Salsa agredolça per a gelats
Vots: 1
Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 547, greix total 4 G., greixos saturats 3 G., proteïnes 6 G., hidrats de carboni 127 G., fibra 3 G., colesterol 16 mg, sodi 62 mg, sucre 121 G.
Calories 547, greix total 4 G., greixos saturats 3 G., proteïnes 6 G., hidrats de carboni 127 G., fibra 3 G., colesterol 16 mg, sodi 62 mg, sucre 121 G.
Aquest sundae elegant, lleuger i refrescant és el final perfecte per a un gran sopar de festa. El gelat de iogurt està amanit amb xarop de cirera agredolça casolà i cobert amb gingebre fresc confitat. El xarop de gingebre confitat i cirera es pot preparar amb antelació.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
Salsa agredolça
- 450 g de cireres congelades
- 0,5 tasses de sucre
- Suc d'1 llimona
- 1/4 culleradeta de ratlladura de llimona
- 2 tasses de gelat de iogurt
gingebre confitat
- 1 tassa d'aigua
- 1,5 tasses de sucre
- 0,5 tassa d'arrel de gingebre pelada i tallada a rodanxes fines
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: xarop de cirera, fruita confitada
Cuinar el plat segons la recepta:
- En una cassola mitjana, combineu les cireres, el sucre i el suc de llimona i escalfeu-ho a foc mitjà. Cuineu-ho fins que el líquid espesseixi i es converteixi en un xarop, uns 8-10 minuts. Incorporeu-hi la ratlladura de llimona i retireu-ho del foc.
- Aboqueu el gelat de iogurt en 4 bols i ruixeu-ho amb xarop. Decoreu-ho amb gingebre confitat i serviu-ho.
- gingebre confitat:
Folreu una safata de forn amb paper de forn.
En una cassola mitjana, combineu 1 tassa d'aigua amb 1 tassa de sucre. Porteu-ho a ebullició a foc mitjà i afegiu-hi el gingebre. Coeu-ho a foc lent durant uns 5 minuts i, a continuació, transferiu el gingebre a la safata de forn preparada. Mentre encara estigui calent, afegiu-hi 1/4 de tassa de sucre i remeneu-ho. Separeu les peles confitades enganxades i empolseu-les amb la 1/4 de tassa de sucre restant. Refrigereu-ho fins que estigui quallat i serviu-ho.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
