Amanida de blat de moro bullit fresc
Vots: 18 anys
Temps: 13 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4-6
Complexitat: fàcilment
Racions: 4-6
Valor nutricional per ració:
Calories 149, greix total 8 G., greixos saturats G., proteïnes 3 G., hidrats de carboni 19 G., fibra G., colesterol mg, sodi mg, sucre G.
Calories 149, greix total 8 G., greixos saturats G., proteïnes 3 G., hidrats de carboni 19 G., fibra G., colesterol mg, sodi mg, sucre G.
Lleugera i refrescant, aquesta amanida de blat de moro amb ceba i alfàbrega súper senzilla i deliciosa, amanida amb vinagre de sidra de poma i oli d'oliva, és perfecta com a aperitiu en un calorós dia d'estiu. T'encantarà la combinació de blat de moro, fulles fresques d'alfàbrega i vinagre de sidra de poma.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 5 panxes de blat de moro, pelades
- 1/2 tassa de ceba vermella tallada finament (1 ceba petita)
- 3 cullerades de vinagre de sidra de poma
- 3 cullerades soperes d'oli d'oliva
- 1/2 culleradeta de sal gruixuda de taula
- 1/2 culleradeta de pebre negre mòlt
- 1/2 tassa de fulles d'alfàbrega tallades a juliana
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: blat de moro, ceba vermella, vinagre de sidra de poma, alfàbrega
Cuinar el plat segons la recepta:
- Coure el blat de moro en una olla gran amb aigua bullent durant 3 minuts o fins que s'hagi alliberat el midó. Escórrer i submergir el blat de moro en aigua amb gel per aturar el procés de cocció i conservar-ne el color. Un cop el blat de moro s'hagi refredat, tallar els grans de la panotxa, tallant-los a prop de la panotxa.
- En un bol gran, combineu els grans de blat de moro amb la ceba vermella, el vinagre, l'oli d'oliva, la sal i el pebre. Salpebreu-ho amb alfàbrega abans de servir. Tasteu-ho i rectifiqueu-ho de condiments si cal. Serviu-ho fred o a temperatura ambient.
Categories:
Receptes similars
