Temps: 1 hora i 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 8

Prepara un plat de patata senzill i deliciós que tindrà un aspecte tan apetitós com un gust intens. Fes servir patates petites i ben rentades. Sense pelar-les, talla les patates per la meitat, barreja-les amb oli d'oliva i all i rosteix-les al forn fins que estiguin ben daurades. Empolvora-les amb herbes fresques i serveix-les com a guarnició amb qualsevol plat de carn, aus o peix.

Ingredients:

• 1,3 kg de patates petites
• 1/4 tassa d'oli d'oliva
• 1,5 culleradetes de sal gruixuda
• 1 culleradeta de pebre negre mòlt
• 2 cullerades d'all picat (6 grans)
• 2 cullerades de julivert picat

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

patata, all

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Preescalfeu el forn a 200 °C.
Pas 2
• Talleu les patates per la meitat o en quarts i poseu-les en un bol amb oli d'oliva, sal, pebre negre i all; remeneu-les fins que les patates estiguin ben cobertes. Transferiu les patates a una safata de forn i esteneu-les en una sola capa.
Pas 3
• Coure al forn durant 45 minuts a 1 hora, o fins que estigui daurat i cruixent. Remenar dues vegades durant la cocció per assegurar-se que es dauri uniformement.
Pas 4
• Traieu les patates del forn, empolseu-les amb julivert i sal al gust i serviu-les amb pollastre.

Vots: 30