vinagre d'arròs

Tot i que aquest sofregit està clarament inspirat en els fideus Pad Thai, li falta el tamarinde que dóna al plat tradicional la seva característica acidesa. En canvi, s'hi afegeixen flocs de pebrot vermell i salsa Sriracha per donar-li un toc picant. Aquest és un altre... llegeix més

• Pollastre
• Glaça de taronja
• Bok choi

Aquest pollastre cruixent rep una doble dosi de cítrics: es cou al forn sobre un llit de rodanxes de taronja per donar sabor a l'au i es cobreix amb un glaçat de taronja enganxós que també serveix com a salsa per sucar. Aquest dolç i picant... llegeix més

El secret d'un ceviche deliciós són els ingredients frescos i d'alta qualitat, i això no només s'aplica a l'elecció del peix: el suc de llima en què es remulla el salmó també ha de ser acabat d'esprémer. Aquest aperitiu peruà és bastant fàcil de preparar, però requereix temps. llegeix més

Aquesta deliciosa i saludable amanida d'inspiració asiàtica és rica en fibra i proteïnes. Captiva amb les seves riques textures de sucosa col arrissada, raves, cacauets cruixents, mongetes d'edamame i un suau amaniment de mantega de cacauet. Serveix com a aperitiu o com a guarnició. llegeix més

• Rhys Culrose
• Gambes Teppanyaki

Al Japó, el terme teppanyaki fa referència al marisc cuinat en una planxa calenta i plana anomenada teppan. Per a aquesta recepta, podeu utilitzar una paella normal de fons gruixut o un wok. Fregiu les gambes i les verdures en una salsa d'inspiració asiàtica i... llegeix més

Aquestes saboroses (gràcies a la citronel·la, la llima i el gingebre) ales de pollastre es couen a foc lent en llet de coco especiada fins que estiguin tendres i després es fregeixen fins que estiguin daurades i cruixents. Part de la marinada de coco s'utilitza per fer la salsa per sucar, que... llegeix més

• Salsa per dip
• Creps

Els haemul pajeon, unes clàssiques creps coreanes amb ceba tendra i marisc, són perfectes com a aperitiu amb vi d'arròs o cervesa. Afegir midó de patata a la massa garanteix que les creps quedin toves al centre i cobertes de... llegeix més

El gall dindi fregit captiva no només pel seu magnífic aspecte, sinó també pel seu sabor: es manté sucós i no cal preocupar-se que s'assequi. A més, la pell queda cruixent i daurada, cosa difícil d'aconseguir. llegeix més

• Salsa per dip
• Pa pla de ceba tendra

Les creps cruixents de ceba tendra a l'estil xinès són un aperitiu fàcil de fer perfecte per a qualsevol ocasió. Les creps estan fetes amb una massa senzilla de farina i aigua, en la qual es barregen cebes tendres picades. Fregiu-les durant... llegeix més

L'arròs fregit cruixent característic del dolsot bibimbap coreà va inspirar aquest plat, que conté arròs fregit en una gofrera elèctrica fins que està cruixent i servit amb un ou fregit a la perfecció, kimchi i espècies. llegeix més

La salsa de soja hoisin, dolça i saborosa, s'utilitza a la cuina cantonesa i sovint s'afegeix a les carns a la brasa. En aquesta recepta, s'aplica al filet de porc magre, que després es fa a la brasa i es serveix amb arròs integral i... llegeix més

• Salsa
• Tamago Kinsey (truita japonesa tallada a rodanxes)
• Assemblea

Tot i que el nom hiyashi-chuka significa literalment "xinès fred", aquesta amanida de fideus freds és en realitat un plat japonès que es prepara tradicionalment a l'estiu. Aquesta amanida és lleugera, refrescant i fàcil de preparar. Consisteix en fideus freds - llegeix més

Rostir salmó a la planxa de cedre és una manera fàcil d'afegir un sabor ric i impressionant al vostre plat. El peix adquireix un agradable sabor fumat alhora que roman meravellosament humit i evita que la pell s'enganxi a la graella. Abans de rostir-lo, unteu lleugerament el salmó amb... llegeix més

• Amanida de col
• porc

Aquests entrepans mini-sandvitxos de la mida d'un mos són perfectes per picar. Malgrat la seva mida petita, aquests mini-sandvitxos tenen un toc intens amb un mos ric i saborós. Els entrepans estan fets amb un toc asiàtic, amb tendre filet de porc i amanida de col. llegeix més

Les pastanagues naturalment dolces són una base ideal per a una salsa espessa d'inspiració asiàtica. Rostiu-les al forn per a un sabor més intens i bateu-les amb pasta de miso, gingebre, vinagre d'arròs i salsa de soja per a un toc distintiu... llegeix més

Per fer aquests deliciosos pans plans de ceba tendra i sèsam, feu servir massa de pizza comprada a la botiga i considereu la meitat de la feina feta. Fregiu els pans plans en una paella fins que estiguin daurats i cruixents. Serviu-los amb... llegeix més

• Porc i marinada
• Cogombres en vinagre amb pastanagues
• Salsa de mostassa dolça i picant
• Salsa de xili dolça

Aquests entrepans d'estil xinès amb carn de porc, cogombres i pastanagues en vinagre, salsa de mostassa agredolça i picant i salsa de xili dolç captivaran tothom amb la seva combinació de sabors. El farcit és espatlla de porc, marinada durant diverses hores en... llegeix més

Tots els amants de l'alimentació saludable només necessiten fer-se amics d'un espiralitzador o tallador de verdures, que us permetrà a vosaltres i als vostres éssers estimats gaudir d'una varietat de fideus vegetals. L'estrella d'aquesta recepta són els fideus de remolatxa. Simplement bulliu-los - llegeix més

• salsa ponzu
• Peix i verdures

Aquest plat típicament asiàtic és increïblement fàcil de preparar, deliciós i lleuger! A més, es triga menys de mitja hora. El filet de salmó es fregeix a la paella i es serveix amb bok choi al vapor. I el seu increïble sabor prové de... llegeix més

• Massa
• Ingredients

L'Àlex Guarnaschelli ensenya a cuinar pa pla en una paella: "Quan decoreu el pa pla amb ingredients, disposeu-los en un ordre específic, visualitzant cada peça individualment". El resultat no és només un pa pla, sinó un veritable competidor de la pizza! "Fregir - llegeix més

Per a tacos baixos en calories i sense gluten, feu servir fulles d'enciam gruixudes en lloc de truites, que es poden omplir amb el farcit com si fossin bols. Per al farcit, salteu gambes amb grans de blat de moro, espècies, xarop d'atzavara i salsa Sriracha. llegeix més

• Vedella
• Amanida de cogombre adobat

Els satay són unes broquetes asiàtiques en miniatura que es serveixen en broquetes de fusta i que es couen ràpidament. En aquesta recepta, es marinen tires fines de vedella (una per broqueta) en una barreja d'anacards, salses asiàtiques i espècies, i després... llegeix més

Un sucós bistec a la brasa amb patates fregides és una combinació popular a la qual és difícil resistir-se. Aquesta recepta ofereix un toc diferent al clàssic, infusionant el plat amb els sabors i aromes de la cuina asiàtica. L'elecció perfecta per a això és... llegeix més

Per a aquesta recepta, feu servir costelles de porc tallades del llom. Són més carnoses i sucoses. Marineu les costelles en una salsa ponzu de gingebre (preferiblement durant la nit) i feu-les a la planxa. Mitja hora abans que estiguin a punt, comenceu a glacejar-les amb salsa hoisin i... llegeix més

Tritureu les cols de Brussel·les fresques i barregeu-les amb pebrots, coriandre i un amaniment d'all i xili. És el plat lleuger perfecte per a peix o pollastre a la brasa d'inspiració asiàtica. llegeix més

• Salsa de fregona
• barreja d'espècies

El principi de cuinar aquestes cuixes de pollastre no és gaire diferent de qualsevol altra barbacoa: les fregues amb una barreja d'espècies, les deixes marinar i després les fas a la brasa, untant-les amb salsa de mop. El que els dóna aquest increïble sabor asiàtic és la combinació d'espècies i... llegeix més

El salmó àrtic, com el salmó, fa unes hamburgueses excel·lents, sucoses i lleugerament àcides gràcies a l'addició de tàperes, ratlladura de llimona i mostassa granulada. Serviu-les en un bagel prim amb ruca, escabetxs ràpids i... llegeix més

Aquesta salsa ràpida i vellutada de cinc ingredients afegeix sabor tailandès a amanides, fideus, aus de corral, marisc i fins i tot entrepans. No requereix cocció; simplement tritureu-la en una batedora i es pot refrigerar fins a cinc dies. Pasta vermella - llegeix més

Per reduir el temps de cocció, talleu el bok choi a trossos grans (per exemple, un quart de manat) i apileu les capelles dels bolets per tallar-les. L'arròs que hagi sobrat del sopar d'ahir a la nit es pot reescalfar com a guarnició, però l'arròs basmati fresc també es cou ràpidament. llegeix més

Aquesta amanida abundant i nutritiva està a punt en només 15 minuts. Per minimitzar el temps de preparació, ratlleu el gingebre fresc en comptes de picar-lo finament, talleu les tiges dels bolets shiitake amb tisores en comptes d'un ganivet i compreu-los precuinats... llegeix més

Aquest entrepà està fet amb un pa pla tipus bing, que al seu torn està fet amb massa de pizza refrigerada normal. La massa enrotllada s'espolvoreja amb llavors de sèsam i es fregeix a la paella fins que estigui daurada. Talleu el pa pla grassonet a trossos. llegeix més

• Amanida de rave coreana picant
• Amanida de rave dolç en vinagre

"A la nostra família coreana, l'amanida de rave panchan es servia a totes les taules", recorda l'autora de receptes Jackie Ji Yoon Park. "Els petits bols d'aquest aperitiu vegetal cruixent, salat i de vegades picant continuen sent el meu plat d'acompanyament preferit fins avui. Normalment... llegeix més

Les pastanagues rostides es serveixen amb un amaniment de festucs, dàtils, olives, taronges i espècies. "Cada Acció de Gràcies, espero convidats inesperats a la nostra taula, cosa que afegeix un toc fresc a les tradicions que hem mantingut any rere any", llegeix més

La soja d'edamame immadura és una font valuosa de proteïnes, fibra dietètica, vitamines i micronutrients. Es poden comprar congelades i són ideals per a amanides riques en vitamines. Per exemple, afegiu edamame escaldat a una amanida de cogombre. llegeix més

Aquesta amanida asiàtica nutritiva i rica en proteïnes i fibra està plena d'una varietat de sabors, amb notes dolces, àcides i salades. El tofu al forn es complementa amb carbassa dolça i bolets shiitake aromàtics, herbes fresques i gingebre en vinagre. llegeix més

• Reabasteïment
• amanida de fideus

Crea un bol amb una combinació de colors cohesionada, com aquest bol tailandès amb fideus d'arròs, bròquil verd i saltat, api, cogombre i menta fresca, tot lligat amb un amaniment d'inspiració asiàtica. llegeix més

Aquesta salsa per sucar d'estil japonès combina perfectament amb verdures o mongetes verdes en tempura. Col·loca-les al voltant del bol per sucar, suca-les i gaudeix-ne. Prova-la també sobre moniatos al forn o salmó a la planxa. És força versàtil. llegeix més

Aquesta amanida està feta amb col kale fresca i està plena de vitamines i fibra. Perquè la col kale crua sigui més fàcil de digerir, si ho desitgeu, talleu-la finament i aixafeu-la amb les mans. Barregeu-la amb un amaniment d'inspiració asiàtica amb oli de sèsam, farina d'arròs i llegeix més

El créixens té un sabor amarg i agre per si sol, però en aquesta recepta es combina amb un amaniment picant de gingebre, all i salsa Sriracha per crear un plat d'acompanyament d'inspiració asiàtica que combina bé amb carn o pollastre. Verdures - llegeix més

El kimchi coreà picant preparat segons aquesta recepta està a punt per menjar en poques hores, i com més temps reposi, més picant esdevé. Després de provar aquesta versió, potser voldreu afegir més pasta de xili a l'amaniment la propera vegada. llegeix més

Quan el carbassó és temporada, podeu fer una amanida de col substituint la col arrissada per carbassó fresc. Combineu el carbassó cru amb pastanagues ratllades i cebes vermelles en un amaniment de maionesa agra i serviu-lo com a aperitiu o guarnició amb carns, hamburgueses i entrepans. llegeix més

Aquesta barreja cruixent d'arròs inflat, fideus chow mein cruixents i fruits secs amb salsa teriyaki és realment addictiva: no podràs parar! Per fer-la, tots els aperitius es barregen amb la salsa en una safata de forn i es couen al forn fins que la salsa estigui... llegeix més

El filet de salmó i les cebes tendres s'amaneixen amb una saborosa salsa teriyaki i es fan a la brasa fins a obtenir unes delicioses marques de torrada i un glaçat brillant, servit amb una amanida d'alvocat i cogombre en una vinagreta teriyaki lleugera. Empolvoreu-ho amb llavors de sèsam per a... llegeix més

Prepara aquests adorables pops per a aperitiu amb salsitxes cruixents fregides en tempura. Les salsitxes són fàcils de tallar en forma de pop i, per mantenir-les en forma, escalfeu-les al microones. Després, cada pop... llegeix més

Feu hamburgueses amb hamburgueses de salmó en conserva. El peix esmicolat es barreja amb crema agra, ous, pa ratllat i espècies, després es forma en hamburgueses i es fregeix ràpidament a la paella. Serviu-les sobre torrades - llegeix més

Si voleu afegir un toc únic al vostre plat d'aperitius, proveu de fer síndria en vinagre ràpida. La polpa es marina en vinagre d'arròs amb bitxos, salsa de peix i sucre de palma durant uns minuts, fins que es refredi. llegeix més

Quina sorpresa! Si heu portat filets de salmó congelats del supermercat a casa, no cal esperar que es descongelin per fregir-los. Només cal posar el peix en una paella preescalfada i fregir-lo, i després utilitzar la mateixa paella per fer un lleuger... llegeix més

Aquesta amanida de ceba tendra és un acompanyament popular per a la barbacoa coreana. Abans de barrejar tots els ingredients, les cebes tendres es posen en remull en aigua amb gel durant mitja hora, cosa que les ajuda a arrissar-se i elimina l'amargor, creant un sabor més suau. Ràpid, - llegeix més

Aquest plat de verdures d'inspiració asiàtica és un complement deliciós i saludable per a la carn o les aus. Els espinacs escaldats simplement es barregen amb una salsa a base de tahini, s'aprima amb salsa de soja i vinagre d'arròs, i es cobreix amb... llegeix més

Aquests bols tenen tot el que a molta gent li agrada dels rotllets d'ou: verdures cruixents i sucoses, carn de porc picant i una salsa agredolça meravellosa, però sense la massa, cosa que els fa ideals per a aquells que segueixen una dieta baixa en carbohidrats. Incorporeu suaument la col a la massa. llegeix més

Aquesta amanida asiàtica sucosa i vibrant combina edamame (soja verda) escaldada amb créixens amargs, taronges agredolces, enciam iceberg, pastanagues fresques i trossos de pollastre a la brasa picants. Però asiàtic... llegeix més

Aquests fideus tailandesos es fan amb les sobres d'un gall dindi de les festes. Esmicoleu la carn amb dues forquilles a trossos petits i barregeu-la amb la salsa pad thai casolana. Un cop els fideus (pasta linguine) estiguin cuits, comença la part divertida: el sofregit. Si no teniu un wok, llegeix més

Aquestes delicioses i cruixents costelles de porc són perfectes per a un sopar ràpid i saborós després de la feina o un dinar festiu. Es fan amb fines llesques de llom de porc. Aixafeu-les, submergiu-les en ou i... llegeix més

Només es triguen 15 minuts a preparar les gambes amb un deliciós glaçat. Una barreja de salsa de prunes xinesa, quètxup i vinagre d'arròs crea un sabor perfectament equilibrat. Barregeu-ho amb les gambes fregides per cobrir-les uniformement. llegeix més

• Mandonguilles en salsa agredolça
• Mandonguilles congelades

La base d'aquest plat són les mandonguilles, que Ree Drummond suggereix fregir en grans quantitats amb antelació i guardar-les en diverses bosses al congelador perquè sempre les tingueu a mà quan necessiteu preparar alguna cosa deliciosa ràpidament. Aquestes mandonguilles són... llegeix més

Prepara un sopar saludable i ric en proteïnes! Aquesta amanida de vedella i tofu amb sèsam proporciona la ingesta diària recomanada de proteïnes amb menys de 500 calories per ració. També està plena de sabor. El guarniment, que també serveix com a marinada, està fet de llegeix més

• Marinada
• Salsa
• Reboçat

Podeu trobar moltes receptes de pollastre fregit coreà en línia utilitzant diverses tècniques i ingredients. Aquesta recepta, però, es manté fidel a la tècnica de doble fregit per a les ales cruixents clàssiques. Les ales de pollastre es marinen en... llegeix més

• boletes de massa
• Salsa per dip

Regala als teus éssers estimats unes delicioses boletes xineses farcides de carn de porc, col i espècies asiàtiques. Les boletes es fregeixen fins que estiguin daurades i es serveixen amb una deliciosa salsa de sèsam per sucar-hi. "Quan era petita", recorda, llegeix més

• Vedella
• Salsa calenta per sucar

Els aperitius i els plats en broquetes sempre tenen un aspecte únic i són un autèntic atractiu per als convidats. No necessiteu una graella ni una barbacoa per a aquests mini broquetes. Els daus de vedella es fregeixen en una paella i després es claven amb escuradents. Serviu les broquetes - llegeix més

• Wontons
• Salsa per dip

Aquests wontons daurats i cruixents amb un delicat farcit de formatge crema, amanits amb salsa picant i cebes tendres, seran un èxit a la teva festa. Tenen la textura perfecta i un sabor increïble: una barreja perfecta de sabors xinesos i americans. llegeix més

• Marinada i salsa
• Broquetes de shish
• Te gelat

Els kebabs xinesos en broquetes de fusta són un dels plats asiàtics per emportar més populars. Segueix aquesta senzilla recepta pas a pas per recrear aquests kebabs a casa. Es preparen amb filet de porc tendre, que... llegeix més

• Fideus
• amaniment de cacauet
• amanida

Feu fideus deliciosos i sucosos d'inspiració asiàtica. La pasta linguine cuita (es poden substituir per espaguetis) es barreja amb col fresca finament ratllada, coriandre, tires llargues i primes de pebrot i s'amaniu amb una salsa de mantega de cacauet amb - llegeix més

Aquesta amanida asiàtica de fideus soba amb fajol és ràpida i fàcil de fer, i el sabor és ric i complex. Tot gràcies a l'amaniment de vinagre d'arròs amb mel, salsa de soja tamari, oli de sèsam fosc aromàtic i... llegeix més

Aquest aperitiu saludable, vegetarià i d'inspiració asiàtica agradarà tant a vegans com a carnívors, ja que és una novetat i un toc inusual. Les rodanxes de tofu ben escorregudes es marinen durant una hora en una barreja de llet de coco i salsa d'all i xili amb gingebre, soja i... llegeix més

Les meitats d'alvocat a la planxa marinades amb gingebre i pasta de miso són increïblement tendres i riques en sabor. Una graella a l'aire lliure amb carbó vegetal sobrant és ideal per fer-hi barbacoa. Les meitats verdes, cobertes de delicioses marques de la graella, són... llegeix més

L'estrella d'aquesta amanida xinesa és el pit de pollastre al forn, untat amb salsa de soja i oli de sèsam fosc. Es talla a rodanxes i es barreja amb la resta d'ingredients de l'amanida: col finament tallada, pastanagues, cebes tendres, créixens, llegeix més

• amanida
• Reabasteïment

Aquesta amanida de mongetes negres en conserva, abundant i nutritiva, es prepara en qüestió de minuts: simplement barregeu-la amb verdures i un amaniment de vinagre d'arròs. Tanmateix, cal marinar l'amanida una mica per intensificar-ne el sabor. llegeix més

Les costelles de llom de porc amb ossos de costella es fan a la brasa amb ceba vermella i manats de bok choi. Una salsa de gingebre dolça i picant afegeix un meravellós sabor asiàtic a tot el plat. Comenceu amb aquesta salsa i després repartiu-la. llegeix més

• Wontons
• Salsa agredolça

El Crab Rangoon és un aperitiu popular que consisteix en wontons fregits farcits de cranc. Malgrat el seu sabor asiàtic, l'aperitiu es va originar als Estats Units i és molt popular als restaurants xinesos locals. El farcit està fet de... llegeix més

Feu ramen a l'estil coreà amb kimchi picant i fideus instantanis, amanits en un brou de pollastre ric amb bacó fregit, gingebre i cebes tendres. Feu servir fideus instantanis frescos o secs per a aquest plat. llegeix més

Per preparar aquest plat, és millor fer servir arròs sec que hagi sobrat del dia anterior o d'ahir. Tanmateix, si heu de coure arròs fresc, esteneu-lo sobre una safata de forn i deixeu-lo assecar a la nevera. L'arròs fregit és estimat pel seu agradable... llegeix més

Qui ha dit que el bacó i els ous no són l'esmorzar més saludable? Menjat amb moderació, preparat correctament i acompanyat d'ingredients saludables com arròs integral, bròquil, herbes fresques i pastanagues, el teu esmorzar serà... llegeix més

En comptes de servir salsa de soja normal, prepareu una salsa deliciosa i picant que maridi perfectament amb gairebé qualsevol aperitiu asiàtic, des de tempura fins a rotllets de primavera i boletes xineses. El vinagre d'arròs hi afegeix un sabor agre, mentre que el gingebre hi afegeix un toc de... llegeix més

Aquest plat xinès utilitza cuixes de pollastre sucoses, desossades i sense pell. Talleu-les a daus i salteu-les amb bitxos picants, després combineu-les amb verdures saltejades per separat (pebrots dolços i api) en una salsa espessa, llegeix més

Aquest plat està a punt en només 20 minuts, tot en una sola paella, perfecte per a un sopar ràpid entre setmana. Les gambes es saltegen amb gingebre i all, i després es barregen amb una salsa asiàtica picant i arròs basmati cuit (feu servir les sobres després...) llegeix més

• Massa
• Farciment
• Salsa per dip

Els guotie són unes boletes de jiaozi xineses amb farcit de carn, que després de bullir-les es fregeixen ràpidament en una paella fins que estiguin daurades i es serveixen com a aperitiu o plat principal amb una salsa feta amb una barreja de salsa de soja, vinagre d'arròs, sèsam... llegeix més

Per treure l'excés d'aigua dels cogombres i fer-los més cruixents, talleu-los a rodanxes fines de la mateixa mida, empolseu-los amb sal i deixeu-los reposar durant una hora. A continuació, aboqueu-hi la salmorra dolça i picant refredada. Deixeu-los reposar uns minuts. llegeix més

Aquesta amanida vegetariana fàcil de fer és una barreja magnífica de verdures sucoses, ceba vermella, tomàquets dolços, rodanxes de mandarina, tofu, gingebre fresc i un deliciós amaniment. Abans d'afegir el tofu a la resta de l'amanida, llegeix més

Aquestes ales de pollastre picants captivaran tothom amb el seu ric sabor asiàtic i la crosta cruixent, que desenvolupen mentre es fan a la brasa. Per garantir la lliure circulació de la calor i evitar que les ales s'acumulin en greix fos, feu-les a la brasa... llegeix més

Regala als teus amics unes ales de pollastre asiàtiques amb un glaçat de taronja enganxós, agredolç i picant. Són una delícia ideal per a una festa a casa i són molt fàcils de fer. Talla les ales a tires i cou-les al vapor fins que estiguin mig fetes, i després... llegeix més

Un plat deliciós, saludable i ràpid d'inspiració asiàtica, perfecte per a l'estiu. Els fideus soba de fajol es couen a foc lent amb edamame, soja verda i es barregen amb un amaniment de salsa de soja i mantega de cacauet. llegeix més

• Vedella
• amanida
• Vinagreta de gingebre i llima

Aquesta amanida luxosa amb sabors i aromes asiàtics és una delícia perfecta per a ocasions especials. El punt culminant és la delicadesa del filet mignon. Així doncs, dos filets petits però cars seran per a quatre persones. Abans de fer-ho a la brasa - llegeix més

Aquest sofregit asiàtic és deliciós, ràpid i perfecte tant per a un sopar de final de jornada laboral com per a un dinar de diumenge saludable. Pits de pollastre tallats a tires, pèsols de sucre, floretes de bròquil i cebes tendres: tot... llegeix més

El pit de pollastre tallat finament és un ingredient ideal per a un sopar ràpid. Es cou tan ràpid com les verdures. Fregiu el pollastre a la paella i després combineu-lo amb pebrots per obtenir una salsa deliciosa, espessa i agredolça. Trossos de pinya, - llegeix més

Prova aquest deliciós plat d'inspiració asiàtica. És una combinació perfecta de pollastre, bolets shiitake, mongetes edamame, espècies, verdures, fideus udon i una salsa meravellosa que ho cobreix i ho impregna tot. És ràpid i fàcil de preparar amb la tècnica del sofregit. llegeix més

Prepara un acompanyament deliciós i ràpid amb col xinesa saltejant-la seguint la tècnica asiàtica, remenant sovint. Tota la preparació triga uns 10 minuts. La col xinesa trossejada es fregeix en oli vegetal juntament amb... llegeix més

• Sopa
• Brou de pollastre xinès

Aquesta sopa agredolça és espessa, rica i deliciosa, com la que trobaríeu en un restaurant asiàtic. Està feta amb bolets mu'er, gingebre, carn de porc, brots de bambú, salsa de soja, tofu, ou, vinagre d'arròs, que li afegeix un agradable sabor agre, i... llegeix més

Feu fideus vegetals saludables a l'estil asiàtic. A diferència de la majoria de plats asiàtics, aquesta recepta no requereix fregir: les verdures es couen suaument al vapor, conservant la major part del seu valor nutricional. Cereals integrals bullits - llegeix més

El pollastre caramel·litzat cruixent a l'estil asiàtic és un plat que encantarà a tothom. És tan deliciós com el que trobaríeu en un restaurant asiàtic de primera, però sorprenentment fàcil de preparar. Està fet amb cuixes de pollastre amb pell. Fregiu-les a la paella. llegeix més

Tot i que els ous escocesos són un aperitiu tradicional britànic, aquesta recepta els dóna un meravellós sabor asiàtic gràcies a les espècies especials que es barregen amb la carn picada de pollastre. Aquestes inclouen vinagre d'arròs, salsa de soja, sucre, pebre, cebes tendres i gingebre. llegeix més

Aquest deliciós i saludable plat d'inspiració asiàtica us captivarà amb la seva combinació de sabors. Les mongetes verdes es fregeixen amb carn picada de gall dindi magra, remenant sovint. All, cogombrets, una mica de sucre i un toc picant... llegeix més

Una versió vegetariana del famós plat xinès "Pollastre Kong Pao". En lloc de pit de pollastre, s'utilitza coliflor, que es fregeix a la paella juntament amb altres verdures: carbassó, pebrots i ceba. Les verdures es... llegeix més

• Embolcalls
• Salsa

Aquests sucosos wraps d'inspiració asiàtica estan farcits de gall dindi, cuinats a foc lent amb bolets i castanyes d'aigua. En comptes d'un wrap tradicional, però, el farcit està embolicat en grans fulles d'enciam iceberg, perfectes per a aquells que cuiden la seva dieta. llegeix més

Una fregidora d'aire et permet cuinar deliciosos peixos i bròquils a l'estil asiàtic en qüestió de minuts sense deixar una olor de peix persistent a tota la casa. Els filets de salmó es pinten amb salsa teriyaki i gingebre, es col·loquen a la fregidora d'aire sobre un llit de bròquil i... llegeix més

Una versió vegetariana del popular plat sinoamericà, el pollastre del general Tso. En lloc de pollastre, s'utilitza coliflor. Els trossos es passen per una barreja d'ou i midó de blat de moro, es fregeixen i després es barregen amb... llegeix més

Els cuixos de pollastre es fregeixen primer a la paella fins que estiguin cruixents i daurats, i després es couen al forn. Se serveixen amb fideus soba de fajol, barrejats amb col kale acabada de tallar i cols de Brussel·les. Arròs amanit - llegeix més

Aquest plat d'inspiració asiàtica utilitza un filet de vedella, una alternativa a la culata del bou que és magra, ferma i rica en sabor, que es gaudeix millor al punt. Tall - llegeix més

El pollastre amb sèsam a l'estil xinès és un plat fàcil de fer ple de sabors vibrants que es prepara ràpidament fins i tot un vespre entre setmana. Els pits de pollastre, tallats a trossos petits, es marinen durant uns minuts en una barreja de salsa de soja. llegeix més

• Bols
• Salsa

El pollastre asiàtic picant servit en bols d'enciam comestibles és un aperitiu lleuger i ideal per a festes, fàcil de menjar amb les mans. Per als bols, trieu fulles d'enciam iceberg fermes que mantinguin bé la forma. Per al farcit, piqueu finament... llegeix més

• Mandonguilles
• Salsa

Mandonguilles asiàtiques al forn servides sobre fulles d'enciam Boston amb salsa per sucar. Un aperitiu ideal per a festes o bufets. A més de carn picada de porc, també inclouen col fregida i bolets shiitake fregits, i... llegeix més