Temps: 3 hores 15 minuts

Unes postres meravelloses i lleugeres que t'encantaran, que requereixen molt poc temps i esforç. Apreciaràs no només el seu gust sinó també els seus beneficis nutricionals, ja que està fet amb fruita fresca i iogurt i substitueix fàcilment el gelat tradicional. Per preservar la naturalitat d'aquestes postres, evita afegir-hi sabors, colorants o espurnes artificials. La mel, els fruits secs o la fruita seca combinen molt millor amb el iogurt gelat.

Ingredients:

• 4 tasses de préssecs pelats i tallats a rodanxes
• 1/2 tassa de sucre en pols (fructosa)
• 2 cullerades de suc de llimona
• 1 culleradeta d'extracte de vainilla
• 2 cullerades. iogurt
• 3/4 tassa de nata líquida freda, muntada fins a obtenir pics tous

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

gelat, sucre en pols, suc de llimona, extracte de vainilla, iogurt, crema, préssecs

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Tritureu els préssecs amb una batedora. Afegiu-hi el sucre, el suc de llimona i la vainilla i continueu barrejant fins que el sucre es dissolgui completament.
Pas 2
• Bateu el puré de préssec amb el iogurt. Un cop el puré tingui una consistència suau, afegiu-hi la nata muntada i poseu-la en una màquina de gelats segons les instruccions del fabricant.
Pas 3
• Poseu el iogurt gelat en un recipient no oxidant i congeleu-lo durant almenys 3 hores.

Vots: 2

Autor de la recepta - Anna Olson és pastissera i presentadora de televisió.