Vinagre de sidra de poma

Les pomes marinades amb ceba poden semblar una combinació estranya, però quan proveu aquest aperitiu amb carn, especialment porc, us adonareu de com es barregen harmoniosament tots els sabors. Les pomes verdes es tallen finament i es barregen amb... llegeix més

Aquest aperitiu saborós utilitza pastanagues baby. Es marinen més ràpid i tenen un aspecte més apetitós quan es serveixen. Les pastanagues baby senceres s'embalen ben apretades en un pot i es marinen en una barreja de vinagre de sidra de poma, sucre i espècies. llegeix més

Si ets fan de les verdures i els escabetxos cruixents i sempre estàs buscant nous sabors, aquesta recepta no et decebrà. Els cogombres es tallen a rodanxes i es marinen amb pebrots banana dolços, all i ceba en una barreja a parts iguals de blanc i... llegeix més

Els cogombres adobats ràpidament s'associen més sovint amb l'estiu, ja que les verdures preparades d'aquesta manera conserven parcialment el seu sabor natural i encara romanen cruixents d'estiu, però gràcies a la marinada estan plens de tot un bouquet. llegeix més

Els cogombres, tallats a bastonets, es marinen amb all, anet i llavors de mostassa en una barreja de vinagre de sidra de poma, sal i sucre. El procés de cocció en si no triga més de 20 minuts i estan llestos per menjar en un parell d'hores, però si ho preferiu... llegeix més

El blat de moro a la brasa imbueix aquesta salsa amb un ric sabor d'estiu que combina dolçor, acidesa i un toc de fum. Els grans es tallen de la panotxa i es barregen amb una salsa àcida feta amb vinagre de sidra de poma rostit a la paella i... llegeix més

Els cuixos de pollastre a la brasa preparats segons aquesta recepta resulten increïblement sucosos, coberts d'una crosta cruixent i brillant amb un sabor de barbacoa meravellós, dolç i picant. Abans de rostir-los, els cuixos es freguen amb una barreja de sucre morè, pols de xili, pebre vermell dolç i... llegeix més

El greix de cansalada que s'obté durant la fregida és ple de sabor i una aroma rica i fumada. Només això és suficient per substituir tant l'oli vegetal com les espècies de l'amaniment de mongetes verdes. I els trossos cruixents de cansalada faran que aquesta amanida sigui una de les preferides. llegeix més

Les mongetes pinto són un ingredient comú a la cuina mexicana. La versió més senzilla són les mongetes bullides en brou de pollastre amb ceba, pols de xili i cansalada, cosa que aporta al plat un sabor ric i complex amb subtils notes fumades. Mongetes abans - llegeix més

Molta gent tria cada cop més el pollastre per fer a la brasa per la seva disponibilitat, preu assequible i temps de cocció relativament ràpid. Però el pollastre també es pot cuinar de manera que no trobeu a faltar la carn. Pollastre apetitós i sucós amb un toc cruixent... llegeix més

L'amanida es fa amb una quantitat generosa de cogombres tallats a rodanxes, ceba vermella i pebrot. Les verdures es marinen en un amaniment fet de vinagre, sucre, oli vegetal i llavors d'api picants, i es serveixen calentes. llegeix més

Aquesta recepta utilitza talls de costelles de llom de porc amb carn. No cal marinar-les prèviament, però assegureu-vos de treure les membranes dures de cada tall. Primer, prepareu la salsa barbacoa amb una base de cola, que es bull per reduir-la a la llet. llegeix més

Aquesta amanida combina sabors típics de la cuina caribenya: la dolça sucositat de la fruita, les espècies aromàtiques i el picant ardent dels pebrots Scotch Bonnet del Carib. El meló cantalup i el cogombre aromàtics es tallen a rodanxes i es barregen amb espècies. llegeix més

Aquesta amanida tèbia de patata amb aroma i sabor fumats, cansalada cruixent i pebrots rostits és un meravellós acompanyament nadalenc per a qualsevol plat de carn. Per fer-la, es bullen petites patates vermelles amb pell en aigua amb l'addició de llegeix més

Després de gaudir d'una síndria sucosa i madura, no llenceu les pells: conserveu-les en vinagre! Només cal que les deixeu unes hores en una salmorra picant i seran un refrigeri deliciós i saborós per menjar. No us oblideu de tallar primer la pell verda i deixar-la reposar. llegeix més

• Costelles
• salsa barbacoa

La recepta utilitza costelles de porc a l'estil de St. Louis, que són talls rectangulars de costella perfectament uniformes tallats per la zona del pit. A diferència de les costelles de llom més blanques i carnoses, aquestes tenen un contingut més alt de greix i... llegeix més

Aquests escabetxos de xili ràpids i fàcils de preparar són perfectes per a entrepans, hamburgueses o còctels. Marineu els escabetxos en aquesta salmorra de sal marina, vinagre de sidra de poma i aigua, i estareu a punt per gaudir-ne l'endemà. llegeix més

Es triguen unes 18 hores a cuinar un deliciós pit de vedella, incloent-hi la marinada nocturna a la nevera i unes 10 hores de fumat, així que planifiqueu amb antelació si cuineu durant un temps específic. Un tall de pit de vedella amb una mica de greix - llegeix més

L'amanida de col americana es fa amb col fresca i s'amani amb una barreja picant de maionesa, mostassa, vinagre de sidra de poma, salsa picant Sriracha i un toc de sucre. Aquest amaniment infon a la col una cremositat que suavitza... llegeix més

Els pits de pollastre lleugerament aixafats són uns gofres excel·lents amb una crosta cruixent. També es poden fregir en una gofrera, igual que la massa. El resultat no només és deliciós, sinó també interessant. Serviu-los com a aperitiu divertit o com a plat principal en un ambient sofisticat. llegeix més

El toffee de patata fregida és una alternativa interessant i inusual al toffee de fruits secs. És igual de fàcil de fer; la clau és triar xips gruixuts i ferms perquè no siguin massa trencadissos. Primer, caramel·litzeu la mantega i... llegeix més

• Gaspatxo
• Crostons

Si t'agrada el menjar picant, aquesta sopa de gaspatxo freda t'impressionarà pel seu sabor. Està feta amb tomàquets cherry dolços, que es complementen harmoniosament amb el picant dels bitxos. S'hi afegeix un jalapeño mitjanament picant i un pebrot serrà més picant abans... llegeix més

Aquestes increïbles hamburgueses amb gust de barbacoa es fan sense carn. Els seus ingredients principals són carbassa espagueti, salsa i amanida de col fresca. La carbassa espagueti s'unta prèviament amb salsa barbacoa i es cou al forn fins que la carn estigui tendra. llegeix més

Aquesta amanida de pasta senzilla i abundant està plena de verdures d'estiu sucoses. Està feta amb pasta cavatappi (o llevataps), que es bull i es barreja amb tomàquets, verdures, blat de moro i carbassó, que no requereixen cap escalfor. llegeix més

• porc
• Salsa barbacoa de tequila i figa de moro

El filet de porc s'unta constantment amb una salsa barbacoa de tequila i figa de moro durant el procés de cocció a la brasa, donant com a resultat un sabor vibrant amb notes salades i dolces. La carn es torna increïblement tendra i sucosa, coberta de marques cruixents a la brasa. llegeix més

• Shawarma
• Salsa de cogombre i tomàquet
• salsa de tahini
• Per al muntatge

El sabor increïble del pollastre en aquest shawarma prové d'una marinada cítrica amb all i una multitud d'espècies, incloent-hi una barreja harmoniosa de bitxo i canyella. Els cuixos de pollastre es marinen durant molt de temps i després es fregeixen. llegeix més

• Shawarma de pollastre
• Salsa de cogombre i tomàquet
• salsa de tahini

Podeu fer un shawarma deliciós i sucós fins i tot a casa sense necessitat d'estris especials per a la brasa. Els cuixos de pollastre es tallen a trossos prims i petits, es marinen amb espècies i es fan a la brasa en broquetes, després de les quals adquireixen el desitjat... llegeix més

Una marinada de tomàquet amb all, pols de xili i flocs de pebrot vermell dóna a aquestes costelles de porc un sabor Tex-Mex. Deixeu marinar la carn durant un parell d'hores o tota la nit i s'hi impregnaran tots aquests sabors increïbles. llegeix més

Per fumar, fem servir espatlla de porc, un tall de carn econòmic i no el més tendre que es desfà literalment a la boca després de coure'l. Tot això és gràcies a una marinada feta amb suc de poma (sidra) sense filtrar barrejat amb suc de taronja i llimona. llegeix més

Les ales de pollastre a la brasa són l'alternativa perfecta a les ales fregides per a l'estiu, i el seu sabor ric, dolç i picant les converteix en una passada! Abans de cuinar-les, les ales es marinen durant diverses hores en una barreja de mel i espècies. llegeix més

La barbacoa és un mètode de cuinar carn que consisteix a coure-la a foc lent en una barreja d'espècies intensament saboroses durant molt de temps fins que comença a desfer-se. És originària del Carib, on la barbacoa tradicional es prepara a llegeix més

• Carn
• Condiment
• salsa barbacoa

Les costelles de llom de porc naturals amb os adquiriran un sabor únic si s'adoben amb sucre, pebre vermell dolç i ceba en pols i es marinen en salsa barbacoa casolana. La salsa triga força a coure a foc lent. llegeix més

Malgrat el seu nom, aquestes costelles de porc amb os són ràpides i fàcils de preparar, però el seu sabor és ric i intens. Tot això és gràcies a una marinada de mel, oli vegetal, vinagre, comí i pebre vermell. Aquesta barreja no només... llegeix més

Uns bastonets prims de pastanaga es fregeixen en una quantitat generosa d'oli, després s'amaneixen amb vinagre de sidra de poma i s'espolvoregen amb menta picada i ratlladura de taronja, que donen a aquest aperitiu cruixent un sabor increïblement refrescant. Aquestes pastanagues queden així: llegeix més

• Pastís de mantega a capes
• Farcit de nabius

Un meravellós pastís tancat amb un farcit gruixut i ric de nabius i llimona. Per crear una crosta cruixent, cruixent i deliciosa, la mantega es barreja amb la farina amb un batedor de pastisseria o un ganivet de pastisseria mentre es pasta la massa, de manera que... llegeix més

Una bona manera d'allargar la vida dels ous de Pasqua que sobren és adobar-los. També podeu adobar ous en qualsevol moment, ja que són un acompanyament deliciós i interessant per a begudes alcohòliques. Els ous durs es punxen completament. llegeix més

Els ous a la taula de Pasqua són ous durs, que es mengen sols, però també es poden adobar, tenyint-los de groc o bordeus. Els ous adobats s'utilitzen en diverses amanides. Ous durs i pelats - llegeix més

• Pernil
• Glaça de mostassa i sucre moreno

Aquest pernil enorme, amb forma de cuixa de cansalada i cobert amb un deliciós i enganxós glaçatge, serà un complement senzill per a la vostra taula de festa. Per preparar-lo, només cal que talleu una quadrícula per tota la superfície del pernil amb un ganivet i introduïu-hi els brots. llegeix més

El pollastre a la brasa obté el seu vibrant i ric sabor de barbacoa de la salsa que s'aplica abans de rostir-lo i diverses vegades després. Per fer la salsa, escalfeu el mango en una barreja de vinagre al microones. llegeix més

La col estofada es convertirà en un plat de guarnició impressionant digne d'una taula festiva si feu servir una varietat vibrant de col vermella. S'hi afegirà mantega, escalunyes i comí, que podreu coure a foc lent al microones. llegeix més

Aquesta salsa lleugera i esponjosa es basa en la tradicional succotash d'amanida americana. Els seus ingredients principals són mongetes, blat de moro, tomàquets, pebrots i herbes. Per preparar la salsa, les mongetes de Lima bullides es trituren en una cuina... llegeix més

Un aperitiu saludable i deliciós per a una gran multitud. Enforneu els dits de pollastre arrebossats i serviu-los amb crudités (verdures crues variades). La salsa de formatge blau per sucar-hi és perfecta. Talleu els filets de pollastre a tires llargues. llegeix més

Per fer aquesta salsa, feu servir formatge cottage baix en greix (aproximadament un 2%) en comptes de formatge crema. Tritureu-lo amb mongetes blanques de conserva en un processador d'aliments i l'aperitiu adquirirà una textura delicada i vellutada. A - llegeix més

La combinació clàssica de porc i pomes es pot presentar d'una manera impressionant. Per sopar, tindreu un llom de porc sucós i tendre, cuit al forn sota una crosta de mostassa amb espècies "dolces", que adquireix un sabor festiu inusual i... llegeix més

• Pa de mico
• Massa bàsica per a panets dolços

Aquest deliciós pa, cobert amb un glaçat deliciós i enganxós i trossos de nous pacanes, és unes postres que no deixaran ningú indiferent. Es cou en una safata rodona de metall amb boletes de massa de llevat, que després són fàcils de separar del pa i menjar. llegeix més

• Pretzels
• Salsa

Els deliciosos pretzels tous són un pastís alemany que agrada tant a nens com a adults. Estan fets de massa de llevat suau i elàstica que es pot estirar fàcilment en cordes llargues i donar-li forma de pretzels. Abans de col·locar els pretzels al - llegeix més

• Massa tallada
• Farciment

Aquest pastís saborós és molt consistent i deliciós gràcies a la combinació harmoniosa de diferents farcits. Cebes fregides i llesques de mortadel·la (també coneguda com a bolonyesa bullida) es disposen en capes en una safata de forn folrada amb pasta. llegeix més

El pollastre d'aquesta recepta es fa a la planxa, però obté un meravellós sabor de barbacoa gràcies a una salsa feta amb mostassa i mel, ceba vermella, curri en pols, sucre morè i brou de pollastre. Primer, cou el pollastre a foc lent en una cassola de fons gruixut. llegeix més

La marinada de pollastre perfecta inclou vinagre, mostassa, herbes aromàtiques i oli d'oliva. Podeu triar qualsevol d'aquests ingredients que tingueu a mà. La sidra de poma, el vinagre balsàmic o el vinagre de vi negre són bones opcions. La mostassa pot ser de Dijon o... llegeix més

Aquesta amanida serà un salvavides per a les deficiències vitamíniques a l'hivern, ja que està literalment plena de vitamines i microelements beneficiosos i està feta amb verdures fàcilment disponibles durant la temporada de fred. Rostir remolatxes, pastanagues i pak choi al forn i després barrejar amb... llegeix més

• Carn i marinada
• Verdures i arròs

El bibimbap és el plat nacional coreà més popular i reconeixible a tot el món. Consisteix en arròs calent cobert amb piles ordenades de verdures i carn de colors, disposades com pètals amb un centre de rovell cru. Servit - llegeix més

Una amanida lleugera d'espinacs frescos i pomes verdes es complementa perfectament amb un amaniment francès que equilibra perfectament l'oli d'oliva, la mostassa i el vinagre de sidra de poma. Barregeu les verdures amb l'amaniment i afegiu trossos de ceba fregida a l'amanida. llegeix més

Fins i tot una verdura senzilla com la coliflor esdevindrà molt més apetitosa si la prepareu d'una manera inusual: com a filets. Per fer-ho, talleu amb cura la col al llarg en trossos iguals. Alguns dels florets cauran, però també podeu... llegeix més

El relish de pastanaga és una barreja entre una salsa i una melmelada, amb trossos de verdures evidents per tot arreu. La dolçor natural de les pastanagues, realçada pel sucre, contrasta a la perfecció amb les notes cítriques i l'espècie de la mostassa i el coriandre. Les pastanagues ratllades es barregen amb... llegeix més

Aquest plat es prepara amb un tall de bistec de tres puntes del múscul de la cuixa del bou. Tot i que aquest tall no es considera de primera qualitat, no és menys deliciós i tendre, amb un sabor intens. La textura ideal d'un bistec de tres puntes és... llegeix més

El kimchi és un plat tradicional coreà fet amb col xinesa fermentada amb espècies. És fàcil de fer a casa barrejant la col amb espècies i la salsa picant asiàtica Sriracha, i deixant-la fermentar durant uns dies a... llegeix més

• Salsa Ranch amb llet agra
• coliflor

La coliflor al forn, amb un sabor similar a les aletes de pollastre picants, és un aperitiu amb cervesa o simplement un refrigeri excel·lent. Submergiu els florets de coliflor en la massa, coeu-los al forn, després cobriu-los amb salsa picant i fregiu-los. llegeix més

Aquest plat segur que atraurà elogis, fins i tot a la taula de les festes. La presentació vibrant i elegant combina amb el sabor profund i ric, que es caracteritza per la combinació perfecta de pollastre i la dolçor de les pomes. La salsa és tan bona que... llegeix més

• Massa
• Farciment

Un pastís tradicional eslovè fet amb pasta enrotllada. La paraula "povitica" significa "panet" i és originària de la regió de Bela Krajina, al sud-est d'Eslovènia. La massa fina, feta de farina, ou, oli i vinagre, és... llegeix més

Si estofeu la vedella en una olla de cocció lenta amb la configuració d'olla a pressió, no us portarà més d'una hora, sobretot perquè aquest mètode requereix el tall més dur de la vedella, de l'espatlla. El resultat serà molt tendre i... llegeix més

La jackfruit, o fruita del pa indi, és un excel·lent substitut de la carn per a les hamburgueses vegetarianes. Coure-la a foc lent amb salsa barbacoa, aixafar-la i la podràs distingir del porc desfilat. Abocar el farcit sobre el tall... llegeix més

Entrepans de gall dindi deliciosos i saludables, un substitut benvingut del porc desfilat gras. La carn dels entrepans ha de ser molt tendra i fàcil d'esquinçar amb una forquilla. Per aconseguir-ho, estofeu les cuixes de gall dindi en una olla de cocció lenta, afegint: llegeix més

Per a aquesta recepta, necessitareu culata de porc, que es courà a l'olla de cocció lenta al mateix temps que les mongetes blanques. Primer, combineu les mongetes sense coure amb tots els ingredients de la salsa, després afegiu-hi la culata de porc i configureu l'olla de cocció lenta a llegeix més

• Pollastre
• salsa barbacoa

Un pollastre nadalenc preciós es pot coure al forn o a la cassola de cocció lenta. Aquesta recepta no triga més de 15 minuts a preparar-se. Fregueu el pollastre amb la barreja d'espècies i poseu-lo en un... llegeix més

Coure a foc lent un tros de vedella en una olla de cocció lenta amb salsa barbacoa i assaborir el sabor de la carn directament de la graella. Aquest deliciós sabor prové d'una salsa dolça i picant feta amb quètxup, vinagre, espècies i bitxos chipotle fumats. llegeix més

Aquest plat és perfecte per a un dinar o sopar senzill, calent i abundant. Els condiments per a barbacoa garanteixen que el sabor no sigui insípid. Per a una consistència més suau, pot ser una bona idea remullar els fesols abans de cuinar-los. llegeix més

L'estereotip que els plats vegetarians són avorrits està desapareixent gradualment, i els plats de verdures atrauen cada cop més l'interès dels cuiners. Aquestes receptes són especialment rellevants a la tardor, quan les carabasses maduren al jardí. Aquests petits entrepans, semblants a - llegeix més

• porc
• Salsa de chutney amb peres

Un complement agradable i inusual per a un tros de carn rostida és el chutney de pera, una salsa índia amb trossos de fruita que també serveix com a guarnició per a la carn de porc. Feu el chutney amb peres, nabius, escalunyes, gingebre, sucre moreno i espècies. llegeix més

Un plat senzill i deliciós de bistec de porc amb una amanida de verdures. Daureu els bistecs amb os durant uns minuts perquè estiguin sucosos i alhora perfectament cuits a almenys 63 °C (145 °F) i, a continuació, salteu-los ràpidament en el mateix oli. llegeix més

• salsa barbacoa
• Rostit

Ara, fins i tot sense graella, pots cuinar un porc a la barbacoa increïble a la teva pròpia cuina. El seu sabor prové d'una salsa de vinagre i tomàquet amb un sabor dolç i picant i subtils notes fumades. Prepara la salsa barbacoa per separat i aboca-la per sobre... llegeix més

• Magdalenes
• Glaça de formatge crema

Els cupcakes que sagnen sinistrament semblen que els hagi mossegat el mateix comte Dràcula. Però en realitat, només és una deliciosa melmelada de gerds, i si mossegues aquests pastissos tu mateix, t'espera encara més dolçor líquida al centre... llegeix més

Feu tacos mexicans embolicant la vedella amb una salsa d'ancho dolça i picant en truites de blat de moro. Per al tall de vedella, trieu costelles curtes, que tinguin una quantitat generosa de carn que cobreixi la part superior, amb molta... llegeix més

Un plat deliciós i presentable que adornarà qualsevol taula de festa. Prepareu medallons de filet de porc a l'estil asiàtic. Fregiu el filet pre-marinat sencer a la paella fins que estigui cruixent per segellar la carn i, a continuació,... llegeix més

• Massa per a pastissos
• Farciment

És difícil resistir-se a la deliciosa crosta cruixent dels pastissos fregits. Feu-los amb un farcit fragant de pomes dolces i lleugerament àcides, estofades amb espècies que realcen l'aroma afruitada i el fan encara més apetitós: - llegeix més

• porc
• Xutni de pera

Els filets de porc arrebossats amb midó de blat de moro queden molt tendres amb una crosta cruixent que s'adhereix fermament a la carn, sense caure durant la fregida. La salsa ideal per a aquest plat és el chutney de pera - indi - llegeix més

El llom es considera un bistec econòmic perquè es talla des del llom i es considera més magre amb un mínim de greix. Tanmateix, pot produir un tall de carn no menys deliciós i tendre que els talls premium. llegeix més

Lleugera i refrescant, aquesta amanida de blat de moro súper senzilla i deliciosa amb ceba i alfàbrega, amanida amb vinagre de sidra de poma i oli d'oliva, és perfecta com a aperitiu en un calorós dia d'estiu. T'encantarà la combinació de blat de moro amb - llegeix més

La majoria de la gent pensa en les pomes principalment com una fruita de postres, i quan es tracta de plats principals, el millor que els ve al cap és l'ànec rostit. Tanmateix, complementen a la perfecció tant els plats de carn com els de peix. Depenent de la varietat i... llegeix més

Una selecció d'ingredients força modesta pot enriquir el sabor general d'un plat; els ingredients no es superen entre si, però tot i així ofereixen un sabor excepcional. Aquest plat s'assembla a un aperitiu i es pot servir amb salsitxes o salami fumat. llegeix més

Els vegans i els vegetarians apreciaran aquest plat com a plat principal, mentre que per a tothom, és un plat perfecte per a la tardor. La carbassa s'associa tradicionalment amb Acció de Gràcies als Estats Units, i al Canadà, aquesta verdura de color taronja brillant s'utilitza sovint per a... llegeix més

El porc amb pomes, aquest impressionant plat anglès, t'ajudarà a elevar el teu estatus. Un cop hagis preparat aquest plat, et consolidaràs per sempre com un excel·lent cuiner, hospitalari i coneixedor de les delícies culinàries. Al cap i a la fi, triar el millor... llegeix més

L'amanida californiana és una abundància d'ingredients i una combinació harmoniosa de textures contrastades en un sol bol. Verdures i verdures sucoses, alvocat tendre i tous i ous bullits, cigrons densos i llavors de carbassa cruixents. Amaniu-ho tot amb una vinagreta a base de llegeix més

La combinació exòtica de cansalada fregida i préssecs dolços a la planxa crea un sabor d'amanida realment polifacètic. Fregiu la cansalada i unteu les rodanxes de préssec amb el greix, que després rostireu o fregiu en una paella. Aprofiteu la cansalada sobrant... llegeix més

Aquesta amanida és deliciosa just després de fer-la, i fins i tot l'endemà. Les ametlles torrades, a més del cogombre, són un complement ideal per a un toc cruixent. Unes rodanxes de clementina afegeixen una nota cítrica que realça encara més el sabor. llegeix més

• Pastís
• Farciment

Una tarta és un pastís baix i obert que permet experimentar amb els farcits. La seva forma s'assembla a una cistella plana o a una tartaleta gran, és a dir, té vores elevades que es poden modelar fàcilment a partir de pasta brisa freda. llegeix més

Una amanida vibrant, saludable i increïblement senzilla amb mongetes en vinagre. Les mongetes estan disponibles als prestatges dels supermercats gairebé tot l'any, són riques en vitamines i propietats beneficioses, i no requereixen gaire preparació. Per exemple, per preparar aquesta amanida... llegeix més

La coliflor és un producte dietètic valuós, que supera altres tipus de col en les seves propietats nutricionals i sabor. Qualsevol persona que vigili la seva dieta i necessiti un menú diari saludable hauria de considerar els plats elaborats amb ella. llegeix més

Els plats de verdures a la brasa són una alternativa saludable a la carn. L'albergínia és un acompanyament perfecte per als bistecs de verdures. L'ús de salsa Worcestershire, un condiment clàssic en receptes de carn, llegeix més

• Costelles
• Salsa barbacoa de préssec
• Barreja d'espècies per fregar

Segons els Neely, aquestes costelles són perfectes per impressionar els convidats en una barbacoa d'estiu. "Tenen un sabor dolç i fumat amb una lleugera nota picant. La dolçor prové del puré de préssec i el sabor fumat prové de les estelles de fusta". llegeix més

A diferència d'altres hamburgueses, on la carn de vedella simplement es sala i es pebra, l'hamburguesa Dallas s'aboca amb una barreja d'espècies abans de fregir-la. Això la fa encara més saborosa i deliciosa. Mentre la fregiu, unteu la carn amb un producte especialment preparat... llegeix més

• Pastís
• Farciment
• Coberta

Aquest pastís vintage està basat en el còctel clàssic del mateix nom. Pots fer servir whisky de sègol en comptes de bourbon si ho prefereixes. Una cobertura de taronja d'inspiració retro afegeix un toc final divertit. llegeix més

Aquest plat de porc desfilat tendre i sucós utilitza filet de porc, una opció inusual. Es couen grans trossos de carn en una salsa saborosa i després es tallen amb dues forquilles. El resultat és una carn tendra amb un sabor ric i saborós. llegeix més

• porc
• Amanida de col vermella

Els pebrots chipotle afegeixen un toc picant tant a la carn de porc magra com a l'amanida de col magra. Vibrant però saciant i consistent, aquest plat ràpid és perfecte per fer a la brasa. llegeix més

• Taco
• Guacamole amb pebrots verds a la planxa
• amanida de col
• Cebes a la barbacoa

Un taco mexicà és una petita tortilla doblegada farcida de carn, verdures i amaniment. Els tacos a la planxa són molt més saborosos i deliciosos. Ompliu la tortilla amb pollastre a la planxa. llegeix més

• Hamburguesa
• quètxup

Les hamburgueses del revés són un èxit per a tothom. Fins i tot els amants de les hamburgueses més experimentats, un cop hagin provat aquesta, és poc probable que vulguin tornar als entrepans normals. A diferència dels panets d'hamburguesa tradicionals, el centre de l'entrepà no és el... llegeix més

Tot i que un entrecot és més que suficient per si sol, i per gaudir-ne del sabor, n'hi ha prou amb salpebrar la carn i rostir-la, arriba un moment en què vols alguna cosa nova. Per afegir una nova paleta de sabors a un entrecot de vedella sucós i tendre, llegeix més

• Pollastre
• amaniment italià
• Condiment per a barbacoa
• salsa barbacoa

El pollastre a la barbacoa, saborós i saborós, es pot cuinar a casa al forn o fumat a la graella a l'aire lliure. El seu ric sabor prové d'una marinada feta amb amaniment italià i condiments per a barbacoa, i una salsa barbacoa agredolça amb la perfecta... llegeix més

• porc
• salsa barbacoa

La festa americana del 4 de juliol no és només una celebració del Dia de la Independència, amb focs artificials i una desfilada, sinó també una celebració dels Pares Fundadors. Cada família té la seva pròpia història, i res impedeix un pícnic festiu al pati del darrere. llegeix més

Les costelles de porc, tot i que no són el tall de carn més carnós, són molt populars com a aperitiu deliciós. Si no teniu temps de fumar-les o coure-les al forn, podeu provar aquesta recepta ràpida de costelles glaçades amb mel. llegeix més