Vinagre de sidra de poma

• Massa de pastís
• Farciment
• Merengue de malví

Aquest imponent pastís de merenga serà el punt culminant de la vostra festa del te de diumenge! Un núvol esponjós de merenga de marshmallow torrada s'eleva sobre una capa de tendre farcit de carbassa amb espècies aromàtiques, tot sobre una crosta cruixent que... llegeix més

Aquests dits de pollastre a l'estil mexicà no estan arrebossats amb pa ratllat normal, sinó amb nachos triturats. Intenta trobar nachos baixos en sal, ja que el pollastre s'arrebossarà primer amb maionesa. llegeix més

Aquesta deliciosa quiche està farcida de puré de patates, trossets de bacó i salsitxa italiana fregida. És abundant i, acompanyada d'una amanida lleugera i cruixent amb vinagreta, és perfecta per a un brunch o un sopar. llegeix més

Feu unes patates fregides delicioses i cruixents des de zero, no congelades. El secret per a una crosta cruixent i un centre tou és fregir-les dues vegades. Les patates tallades a rodanxes s'han d'escórrer bé i l'oli s'ha d'escalfar fins que estigui just a... llegeix més

• Entrepà
• Barreja d'espècies amb sucre moreno
• Maionesa de Carolina del Sud
• Bacon d'auró

Definitivament no hi falta carn de porc deliciosa en aquest entrepà, farcit d'una hamburguesa de porc picant, salsitxa picant totalment natural i cansalada fregida casolana. La cansalada d'auró és un ingredient essencial, i és millor fer-la amb antelació en lloc de substituir-la per una de comprada a la botiga. llegeix més

• Entrepà de rostit de vedella
• Crema fresca amb rave picant
• Salsa de sidra de poma agredolça Gastrik

La clau d'aquest entrepà és comprar rosbif poc fet, fins i tot si el preferiu més fet. No us preocupeu: escalfareu les rodanxes de rosbif en una paella amb el formatge per fondre'l, i la carn es courà una mica més, però... llegeix més

• Rosbif
• Entrepà
• Cebes en vinagre
• Formatge de rave picant

El millor farcit per a un deliciós entrepà és la carn sucosa i casolana. Podeu rostir vedella amb antelació, tallar-la finament i utilitzar-la en els vostres propis entrepans que encantaran a tota la família. La combinació de vedella picant i una crosta de mostassa és... llegeix més

Aquest plat d'acompanyament d'estiu està ple de tots els sabors d'una clàssica patata farcida al forn sense necessitat d'encendre el forn ni escalfar la cuina. Les patates vermelles tendres es barregen amb un amaniment de crema agra, trossos de cheddar fort i un sucós... llegeix més

Aquestes ales de pollastre enganxoses són un aperitiu de cervesa perfecte, amb un equilibri perfecte entre la dolçor de la mel i el picant del xili. Rebosseu les ales de pollastre en una barreja de farina especiada, fregiu-les i després arrebosseu-les amb un glaçatge de mel. Serviu-les calentes. llegeix més

Aquesta amanida està feta amb patates vermelles. La seva pell és tan fina que no cal pelar-les abans de cuinar-les, i la seva pell vermella fa que tinguin un aspecte encara més festiu a l'amanida, sobretot amb les verdures fresques i brillants. Amaniment: llegeix més

Si voleu rostir el pollastre més ràpid, trieu les meitats de pollastre en comptes de les meitats senceres. No només es cuinen més ràpid, sinó que aquest mètode també dóna com a resultat una pell més uniformement cruixent. I una cobertura de gelatina de pebre amb romaní fresc afegeix un sabor intens. llegeix més

Si t'agrada un entrepà cruixent i calent amb formatge enganxós, segur que t'agradarà aquesta versió amb més verdures: a més de diversos tipus de formatge, l'entrepà està carregat d'espinacs i carxofes. És increïblement sucós. Serveix-lo com a... llegeix més

Carbassa gla a la planxa, a l'estil costella. Amb un deliciós glaçatge dolç i salat d'auró, és un acompanyament perfecte per a una barbacoa de tardor. Serviu-la amb llavors de carbassa per a un deliciós sabor a fruits secs i cruixent. llegeix més

Aquest pernil festiu amb un deliciós glaçatge enganxós es pot coure no només al forn, sinó també a la graella, només cal guarnir-lo amb pinya al final. Feu-los també a la planxa per a un sabor més intens. Aquest mètode per preparar el pernil festiu és... llegeix més

Mongetes verdes escaldades en oli saborós amb pernil fumat i ceba saltats per a un deliciós acompanyament de rostit o gall dindi. Mantingueu les mongetes humides i lleugerament cruixents, així que no les cuineu massa. llegeix més

Per gaudir de tots els sabors d'una hamburguesa amb formatge blau sense pa, prepara aquesta amanida d'estiu. Barreja les fulles d'enciam amb la carn rostida tallada a rodanxes i la ceba vermella, amaniu-ho amb vinagreta i afegiu-hi formatge blau i... llegeix més

• Turquia
• Salsa

Abans de rostir-lo, marineu el gall dindi durant dos dies en una barreja d'espècies seques amb herbes provençals i sumac, donant com a resultat un gall dindi increïblement saborós i sucós. Feu servir els sucs obtinguts durant el rostit per fer una salsa per al gall dindi, afegint-hi una mica de... llegeix més

Aquesta amanida abundant és una combinació meravellosa de sabors i textures. Les verdures sucoses complementen la carbassa rostida, les rodanxes de salsitxa natural i els anells de ceba vermella, tot embolicat en una vinagreta àcida amb ricotta ratllada per sobre. llegeix més

Les costelles de llom de porc naturals amb os es posen en salmorra durant la nit en una salmorra especiada, després es fregeixen a la paella i es couen a foc lent en una salsa cremosa, donant com a resultat unes costelles sucoses, tendres i delicioses, perfectes per al brunch de diumenge o... llegeix més

• Turquia
• Salsa barbacoa de nabius

Allibera el forn per a guarnicions i postres, i fes rostir el teu gall dindi de les festes! La calor indirecta de la graella el courà com un forn, garantint una cocció uniforme i una pell deliciosament cruixent. El punt culminant d'aquesta recepta és el seu sabor casolà. llegeix més

El sabor intens de les cebes es suavitza i s'endolceix agradablement en coure-les al forn, i una mica de vinagreta de llimona les fa encara més versàtils i perfectes. Les cebes al forn són un acompanyament ideal per a qualsevol carn a la brasa o al forn i... llegeix més

Hi ha moltes versions d'aquest plat en línia. És estimat pel seu sabor i la facilitat de preparació. Tanmateix, algunes versions són massa dolces, així que aquesta recepta redueix la quantitat de gelea i afegeix un toc saborós en forma de Dijon. llegeix més

Aquesta vinagreta de formatge de cabra es prepara en minuts i és picant, àcida i rica. És perfecta per amanir amanides verdes i verdures rostides. Per a un acabat suau i vellutat, utilitzeu suau i fresc... llegeix més

Aquest deliciós pernil fumat amb un glacejat brillant, dolç i picant serà el centre d'atenció a la vostra taula de festa. Per a aquesta recepta, compreu un pernil fumat, escalfeu-lo al forn i cobriu-lo amb un glacejat d'albercoc. Les seves notes afruitades complementaran perfectament... llegeix més

Aquest plat tan inusual de cebes vermelles perla senceres i xirivies té un aspecte molt festiu amb un glaçatge de gingebre agredolç i serà un autèntic centre de taula. Per assegurar-vos que les verdures es cuinen al mateix temps, talleu els extrems més durs de les xirivies. llegeix més

Aquest chutney apte per a microones amb melmelada de groselles, pomes i nabius secs és increïblement fàcil de fer. Serviu-lo amb carns festives o aus rostides i gaudiu d'un vibrant bouquet de sabors dolços, picants i àcids. llegeix més

• Xaixlík
• Xutni de iogurt amb coriandre
• Cebes perla vermelles en vinagre

El Seekh kebab (o shish kebab) és un kebab que es desfà a la boca i que es creu que va ser introduït al subcontinent indi pels turcs molt abans que la seva popularitat augmentés durant l'era mogol (segles XVI-XVIII). El Seekh kebab es prepara tradicionalment a - llegeix més

La col estofada perfecta equilibra dolçor, acidesa, espècies i fruita. Aquesta recepta ho compleix tot. En lloc de col blanca, opta per la col vermella. És més rica en nutrients i... llegeix més

Aquesta amanida lleugera, brillant i àcida prové de l'estat d'Oklahoma, als EUA. Està feta amb un dels cultius bàsics de l'estat, les mongetes d'ull negre o caupí. Les mongetes es barregen amb una vinagreta amb tomàquets picats, blat de moro i... llegeix més

Aquesta amanida de capes acolorides captura totes les delícies d'una collita d'estiu abundant. Els tomàquets i el blat de moro es preparen prèviament a la brasa, cosa que intensifica el seu sabor. Munteu l'amanida en pots de boca ampla per facilitar-ne el servei. llegeix més

L'amanida de col és un complement deliciós i saludable per a qualsevol plat de carn, i també és un aperitiu popular per a entrepans i hamburgueses. En aquesta recepta, la col rizada s'uneix a la col. Per fer les fulles més tendres, retalleu-les. llegeix més

Abans de la popularitat de la col arrissada, les famílies afroamericanes sovint cuinaven plats a base de col arrissada. Per garantir una col arrissada tendra i saborosa, és important preparar correctament les fulles. Abans de tallar-les, retalleu les venes i les tiges gruixudes, cosa que... llegeix més

El xili de Cincinnati és un guisat de carn abundant amb sabors mediterranis. La carn picada de vedella es cou a foc lent en una salsa de tomàquet amb bitxos, canyella, clau, coriandre i pebre de Jamaica i es serveix amb espaguetis, mongetes, formatge ratllat i... llegeix més

• Entrepà
• Pesto d'alfàbrega
• Pits de pollastre fregits i marinats

Prova un entrepà contundent amb sucós pit de pollastre a la brasa, pesto d'alfàbrega casolà i pebrots rostits. Abans de rostir-lo a la brasa, el pollastre es marina en vinagre amb herbes aromàtiques i all, cosa que li dóna un sabor increïble. El pots marinar amb llegeix més

L'amanida Waldorf és una combinació impressionant de trossos de pollastre picants, api sucós, poma cruixent, raïm dolç, panses i nous en un delicat amaniment fet amb maionesa, iogurt i crema agra. Si us en queden sobres a la nevera, llegeix més

Aquesta hamburguesa està inspirada en el sandvitx de formatge i vedella de Filadèlfia. Està plena de carn de vedella sucosa amb formatge fos, ceba fregida i pebrots verds. Són les cebes i els pebrots fregits els que donen a l'hamburguesa el seu sabor i sucositat únics. llegeix més

La salsa barbacoa de mel i chipotle cobreix el pastís de carn tendre amb cheddar i cibulet com a glacejat. El cheddar afegeix fermesa i suc a aquest pastís de carn, mentre que el cibulet li infon una aroma meravellosa i un sabor picant que combina perfectament amb el... llegeix més

• Salsa de carn amb xili
• amanida de col
• Hamburgueses

Els habitants de Carolina del Nord saben com preparar una hamburguesa fantàstica: una hamburguesa de vedella sucosa amb formatge fos, amb xili i ceba per sobre, i una guarnició d'amanida de col. Al menú de Duke's Grill a Monroe: llegeix més

Combineu cogombres frescos i en vinagre amb anet i una vinagreta àcida per obtenir una amanida agradable i refrescant que combina perfectament amb carns a la brasa o al forn. El fonoll es pot substituir per l'anet, donant a la vostra amanida un... llegeix més

Aquests saborosos cuixes de pollastre a la barbacoa a l'estil de Carolina del Nord es cuinen completament a la cuina. La salsa s'espessa a mesura que les cuixes es couen a foc lent, cosa que fa que aquest plat sigui fàcil de fer fins i tot entre setmana. També és fantàstic... llegeix més

Un sucós llom de porc amb una crosta de caramel picant es serveix amb una amanida de moniato blanc amb un amaniment àcid i una salsa de mango picant. La combinació de sabors dolços, picants i afruitats impregna tot el plat amb els sabors luxosos típics de la cuina caribenya. Per a - llegeix més

Aquest amaniment de iogurt combina bé amb moltes amanides de verdures fresques i també es pot servir com a salsa per a aperitius. El rave picant i la salsa de cogombrets àcids complementen perfectament el sabor delicat i cremós del iogurt natural, i - llegeix més

Aquestes creps de patata es fan sense farina afegida, només patates ratllades i mantega fosa. Per tant, no renteu les patates pelades per evitar que s'esborri el midó. Fregiu les creps fins que estiguin cruixents i serviu-les en piles amb formatge de cabra i... llegeix més

Si esteu preparant un sopar a l'estil alemany, no hi ha millor guarnició que una amanida de patata. Tot i que la majoria d'amanides de patata es serveixen fredes, aquesta és millor menjar-la calenta. Té la quantitat justa d'acidesa de la mostassa i... llegeix més

• Condiment per a barbacoa
• salsa barbacoa
• Blat de moro

En aquesta recepta, el blat de moro d'estiu fresc i dolç es cuina a l'estil barbacoa. Espolvorejat amb un condiment dolç-picant i untat amb salsa barbacoa, el blat de moro desenvolupa una deliciosa crosta caramel·litzada quan s'enrotlla sobre la panotxa. llegeix més

Gaudeix dels sabors del popular entrepà Sloppy John sense embrutar-te! Fes servir truites amb forma de bol en lloc de panets normals. Omple-les amb un farcit de carn sucós i cobreix-les amb... llegeix més

Aquest plat filipí increïblement senzill es pot preparar la nit anterior. El pollastre es marina primer en una barreja d'espècies amb salsa de soja i sucre morè, i després es cou a foc lent en la mateixa marinada en un calderó. Un cop tendre, es salta ràpidament en... llegeix més

Les torrades franceses no han de ser dolces. Prova aquesta versió salada de Bobby Flay, que va fer per al brunch de diumenge. Està plena de mostassa, bacó fumat saborós i, per descomptat, formatge fos. A - llegeix més

Aquesta recepta inclou entrepans icònics de porc desfilat amb amanida de col i salsa barbacoa, servits en creps esponjoses i salades. Prepareu l'amanida de col amb un dia d'antelació: en primer lloc, tindrà temps de madurar i agafar més sabor, i en segon lloc, estareu a punt més ràpid. llegeix més

• Pollastre
• Salsa

Els filets de pollastre arrebossats doblement es fregeixen fins que queden cruixents i se serveixen amb una salsa blanca amb pebre, un plat tradicional del sud dels Estats Units. Per mantenir calent el primer lot de pollastre, poseu-lo en un forn calent fins que... llegeix més

En comptes d'un batut tradicional per esmorzar, prepara un bol d'amanida verda. Un batut verd és l'esmorzar perfecte per a aquells que estan a prop de casa, però també pots gaudir tranquil·lament dels mateixos ingredients en una amanida elegant. Conté encara més vitamines: llegeix més

Aquesta amanida d'hivern és rica en vitamines i fibra, i té un aspecte absolutament estiuenc! L'endívia cruixent i sucosa, l'escarola i l'api es complementen perfectament amb les pomes Granny Smith dolces i àcides en una refrescant vinagreta de poma i vi. llegeix més

Els boilies de cranc no són només un plat; són una tradició a la costa est dels Estats Units, on es reuneixen grans grups, bullen crancs i gaudeixen de l'experiència, socialitzant amb una cervesa freda. La recepta a l'estil de Maryland difereix de la... llegeix més

Si busqueu un toc diferent a la combinació clàssica de vieires i suc de llimona, proveu una salsa lleugera, cítrica i picant feta amb suc de taronja i mandarina. Amaniu-la amb un raig sobre les vieires a la planxa i serviu-la amb... llegeix més

Les vieires es fan al forn i es serveixen amb col estofada. Aquest delicat marisc només necessita uns minuts per coure's, així que cal vigilar-ho bé per evitar que es cogui massa. El que fa que aquest plat sigui realment deliciós és la lleugeresa... llegeix més

Per a aquesta recepta, és millor utilitzar talls de bistec econòmics, com ara el bistec de faldilla o el bistec de flanc. Aquests talls són més durs que els bistecs premium, però són ideals per a la cocció lenta. Sucós - llegeix més

Aquesta amanida acolorida de dos tipus de mongetes, blat de moro, pebrots picants i dolços amb un amaniment àcid és perfecta per a un pícnic. També la podeu servir com a salsa amb xips de blat de moro per triar-los fàcilment i gaudir-ne. La clau és mantenir les verdures picades... llegeix més

La carbassa rostida té un sabor dolç meravellós amb el qual podeu jugar afegint-hi diferents espècies i herbes. Rostiu les rodanxes de carbassa en suc de taronja amb bitxos mexicans, com ara el guajillo, la pasilla o l'ancho. No... llegeix més

Amb llet de coco i coriandre, el blat de moro cremós pren un divertit sabor asiàtic i és apte per a vegetarians. Serviu-lo com a guarnició o com a aperitiu de vacances que tothom, inclosos els vegans, adorarà. llegeix més

La barbacoa de pellets és possiblement el millor invent de la barbacoa des del foc! Elimina la necessitat d'alimentar constantment el foc o controlar el fum i la calor, cosa que facilita molt més fumar. Aquesta recepta s'ha provat amb: llegeix més

Els plàtans dolços són el complement perfecte per a un pollastre fregit sucós fregit amb un condiment picant de jerk caribeny. Per a un sabor més contrastat, amaniu el plat amb una salsa de gingebre i pinya feta amb pebrots Scotch Bonnet. Aquest és un dels... llegeix més

Combina cogombre, meló madur i cireres amb bitxo, pebre de Jamaica, cebes tendres i gingebre fresc per a una vibrant amanida d'estiu plena dels rics sabors i aromes de la cuina jamaicana. Aquesta amanida de fruites és un complement ideal per a un rostit... llegeix més

El fumatge lent és la clau del sabor excel·lent d'aquest pastís de carn. Està fet amb tres tipus de carn (vedella, porc i gall dindi) per obtenir suc i sabor, i les xips de blat de moro amb gust de barbacoa serveixen com a agent aglutinant en lloc de pa. Són... llegeix més

Aquesta amanida abundant i nutritiva combina el meravellós sabor a fruits secs de l'espelta amb la dolçor de les peres, el sabor àcid de l'api i l'acidesa d'una vinagreta de vinagre de sidra de poma. És increïblement sucosa. Serviu-la com a aperitiu o com a guarnició. llegeix més

• porc
• Salsa barbacoa de préssec i mostassa

Si decidiu fer costelles de llom de porc amb os a la brasa, prepareu-hi una salsa barbacoa especial amb melmelada de préssec, mostassa granulada i bourbon. Podeu fer la salsa amb antelació. Fregueu-la a la carn mentre es cou. llegeix més

Bulliu les patates petites, aixafeu-les amb la pell i fregiu-les fins que estiguin cruixents. Serviu-les amb botifarra fregida, un ou ferrat i verdures rostides per a un esmorzar deliciós i abundant, ric en proteïnes, vitamines i fibra. llegeix més

• Salmorra
• salsa barbacoa
• Turquia

La barbacoa és una part important de la cultura de Carolina del Nord, amb les seves pròpies tradicions i costums. Aquesta recepta suggereix cuinar un gall dindi fumat a la graella, a l'estil de Carolina del Nord. Abans de fumar-lo, l'au es remulla durant la nit en una salmorra especiada. llegeix més

Les pomes al forn amb arrel de fonoll amb un amaniment de mantega i vinagre de sidra de poma són un complement senzill i versàtil per a qualsevol plat principal. Talleu les pomes i el fonoll a trossos de la mateixa mida per assegurar-vos que es cuinen bé. llegeix més

• Puré de patates
• Pa de carn
• Esmalt
• Pèsols verds

Omet el puré de patates i converteix-les en el farcit d'aquest suculent pastís de carn. Gràcies al microones, les patates estan a punt en minuts; només has d'aixafar-les i, seguint aquesta recepta pas a pas, amagar-les. llegeix més

Prepara una deliciosa amanida de patata sense maionesa. Les patates són especialment saboroses en una olla de cocció lenta, cosa que significa que l'amanida en si serà encara millor. Amaniu-la amb el greix de cansalada calent i fragant i la mostassa en gra, i... llegeix més

Les costelles de llom de porc naturals amb os es couen ràpidament al forn amb la funció de gratinador, i el deliciós sabor i la crosta deliciosa s'aconsegueixen gràcies al glaçatge de tomàquet dolç i agre que recobreix la carn durant la fregida. Gràcies a l'addició de... llegeix més

• Pastís
• Farciment

Aquest magnífic pastís cremós presenta un farcit suau com un púding d'auró, cobert amb nata muntada esponjosa i esquitxat amb trossos de nous torrades, tot plegat en una base cruixent de pasta brisa. Una combinació perfecta de... llegeix més

Les galetes de formatge fetes amb aquesta senzilla recepta eclipsaran les comprades a la botiga, ja que estan carregades de cheddar i parmesà autèntics, oferint el màxim sabor ric sense additius artificials. Són cruixents i esmicolables, i un pessic de cúrcuma hi afegeix un toc deliciós. llegeix més

El caqui és el complement perfecte per a la col arrissada fresca. En aquesta amanida, la seva dolçor subtil combina a la perfecció amb l'acidesa de les escalunyes adobades, el sabor sà de les verdures i la cremositat del formatge gorgonzola. La varietat de caqui japonès utilitzada és llegeix més

Afegeix textura i sabor a aquesta amanida de kale amb nous torrades i formatge blau esmicolat, i la vinagreta agredolça ho uneix tot a la perfecció. Serviu-la amb qualsevol dels plats següents: llegeix més

• Pastís
• Farciment
• Crema

Aquest pastís, fet amb una massa casolana cruixent, està farcit d'un delicat farcit d'ou amb gust d'estragó, cobert amb trossos de pernil i camembert. Perfecte per a un brunch de diumenge, és una manera fantàstica d'aprofitar les restes de pernil i... llegeix més

Prepara un sopar deliciós i ràpid d'inspiració caribenya. El pit de pollastre sense pell es frega amb condiment de jerk jamaicà, es fregeix a la paella fins que estigui cruixent i saborós, i se serveix amb una guarnició de plàtans i verdures saltats en una salsa de pinya dolça i agra. llegeix més

• Bistec
• Salsa

La resposta del bistec de vedella als dits de pollastre: petites tires de bistec es submergeixen dues vegades en farina condimentada per crear una crosta gruixuda i cruixent després de fregir-les. Mengeu-les amb una salsa per sucar com ara salsa barbacoa o salsa còctel, i cobriu-les amb... llegeix més

Per fer unes costelles saludables amb un arrebossat cruixent, primer feu servir llom de porc magre i, en segon lloc, opteu pel forn en comptes de fregir-lo. El forn utilitzarà molt menys greix i, gràcies a la gran... llegeix més

El llom de porc tallat finament es cou en minuts i és perfecte per a un sofregit ràpid. Daura'l amb pebrots i cobreix-lo amb una salsa feta amb vinagre de sidra de poma, sucre morè, all i soja. llegeix més

Les endívies grogues i vermelles d'aquesta amanida combinen a la perfecció amb unes rodanxes de pomelo i un amaniment de pomelo agredolç. L'extracte natural de vainilla afegit al amaniment suavitza agradablement l'amargor del pomelo, i els anacards hi afegeixen un toc de... llegeix més

Un glaçatge ambre enganxós fet amb melmelada d'albercoc dóna al pollastre un aspecte realment festiu i l'infusiona amb un sabor dolç i picant que contrasta. Pinteu-lo sobre l'au uns minuts abans que estigui al punt. Fornegeu el pollastre sobre una reixeta en una safata de rostir fins que estigui calent... llegeix més

Gaudeix d'una combinació de verdures i fruites de temporada en aquesta amanida vibrant i sucosa, perfecta per a una barbacoa. La síndria i les mongetes verdes fresques es couen a la brasa i després es barregen amb espinacs frescos i cruixents i... llegeix més

Aquesta recepta reinventa l'amanida tradicional: es serveix com una falca de col a la planxa i es ruixa amb vinagreta. Té un aspecte impressionant, com un restaurant. També t'encantarà la textura d'aquesta amanida. La falca de col és lleugerament... llegeix més

• Farciment
• Massa de pastís bàsica

Aquest pastís de carbassa està fet completament des de zero: té una crosta cruixent, un farcit cremós i fins i tot utilitza canyella mòlta i nou moscada en lloc d'espècies per a pastissos comprades a la botiga. Les espècies s'afegeixen en les proporcions perfectes perquè no... llegeix més

• Marinada seca
• Salsa barbacoa de vinagre de sidra de poma
• Per servir
• amanida de col picant

El farcit d'aquests entrepans es fa amb espatlla de porc, rostida fins al punt que es desfaci fàcilment al llarg del gra. Abans de coure-la al forn, es marina tota l'espatlla en una barreja d'espècies seques. Si teniu temps, comenceu a preparar-la la nit anterior. llegeix més

• Marinada seca
• salsa barbacoa
• Pastanagues en vinagre

El deliciós porc a la barbacoa per a aquest entrepà es pot fer sense encendre una graella a l'aire lliure. L'espatlla de porc es cou a foc lent durant diverses hores en salsa barbacoa en una olla de cocció lenta, donant com a resultat un sabor de barbacoa sucós, tendre i luxós. Per a - llegeix més

Els cuixos de pollastre sense pell ni ossos són perfectes per a l'olla de cocció lenta, ja que es mantenen tendres i sucoses fins i tot després de diverses hores de cocció a foc lent. I la salsa amb què es couran a foc lent garanteix que agradarà a qualsevol amant de la barbacoa. llegeix més

El pit de vedella es cou a foc lent en una salsa saborosa amb pebrots poblano, pebre vermell fumat i suc de tomàquet fins que estigui tendre, i després es serveix en truites amb salsa i altres ingredients tradicionals dels tacos: col, verdures, raves i salsa. llegeix més

Per fer aquest sopar deliciós i saludable, les costelles de llom de porc amb os es fregeixen ràpidament a la paella i després s'hi afegeixen col i pomes. Abans de fregir-les, fregueu-les amb sàlvia i deixeu-les marinar durant... llegeix més

Aquest plat senzill es prepara ràpidament en una paella i és perfecte per a un sopar després de la feina. La col es fregeix a la paella amb botifarra andouille picant per donar-li un toc saborós, però podeu fer servir qualsevol botifarra que tingueu a mà. llegeix més

• Pastís
• Farciment
• Decoració

Cada element d'aquest postre està literalment ple de nabius en totes les seves formes: nabius secs i mòlts a la crosta, frescos al farcit i baies confitades per a la decoració. El pastís, amb la seva crosta cruixent i el farcit delicat, presumeix d'un sabor agredolç equilibrat. llegeix més

• Xile
• Ranxo de crema agra

Aquest consistent plat Tex-Mex està fet amb carn picada de vedella, mongetes vermelles, tomàquets i moltes espècies, incloent-hi pebrots xilis. Tot es cou a foc lent fins que es converteix en un conjunt consistent i càlid. llegeix més

Una salsitxa polonesa fregida i cruixent i un amaniment calent de mostassa infonen aquesta amanida de patata amb un sabor increïble. L'amaniment calent permet que les patates absorbeixin el màxim sabor, mentre que l'api cruixent i sucós i les herbes fresques ho complementen. llegeix més

• Pollastre
• Salsa

Per fer aquest plat, els cuixos de pollastre s'arrebossen dues vegades i es fregeixen fins que quedin molt cruixents per fora i sucosos i tendres per dins. Es recomana utilitzar un termòmetre per fregir per mantenir la temperatura adequada. llegeix més

Aquesta amanida presenta tots els components tradicionals d'una amanida Cobb clàssica: pollastre, bacó, tomàquets, alvocat i formatge blau. Tot se serveix sobre un llit d'enciam Bibb i cobert amb un amaniment cremós, barrejat amb molta cura per... llegeix més

Malgrat el nom, aquest porc es cou al forn, de manera que podeu gaudir del seu sabor de barbacoa estiuenca en qualsevol època de l'any i amb qualsevol clima. Per preparar-lo, necessitareu un calder amb una tapa hermètica. L'espatlla de porc es submergeix en un... llegeix més

No cal encendre la graella per gaudir dels sabors de la barbacoa. El pit de vedella es cou a foc lent al forn durant diverses hores en una salsa barbacoa casolana feta amb bourbon, melassa i pebre vermell fumat, donant com a resultat un sabor sucós, tendre i intens. llegeix més

Aquesta amanida luxosa combina de manera meravellosa tota la bondat de la tardor. La podeu fer en un bol gran o en porcions individuals en pots Mason. El punt culminant de l'amanida és la vinagreta de nous pacanes. És tan bona que segur que... llegeix més

Transforma tot el que t'agrada d'un bistec clàssic (un rostit suculent i unes patates fregides com a guarnició) en una amanida de ruca abundant i nutritiva, on les patates fregides substitueixen els crostons tradicionals. L'amanida s'amani amb una vinagreta àcida. llegeix més