Patates a l'estil rústic amb romaní
Vots: 2
Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Per a una recepta de patata deliciosa i sense complicacions, simplement enforneu patates en gajos amb romaní i all. Les patates grogues són les millors, ja que desenvolupen una crosta cruixent en coure-les, revelant una carn tendra i amb midó a sota. No cal pelar les patates; només cal rentar-les i tallar-les a rodanxes a fons: el sabor serà encara millor. La deliciosa aroma especiada de romaní i all omplirà la vostra llar i atraurà ràpidament tothom a taula. Serviu les patates directament del forn mentre estan calentes i cruixents.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 6-8 patates Yukon Gold mitjanes (uns 0,7 kg), tallades a trossos
- 8 grans d'all, sense pelar
- 1 cullerada de fulles de romaní fresc picades
- 3 cullerades d'oli d'oliva verge extra
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: patates grogues, romaní
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 220 °C.
- Barregeu les patates, l'all i el romaní amb oli d'oliva, sal i pebre negre en una safata de forn. Col·loqueu les patates amb la part tallada cap avall i enforneu-les fins que estiguin tendres quan les punxeu amb una forquilla, uns 20-25 minuts. Serviu-les calentes.
Categories:
Receptes similars
