Dip de ricotta al forn amb llimona i herbes
Vots: 1
Temps: 25 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
El delicat sabor de la ricotta fresca es realça remenant-hi la ratlladura de llimona i afegint-hi herbes picades (farigola i romaní), flocs de pebrot vermell i una mica de parmesà ratllat. Enforneu la barreja resultant i tindreu una salsa meravellosa que es pot servir amb pa com a aperitiu per acompanyar-lo amb vi, o com a part d'una taula de formatges. Amaniu-la amb oli d'oliva verge extra abans de servir. Aperitius com aquests són un èxit a les festes a casa.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 450 g de ricotta fresca
- Ratlladura d'1 llimona
- 1 culleradeta de farigola fresca picada
- 0,5 culleradetes de romaní fresc picat
- Un pessic de flocs de pebre vermell
- 1 cullerada sopera de parmesà ratllat
- 1 cullerada sopera d'oli d'oliva verge extra
- Sal marina
- Pa cruixent torrat, per servir
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: formatge ricotta, llimona, farigola, romaní, flocs de pebre vermell, formatge parmesà, pa blanc
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 190 °C (375 °F). En un bol mitjà, bateu la ricotta, la ratlladura de llimona, el farigola, el romaní, 1/4 culleradeta de sal gruixuda i els flocs de pebre vermell fins que quedi una barreja suau.
- Transferiu-ho a una safata de forn de 2 tasses i empolseu-ho amb parmesà. Enforneu-ho fins que estigui daurat, uns 15 minuts. Ruixeu-ho amb oli d'oliva i empolseu-ho amb sal marina. Serviu-ho amb pa.
Categories:
Receptes similars
