Salsa Ponzu per sucar
Vots: 6
Temps: --
Salsa Ponzu per sucar: recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- Suc de 4 llimones
- 1/3 cullerada sopera més 2 cullerades soperes de vinagre d'arròs
- 1 tassa de salsa de soja fosca (shoyu)
- 2 cullerades de salsa tamari
- 3 cullerades de mirin
- 10 g de katsuobushi (flocs de bonítol sec)
- Un tros d'alga gegant (kombu) de 5x5 cm.
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: suc de llimona, vinagre d'arròs, salsa de soja, mirin (vi d'arròs), algues, tonyina
Cuinar el plat segons la recepta:
- Barregeu tots els ingredients en un bol i deixeu-ho reposar durant 24 hores. Coleu-ho amb una gasa i guardeu-ho en un lloc fresc i fosc o a la nevera fins a 3 mesos.
Sortida: 2,5 cullerades.
Categories:
Receptes similars
