Patates al forn a l'estil rústic
Vots: 4
Temps: 45 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 191, greix total 7 G., greixos saturats 0,5 G., proteïnes 4 G., hidrats de carboni 30 G., fibra 2.5 G., colesterol 0 mg, sodi 165 mg, sucre 1 G.
Calories 191, greix total 7 G., greixos saturats 0,5 G., proteïnes 4 G., hidrats de carboni 30 G., fibra 2.5 G., colesterol 0 mg, sodi 165 mg, sucre 1 G.
Una alternativa saludable a les patates fregides tradicionals, aquestes patates fregides en gajos només requereixen dues cullerades d'oli vegetal i queden increïblement cruixents després de coure-les al forn. No cal pelar les patates; simplement renteu-les bé i, per a un sabor deliciós, barregeu les rodanxes amb all, xili en pols i orenga seca. Són una salsa deliciosa per sucar. O serviu aquestes patates fregides cruixents com a guarnició del vostre plat principal o entrepans.
Recomanem
Recepta:
Preescalfeu una safata de forn amb vores a 230 °C (450 °F). Talleu 3 patates Russet Burbank grans a rodanxes i barregeu-les amb sal i 2 cullerades d'oli vegetal; col·loqueu les rodanxes, amb la part tallada cap avall, a la safata de forn calenta. Enforneu fins que estiguin daurades per la part inferior, uns 30 minuts, després gireu-les i empolseu-les amb 1 gra d'all laminat i 1 culleradeta de pols de xili ancho i 1 culleradeta d'orenga seca. Enforneu durant 15 minuts més. Serviu amb rodanxes de llimona.
Receptes amb ingredients similars: patata, all, pebrot ancho, orenga, llimona
Categories:
Receptes similars
