Patates aixafades perfectes al forn

Vots: 1

Temps: 1 hora.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4

Les patates al forn aixafades són una de les tendències més importants d'Internet ara mateix, eclipsant les vibrants Hasselbacks i les patates al forn amb mantega. La recepta és increïblement senzilla, però el plat és realment impressionant i deliciós. Bulliu les patates amb pell, unteu-les generosament amb mantega, aixafeu cada patata i coeu-les al forn fins que estiguin cruixents. Serviu aquestes patates com a guarnició de vacances i els vostres convidats recordaran aquesta delícia durant molt de temps.

Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Ingredients per a la recepta:

800 g de patates petites
2 fulles de llorer

Suggeriments de substitució d'ingredients

Recomanem

Receptes amb ingredients similars: patata, fulla de llorer

Cuinar el plat segons la recepta:

Poseu 800 g de patates petites en una cassola i cobriu-la amb aigua. Afegiu-hi 2 fulles de llorer, 2 grans d'all i un pessic de sal; porteu-ho a ebullició. Baixeu el foc i deixeu-ho coure a foc lent fins que les patates estiguin tendres, uns 20-25 minuts.
Escorreu les patates, traient-ne la fulla de llorer i l'all. Barregeu-les amb 2 cullerades d'oli d'oliva, transferiu-les a una safata de forn i aplaneu-les amb una espàtula o una tassa de mesurar. Ruixeu-les amb oli d'oliva i salpebreu-les.