Patates al forn amb salsa vinagreta de llimona
Vots: 2
Temps: 50 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Patates al forn amb salsa vinagreta de llimona - recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1,4 kg de patates russet grans, pelades i tallades longitudinalment en 6 rodanxes
- 1,5 tasses d'oli d'oliva
- 6 cullerades de suc de llimona fresc
- 1 escalunya gran, picada
- 2 grans d'all picats
- 2 cullerades d'orenga fresca picada o 1 cullerada d'orenga seca
- 1 cullerada de julivert fresc picat, i més per guarnir
- Sal i pebre negre mòlt
- 1/2 tassa de brou de pollastre o brou de pollastre en conserva
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: patata, escalunyes, all, suc de llimona, orenga, julivert
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 220 °C.
En un bol mitjà, bateu l'oli d'oliva, el suc de llimona, l'escalunya, l'all, l'orenga i el julivert. Salpebreu-ho.
Barregeu les patates amb 1/2 tassa de vinagreta en una safata de forn gran i gruixuda. Reserveu la vinagreta restant. Aboqueu el brou de pollastre sobre les patates i salpebreu-les. - Coure les patates fins que estiguin tendres i daurades, girant-les de tant en tant, uns 45 minuts. Transferir-les a una safata i ruixar-les amb la resta. salsa de vinagreta i empolvoreu-ho amb julivert picat.
Categories:
Receptes similars
