bròquil i col

Els pèsols de neu en beina són un ingredient popular en els plats xinesos, apreciats pel seu sabor refrescant, cruixent i abundància de vitamines. Per conservar aquestes qualitats, és millor cuinar els pèsols tendres amb la tècnica del saltat a foc fort. llegeix més

No es va fer malbé cap moble en la preparació d'aquest plat. El Chicken Divan és una cassola americana clàssica de pollastre i bròquil amb salsa Mornay de formatge, coberta amb una crosta cruixent de pa ratllat. I quin nom més curiós que és... llegeix més

Un tros sencer de filet de porc es frega amb oli d'oliva i una barreja de comí, pebre vermell dolç, pebre negre i sal i es cou al forn fins que estigui daurat. Uns minuts abans que el porc estigui cuit, s'afegeixen bolets shiitake a la carn i, després, es talla a rodanxes. llegeix més

Gaudeix d'un sopar d'inspiració asiàtica a casa amb aquest deliciós i suculent plat de fideus d'arròs amb carn de porc i verdures en una salsa de gingebre picant. Primer, bull els fideus i després salteja-ho tot a foc fort, remenant sovint. llegeix més

El pollastre a la brasa i l'arròs cuit que hagin sobrat es poden utilitzar per crear un plat completament nou, saludable i complet, ple dels sabors distintius de la cuina Tex-Mex. Es cuina a la cuina i s'acaba al forn... llegeix més

L'única diferència entre aquesta amanida i la pasta Primavera tradicional és que se serveix freda i amanida amb salsa ranch. Les verdures segueixen sent les estàndard: bròquil, tomàquets cherry, pèsols verds, espàrrecs, pastanagues i porros, tot afegit. llegeix més

El plat clàssic americà, els macarrons amb formatge, consisteix en macarrons amb formatge en una salsa cremosa de formatge, però que deliciós seria complementar aquesta delícia de formatge amb unes verdures delicioses! El plat immediatament esclata amb una multitud de sabors: només cal veure la dolçor! llegeix més

Les cuixes de pollastre es freguen amb una barreja d'espècies i suc de llimona i es fan a la brasa fins que estiguin daurades, i després es pinten amb mel, que complementa harmoniosament el sabor picant del pebre de caiena. Serviu-les amb una guarnició de prunes especiades a la brasa i - llegeix més

Les hamburgueses d'aquestes hamburgueses vegetarianes es fan amb una barreja de mongetes negres i verdures en conserva, que primer es saltegen i després es trituren en un processador d'aliments fins que s'assemblen a carn picada. S'hi afegeixen espècies com el comí, el xili en pols i la maionesa. llegeix més

Aquesta amanida de verdures plena de vitamines està literalment plena de sabors i textures contrastants. I es prepara en minuts utilitzant una barreja d'amanida de bròquil picat comprada a la botiga i afegint-hi uns raïms vermells tallats per la meitat. llegeix més

No cal bullir ni escaldar el bròquil per fer aquesta amanida. Gaudeix de tots els sabors, beneficis i sucs d'aquesta col crua. Un amaniment ric i fermentat fet amb llet agra i iogurt, amb l'addició de llegeix més

L'arròs jasmin bullit en aigua amb gingebre laminat afegeix un sabor únic que combina a la perfecció amb el marisc. Serviu-lo com a guarnició amb gambes i bròquil en una salsa d'all picant. Rams de gambes i bròquil - llegeix més

• Mandonguilles
• salsa marinera
• Kebabs

Aquests kebabs inusuals s'inspiren en el plat tradicional italià, l'albergínia a la Parma. Tots els ingredients són presents en broquetes, però el sabor general és igual de deliciós i ric. Els kebabs consisteixen en: llegeix més

Una amanida de bròquil saludable i baixa en calories pot ser deliciosa! Tot es basa en el vinagreta lleuger i cremós. La maionesa es substitueix per una barreja de crema agra semidesnatada i iogurt. I perquè el bròquil no es torni avorrit, s'acompanya de cruixents... llegeix més

Prepareu un deliciós i deliciós bròquil a la planxa marinant-lo primer. Aquest mètode de cocció inusual dóna al bròquil un sabor ric i vibrant que no deixarà ningú indiferent. Primer s'escalden els rams. llegeix més

Tradicionalment, l'amanida de tabule de l'Orient Mitjà es fa amb bulgur o cuscús barrejat amb herbes fresques. Tanmateix, en comptes de cereals, també podeu afegir arròs vegetal fet de coliflor i bròquil. Podeu fer servir arròs congelat comprat a la botiga o fer-ne un vosaltres mateixos. llegeix més

Una cassola deliciosa i consistent de bròquil, pollastre, formatge i arròs. Com que la salsa està feta sense mantega ni nata, la cassola és baixa en greixos i alhora increïblement cremosa. llegeix més

Un bol és un bol gran ple de cereals, verdures i carns que combinen harmoniosament en sabor i textura. Feu un bol amb quinoa cuita, coberta amb moniato i bròquil al forn i carn de porc tendra tallada finament. llegeix més

El bròquil sucós i cruixent és un ingredient excel·lent per a un entrepà calent i saludable. S'utilitzen tant els florets com les tiges carnoses. Primer, el bròquil es cou lleugerament al vapor i després es fregeix a la paella durant uns minuts. llegeix més

Si us sobren algunes tiges després de fer una guarnició de bròquil tan bonica, no les llenceu. En comptes d'això, feu aquesta deliciosa i saludable amanida de col: una amanida de col americana amb un amaniment de llet fermentada. Tiges tendres i trossejades... llegeix més

• Peles de patata
• Crema d'alvocat

Les pells de patata farcides són un aperitiu popular americà perfecte amb un got de cervesa o per a ocasions més formals. Per fer-les, només necessitareu pells de patata bullides al forn... llegeix més

En aquest pesto, part de l'alfàbrega es substitueix per bròquil, cosa que fa que la salsa sigui més consistent i suavitza el seu sabor massa fort. Utilitzar nous en lloc dels pinyons tradicionals és molt més barat. A més,... llegeix més

Podeu fer uns dits de pollastre perfectament cruixents sense haver de fregir-los al forn. Són tan deliciosos com els dits de pollastre fregits, però contenen molt menys greix. Talleu el filet de pollastre a tires fines i submergiu-los en una barreja d'ous amb - llegeix més

Una pasta consistent amb un sabor refrescant que prové no només de la llimona, sinó també d'herbes fresques i floretes de bròquil escaldades. El bròquil es bull durant un parell de minuts i després s'esbandeix amb aigua freda per conservar-ne la textura cruixent, sucosa i vibrant. llegeix més

• Verdures
• Salsa

Tot i que el nom d'aquesta pasta sona com un plat gourmet italià, en realitat es va inventar a Amèrica. I la paraula "primavera" es tradueix de l'italià com a "primavera". I, de fet, la pasta té un aspecte molt primaveral gràcies als seus molts colors brillants... llegeix més

• Verdures fregides i espècies
• Sopa

Una sopa espessa i rica que escalfa amb el seu sabor polifacètic i saborós. Combina meravellosament una varietat de verdures, com ara api, pastanagues, tomàquets, carbassó, pebrots, bròquil, mongetes, llenties i cigrons. I tot plegat amb... llegeix més

Un plat senzill i deliciós fet amb coliflor i bròquil. Els seus colors contrastants en un sol plat queden impactants i són perfectes per a ocasions especials. Talleu els dos tipus de coliflor en floretes de la mateixa mida i rostiu-les al forn, amanides amb sal i pebre. llegeix més

La combinació de bacó fumat i xucrut amb kimchi dóna a aquest plat d'inspiració coreana un sabor fantàstic. Bulliu per separat el bròcoli —un parent del bròcoli amb tiges més llargues i sucoses— i després bulliu els fideus xinesos a la mateixa aigua. llegeix més

Trossos de pollastre apetitosos amb salsa asiàtica es serveixen sobre un llit de bròquil. S'utilitzen totes les parts del bròquil. Les tiges més fermes s'utilitzen en l'arròs baix en carbohidrats, mentre que els florets tendres es couen lleugerament al vapor per conservar la seva sucositat. Per separat, es salteja... llegeix més

Fins i tot dos ingredients senzills com el pit de pollastre i el bròquil poden crear un deliciós plat asiàtic si els salteu. Els ingredients addicionals inclouen espècies, gingebre, all i salsa de soja. llegeix més

A diferència de les truites tradicionals, aquesta és ràpida de fer i es cou als fogons en comptes del forn. Per fer-la, primer heu d'escalfar el bròquil al microones per estovar-lo i després abocar la barreja d'ous amb formatge i alfàbrega a la paella. I per... llegeix més

Una crudité és una safata ben preparada de verdures crues, al forn o escaldades amb una salsa per sucar-hi. Per evitar que la safata de verdures sembli una amanida desordenada, és millor tenir un concepte específic a l'hora de muntar-la, i... llegeix més

Recentment, fins i tot en grans festes o celebracions, les crudités —verdures crues o escaldades servides senceres o tallades a tires— s'han tornat cada cop més populars. I per garantir que aquests aperitius saludables però senzills no es perdin entre la multitud,... llegeix més

Malgrat el seu ric contingut en vitamines, el bròquil rabe, o bròquil de fulla verda, té un gust amarg. Quan es prepara correctament, això es pot convertir en un avantatge, fent ressaltar nous sabors picants a les verdures. Culinària - llegeix més

Amb aquesta recepta de bròquil, obtindreu uns florets fregits i deliciosament cruixents en comptes d'un grapat de florets ofegats. Tot es tracta del mètode de cocció: el bròquil es col·loca en una safata de forn preescalfada en un forn molt calent. llegeix més

Aquest plat de guarnició de bròquil amb una deliciosa crosta de formatge satisfarà fins i tot aquells que es consideren odiadors del bròquil. La barreja de cheddar ratllat fort, pa ratllat, cebes tendres i nou moscada dóna a les verdures rostides un... llegeix més

A més de bròquil, l'ingredient principal d'aquesta sopa, també inclou patates. Afegeixen una textura més rica i cremosa a la sopa. Bulliu les patates en brou de pollastre amb ceba i all, i un parell de minuts abans que estiguin al punt, llegeix més

Els macarrons amb formatge (o macarrons amb formatge) són un plat clàssic americà. Consisteixen en macarrons amb formatge i banyes en salsa, cuits al forn en una cassola sota una crosta cruixent de pa ratllat i formatge fos. llegeix més

La cassola de macarrons amb formatge guanyarà més riquesa, una textura interessant i un nou sabor quan es faci amb una barreja de verdures de bròquil i coliflor. Una cullerada de mostassa Dijon hi afegeix un sabor més brillant. Aquesta cassola serà... llegeix més

Una rica salsa de formatge cheddar barrejada amb bròquil rostit crea una salsa deliciosa que combina perfectament amb qualsevol aperitiu. Serviu-la calenta, abans que el formatge qualli, i submergiu-hi rodanxes de patata al forn. llegeix més

Tot d'aquesta patata és perfecte: la presentació, el sabor deliciós i la facilitat de cuinar-la en una olla de cocció lenta. Bulliu les patates grans sense pelar-les en una olla de cocció lenta i després coeu-les en un forn molt calent fins que estiguin cobertes. llegeix més

L'stup és una sopa espessa i rica, entre una sopa i un estofat. El seu nom prové de la combinació de les paraules angleses "stew" (guisat) i "soup" (sopa). Gràcies al seu valor nutricional i al seu ric sabor, l'stup és ideal com a dinar fred. llegeix més

Un plat d'estil xinès de vedella saltada i floretes de bròquil. El filet de vedella, un tall econòmic de la panxa de la carcassa que és massa dur per al filet però ideal per saltar en trossos petits i tallats finament, és ideal per a aquest plat. llegeix més

Els aperitius japonesos de tempura han estat durant molt de temps un plat habitual als menús europeus i occidentals. És impossible no enamorar-se d'aquests mossegats cruixents. La tempura s'utilitza normalment per fregir verdures, peix, marisc i bolets per preservar els aliments de... llegeix més

Una ració d'aquesta sopa calenta i consistent és perfecta per escalfar-se durant els mesos més freds. Un dels ingredients és el bròquil raab, o rapini, que s'assembla a la col del mateix nom amb els seus florets i es considera una varietat de... llegeix més

Una recepta de pasta senzilla i directa amb carn picada de gall dindi i verdures us ajudarà a preparar un sopar deliciós. En lloc de carn picada de gall dindi, feu servir salsitxes de la secció de plats preparats, traieu-ne la budella i gaudiu de la deliciosa carn picada, amanida amb tots els ingredients. llegeix més

• amanida
• salsa ranch

Aquesta amanida d'estiu, que es pot modificar experimentant amb ingredients, és millor preparar-la més a prop de la temporada de collita. Sigui el que sigui que trobeu al vostre hort o al mercat de pagès, combineu-ho en aquesta amanida plena de vitamines. Col - llegeix més

T'encanta la pasta però cuides la teva figura? Aquesta meravellosa recepta t'ajudarà a resoldre aquest dilema. Necessitaràs una varietat especial de carbassa espagueti i no un gram d'oli, ja que aquest meravellós plat es fa al forn. La pàtria històrica d'aquesta varietat és llegeix més

El salmó és una gran font d'àcids grassos omega-3 saludables per al cor, i té un gust meravellós sobre un llit de bròquil ric en vitamina C. Aquest plat vibrant i baix en calories, cobert amb flocs de pebrot vermell i coriandre fresc, es prepara sense... llegeix més

• Quesadilla
• Pa de carn

Aquesta quesadilla de tortilla de blat és un àpat complet, farcida de consistent pastís de carn, verdures i formatge mexicà. Està guarnida amb una amanida de bròquil picant amb coriandre i jalapeños en vinagre. llegeix més

• Massa bàsica de creps
• Salsa blanca
• Farcit sense sucre
• Farcit dolç

És millor coure aquestes creps quan els convidats ja hagin arribat. Aleshores, el plat està ben calent, cosa que només millora el gaudi del gust i l'aroma. A més, cuinar amb convidats pot ser una autèntica delícia. Les creps en si mateixes són... llegeix més

Triturar verdures d'arrel al forn fa una sopa acolorida, aromàtica, saciant i molt càlida en un fred dia de tardor. llegeix més

Feu macarrons amb formatge a casa amb aquesta recepta fàcil: només necessiteu llet i uns quants trossos de formatge! llegeix més

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Una recepta detallada per preparar un plat asiàtic. - llegeix més

Recepta detallada amb fotos.

Un plat de verdures de cada dia fet amb bròquil al forn. Serviu-lo amb un raig de suc de taronja i crumble amb formatge feta. llegeix més

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

• Ingredients tradicionals per a la tempura:
• Salsa per a tempura:
• Rebosteria de tempura:

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Una recepta d'amanida de col amb ceba i un amaniment meravellós. És un complement deliciós per a marinades, salses per a pasta, sofregits, salses de carn i molt més. L'amaniment també es pot utilitzar en receptes de cocció lenta. llegeix més

• Brou
• Sopa i tofu fregit
• Fideus

Recepta detallada amb fotos.

Aquesta amanida de verdures amb un amaniment a base de maionesa, que només es triga 15 minuts a preparar, consisteix en bròquil, ceba, panses i tomàquets cherry dolços. llegeix més

• Reabasteciment:

"La col no és l'estrella d'aquesta amanida", diu Paula Deen sobre aquest popular plat, que fa amb bròquil ratllat, fideus ramen de blat cruixents i llavors de gira-sol. llegeix més

En només 20 minuts, Patrick Neely combina salsa de soja, suc de taronja i vinagre d'arròs per crear una salsa oriental que s'espesseix a mesura que es cou i és increïblement deliciosa, sobretot quan es combina amb una suculenta carn de pollastre. llegeix més

Feta amb només uns pocs ingredients, l'amanida de cinc minuts de Sandra Lee és una versió única de la tradicional amanida Caprese. La seva versió inclou floretes de bròquil congelades, mini boletes de mozzarella i tomàquets cherry sucosos. llegeix més

"Aquesta és una recepta normal per a una amanida extraordinària", diu Patrick Neely sobre la seva "creació" impecable, que inclou un deliciós bacó i cebes vermelles cruixents. llegeix més

L'amanida de bròquil i tomàquets frescos d'Alton Brown es barreja amb un senzill amaniment de llimona i mostassa en lloc de maionesa, convertint-la en una versió "més saludable" del plat clàssic. llegeix més

Els ingredients principals d'aquesta popular amanida de Melissa De Arabian, que està a punt en només 25 minuts, són el bròquil i la coliflor. S'utilitzen crus, per la qual cosa aquest plat és fàcil de preparar. llegeix més

La recepta d'amanida de Trisha Yearwood, preparada amb la quantitat d'ingredients indicada, permet unes racions de 10 persones, cosa que la converteix en l'opció perfecta per a un grup nombrós. Suggereix barrejar bròquil escaldat amb diversos ingredients: rostit - llegeix més

• Gofres:
• Base de pizza:
• Salsa de pizza:
• Xips de col:

Els gofres ara són més que només per esmorzar, ja que la recepta de Damaris Phillips inclou gofres servits com a pizza amb tomàquets secs i ingredients tradicionals com salsa de tomàquet casolana, formatge enganxós i verdures fresques. llegeix més

Recepta detallada amb fotos.

Recepta de filet de salmó amb bròquil, edamame i quinoa. Guisat amb te verd. llegeix més

Recepta de pizza italiana casolana amb pesto i formatge de cabra. llegeix més

Recepta detallada amb fotos.

Una recepta per al segon plat: vedella amb bròquil i arròs, a l'estil xinès. La vedella es fregeix en un arrebossat fet de midó i salsa de soja. El bròquil es fregeix amb gingebre i tomàquets, i després es cou a foc lent en una salsa de brou de pollastre. llegeix més

Recepta detallada amb fotos.

Eleva la sopa bàsica de fideus amb pollastre afegint-hi quinoa i espècies cajun per a una explosió de sabor. Serveix cada ració amb crema agra fresca i deliciosa. llegeix més

Una recepta de segon plat feta amb arròs cuit, cansalada, ous remenats i bròquil, fregit amb greix de cansalada i després cuit a foc lent amb salsa de soja. A sobre hi ha coriandre i jalapeños. llegeix més

Recepta detallada amb fotos.

Una recepta d'amanida feta amb una barreja ja preparada de pastanagues i bròquil ratllats, pasta i chutney de mango. llegeix més

Una recepta de bròquil amb arròs i trossets de cansalada caramel·litzats. El bròquil es va fregir primer en greix de cansalada i després es va coure a foc lent amb arròs i brou de pollastre. A continuació, el plat es va barrejar amb un ou ferrat i les fulles. llegeix més

Recepta detallada amb fotos.

Recepta de boletes de massa i bròquil amb salsa pesto. llegeix més

Una recepta d'acompanyament de bròquil bullit i pebrots dolços amb nous. llegeix més

Una recepta per a una amanida tèbia amb bròquil bullit i amaniment de llimona, esquitxada amb pa ratllat panko. llegeix més

Recepta detallada amb fotos.

Una recepta d'acompanyament feta amb bròquil bullit, aromatitzat amb gingebre, all i llavors de sèsam. llegeix més

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.