Llimona

Amb aquesta recepta, podeu preparar un sopar complet amb pollastre, un acompanyament i verdures (carbassó i tomàquets) sense embrutar un munt de plats: tot es cou en una sola safata de forn. Abans de posar el pollastre al forn, obreu-lo en forma de papallona, ​​traient-ne... llegeix més

Amb aquesta recepta, Rachael Ray ha perfeccionat un clàssic. La pasta italiana amb salsa de vodka és un plat fàcil de fer però luxós amb un sabor ric, cremós i amb tomàquet que deu molt a l'addició de vodka. És el vodka que hi ha... llegeix més

Aquest plat senzill però deliciós combina pit de pollastre a la planxa amb una popular salsa americana d'espinacs i carxofes. És increïblement sucós i la combinació de sabors, inclosa la salsa cremosa de formatge, no deixarà ningú amb ganes. llegeix més

Una llimona refrescant, uns pèsols tendres i una pancetta cruixent transformen uns simples raviolis bullits en un plat de qualitat de restaurant. Escalfeu els raviolis bullits amb una salsa lleugera de mantega de llimona, formatge d'ovella Pecorino Romano i verdures... llegeix més

Una deliciosa combinació de macarrons amb formatge i amanida Cèsar amb pollastre! És increïblement saciant i deliciosa, ja que la salsa de macarrons amb formatge està infusionada amb tots els sabors d'un amaniment Cèsar tradicional. Aquest plat es pot preparar amb antelació i muntar-lo en una safata de forn. llegeix més

• Pollastre al forn
• Brou de pollastre
• boletes de massa
• Salsa

Gaudeix d'aquest plat casolà i acollidor de boletes grans i abundants i trossos de pollastre en una salsa rica i plena de verdures. Tyler Florence suggereix fer-ho lentament amb pollastre rostit al forn aromatitzat amb llimona, all i herbes, i... llegeix més

Porteu les vostres papil·les gustatives a un viatge arreu del món amb aquest impressionant sopar d'inspiració nord-africana, tan fàcil de preparar que és perfecte per a qualsevol nit entre setmana. Pollastre amb llimona, cigrons tendres i pastanagues saboroses es preparen... llegeix més

Aquesta recepta presenta un deliciós carré de xai fregit a la paella: senzill i ràpid. Però el sabor és fantàstic. Tot gràcies a la marinada de llimones, all, menta fresca i romaní, en què la carn marina durant aproximadament una hora. Abans de fregir el carré, llegeix més

• Turquia
• Salsa clàssica

Una combinació magnífica de llimona i pebre negre mòlt gruixudament és el que dóna a aquest gall dindi festiu el seu sabor distintiu i la seva rica aroma. L'au es frega per dins i per fora amb una barreja de ratlladura de llimona i pebre i després es rega amb mantega fosa. llegeix més

El pit de pollastre rostit es serveix amb una salsa lleugera de llimona feta a la mateixa paella i es guarneix amb carbassa al forn i llimones. El refrescant sabor i aroma cítrics complementen perfectament la carbassa dolça i picant. Per fer el pollastre... llegeix més

Una hamburguesa de llom de porc amb os lleugerament rostida es serveix amb una guarnició lleugera i saludable de mongetes blanques i espinacs. En la preparació s'utilitzen mongetes cannellini en conserva i espinacs frescos. Tot s'escalfa en una paella fins que... llegeix més

La pasta cabell d'àngel és perfecta per a guarnicions ràpides. Només es triga uns minuts a coure, després només cal barrejar-la amb la salsa i un deliciós guarnició estarà a punt en 10 minuts. En aquesta recepta, la pasta cuita s'amaniu amb una salsa lleugera de llimona. llegeix més

Si t'encanta el pollastre fregit amb un arrebossat súper cruixent, segur que t'encantarà aquesta opció: el pollastre es cou al forn, però és tan deliciós com fregit. Amb un mínim de greix, ofereix el màxim sabor! Els trossos de pit de pollastre es remullen en una barreja... llegeix més

Els barrets de bolets farcits són un dels aperitius més populars per a festes i dies festius; a la gent li encanten. Si feu una barbacoa, podeu fer els bolets farcits a la brasa en broquetes. Simplement enrosqueu els barrets fermament a la graella i... llegeix més

Els ingredients tradicionals de l'antipasto italià (carxofes, olives, formatge, salami i pebrots) es serveixen en broquetes. Una gran idea per a una festa de barbacoa. Podeu muntar les broquetes amb antelació i rostir-les immediatament. llegeix més

• Pastissos de cranc
• Allioli

Geoffrey Zakarian suggereix servir aquests pastissos de cranc en miniatura com a aperitiu en una festa a casa. Fets amb carn de cranc real, arròs integral i espècies, són increïblement sucosos i deliciosos, i gràcies a les grans molles de pa japoneses, llegeix més

Quan es cuinen els pits de pollastre, el més important és no assecar-los, mantenint-los sucosos i tendres. En aquesta recepta, els pits s'arrebocen amb una barreja de pasta d'ametlles, mel i llet abans de fregir-los a la paella i després s'arreboquen amb pa ratllat japonès panko. llegeix més

Unes creps esponjoses i tendres amb un sabor dolç i cítric estan farcides de nabius sucosos i són perfectes tant per esmorzar com per postres. En lloc del sèrum de llet tradicional, Ree Drummond va decidir barrejar la massa amb llet condensada sense sucre. llegeix més

La millor manera de fer torrades franceses per a una gran quantitat de gent és coure-les totes juntes al forn. Això us estalviarà temps i us donarà una cassola deliciosa i bonica que alegrarà qualsevol matí de festa. Munteu-ho la nit abans. llegeix més

Feu les cuixes de pollastre a la brasa per obtenir un sabor ric, cítric, dolç i picant que encantarà a tothom. Abans de fer-les a la brasa, el pollastre es marina durant diverses hores en una barreja de llimonada i espècies. Per a un sabor més intens i una carn més tendra, farciu-lo amb: llegeix més

Transforma un vi blanc lleuger en un còctel encara més lleuger, perfecte per a les festes d'estiu. Un vi blanc sec, com el Pinot Grigio, es barreja amb aigua amb gas cítrica i es serveix amb gel i rodanxes de llimona i llima. llegeix més

L'Amaretto és conegut pel seu vibrant sabor i dolçor d'ametlla, però a l'Amaretto Sour, aquesta dolçor està perfectament equilibrada pel suc de llimona, tot conservant l'aroma i el sabor intensos d'ametlla. En aquesta versió... llegeix més

Aquesta amanida de cranc en una elegant copa de martini serà el complement perfecte per a qualsevol celebració o festa. Està feta amb carn de cranc sencer, tomàquets i alvocat, i amanida amb una salsa de maionesa i mostassa amb ratlladura de llimona. Serviu fred. llegeix més

Les meitats d'alvocat a la planxa marinades amb gingebre i pasta de miso són increïblement tendres i riques en sabor. Una graella a l'aire lliure amb carbó vegetal sobrant és ideal per fer-hi barbacoa. Les meitats verdes, cobertes de delicioses marques de la graella, són... llegeix més

Transforma el vi blanc sec en vi escumós simplement afegint-hi aigua amb gas. La teva beguda serà més lleugera, més refrescant, més divertida i, el millor de tot, doblarà el seu volum! Perfecte per a festes, sobretot les d'estiu. I per fer que l'spritzer sigui encara més atractiu, llegeix més

Aquest ponx festiu està a punt en minuts, ple de fruites i baies, i té un aspecte brillant i estiuenc. Està fet amb qualsevol te que trieu (negre o verd), infusionat amb una barreja de gerds frescos, nectarines, llimones i fulles de menta. Abans de servir: llegeix més

El te verd és un potent antioxidant, ric en minerals i vitamines, i un gran revitalitzant i calmant de la set. Feu-ne una beguda meravellosament refrescant, perfecta per a la calor de l'estiu. El te verd infusionat s'endolceix amb sucre i s'infusiona per a - llegeix més

Obrir un pot de melmelada de maduixa a l'hivern és com rebre una salutació de l'estiu. Deliciosa i aromàtica, la melmelada de maduixa és un complement perfecte per a qualsevol postres, gelats, entrepans dolços o productes de forn. Amb aquesta recepta, faràs la melmelada perfecta. llegeix més

Transforma l'hivern en estiu i delecta els teus éssers estimats amb una meravellosa amanida tropical feta amb fruites portades als nostres supermercats des de països càlids. Taronges dolces, mangos, plàtans, kiwis, kumquats i magranes: totes aquestes fruites combinen perfectament entre si. llegeix més

Aquesta senzilla recepta t'ajudarà a cuinar un deliciós salmó al forn, fins i tot si ets un novell a la cuina. Ingredients mínims, màxim sabor, i està llest en menys de mitja hora. És una d'aquelles receptes que sempre hauries de tenir a mà per a aquells moments en què necessites alguna cosa ràpida. llegeix més

Aquesta amanida de gambes lleugera i rica en proteïnes és refrescant, deliciosa i nutritiva. Perfecta per a l'estiu. Serviu-la tal qual o poseu-la en panets partits amb una cullera, emboliqueu-la en pa de pita fi o feu-la amb... llegeix més

La bellesa de les gambes, com altres mariscs, és que es cuinen literalment en un tres i no res, cosa que les fa perfectes per a un sopar ràpid. En aquesta recepta, es combinen amb pasta fina de cabell d'àngel (capellini), que també requereix... llegeix més

En aquesta recepta es fa a la brasa costella de vedella, sovint cuita al forn per a la taula festiva. Seguiu les instruccions pas a pas per cuinar el tall perfecte sense arruïnar aquest preuat i car bistec. La clau és... llegeix més

L'Old Bay és un condiment clàssic de marisc americà. Combinat amb suc de llimona, afegeix un toc subtil de picant, picant i un sabor vibrant a la dolça carn de cranc. Bulliu a foc lent les potes de cranc reial congelades i bullides en aigua amb el condiment i... llegeix més

Aquesta deliciosa pizza a l'estil grec es fa des de zero molt més ràpid que la pizza italiana tradicional. No cal pastar la massa a mà ni utilitzar massa comprada. La clau d'aquesta recepta és la massa líquida! Aboqueu-la en un motlle de la mida adequada i... llegeix més

Potser la llimona no és l'ingredient més natural per a la pizza, però en aquesta recepta, el seu brillant sabor cítric complementa a la perfecció la cobertura de carbassó i ricotta amb gust de peix. Gaudireu d'un gust agradablement refrescant a cada mos. Bona companyia - llegeix més

• Patates fregides al forn
• Massa de cervesa
• Bacallà
• condiment casolà

Aquesta és una versió més saludable del plat anglès de peix amb patates fregides. En lloc de patates normals, la recepta utilitza moniatos tallats a tires i, en comptes de fregir-los, es couen al forn, donant com a resultat un plat cruixent i deliciós semblant a la patata. llegeix més

Per gaudir d'un peix deliciós amb un arrebossat súper cruixent, no cal fregir-lo amb gaire oli. Amb aquesta recepta, cuinaràs peix súper cruixent al forn sense excés d'oli ni greix. Els filets de bacallà es submergeixen en clares d'ou batudes. llegeix més

Aquest elegant plat d'estil mediterrani està a punt en només 30 minuts i és perfecte per a un sopar lleuger. El filet de bacallà es fa estofar sobre un llit d'arrel de fonoll picada gruixudament, donant com a resultat una textura sucosa i ferma. Al final, afegiu a la paella: llegeix més

• Calamars
• Salsa de tomàquet senzilla

Els calamars fregits són un aperitiu deliciós i ràpid que es pot servir en una festa amb una salsa per sucar. Feu servir tant el cos, tallat a rodanxes, com els tentacles, i arrebossat-los en una barreja de farina, julivert i... llegeix més

Per preparar aquest plat a l'estil italià, es saltegen gambes pelades en oli vegetal amb ceba, all, tomàquets i un raig de vi blanc. Després que el vi s'hagi evaporat lleugerament, la paella queda amb un deliciós... llegeix més

Amb aquesta salsa còctel, les gambes seran el centre d'atenció absolut a la festa a casa teva. És una barreja perfectament equilibrada de quètxup i rave picant, amb l'addició de suc de llimona, salsa Worcestershire i Tabasco picant. Malgrat la seva simplicitat, llegeix més

Unes carxofes tendres farcides de pa ratllat cruixent amb pell de llimona i julivert seran un deliciós aperitiu per maridar vins a la vostra celebració a casa. Primer es saltegen les meitats de carxofa petites en oli d'oliva amb llimones i després... llegeix més

La millor manera de gaudir de les carxofes fresques és coure-les al vapor. Aquesta recepta us ensenyarà a netejar-les, cuinar-les i menjar-les correctament. Les carxofes grans i retallades es couen al vapor en una cassola amb vi blanc sec, llimones, llegeix més

Aquest pastís de llimona suau i fragant és una delícia perfecta per a l'hora del te de primavera i una manera fantàstica de refrescar les papil·les gustatives després de sopar. El pastís conté suc i ratlladura de llimona, així com rodanxes de llimona confitades, que... llegeix més

• Fruites
• Tartaletes

Aquestes tartetes cruixents, farcides de crema agra cremosa i trossos de maduixa en un xarop de maduixa i cítrics, seran un autèntic èxit a la vostra festa. Són força fàcils de fer i tenen un aspecte adorable! Les tartetes en si mateixes es couen en forma de petites... llegeix més

El bistec a la florentina és un tros gran de carn a la brasa amb una crosta deliciosament daurada i un centre tendre i rosat. La Giada de Laurentiis suggereix fer el bistec a la brasa després de marinar-lo durant mitja hora en una barreja d'herbes aromàtiques mediterrànies. llegeix més

Una alternativa saludable a les patates fregides tradicionals, aquestes patates en gajos només requereixen dues cullerades d'oli vegetal per fer-les i quedaran perfectament cruixents després de coure-les al forn. No cal pelar les patates, només fregir-les bé. llegeix més

Aquest pollastre festiu impressionarà els vostres convidats amb el seu sabor, la seva sucositat i la seva pell increïblement cruixent. I no cal preescalfar el forn: es fregeix en una paella! I per facilitar la fregidura del pollastre sencer, la carcassa es talla a trossos. llegeix més

• Arancini
• Salsa per dip
• Llimona fregida

Els arancini sicilians són literalment risotto fregit en boletes cruixents que són fàcils de menjar amb les mans. Així doncs, la primera part de la recepta es redueix a fer el risotto amb pèsols. I un cop a punt, tota la barreja d'arròs està completament... llegeix més

El pollastre fregit sencer en una fregidora d'aire és especialment deliciós: el greix queda perfectament fos, deixant una pell deliciosament cruixent, mentre que l'interior queda molt sucós, impregnat dels sabors del seu farcit. Abans de fregir, ompliu la cavitat amb llegeix més

• Amaniment cremós de formatge de cabra
• amanida

Aquesta amanida sucosa i deliciosa inclou coliflor, pastanagues, pebrots i cebes. Totes les verdures es couen a la planxa abans d'afegir-les al bol d'amanida, cosa que els dóna un sabor únic i intens que serà el punt culminant d'aquesta amanida. llegeix més

Aquesta guarnició de coliflor deliciosa, bonica i, el més important, saludable i rica en fibra impressionarà els vostres convidats només pel seu aspecte quan es serveixi. Els caps de coliflor es couen sencers al forn. Pinteu-los amb oli d'oliva prèviament i... llegeix més

Decora la teva taula de festa amb un gall dindi enorme i daurat, amb aroma d'herbes, pomes, cítrics i all. Tots aquests ingredients es col·loquen dins de l'au abans de rostir-lo, infusionant-lo amb els seus sucs. Durant el rostit, llegeix més

El peix sencer al forn és una manera increïblement senzilla de preparar un plat festiu amb el mínim de complicacions. Simplement ompliu el peix net i destripat amb manats d'herbes i rodanxes de llimona, tanqueu les cavitats amb broquetes i enforneu-lo durant... llegeix més

En comptes d'un pollastre normal, rostiu un capó per a la taula de les festes. Aquest gall carnós segur que alimentarà una gran multitud. O feu servir un gall dindi petit. Fregueu l'ocell amb una barreja d'espècies i marineu-lo a la nevera durant la nit. I després... llegeix més

• Pastís de pessic
• Farciment i glaçat

T'encantarà la fantàstica combinació de vainilla dolça i llimona amb gas en aquest suau pa de pessic farcit d'una crema delicada. Tant al pa de pessic com a la crema s'utilitza una beina de vainilla sencera, cosa que li afegeix un sabor intens. llegeix més

Aquesta melmelada està feta amb pomes Braeburn sucoses i aromàtiques, que es couen en una barreja de mel de trèvol i canyella, i després es couen a foc lent en suc de poma natural aromatitzat amb canyella i clau. La melmelada es pot guardar a la nevera en pots de vidre. llegeix més

Els espàrrecs es couen a la brasa fins que estiguin tendres i lleugerament daurats, i després es serveixen amb una deliciosa salsa de formatge amb llimona i pebre. Per fer la salsa, barregeu formatge parmesà acabat de ratllar amb llegeix més

Aquesta recepta funciona bé amb peix blanc amb poques espines, com el pargo o el llobarro. El peix sencer destripat es cou al forn sota una gruixuda capa de sal, evitant que el peix s'acabi salant, i la closca salada garanteix un bon condiment. llegeix més

Aquest plat es prepara amb fines hamburgueses d'espatlla de xai naturals. La carn es frega amb oli d'oliva, sal, pebre negre i menta seca i es fregeix a la paella durant uns minuts fins que estigui coberta amb un deliciós... llegeix més

Aquestes postres es couen senceres i després es tallen en quadrats pràctics (barres) abans de servir, que quedaran molt espectaculars a la vostra festa de te. La primera capa de les barres és una impressionant crosta de nous. Es couen amb nous pacanes picades, llegeix més

• Galeta
• Esmalt

Aquestes galetes suaus de llimona i sèsam us captivaran amb la seva textura i els sabors contrastats de les galetes i el glaçat. La pasta de tahini barrejada amb la massa hi afegeix un agradable sabor de fruits secs. Un cop les galetes s'hagin refredat completament, amaniu-les amb... llegeix més

En aquesta recepta, les cuixes de gall dindi es rosteixen per separat de la resta de la carcassa, donant com a resultat una carn increïblement sucosa amb una deliciosa crosta daurada. Abans de rostir-lo, el gall dindi es frega amb una barreja de curació seca i es farceix amb llimones. llegeix més

Per animar l'espera del plat principal, serveix als teus convidats un aperitiu sofisticat de pasta fina de capellini (cabells d'àngel) amb una salsa cremosa de llimona i una cullerada de caviar. Té un aspecte luxós, i la combinació de cítrics refrescants i caviar salat crea... llegeix més

• Moll de pa
• Enganxa

Les gambes scampi són un plat ràpid i deliciós, perfecte tant per a àpats quotidians com per a ocasions festives. Les gambes pelades es fregeixen ràpidament a la paella i es cuinen en una salsa rica i mantegosa. llegeix més

El peix al forn i servit en paquets individuals sempre és original, festiu i sense complicacions. Els vostres convidats estaran encantats en obrir cada paquet i inhalar les delicioses aromes. Coure en paper d'alumini - llegeix més

Aquesta amanida està inspirada en el popular plat grec de menjar de carrer, el souvlaki, que són broquetes de pollastre embolicades en pa de pita amb verdures fresques. L'amanida conté els mateixos ingredients, però en comptes de broquetes, utilitza trossos de pit de pollastre marinats en... llegeix més

Una sopa deliciosa, saludable i abundant feta amb bolets, arròs salvatge i gall dindi cuit a rodanxes. És un gran dinar l'endemà d'un dia festiu, quan podeu utilitzar les sobres de l'au rostida per crear un plat nou. Els bolets es saltegen - llegeix més

• Salmó
• salsa verda

El filet de salmó al forn amb una crosta d'herbes és un plat festiu que té un aspecte elegant i és ràpid i fàcil de preparar. El peix es frega amb una barreja de coriandre mòlt, fonoll, sucre i sal i es marina durant una hora a la nevera. llegeix més

La bellesa del vi calent és que pots agafar un vi sec econòmic i convertir-lo en una beguda inestimable, càlida, saludable (quan es consumeix amb moderació), aromàtica i estimada. Aquest vi calent s'elabora amb vi blanc i, a diferència del seu homòleg, llegeix més

• Pastís
• Farciment
• Merengue

Una corona esponjosa i daurada de merenga torrada transforma un pastís de poma normal en unes postres nadalenques precioses. Primer, es cou el pastís de pasta brisa, cobert amb un farcit de poma espès i sucós. Després, mentre el pastís encara està calent,... llegeix més

• Pastís
• Glasejat i cobertura

Aquest pastís d'una sola capa és fàcil de fer i increïblement humit i ric gràcies a l'oli d'oliva, mentre que la farina d'ametlla i la ratlladura i el suc de llimona li donen un sabor exquisit. El glaçatge rosa brillant està aromatitzat amb colorant natural de nabius. llegeix més

Aquesta recepta és un salvavides si rostiu un gall dindi a l'últim moment: l'au no requereix marinada, però resulta increïblement sucós, deliciós i saborós. La vostra arma secreta és la mantega especiada infusionada amb ratlladura de cítrics. Produirà... llegeix més

Els cuixos de pollastre es fregeixen amb all, orenga fresca i suc de llimona, creant un sabor deliciós i aromàtic, infusionat amb una agradable especia cítrica. Se serveixen amb arròs cuit amb ceba, api, espècies i llimona. llegeix més

Aquest plat utilitza filets de llom de porc amb os. Una marinada ràpida en una salmorra de sàlvia picant fa que la carn sigui encara més sucosa i saborosa. Fregiu el porc a la paella i serviu-lo amb una guarnició de carbassa rostida amb sàlvia i... llegeix més

Una amanida ràpida, però deliciosa i sucosa amb un amaniment picant. La seva base són fulles d'enciam. Feu servir fulles vermelles i verdes per fer que l'aperitiu sigui interessant. Les fulles verdes es regen amb un amaniment picant de tomàquets de raïm dolços saltats en oli d'oliva. llegeix més

Aquesta recepta us donarà un pollastre saborós amb carn sucosa i tendra, un sabor cítric i picant i una crosta súper cruixent. El pollastre es cou sencer sobre una reixeta sobre una safata de rostir amb vi blanc, que, a mesura que s'evapora, infondreu encara més sabor al pollastre. llegeix més

• Sopa
• Crostons

Aquesta sopa cremosa està plena de tots els ingredients de l'estimada amanida Cèsar. Porta enciam romà saludable, pollastre, parmesà i crostons cruixents. I per fer la sopa més espessa i consistent, hi afegim una patata i... llegeix més

Aquests pastissos en miniatura amb bastonets són especialment populars entre els nens. Cada persona rep un pastís sencer amb un deliciós farcit de poma i gerds sota una capa de crosta cruixent, esmicolada i amb crosta de sucre. Muntar aquests mini pastissos és molt fàcil. llegeix més

Una manera inusual de cuinar gambes que no deixarà ningú indiferent. Les hamburgueses són increïblement sucoses, tendres per dins, cruixents per fora i plenes d'un meravellós sabor a marisc, perfectament realçat per la pell de llimona i... llegeix més

La base d'aquest plat marroquí és el cuscús i el pit de pollastre fregit. Tots dos ingredients es couen ràpidament, convertint-lo en una delícia de luxe fins i tot en un vespre entre setmana després d'un dur dia de feina. El plat també inclou: llegeix més

• salsa allioli
• bolets

Els bolets Portobello són perfectes per a aquest aperitiu. Tenen un sabor i aroma rics, i els seus barrets són prou grans per tallar-los a tires llargues i fregir-los en pasta. Barregeu la pasta amb farina (farina de blat i de blat de moro a parts iguals), cervesa i ou. llegeix més

El delicat sabor de la ricotta fresca es realça afegint-hi la ratlladura de llimona i herbes picades (farigola i romaní), flocs de pebre vermell i una mica de parmesà ratllat. Coure la barreja resultant al forn i tindrà un excel·lent... llegeix més

Aquesta pasta de marisc està a punt en menys de mitja hora i és increïblement deliciosa. La pasta buccatini bullida es combina en una paella amb vieires i cloïsses sense closca, prèviament saltades amb espècies. En - llegeix més

Cada ració es fa amb una carcassa de truita, oberta, destripada i sense cap, aletes i espines. El peix s'escampa amb suc de llimona, es cou al forn sense tapar i es serveix amb una amanida sucosa de ruca, rave, api i adobats... llegeix més

Quan tinguis ganes de la cruixent d'un refrigeri fregit però t'espanta el recompte de calories, tria l'opció més saludable i fregeix els bastonets d'endívia. Aquesta recepta utilitza els caps densos de l'endívia belga (o de fulla ampla). llegeix més

La coliflor morada alegrarà la vostra taula de festa només amb mirar-la, fins i tot si es serveix simplement com a amanida. Aquest aperitiu crida l'atenció, i per fer que el seu gust sigui tan encantador com el seu aspecte, prepareu l'amanida amb llegeix més

Traieu el pinyol de mig alvocat i us trobareu amb un deliciós bol comestible que només demana ser omplert. Converteix-lo en un aperitiu elegant que farà vibrar el vostre feed d'Instagram. Els costats exteriors tallats de la meitat de l'alvocat estan esquitxats de negre... llegeix més

• Pesto
• Torrades

Quan es tracta de receptes saludables i fàcils amb alvocat, les torrades amb alvocat sempre encapçalen la llista. A la majoria de la gent els encanta per la seva increïble combinació de pa cruixent amb un toc delicat, la seva facilitat de preparació, les seves propietats farcides i les seves moltes propietats beneficioses. llegeix més

• Salmó
• Mousse

Aquesta delicada mousse de salmó és un aperitiu perfecte per a una festa. Està feta només amb filet de salmó cuit al forn, formatge crema, suc i ratlladura de llimona i un raig de brandi. Tritureu tots els ingredients en un robot de cuina i serviu com a... llegeix més

Un suflé de llimona esponjós i delicat és molt més fàcil de fer del que us imagineu. És crucial batre les clares d'ou en un bol perfectament net; això assegurarà que la barreja sigui voluminosa i esponjosa, i per tant el suflé acabat serà perfecte. Per separat: llegeix més

La meunière és un mètode francès de fregir peix seguit d'una salsa. Tradicionalment, aquest plat utilitza filets de llenguado o llenguado. El peix es passa per farina i es fregeix a foc lent amb mantega. Després, utilitzant aquesta mantega, llegeix més

"En papillote" és un mètode de coure peix i verdures en un paper film folrat amb paper vegetal. No només és un mètode de cocció saludable, sinó també una presentació molt original. Aquest plat té un aspecte interessant quan el portes a taula i els teus convidats no saben què hi ha a dins. llegeix més

El risotto italià, vellutat, està ple del sabor picant i cremós del parmesà i de les refrescants notes cítriques del suc i la pell de llimona. Per aconseguir la consistència cremosa perfecta, el risotto es fa només amb... llegeix més

Aquest pollastre daurat, impregnat d'aromes d'herbes mediterrànies, és un autèntic punt culminant de qualsevol taula festiva. El secret de la seva pell súper cruixent és l'assecat acurat de la pell abans de rostir-la: la carcassa s'espolvoreja amb sal i es deixa destapada durant diverses hores. llegeix més

La manera més fàcil de cuinar peix de manera deliciosa i bonica és coure'l sencer al forn, omplint la cavitat amb llimona i herbes. Cal descamar, treure les aletes i les vísceres del peix prèviament, i deixar el cap durant un temps més... llegeix més

Els cuixos de pollastre es fregeixen a la paella fins que estiguin daurats i després es couen al forn sobre un llit de prunes i préssecs cuinats a foc lent amb mel, farigola, ratlladura de llimona, escalunyes i all. Tots els ingredients s'infusionen mútuament amb sabors i sucs, donant com a resultat... llegeix més