Inici » Ingredients » cúrcuma » Pàgina 2
 

Cúrcuma


Autor:
Truita vegana de tofu amb espinacsVistes: 21.454

Aquesta truita vegetariana baixa en calories és rica en fibra i proteïnes, cosa que la converteix en un esmorzar deliciós i nutritiu. Juntament amb tofu fregit, està plena d'espinacs, tomàquets dolços i cebes tendres. Un toc de cúrcuma afegeix un toc extra de sabor a aquesta truita vegana. llegeix més

Tofu, espinacs, tomàquets cherry, suc de llimona, cúrcuma, pebre de caiena mòlt, alfàbrega...
Temps: 25 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 2 Contingut calòric: 320
Autor: - xef
Ideal per a una carmanyolaVistes: 4.511
Contingut:

Quan planifiqueu un pícnic, prepareu els aperitius la nit anterior i repartiu-los en pots de la mida d'un quart. Podria ser un aperitiu en capes d'arròs integral en vinagreta amb olives i coriandre, cigrons picants a l'estil marroquí, pollastre a la brasa esfilagarsat i fregit... llegeix més

Pollastre a la brasa, arròs integral, cigrons, olives, albergínia, tomàquets cherry, pebre de caiena mòlt, cúrcuma, canyella...
Temps: 3 hores 10 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 639
Autor:
Llenties deliciosesVistes: 10.912

Els amants de la cuina oriental apreciaran el sabor intens i l'aroma luxós d'aquest plat, que es pot servir com a sopa vegetariana espessa o com a guarnició de carn. La seva facilitat de preparació i els beneficis per a la salut de les llenties també són atractius. Per a aquesta recepta: llegeix més

Llenties, tomàquets cherry, bitxo, gingebre, cúrcuma, comí, coriandre...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 271
Autor: - xef
Burritos senzills amb pollastre, arròs i cúrcumaVistes: 1.617
Contingut:

Aquest burrito mexicà porta arròs daurat, mongetes negres picants, formatge, pollastre, rodanxes d'alvocat i una salsa mojo refrescant feta amb coriandre, bitxos i suc de cítrics, tot embolicat en una gran tortilla de blat. Per donar-li a l'arròs un sabor deliciós, llegeix més

Truita, pollastre a la planxa, mongetes negres, arròs de gra llarg, alvocat, formatge Monterey Jack, suc de llima, jalapeño, pebrot serrà, llorer, cúrcuma...
Temps: 1 hora i 25 minuts Complexitat: mitjana Quantitat: 8 burritos
Categories: Fleca, Galeta, Aperitius, Amb salses, .
Autor:
Galetes de formatge saludables sense glutenVistes: 7 237

Aquestes galetes cruixents estan fetes amb farina sense gluten i són saludables i delicioses. A diferència de la massa tradicional, la massa sense gluten no requereix gaire pastar, de manera que podeu guardar les restes i estendre-les fins a l'últim tros. llegeix més

Farina sense gluten, formatge cheddar, formatge parmesà, llavors de sèsam, llavors de rosella, mostassa en pols, pebre vermell dolç, cúrcuma, vinagre de sidra de poma, midó...
Temps: 2 hores 40 minuts Complexitat: fàcilment Quantitat: 100 unitats. Contingut calòric: 190
Autor:
Pasta amb coliflorVistes: 3.763

Aquesta versió vegana baixa en calories del clàssic plat americà, els macarrons amb formatge, té gust de salsa de macarrons amb formatge. La salsa és cremosa i té un agradable to groc gràcies al puré de coliflor, el cheddar vegà i... llegeix més

Pasta, coliflor, suc de llimona, miso (pasta de soja), llet d'ametlles, pebre de caiena mòlt, cúrcuma...
Temps: 50 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6 Contingut calòric: 460
Autor:
Biryani de pollastre festiuVistes: 13 223

El biryani és un deliciós plat d'arròs indi similar a un pilaf amb capes. Aquesta recepta és molt propera a la tradicional, amb l'única diferència que el biryani es cou al forn en lloc de als fogons, cosa que garanteix un escalfament uniforme i que no hi hagi embolics. llegeix més

Arròs basmati, cuixes de pollastre, tomàquets, bitxo, cúrcuma, fulla de llorer, clau, cardamom, pebre negre, safrà, comí, canyella, arrel de gingebre, menta, llet, iogurt...
Temps: 3 hores 30 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 8
Bol d'espaguetis tailandès amb carbassa i gambesVistes: 2 199
Contingut:

Aquesta versió més saludable dels fideus tailandesos es fa amb carbassa espagueti. Rostiu-la al forn i després talleu la carn en fils llargs, semblants als espaguetis. Serviu-la en un bol amb bròquil rostit i gambes fregides. El sabor únic d'aquest plat és... llegeix més

Espaguetis de carbassa, gambes, llet de coco, suc de llima, bròquil, arrel de gingebre, mantega de cacauet, pebre de caiena mòlt, cúrcuma, comí, cacauets...
Temps: 1 hora 35 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 487
Autor:
Pasta Bucatini amb sardines a l'estil siciliàVistes: 4.016

La pasta siciliana amb sardines no s'assembla a cap altra pasta. És una barreja increïble de sardines salades i grasses i panses dolces amb fonoll aromàtic i pinyons cruixents. La pasta tradicional amb sardines es fa amb: llegeix més

Pasta bucatini, bulb de fonoll, llavors de fonoll, panses, pinyons, cúrcuma...
Temps: 40 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 680
Autor:
Costelles de xai naturals amb puré de pastanaga i amanida de cogombreVistes: 1 182

L'espatlla de xai es talla a rodanxes fines, es sala i es pebra generosament i es fregeix en una paella de ferro colat calenta. Queden increïblement sucoses per dins amb una crosta meravellosament cruixent per fora. Serviu-ho amb una cassola de pastanaga agredolça. llegeix més

Xai, cogombres, pastanagues, jalapeños, vinagre de vi, coriandre, cúrcuma...
Temps: 40 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 620
Categories: Sopes, Verdures, .
Autor: - escriptor culinari
Sopa de blat de moro amb cheddarVistes: 5.443

Aquesta deliciosa sopa de blat de moro es pot fer durant tot l'any amb blat de moro fresc o congelat segons la temporada, i gaudiràs dels deliciosos sabors d'una sopa farcida de patates tendres, grans de blat de moro dolços i sucosos i un munt de saborós... llegeix més

patates, blat de moro, formatge cheddar, nata, cúrcuma, pebre negre, bacó...
Temps: 1 hora. Complexitat: fàcilment Quantitat: per a una gran empresa
Categories: Sopes, Carn, .
Autor: - escriptor culinari
Sopa de fideus amb pollastre i cúrcumaVistes: 5.782

La sopa de fideus amb pollastre és un plat casolà clàssic que és perfecte en qualsevol època de l'any. Per fer aquesta sopa, a més de fideus amb pollastre i ou, necessitareu verdures com api, pastanagues i cebes, així com algunes espècies, com ara la cúrcuma. llegeix més

pollastre, fideus d'ou, pebre negre, farigola, cúrcuma...
Temps: 1 hora i 45 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 8 Contingut calòric: 315
Autor:
Puré de coliflor amb cúrcumaVistes: 4.756

Aquest puré de coliflor saborós és una alternativa saludable al puré de patates que es pot servir tant per a ocasions festives com per a àpats quotidians. Durant la cocció s'hi afegeix cúrcuma i all, juntament amb un amaniment de coco. llegeix més

coliflor, cúrcuma, all, oli de coco, julivert...
Temps: 20 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Autor:
Costelles de porc naturals amb cúrcuma i bok choiVistes: 3 249

Aquesta recepta utilitza costelles de porc naturals o filets de llom de porc desossats. Fregueu-les amb cúrcuma per obtenir un color daurat impressionant i un sabor saborós i fregiu-les a la paella durant uns minuts. La carn tendra es fregeix - llegeix més

Llom de porc, porc, pak choi, salsa d'ànec, salsa de peix, vinagre balsàmic, pebre Fresno, cúrcuma...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 530
Categories: Fleca, Pastissos, .
Autor: - escriptor culinari
Pastís de pollastreVistes: 1.935

Un pastís de patates és essencialment un pastís tancat, o una olla de pasta, farcit d'estofat de pollastre que es cou a foc lent al forn sota una crosta daurada i cruixent. Aquest plat se serveix sovint en porcions individuals perquè tothom pugui gaudir del seu propi pastís de patates. llegeix més

Mantega, ceba, pastanaga, api, farina premium, brou, vi blanc, pits de pollastre, cúrcuma, farigola, nata, ous, pasta brisa...
Temps: 1 hora i 20 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 4-8 unitats.
Categories: Aperitius, Amb salses, Carn, .
Autor:
Ales de pollastre amb glacejat de mangoVistes: 2.404

Una recepta senzilla i ràpida de plat per al cap de setmana: unes ales de pollastre increïbles que desapareixeran en minuts. Les ales es couen al forn i, gràcies a la cúrcuma, el chutney de mango i la mostassa groga, adquireixen un sabor dolç i picant. llegeix més

ales de pollastre, salsa chutney, mango, cúrcuma...
Temps: 35 minuts.
Autor:
Cuixes de pollastre estofades amb carbassa ButternutVistes: 2.629

El pollastre estofat amb carbassa i espècies aromàtiques és un plat contundent i reconfortant, ple de sabors de tardor. S'utilitzen cuixes de pollastre sense pell per evitar afegir excés de greix al guisat. Primer fregiu-les fins que estiguin cruixents i després... llegeix més

Cuixes de pollastre, carbassa, ceba dolça, all, cúrcuma, canyella, panses, llimona, brou, coriandre...
Temps: 40 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 540
Categories: Plats principals, Pasta, .
Autor:
Macarrons amb formatge i cobertura cruixentVistes: 1.358

Aquesta recepta de macarrons amb formatge està plena d'una deliciosa salsa cremosa de formatge i un puré de pastanaga saludable. El punt culminant és el cruixent i picant complement, que fa que el plat sigui encara més deliciós. És una manera fantàstica d'aprofitar el menjar de verdures saludables. llegeix més

Mantega, pebre vermell dolç, cúrcuma, pa ratllat panko, pastanagues, pasta, farina premium, mostassa en pols, llet evaporada, formatge cheddar, formatge gouda...
Temps: 45 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Autor: - xef
Tomàquets fregits amb pomes i pernilVistes: 14.904
Contingut:

Un aperitiu inusual de rodanxes de tomàquet fregit en un arrebossat cruixent, servit amb una amanida sucosa de pomes i pernil fregit. Per fregir les rodanxes de tomàquet, es submergeixen en llet agra i després s'arreboquen en una salsa picant... llegeix més

Pernil, pomes, vinagre de sidra de poma, mel, escalunyes, julivert, cibulet, romaní, farigola, tomàquets vermells, llet agra, farina de tot ús, farina de blat de moro, mostassa en pols, ceba en pols, all en pols, cúrcuma...
Temps: 45 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6
Autor:
Rave daikon adobatVistes: 6.559

Una marinada dolça i agra amb espècies i cúrcuma, que s'utilitza normalment per adobar cogombres per a entrepans, transforma el daikon sucós i cruixent en un aperitiu saborós. També es pot utilitzar en entrepans en lloc d'entrepans adobats. llegeix més

Rave daikon, coriandre, llavors de mostassa, llavors d'api, cúrcuma...
Temps: 3 hores 15 minuts Complexitat: fàcilment Quantitat: 1 pot amb un volum d'1 litre.
Categories: Aperitius, Verdures, .
Salsa de carbassóVistes: 7.344

Podeu fer servir qualsevol carbassó o carbassa per fer aquesta salsa. Premeu les verdures per treure'n qualsevol líquid prèviament, assegurant-vos que la salsa no quedi aquosa, sinó que us delectarà amb el seu sabor ric i picant i la seva textura espessa, que es pot aconseguir... llegeix més

Carbassa groga, carbassó, salsa de verdures, ceba, vinagre de sidra de poma, llavor de mostassa, llavor d'api, cúrcuma, pectina de poma...
Temps: 3 hores 50 minuts Complexitat: fàcilment Quantitat: aproximadament 4 litres.
Categories: Aperitius, Entrepans, Verdures, .
Autor:
Cogombrets ràpids per a entrepansVistes: 6.070

Una recepta senzilla per a uns cogombres en vinagre (pikuli) increïbles que ni tan sols cal conservar. Només cal preparar-los i refrigerar-los. Aquesta recepta utilitza cogombres petits, tallats a rodanxes fines. Normalment es col·loquen en - llegeix més

Cogombres, cogombre adobat, cogombrets, ceba vermella, all, pebre de Jamaica, llavors de mostassa, llavors d'api, cúrcuma...
Temps: 45 minuts.
Autor: - xef famós
Cogombres en conserva "entrepà" en marinada agredolçaVistes: 3.652

Aquesta recepta serà ben rebuda per aquells que prefereixen uns escabetxos més àcids. Per absorbir ràpidament la marinada, talleu els cogombres a rodanxes fines (feu servir una mandolina) i, juntament amb les cebes fregides i els grans d'all picats, aboqueu-hi aigua calenta per sobre. llegeix més

Cogombres, cogombre adobat, vinagre de sidra de poma, vinagre de xampany, espècies per adobar, llavors d'api, llavors de mostassa, cúrcuma...
Temps: 1 hora i 25 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4
Cogombres en vinagre amb mel i pebrot xiliVistes: 2.339

Si ets fan de les verdures i els escabetxos cruixents i sempre estàs buscant nous sabors, aquesta recepta no et decebrà. Els cogombres es tallen a rodanxes i es marinen amb pebrots banana dolços, all i ceba en una barreja a parts iguals de blanc i... llegeix més

Cogombres, cogombre adobat, pebrot banana, pebrot xili, ceba Vidalia, vinagre de vi, vinagre de sidra de poma, pebre negre, llavors de mostassa, flocs de pebrot vermell, fulla de llorer, cúrcuma, mel...
Temps: 4 hores 20 minuts Complexitat: fàcilment Quantitat: 1 pot amb un volum d'1 litre.
Autor:
Salsa amb blat de moro fregitVistes: 2.518

El blat de moro a la brasa imbueix aquesta salsa amb un ric sabor d'estiu que combina dolçor, acidesa i un toc de fum. Els grans es tallen de la panotxa i es barregen amb una salsa àcida feta amb vinagre de sidra de poma rostit a la paella i... llegeix més

Blat de moro, salsa de verdures, pebrot, cogombres, vinagre de sidra de poma, llavors de mostassa, ceba tendra, cúrcuma...
Temps: 1 hora i 10 minuts.
Autor: - xef
Salsa Chow Chow de tomàquet HeirloomVistes: 2.377

Al sud dels Estats Units, el chow chow és un tipus de salsa de verdures en vinagre. Una de les variacions més delicioses és el chow chow amb tomàquets. Aquesta recepta utilitza diversos tomàquets tradicionals, incloent-hi diverses varietats i colors. Tenen un sabor més dolç i... llegeix més

Tomàquets per a amanida, salsa de verdures, condiment per a escabetx, llavors de mostassa, llavors d'api, mostassa en pols, cúrcuma...
Temps: 45 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Hamburgueses de mandonguilles daneses amb col llombarda adobadaVistes: 2.503
Contingut:

Les hamburgueses d'aquestes hamburgueses riques i contrastants es fan amb carn picada magra de vedella, barrejada amb nata lleugera i aromatitzada amb nou moscada, com les mandonguilles daneses. Es fregeixen a la paella i es cobreixen amb formatge danès. llegeix més

Carn picada de vedella, panets d'hamburguesa, formatge Havarti, cogombre adobat, melmelada de groselles, salsa de verdures, mostassa integral, tàperes, curri, nou moscada, cúrcuma...
Temps: 1 hora. Complexitat: mitjana Quantitat: 6 hamburgueses
Autor:
Murg Makhani: Pollastre a l'estil indi amb salsa de crema de tomàquet en una olla de cocció lentaVistes: 5 319

El Murg Makhani és un dels plats indis més populars a tot el món. Consisteix en trossos de pollastre cuits a foc lent en una salsa de tomàquet especiada amb una quantitat generosa de mantega, que li dóna una textura tendra. llegeix més

Pits de pollastre, arrel de gingebre, salsa de tomàquet, nata, garam masala, pebre de caiena mòlt, comí, cúrcuma, pebre vermell dolç...
Temps: 50 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Autor: - copropietari del restaurant
Shawarma de pollastreVistes: 3.417
Contingut:

El sabor increïble del pollastre en aquest shawarma prové d'una marinada cítrica amb all i una multitud d'espècies, incloent-hi una barreja harmoniosa de bitxo i canyella. Els cuixos de pollastre es marinen durant molt de temps i després es fregeixen. llegeix més

Comí, pebre vermell dolç, cúrcuma, pebre de Jamaica, pols de xili, canyella, all, llimona, cuixes de pollastre, vinagre de sidra de poma, tomàquets cherry, cogombres, ceba vermella, julivert, tahini, truites, pa de pita, enciam romà...
Temps: 14 hores 45 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Plats principals, Carn, Graella, Carn, .
Autor: - escriptor culinari
Costelles de xai a la brasa marroquinaVistes: 5 283
Contingut:

Un sofisticat plat nadalenc a l'estil marroquí amb costelles de xai a la brasa i un aromàtic cuscús com a guarnició. I tenint en compte que el cuscús només es prepara en uns minuts i que la carn es pot marinar la nit anterior, tot el plat... llegeix més

All, menta, cúrcuma, coriandre, comí, llimona, xai, iogurt, salsa sriracha, mantega, ceba, brou, cuscús, pinyons...
Temps: 6 hores 40 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 6
Gelat de Lassi amb Mango i CúrcumaVistes: 2.286

Un deliciós gelat casolà amb gust de lassi fet amb iogurt, mango i espècies. Per fer aquest gelat, el puré de mango es barreja amb canyella, gingebre i cúrcuma. llegeix més

mango, iogurt, canyella, gingebre mòlt, cúrcuma, mel...
Temps: 4 hores 15 minuts Complexitat: fàcilment Quantitat: 6 copes Contingut calòric: 140
Categories: Aperitius, Canapès, Dels ous, .
Autor:
Ous de colors farcits de diableVistes: 4.768

Els ous farcits són un aperitiu versàtil perfecte per a qualsevol ocasió o festivitat. I si els feu per Pasqua, quedaran preciosos si tenyiu les clares d'ou de diferents colors amb colorant alimentari natural. Convideu els nens a la cuina i... llegeix més

ous, remolatxa, col llombarda, cúrcuma...
Temps: 1 hora 30 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 24 canapès
Categories: Aperitius, Dels ous, .
Autor:
Ous de Pasqua marinats amb pastanaguesVistes: 3 173

Els ous a la taula de Pasqua són ous durs, que es mengen sols, però també es poden adobar, tenyint-los de groc o bordeus. Els ous adobats s'utilitzen en diverses amanides. Ous durs i pelats - llegeix més

Ous, pastanagues, vinagre de sidra de poma, coriandre, mostassa, llorer, flocs de pebrot vermell, cúrcuma...
Temps: 25 minuts. més el temps de marinada Complexitat: fàcilment Quantitat: 12 ous
Categories: Aperitius, Dels ous, .
Tenyir ous de Pasqua amb tints naturalsVistes: 9 281
Contingut:

Tenyir ous de Pasqua amb colorants naturals no només és inofensiu, sinó que també és una tradició centenària que continua sent rellevant fins i tot amb l'arribada dels colorants alimentaris moderns. Per tenyir-los s'utilitzen diversos aliments, verdures i fruites. llegeix més

remolatxa, col llombarda, ceba, cúrcuma, cafè...
Temps: 40 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 12 unitats.
Autor:
Pollastre a la brasa saludable amb arròs en paper d'aluminiVistes: 4.365

A més de fregir carn i peix, també podeu fer servir la graella per preparar un àpat més complet. Per exemple, podeu coure pollastre amb arròs i mongetes en paper d'alumini. És més fàcil utilitzar paelles d'alumini d'un sol ús per a això. Poseu-hi tots els ingredients. llegeix més

Cuixes de pollastre, mongetes negres, arròs de gra llarg, salsa, jalapeño, pasta de tomàquet, condiment de xili, cúrcuma, brou, cebes tendres...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 370
Categories: Plats principals, Ocell, .
Autor:
Pollastre Tikka Masala a la cassola lenta (dieta Whole30)Vistes: 7.055

El tikka masala és el plat de pollastre al curri més popular de l'Índia. Les cuixes de pollastre tallades a rodanxes i sense pell es marinen en una barreja picant amb l'espècie índia garam masala i després es couen en una olla de cocció lenta amb... llegeix més

Llimona, garam masala, coriandre, cuixes de pollastre, comí, pebre vermell dolç, cúrcuma, pebre de caiena mòlt, ghee, ceba, arrel de gingebre, all, pasta de tomàquet, polpa de tomàquet, crema de coco, coliflor...
Temps: 1 hora 55 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4
Autor:
Cuscús de coliflor picant al microones amb panses i cocoVistes: 2.919

Aquest cuscús sense gluten es fa amb floretes de coliflor, que es tallen en un robot de cuina fins que queden cruixents. A continuació, la coliflor tallada s'escalfa al microones amb una barreja d'espècies i es barreja amb panses i coco. Tot... llegeix més

flocs de coco, coliflor, arrel de gingebre, coriandre, comí, cúrcuma, panses, coriandre...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 200
Categories: Aperitius, Aperitius, .
Autor:
Crispetes de blat de moro amb gust de curri de cocoVistes: 3.079

Les crispetes amb gust de curri no són només un altre refrigeri amb tones de sabors i potenciadors artificials, sinó un refrigeri divertit fet només amb ingredients naturals. L'increïble sabor i aroma del curri indi afegiran... llegeix més

Crispetes de blat de moro, flocs de coco, llavors de mostassa, coriandre, pebre vermell dolç, cúrcuma, all en pols, gingebre mòlt, ceba en pols, curri...
Temps: 25 minuts.
Autor: - escriptor culinari
Moniato al forn amb espècies La BuatVistes: 13.653
Contingut:

En aquesta recepta de moniato al forn, Ina Garten utilitza una barreja d'espècies feta a mida per a ella a La Boîte á Epice, una botiga d'espècies on compren els millors xefs de Nova York. Podeu barrejar aquest condiment vosaltres mateixos a casa, tal com s'indica a continuació: llegeix més

Patates, pebre negre, cúrcuma, alfàbrega, llavors de mostassa, coriandre, comí, llavors de comí, patates fregides...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Autor:
Pollastre a l'estil marroquí amb carbassa en una olla de cocció lentaVistes: 10.963

El pollastre amb verdures en una salsa agredolça, cuinat a la cassola de cocció lenta, és deliciós, sucós i tendre. Una barreja d'espècies orientals li confereix un sabor i una aroma meravellosos, mentre que la carbassa, els naps i les panses infonen el plat amb la seva dolçor natural. llegeix més

Cuixes de pollastre, carbassa, naps, porros, comí, coriandre, cúrcuma, panses...
Temps: 4 hores 15 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4
Autor: - escriptor culinari
Tajine de cuixa de xai marroquinaVistes: 6.361

Als països del nord d'Àfrica, inclòs el Marroc, el plat més comú i tradicional és el tagine. Es fa amb carn lleugerament fregida, cuita a foc lent amb verdures i espècies a baixa temperatura durant uns minuts. llegeix més

Xai, ceba, all, arrel de gingebre, pols de xili, cúrcuma, comí, cardamom, canyella, tomàquets, brou, sucre morè, llima, patates, carbassa, moniato, cuscús...
Temps: 3 hores 45 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 6
Categories: Plats principals, Ocell, .
Autor:
Pollastre estofat amb bledes i pomesVistes: 6.899

Un sopar lleuger, ràpid i saludable que també serà recordat pel seu sabor interessant. Fregueu el pollastre amb espècies i fregiu-lo, després deixeu-lo coure a foc lent amb pomes i cebes en una petita quantitat de brou de mel. El pollastre i les pomes adquiriran un sabor agradable... llegeix més

Pits de pollastre, bledes, pomes, ceba vermella, suc de llimona, pebre de Jamaica, cúrcuma, mel...
Temps: 40 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 380
Autor:
Cuscús amb set verdures d'estiuVistes: 8 287
Contingut:

L'aroma de les espècies i les verdures cuinant juntes ja promet una experiència increïble. Aquestes expectatives es compliran, sens dubte, quan tasteu el resultat: una barreja perfecta de condiments, amb naps i pastanagues impregnats de la seva aroma. Els carbassons també... llegeix més

Cuscús, carbassa butternut, carbassó, cigrons, tomàquets, naps, pastanagues, bulb de fonoll, arrel de gingebre, ametlles, panses, comí, pebre vermell dolç, cúrcuma, clau, canyella, bouquet garni, julivert...
Temps: 1 hora. Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Categories: Aperitius, Carn, .
Briouats marroquins amb pollastreVistes: 3.327

Omple la teva llar amb les aromes màgiques d'Orient preparant el tradicional berenar marroquí, els briouats. Aquestes petites creps cruixents estan farcides de pollastre estofat amb espècies com el safrà, el gingebre i la canyella, i només la seva aroma... llegeix més

Pollastre, ceba, gingebre mòlt, grans de pebre blanc, canyella, safrà, cúrcuma, coriandre, massa Varka, massa filo, massa de rotllets de primavera, mantega, ous...
Temps: 1 hora i 40 minuts. Complexitat: mitjana Racions: 4
Autor: - restaurador
Coliflor al forn amb cigronsVistes: 10 238

Un acompanyament fàcil de fer al forn en una sola paella és la coliflor daurada de Guy Fieri. Hi afegeix una barreja de quatre espècies, que inclou llavors de comí aromàtiques i cúrcuma, i després la rosteix al forn i la serveix amb un suc vibrant. llegeix més

Coliflor, cigrons, arrel de gingebre, cúrcuma, comí, pebre de caiena mòlt, llavors de fonoll, coriandre...
Temps: 40 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Categories: Salses, Salses, .
Autor: - xef
Baingan Bharta, Baingan Bharta, Caviar d'albergínia rostidaVistes: 5.437

Una versió original dels aperitius de caviar d'albergínia, que tenen els seus propis sabors distintius en diferents cuines d'arreu del món. El Baigan Bharta indi presumeix de l'aroma distintiva dels plats del sud-est asiàtic. Tot i que es cou segons aquesta recepta... llegeix més

albergínia, caviar d'albergínia, mantega de cacauet, pebrot serrà, ceba, all, iogurt, coriandre, cúrcuma, comí...
Temps: 1 hora i 25 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 293
Categories: amanides, Càlid, Verdures, .
Amanida d'albergínia fregidaVistes: 8.490

Una deliciosa amanida d'albergínia fregida. Aquesta recepta és ràpida i fàcil de fer, i la combinació única de mel, all, espècies i herbes dóna al plat un sabor distintivament picant. Perfecte per a un sopar vegetarià. llegeix més

Albergínia, tomàquets cherry, canyella, comí, cúrcuma, pebre vermell dolç, vinagre de vi, mel, julivert...
Temps: 1 hora. Complexitat: fàcilment Racions: 6
Categories: Plats principals, Ocell, .
Autor: - copropietari del restaurant
Cuixes i pits de pollastre marinats en salsa jerk picant i fregits a la paellaVistes: 15 204
Contingut:

El jerk és un mètode jamaicà per marinar i cuinar aus de corral; el pollastre jerk significa "rostit fins a quedar cruixent". Es va originar a mitjans del segle XVII, gràcies als esclaus fugitius que es van amagar a la natura salvatge jamaicana i van cuinar amb el que trobaven. llegeix més

Cuixes de pollastre, pits de pollastre, bitxo, salsa de soja, salsa de chutney, nou moscada, farigola, canyella, cúrcuma, mango...
Temps: 30 minuts. més el temps de marinada Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Categories: Plats principals, Ocell, .
Autor: - xef famós
Tajine de pollastreVistes: 19.134
Contingut:

El tagine és un plat marroquí de verdures i carn estofades en els seus propis sucs. A la seva terra natal, es prepara en una olla de fang amb una tapa cònica alta, també anomenada tagine. Però si no teniu una olla especial, també podeu cuinar el plat en una paella de ferro colat. llegeix més

Cuixes de pollastre, cigrons, salsa harissa, safrà, canyella, pebre de Jamaica, llavors d'anís, cardamom, nou moscada, cúrcuma, clau, pebre de caiena mòlt, macis...
Temps: 50 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Autor: - xef
Saag paneer – Formatge indi amb espinacsVistes: 3.273

El saag és un plat a base de verdures comú al subcontinent indi. Sovint s'acompanya de diversos ingredients, com ara formatge paneer, com en aquesta recepta. El saag es serveix calent amb pa pla (roti o naan), així com amb arròs. A més, llegeix més

formatge paneer, espinacs, pebre serrà, arrel de gingebre, cúrcuma, pebre de caiena mòlt, coriandre, comí, garam masala, iogurt...
Temps: 1 hora i 10 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Categories: Plats principals, Pasta, .
Autor: - escriptor culinari
Fideus de pollastre a l'estil caçadorVistes: 28.948

El vibrant i saborós plat Cacciatore és originari d'Itàlia. Així és com els caçadors preparaven la carn que havien caçat. I avui dia, quan la caça ja no és necessària, un pollastre normal comprat a la botiga serà suficient. Com de costum, cada família italiana té el seu propi... llegeix més

Fideus d'ou, cuixes de pollastre, pebrots, xampinyons, flocs de pebrot vermell, farigola, cúrcuma, tomàquets...
Temps: 1 hora i 45 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 6
Autor:
Latte de llet de coco amb cúrcumaVistes: 15.020
Contingut:

Aquesta beguda de coco especiada i sense cafeïna podria ser la propera gran novetat en cafès amb llet. llegeix més

Cúrcuma, oli de coco, llet de coco, canyella, arrel de gingebre, mel...
Temps: 15 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 2
Categories: Aperitius, Verdures, .
Autor: - xef
Rodanxes de cogombre casolanes marinades amb rave picantVistes: 8 203

Una recepta pas a pas per a cogombrets casolans amb pa i mantega, rodanxes de cogombre adobat amb rave picant. llegeix més

cogombres, rave picant, anet, sucre, all, espècies per a escabetx, cúrcuma...
Temps: 3 hores 25 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4
Autor: - xef
Arròs i mongetes mexicanesVistes: 12.741
Contingut:

Recepta detallada amb fotos.

Arròs de gra llarg, mongetes negres, jalapeño, fulla de llorer, cúrcuma...
Temps: 1 hora i 40 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 8
Categories: Menjar ràpid, Truites, .
Autor: - xef
Enchiladas de pollastre amb arròs groc i mongetes negresVistes: 9 295
Contingut:

Recepta detallada amb fotos.

Truita, pollastre, arròs de gra llarg, mongetes negres, jalapeño, tomàquets, tomatillos, ceba, all, comí, llorer, cúrcuma, guacamole, crema agra, coriandre...
Temps: 1 hora. Complexitat: fàcilment Quantitat: 10 enchiladas
Categories: Plats principals, Carn, .
Autor: - xef
Xai estofat amb salsa de curriVistes: 4.551

Recepta detallada amb fotos.

Xai, garam masala, clau, comí, llavors de fonoll, coriandre, cúrcuma, canyella, fulla de llorer, bitxo, fulles de curri, arrel de gingebre, ceba, all, tomàquets, arròs basmati, iogurt, coriandre...
Temps: 1 hora i 15 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Autor:
Cassola de pollastre al curri amb coco indiVistes: 4.044

Recepta detallada amb fotos.

Cuixes de pollastre, cigrons, espinacs, arròs basmati, bitxos, porros, all, pastanagues, aigua de coco, coco, comí, farigola, coriandre, curri en pols, cúrcuma, panses...
Temps: 2 hores. Complexitat: fàcilment Racions: 8
Categories: Salses, Agut, .
Pasta de curri malaiVistes: 4.021

Recepta detallada amb fotos.

Pasta de curri, cúrcuma, citronel·la, bitxo, coriandre, comí, pebre negre, suc de llima, salsa de peix, mantega de cacauet, escalunyes, all...
Temps: 15 minuts.
Vindaloo tradicional amb porc i curriVistes: 3.861
Contingut:

Recepta detallada amb fotos.

Porc, bitxo, cúrcuma, fenigrec, tamarinde, llavors de mostassa, fulles de curri, bitxo en pols, coriandre, vinagre de sidra de poma, coriandre...
Temps: 4 hores 15 minuts Complexitat: mitjana Racions: 6 - 8
Categories: Sopes, Reabasteïment, Carn, .
Sopa picant de llet de coco amb curri i fideusVistes: 11.298

Sopa de bolets amb trossos de pollastre i fideus d'arròs, amb un sofregit de pasta de curri picant. - llegeix més

Pollastre, bolets shiitake, fideus d'arròs, pèsols, arrel de gingebre, ceba, all, llet de coco, salsa de peix, pasta de curri, cúrcuma, jalapeño, alfàbrega, coriandre...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Sopes, Amb pasta, .
Autor:
Sopa de llenties amb tomàquets secs i curriVistes: 5 821

Recepta detallada amb fotos.

llenties, tomàquets secs, llorer, bitxo, cúrcuma, curri...
Temps: 1 hora 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Autor: - xef
Com fer un curri indi clàssicVistes: 45.579

Una recepta de curri amb fotos pas a pas del xef. llegeix més

Pollastre, patates, tomàquets, arrel de gingebre, garam masala, comí, fulla de llorer, cúrcuma, pebre vermell dolç, pebrot xili, clau, cardamom, canyella, mel, iogurt, coriandre...
Temps:
Curri de verdures tradicionalVistes: 4.648

Recepta detallada amb fotos.

Patates, coriandre, comí, fenigrec, llavor de mostassa, oli de llavor de raïm, fulles de curri, garam masala, cúrcuma, cigrons, tomàquets cherry, arrel de gingebre, ceba, all, bitxo, llet agra...
Temps: 1 hora i 40 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6 - 8
Autor: - xef
Ous al curri amb arròs i ceba fregidaVistes: 2.932
Contingut:

Recepta detallada amb fotos.

Arròs, ous, llet de coco, mantega de cacauet, porros, all, llorer, pebre d'arbre, coriandre, comí, cúrcuma, coriandre...
Temps: 1 hora i 45 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Autor: - xef
Pollastre amb salsa de curriVistes: 5.274

Recepta detallada amb fotos.

cuixes de pollastre, patates, ceba vermella, all, gingebre, coriandre, menta, comí, coriandre, garam masala, cúrcuma, arròs basmati, naan, iogurt...
Temps: 1 hora. Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Pollastre amb quinoa i curriVistes: 9 125

Recepta detallada amb fotos.

pollastre, quinoa, ceba vermella, pastanaga, api, curri, cúrcuma, coriandre...
Temps: 15 minuts. Contingut calòric: 361
Autor: - xef famós
Pollastre VindalooVistes: 10.771
Contingut:

Vindaloo de pollastre amb arròs jazmín, pa naan i chutney de mango - llegeix més

Pollastre, curri, cúrcuma, coriandre, comí, pebre vermell dolç, mostassa en pols, cardamom, canyella, llorer, bitxo, gingebre, tomàquets, cebes, all, arròs jazmín, pa naan, ghee, salsa chutney, cacauets, ametlles, menta, coriandre...
Temps: 2 hores 15 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Autor:
Pit de pollastre marroquí amb cuscúsVistes: 7 114
Contingut:

Ingredients com la mel, el gingebre i el ras el hanout (un condiment marroquí) donen a aquest sopar de pollastre un sabor acollidor i de tardor. llegeix més

Pits de pollastre, ceba vermella, pastanagues, gingebre, cuscús, canyella, llavors d'anís, clau, cúrcuma, macis, coriandre, panses, ametlles, mel...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 460
Categories: Sopes, Verdures, .
Autor:
Sopa de pollastre amb naps i cigronsVistes: 4 133

Recepta detallada de sopa amb fotos. - llegeix més

Cigrons, pollastre a la brasa, naps, col arrissada, llet de coco, arrel de gingebre, all, suc de llimona, pa naan, cúrcuma...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 350
Autor: - xef
Vindaloo de vedellaVistes: 9.073
Contingut:

Recepta detallada amb fotos.

Vedella, pebrot serrà, gingebre, ceba vermella, all, vinagre de sidra de poma, comí, canyella, clau, pebre negre, cúrcuma, pebre de caiena mòlt, pebre vermell dolç...
Temps: 1 hora i 20 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Categories: Sopes, Amb pasta, .
Autor: - xef
Sopa índia de llenties vermelles "Masurdal"Vistes: 36.545

Recepta detallada amb fotos.

Llenties, tomàquets, pebrot serrà, gingebre, ceba, all, comí, pebre vermell dolç, cúrcuma, mel, iogurt, llimona, llima, coriandre...
Temps: 2 hores. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 273
Autor: - xef famós
Coliflor rostida a l'estil indi amb espèciesVistes: 14 232

Recepta detallada amb fotos.

Coliflor, jalapeño, llavor de mostassa, arrel de gingebre, cúrcuma...
Temps: 25 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 139
Autor:
Biryani de verduresVistes: 10.647
Contingut:

Recepta detallada amb fotos.

Arròs basmati, coliflor, mongetes verdes, patates, pastanagues, panses, cúrcuma, comí, coriandre, cardamom, canyella, cebes, arrel de gingebre, all, flocs de coco, ametlles...
Temps: 50 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Peix al forn amb llet de cocoVistes: 39.354
Contingut:

Recepta detallada amb fotos.

Bacallà, halibut, salmó, ceba, all, arrel de gingebre, jalapeño, tomàquets, suc de llimona, llet de coco, coriandre, comí, pebre de caiena mòlt, cúrcuma, llavors de fonoll, coriandre...
Temps: 50 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Fleca, Pastissos, panets, .
Samsa a l'estil indi amb patatesVistes: 9 176
Contingut:

Aquesta massa senzilla té una textura meravellosament suau i és fàcil de treballar. Aquests pastissos fregits, farcits de puré de patates, pèsols i blat de moro, són molt abundants. llegeix més

Patates, pèsols, blat de moro, pastanagues, farina, massa sense llevat, cebes, all, arrel de gingebre, bitxo, garam masala, cúrcuma, suc de llimona, coriandre...
Temps: 1 hora. Complexitat: fàcilment Quantitat: 18 pastissos
Autor: - xef
Pollastre tandoori al fornVistes: 9 283

Recepta detallada amb fotos.

Cuixes de pollastre, pebrot guajillo, arrel de gingebre, clau, cardamom, coriandre, llavors de fonoll, fenigrec, canyella, pebre vermell dolç, cúrcuma, pebre de caiena mòlt, all, suc de llima, iogurt, mel...
Temps: 1 hora i 45 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Salses, Condiments, .
Autor: - xef famós
Recepta de curri en polsVistes: 33.520

Recepta detallada amb fotos.

comí, curri, cardamom, coriandre, mostassa en pols, pebre de caiena mòlt, cúrcuma...
Temps: 5 minuts.
Autor: - xef
Curry de coco amb pollastreVistes: 4.673
Contingut:

Recepta detallada amb fotos.

Pits de pollastre, bitxo, arrel de gingebre, tomàquets, pasta de tomàquet, ceba, all, curri, canyella, llet de coco, ghee, suc de llimona, coriandre, comí, cardamom, pebre negre, llavors de fonoll, llavors de mostassa, clau, cúrcuma, coriandre...
Temps: 1 hora i 20 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6 - 8
Autor: - xef
Llenties vermelles "Masurdal" per a cada diaVistes: 15 259
Contingut:

Recepta detallada amb fotos.

Llenties, pebrots serrans, cebes, alls, gingebre, tomàquets, comí, llavors de mostassa, cúrcuma, garam masala, canyella, clau, coriandre...
Temps: 1 hora i 45 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 237
Autor: - xef
Patates estofades amb coliflor "Aloo Gobi"Vistes: 31.793
Contingut:

Recepta detallada amb fotos.

Patates, coliflor, gingebre, pebrot serrà, coriandre, cúrcuma, comí, mantega de cacauet, all, coriandre...
Temps: 45 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Autor: - xef
Saag paneer – espinacs amb formatge indi fregitVistes: 14.395
Contingut:

Recepta detallada amb fotos.

iogurt, formatge paneer, espinacs, pebrot serrà, gingebre, ceba, all, garam masala, cúrcuma, pebre de caiena mòlt, coriandre, comí, canyella, clau, cardamom...
Temps: 1 hora i 20 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Salses, Spreads, .
Autor: - xef famós
La millor mostassaVistes: 8 172

Recepta detallada amb fotos.

Mostassa en pols, sucre morè, salmorra d'oliva, vinagre de sidra de poma, all en pols, llavor de mostassa, cúrcuma, pebre vermell dolç...
Temps: 20 minuts.
Categories: Graella, Ocell, Menjar ràpid, Pizza, .
Pizza de pollastre a la brasa tailandesaVistes: 6.680
Contingut:

Una recepta detallada d'aquest plat tailandès amb fotos. llegeix més

Pollastre, massa de llevat, formatge mozzarella, formatge Monterey Jack, llet de coco, salsa de peix, salsa de soja, pastanagues, cúrcuma, grans de pebre blanc, salsa de xili, all, coriandre, anacards, cacauets...
Temps: 30 minuts. més el temps de marinada Complexitat: fàcilment Racions: 4
Autor: - autor de llibres de cuina
Curri groc tailandès amb carbassa i mariscVistes: 13.565

Recepta detallada amb fotos.

Carbassa, carbassa butternut, salmó, gambes, pak choi, llet de coco, salsa de peix, suc de llima, pasta de curri, citronel·la, cúrcuma, coriandre...
Temps: 45 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Tofu fregit marinat amb xili i citronel·laVistes: 9 352

Recepta detallada amb fotos.

Tofu, escalunyes, all, bitxo, citronel·la, salsa de soja, flocs de pebrot vermell, cúrcuma, alfàbrega, cacauets...
Temps: 30 minuts. més el temps de marinada Complexitat: fàcilment Racions: 4
Creps de Saigon amb ingredientsVistes: 7.379
Contingut:

Recepta detallada amb fotos.

Creps, farina d'arròs, llet de coco, pits de pollastre, gambes, xampinyons, pastanagues, bitxos, cebes tendres, all, suc de llima, salsa de peix, cúrcuma, curri...
Temps: 1 hora. Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Autor: - xef famós
Pancakes vietnamites "Banh Xeo"Vistes: 15.765
Contingut:

Recepta detallada amb fotos.

Farina d'arròs, llet de coco, porc, gambes, xampinyons amb mel, pastanagues, cogombres, rave daikon, bitxo, salsa de peix, suc de llima, vinagre d'arròs, cúrcuma, flocs de pebrot vermell, cebes tendres, all, enciam, alfàbrega, menta, coriandre...
Temps: 1 hora. Complexitat: fàcilment Quantitat: 6 creps
Categories: Graella, peix, .
Gambes tandooriVistes: 5.842
Contingut:

Recepta detallada amb fotos.

Gambes, iogurt, nata, garam masala, suc de llimona, arrel de gingebre, ceba vermella, all, pebre ancho, grans de pebre blanc, cúrcuma...
Temps: 15 minuts. més el temps de marinada Complexitat: fàcilment Racions: 4
Xai amb espècies senceres i cebes – Kharu gosVistes: 3.525

Recepta detallada amb fotos.

Xai, patates, tomàquets, gingebre, all, bitxo, canyella, cardamom, comí, cúrcuma, coriandre...
Temps: 1 hora. Complexitat: mitjana Racions: 6
Sambar de ceba amb tremuges de cordaVistes: 5.011
Contingut:

Recepta detallada amb fotos.

Pèsols, patates grogues, tamarinde, llet de coco, bitxo, tomàquets, farina d'arròs, safrà, coriandre, comí, curri, cúrcuma, pebre negre, fenigrec, coriandre...
Temps: 1 hora 30 minuts. Complexitat: dur Racions: 6
Creps de puntes Rava Dosa farcides de moniato i comíVistes: 13.003
Contingut:

Recepta detallada amb fotos.

Creps, moniatos, farina d'arròs, llet de coco, ous, bitxo, comí, ceba, all, arrel de gingebre, coriandre, llavor de mostassa, cúrcuma...
Temps: 30 minuts. Complexitat: mitjana Racions: 6
Costelles de patata picants "Bhujia"Vistes: 6.884
Contingut:

Recepta detallada amb fotos.

Patates, salsa de chutney, asafètida, pebre vermell dolç, llavors de mostassa, comí, fulles de curri, cúrcuma, flocs de pebrot vermell, arrel de gingebre, ghee, farina de cigrons, farina d'arròs, mantega de cacauet, iogurt, menta...
Temps: 1 hora. Complexitat: mitjana Racions: 8 - 10
Autor:
Gambes a l'espanyola amb arròsVistes: 43 209

Recepta detallada amb fotos.

gambes, arròs, pèsols, cebes, alls, tomàquets, pastanagues, pebrots, cúrcuma, julivert...
Temps: 40 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 511
Arròs amb remolatxa i cocoVistes: 5 317
Contingut:

Recepta detallada amb fotos.

Arròs de gra llarg, flocs de coco, bitxo, all, garam masala, comí, pebre de caiena mòlt, cúrcuma, llavors de mostassa, fulles de curri, remolatxa...
Temps: 50 minuts. Complexitat: mitjana Racions: 6
Autor: - xef famós
Aloo palak – puré de patates i espinacsVistes: 6 167
Contingut:

Recepta detallada amb fotos.

Patates, espinacs, jalapeños, cigrons, pebre vermell dolç, all en pols, ceba en pols, pebre de caiena mòlt, orenga, farigola, garam masala, cúrcuma, comí, nata...
Temps: 45 minuts. Complexitat: mitjana Racions: 4
Halibut al vapor amb salsa sochiVistes: 10.682
Contingut:

Recepta detallada amb fotos.

Halibut, arròs basmati, tomàquets, bitxos, llet de coco, nata, anís estrellat, citronel·la, curri, llavors de mostassa, llavors de fonoll, cúrcuma, safrà, ghee, suc de llima, taronges...
Temps: 1 hora i 20 minuts. Complexitat: mitjana Racions: 6
Categories: Graella, Carn, Salses, Salses, .
Autor: - xef famós
Cuixa de xai a la brasa amb crosta de curri i raita de magranaVistes: 5.722
Contingut:

Recepta detallada amb fotos.

Xai, salsa de raita, pebre d'arbre, pebre ancho, melassa de magrana, cogombres, arrel de gingebre, comí, coriandre, llavors de fonoll, cúrcuma, cardamom, clau, iogurt...
Temps: 1 hora 50 minuts. Complexitat: mitjana Racions: 8
Categories: Menjar ràpid, Pita, Fleca, Pa, .
Pollastre al curri amb pa pla de cebaVistes: 4.876
Contingut:

Recepta detallada amb fotos.

Cuixes de pollastre, tomàquets cherry, nata, pa pla de blat, ghee, bitxo, ceba, all, suc de llimona, coriandre, comí, cardamom, pebre negre, clau, llorer, canyella, cúrcuma, anacards, coriandre...
Temps: 2 hores 30 minuts Complexitat: mitjana Racions: 4
Categories: Sopes, sopes de crema, .
Autor:
Sopa MulligatawnyVistes: 4 160

Recepta detallada amb fotos.

Llenties, llet de coco, jalapeño, ceba, all, arrel de gingebre, suc de llimona, coriandre, comí, cúrcuma, coriandre...
Temps: 1 hora i 40 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Categories: Plats principals, Ocell, .
Karahi de pollastre especiatVistes: 5 108

Aquest guisat picant és un dels plats preferits a l'estat indi del Punjab. Recordeu que picant no vol dir necessàriament fort! llegeix més

Pollastre, tomàquets, bitxos, pebrots, cebes, all, gingebre, garam masala, comí, cúrcuma, fenigrec, coriandre...
Temps: 1 hora. Complexitat: mitjana Racions: 4


Recomanem llegir

Unitats de pes dels aliments