Una recepta d'amanida amb fulles d'espinacs frescos, rodanxes de pomelo caramel·litzades i nous. Per a la vinagreta, bateu oli d'oliva i vinagre d'arròs i afegiu-hi un raig de mostassa Dijon. llegeix més
El pollastre agredolç que demanes a un restaurant probablement és massa greixós i salat, però aquesta versió casolana de la revista Food Network, tot i que magra, és increïblement saciant. Un enfocament intel·ligent i ingredients selectes, com ara pits de pollastre, llegeix més
Pits de pollastre, pebrots dolços, pèsols de sucre, arròs integral, cebes tendres, all, vinagre d'arròs, salsa de soja, suc de taronja, mantega de cacauet, arrel de gingebre, midó, cacauets...
Bulb de fonoll, ceba, all, arrel de gingebre, flocs de pebrot vermell, algues, mirin (vi d'arròs), vinagre d'arròs, salsa de soja, miso (pasta de soja), suc de llimona, tonyina...
Aquesta lleugera combinació de verdures amanides amb vinagre i oli es complementa amb fideus de fajol i un condiment fragant: la salsa satay. llegeix més
Fideus, enciam, escalunyes, pastanagues, pebrots, salsa de cacauet, vinagre d'arròs, suc de llima, salsa de peix, salsa de soja, flocs de pebrot vermell, all, alfàbrega, menta, coriandre...
Una recepta detallada d'amanida de pollastre a la brasa amb fotos. llegeix més
Pits de pollastre, fideus, pebrot, salsa hoisin, vinagre d'arròs, cebes tendres, arrel de gingebre, all, pasta de xili, mel, mantega de cacauet, cacauets...
Carn de porc, cuixes de pollastre, pastanagues, cogombres, pebrot serrà, gingebre, salsa de soja, salsa de peix, vinagre d'arròs, salsa sriracha, salsa de xili, suc de llima, arròs jazmín, llima, citronel·la, flocs de sal marina, cebes tendres, all, sucre morè, mel...
Temps:1 hora i 40 minuts. més el temps de marinada Complexitat: fàcilment Racions: 4
Pits de pollastre, tofu, fideus d'arròs, oli de cacauet, escalunyes, all, pebrot ancho, tamarinde, vinagre d'arròs, salsa de peix, sucre morè, mantega de cacauet, anacards, llima, coriandre...
Pits de pollastre, fideus d'arròs, pasta linguine, oli de llavor de raïm, salsa de soja, vinagre d'arròs, mantega de cacauet, taronges, arrel de gingebre, pebrot xili, cebes tendres, all, coriandre...
Pits de pollastre, cogombres, pastanagues, tortilla, salsa de soja, vinagre d'arròs, mantega de cacauet, salsa de cacauet, cebes tendres, pebre de caiena mòlt, alfàbrega, menta, llavors de sèsam...
Temps:30 minuts.Complexitat: fàcilment Quantitat: 4 embolcalls grans
Gambes, fideus d'arròs, cogombres, pebrots, jalapeños, pastanagues, maduixes, vi blanc, suc de llima, vinagre d'arròs, salsa de soja, mantega de cacauet, salsa hoisin, pasta de cacauet, salsa de cacauet, llorer, alfàbrega, all, cacauets...
Temps:1 hora i 15 minutsComplexitat: fàcilment Quantitat: 8 rotllets de primavera Contingut calòric: 222
Porc, pastanagues, jalapeños, pebrots serranos, baguette, escalunyes, all, salsa de peix, vinagre d'arròs, suc de llima, arròs de gra rodó, coriandre, menta, maionesa...
Temps:1 hora 30 minuts. més el temps de marinada Complexitat: fàcilment Racions: 4
Pits de pollastre, ruca, pastanagues, pebrots serrans, escalunyes, all, suc de llima, salsa de peix, vinagre d'arròs, mantega de cacauet, flocs de pebrot vermell, formatge de cabra, alfàbrega, coriandre, menta, wasabi, cacauets...
Aquests rotllets cruixents a l'estil vietnamita són saludables i lleugers, i l'addició d'arròs els converteix en un àpat complet. No contenen gluten i són un èxit per a tothom, fins i tot per als adults. llegeix més
Pollastre, arròs integral, vinagre d'arròs, salsa de soja, pastanagues, cogombres, enciam Boston, mantega de cacauet, cebes tendres, alfàbrega, menta, coriandre...
Temps:30 minuts.Complexitat: fàcilment Racions: 3-4 com a aperitiu Contingut calòric: 342
Arròs de gra rodó, vinagre d'arròs, bolets shiitake, pastanagues, cogombres, rave daikon, suc de llima, tofu, arrel de gingebre, salsa de soja, wasabi, llavors de sèsam...
Pits de pollastre, cuixes de pollastre, cuixes de pollastre, mirin (vi d'arròs), sake, salsa de soja, suc de pinya, vinagre d'arròs, flocs de pebrot vermell, cogombres, arrel de gingebre, mel...
Temps:1 hora 55 minutsComplexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Porc, vi d'arròs, sake, xerès, arrel de gingebre, cogombres, vinagre d'arròs, flocs de pebrot vermell, pa ratllat panko, ous, midó, oli de cacauet, salsa de soja, salsa Worcestershire, quètxup...
Aquest versàtil amaniment per a amanides aprofita molt bé els ingredients bàsics del rebost: el miso hi afegeix un sabor umami i l'oli de sèsam hi afegeix un sabor de fruits secs. Feu-lo servir amb verdures de fulla verda, fideus xinesos o fins i tot com a guarnició. llegeix més
vinagre d'arròs, salsa de soja, miso (pasta de soja), mantega de cacauet...
Temps:5 minuts.Complexitat: fàcilment Quantitat: 1 tassa de salsa per sucar Contingut calòric: 369
Aquest és un plat de Nadal imprescindible per a mi, i com tantes altres coses bones de la meva vida, em va venir del meu "company de batalla". He fet servir préssecs en conserva tant en pots de vidre com de metall, i francament, no me n'he adonat... llegeix més
Préssecs, xarop, vinagre d'arròs, vinagre de vi, bitxo, arrel de gingebre, pebre negre, clau, canyella...
Temps:10 minuts.Complexitat: fàcilment Racions: 8 racions com a aperitiu
Fideus d'arròs, bròquil, tofu, arrel de gingebre, bitxo, vinagre d'arròs, salsa de soja, salsa d'ostres, llavors de sèsam, oli de cacauet, cacauets, cebes tendres, all, pa ratllat, pebre vermell dolç, coriandre, sambal oelek...
Temps:1 hora i 15 minutsComplexitat: fàcilment Racions: 4
Aquest plat panamericà combina els elements asiàtics de la cuina cantonesa tradicional amb un lleuger sabor tropical. Carnós però tendre, el mahi-mahi es coneix més comunament en altres països com a daurat o dofí, i s'arrebossa i es fregeix. llegeix més
Mahi-mahi, salsa de soja, arrel de gingebre, llima, vinagre d'arròs, pa ratllat, midó de blat de moro...
En Tyler submergeix els pans plans casolans de ceba tendra en una salsa picant, una barreja de salsa de soja, vinagre d'arròs i una pasta de xili picant com la Sriracha. El sabor s'equilibra amb un toc de sucre i oli de sèsam fosc. llegeix més
Creps, ous, farina premium, mantega de cacauet, arrel de gingebre, bitxo, salsa sriracha, salsa de soja, vinagre d'arròs, cebes tendres, coriandre, llavors de sèsam...
Temps:1 hora 30 minuts.Complexitat: fàcilment Racions: 6-8 Contingut calòric: 246
Aquest pollastre agredolç de la revista Food Network es cuina amb verdures fresques en una barreja de salsa de soja, salsa de xili i all. Fregit ràpidament a foc fort, el pollastre adquireix una crosta cruixent i un sabor deliciós, fins i tot sense... llegeix més
Pits de pollastre, salsa picant, vinagre d'arròs, salsa de soja, suc de taronja, midó, oli de cacauet, pebrot, ceba tendra, pèsols de sucre, arròs integral, cacauets, fruits secs...
En només 20 minuts, Paula Deen prepara una amanida d'espàrrecs tendres i blat de moro vibrant, amanida amb una vinagreta dolça i agra. És un aperitiu lleuger però contundent. llegeix més
espàrrecs, blat de moro, ceba vermella, alfàbrega, vinagre d'arròs...
En només 20 minuts, Bobby Flay prepara una amanida de fulles acolorides i interessant amb un amaniment de mel, mantega de cacauet i soja, a més de trossos de pollastre i una mica de cacauets i menta. llegeix més
Pollastre, col xinesa, enciam romà, pastanagues, pèsols, mel, gingebre, cebes tendres, coriandre, menta, vinagre d'arròs, salsa de soja, mantega de cacauet, pebrot chipotle, llima...
El secret d'aquest plat de dinar de diumenge és una salsa barbacoa asiàtica casolana agredolça feta amb 5 espècies, all, salsa hoisin i mel, que s'afegeix al final de la cocció. llegeix més
Pollastre, arrel de gingebre, all, vinagre d'arròs, mel, cogombrets, sucre morè, condiment de cinc espècies, salsa hoisin, salsa barbacoa...
En aquesta senzilla recepta, Guy Fieri utilitza una barreja de mango, pebrots chipotle i coriandre tres vegades: marinant-hi trossos de pollastre, glacejant-lo (untant-lo a la carn mentre es cou) i utilitzant-lo com a salsa en servir. llegeix més
Cuixes de pollastre, cuixes de pollastre, salsa de chili, bitxos chipotle en salsa adobada, suc de llimona, vinagre d'arròs, all, coriandre, mango...
Una recepta per a un farcit de menjar ràpid, l'amanida vietnamita Banh Mi, que consisteix en daikon adobat, pastanagues i jalapeños. L'amanida s'utilitza com a complement per a frankfurts. llegeix més
Una recepta per a entrepans clàssics d'inspiració asiàtica. Inclouen bacó fumat fregit, verdures a la brasa i salses i condiments asiàtics. Servits en panets al vapor amb créixens i cogombre. llegeix més
Panets d'hamburguesa, panxa de porc fumada, condiment de cinc espècies, tomàquets, cogombres, vinagre d'arròs, créixens, coriandre, salsa sriracha, salsa hoisin, maionesa...
Recepta de fideus freds amb cacauets i llavors de sèsam. - llegeix més
Fideus lo mein, salsa de soja, salsa de xili, vinagre d'arròs, pastanagues, all, arrel de gingebre, coriandre, cacauets, mantega de cacauet, sucre morè, llavors de sèsam, te verd...
Temps:1 hora i 25 minutsComplexitat: fàcilment Racions: 6
L'arrel de gingebre tallada a mà es pot adobar fàcilment a casa i gaudir-ne l'endemà. El bitxo tailandès i el pebre de Jamaica li donen un meravellós sabor i aroma asiàtics. Guardeu el gingebre adobat en un pot a la nevera i... llegeix més
arrel de gingebre, pebrot xili, vinagre d'arròs, gingebre en vinagre, anís estrellat...
Paté de porc, paté de pollastre, maionesa, arrel de gingebre, salsa de soja, baguette, vinagre d'arròs, suc de llimona, ratlladura de llimona, pastanagues, rave daikon, salsa sriracha, coriandre...
Vinagre d'arròs, cogombres, bitxo, ceba vermella, coriandre, salsa de soja, salsa de peix, mirin (vi d'arròs), all, arrel de gingebre, sucre morè, llavors de sèsam, flocs de pebrot vermell, pasta de bitxo, suc de llima, vedella, cebes tendres...
Cuixes de pollastre, cuixes de pollastre, julivert, cebes tendres, oli de llavor de raïm, suc de llima, suc de llimona, pebre chipotle, salsa adobada, vinagre d'arròs, nèctar d'atzavara, mango...
Temps:1 hora i 10 minuts.Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Suc de llima, sucre morè, vinagre d'arròs, flocs de pebrot vermell, ratlladura de llima, llima, all, arrel de gingebre, alfàbrega, gambes, salsa de xili, melmelada de préssec, mostassa...
Popular als Estats Units, l'amanida de pollastre xinesa es fa amb pollastre lleugerament marinat en un amaniment d'amanida i després fregit amb col xinesa. L'amanida es cobreix amb fideus fregits. llegeix més
Fideus chow mein, cuixes de pollastre, col Napa, pastanagues, cebes tendres, pèsols, vinagre d'arròs, salsa de soja, mostassa amb mel, arrel de gingebre...
Una recepta d'acompanyament de bròquil i bolets shiitake saltats. Amanida amb salsa de soja d'inspiració asiàtica, vinagre d'arròs i mel. Coberta amb bitxos tallats a rodanxes i llavors de sèsam. llegeix més
Salsa de soja, vinagre d'arròs, mel, bolets shiitake, escalunyes, bròquil, llavors de sèsam, pebrot xili...
Vistes: 6.577
Vistes: 5.696
Vistes: 8.630
Vistes: 7 287
Vistes: 5.369
Vistes: 12 203
Vistes: 9.653
Vistes: 5 198
Vistes: 7 227
Vistes: 8 915
Vistes: 5.887
Vistes: 10.778
Vistes: 7.300
Vistes: 6 621
Vistes: 11.334
Vistes: 8.462
Vistes: 5.488
Vistes: 7 131
Vistes: 5.856
Vistes: 5.473
Vistes: 8.015
Vistes: 4.791
Vistes: 14.555
Vistes: 14 192
Vistes: 13.802
Vistes: 9.900
Vistes: 15.763
Vistes: 3.964
Vistes: 5 207
Vistes: 12.719
Vistes: 4.876
Vistes: 5.380
Vistes: 7.938
Vistes: 8 103
Vistes: 18.440
Vistes: 6.431
Vistes: 7.814
Vistes: 4.929
Vistes: 6 142
Vistes: 14.045
Vistes: 25.671
Vistes: 9.989
Vistes: 7.538
Vistes: 10.785
Vistes: 8.989
Vistes: 7.501
Vistes: 34 105
Vistes: 22.037
Vistes: 8.972
Vistes: 4 237
Vistes: 4.718
Vistes: 8.591
Vistes: 4.720
Vistes: 4.825
Vistes: 7.741
Vistes: 5 351
Vistes: 25.414
Vistes: 5.695
Vistes: 5 279
Vistes: 11 007
Vistes: 5.080
Vistes: 10.941
Vistes: 4.732
Vistes: 5.500
Vistes: 10 187
Vistes: 15.406
Vistes: 16 178
Vistes: 8 873
Vistes: 5.984
Vistes: 17.548
Vistes: 9 160
Vistes: 4.880
Vistes: 5.704
Vistes: 9.732
Vistes: 7.555
Vistes: 9 211
Vistes: 4 152
Vistes: 9.529
Vistes: 4.907
Vistes: 10 110
Vistes: 8 317
Vistes: 6.406
Vistes: 6 266
Vistes: 7 266
Vistes: 13.425
Vistes: 5 809
Vistes: 7 123
Vistes: 6.727
Vistes: 9 180
Vistes: 19.960
Vistes: 17.359
Vistes: 7 817
Vistes: 12 124
Vistes: 10.972
Vistes: 12.395
