Amanida d'arròs amb pastanagues, herbes i panses
Vots: 1
Temps: 1 hora 35 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Amanida d'arròs amb pastanagues, herbes i panses: una recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 tassa d'arròs basmati de gra llarg, jasmine o jasmati
- 1/3 tassa de panses daurades
- Ratlladura fina i suc d'1 llimona
- 1/4 tassa de cerfull fresc picat
- 1/4 tassa de picat fresc basílica
- 1/4 tassa de julivert fresc picat
- 1/4 tassa de coriandre fresc picat
- 1 pastanaga mitjana, ratllada amb un ratllador gruixut
- 100 g de brots joves de pèsols
- 3 cullerades soperes de vinagre d'arròs
- 2 culleradetes de sucre
- Sal gruixuda i pebre acabat de moldre
- 1/3 tassa d'oli d'oliva
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: arròs, panses, llimona, cerfull, alfàbrega, julivert, coriandre, pastanaga, brots de pèsols, vinagre d'arròs, arròs basmati, arròs de jazmín, arròs jasmati
Cuinar el plat segons la recepta:
- Cuineu l'arròs segons les instruccions del paquet. Col·loqueu l'arròs en una safata de forn i deixeu-lo refredar completament.
- Remulleu les panses en suc de llimona durant 10 minuts. Mentrestant, combineu l'arròs, el cerfull, l'alfàbrega, el julivert, el coriandre i les pastanagues en un bol gran. Talleu els brots de pèsols, reservant-ne alguns sencers per decorar, i barregeu-los amb l'arròs.
- Aboqueu el suc de llimona en un bol a part. Afegiu-hi el vinagre, la ratlladura de llimona, el sucre, 1/4 culleradeta de sal i pebre al gust. Afegiu-hi l'oli d'oliva i remeneu-ho tot.
Afegiu el condiment i les panses al bol amb l'arròs i remeneu. Salpebreu-ho al gust. - Empolvoreu els brots restants sobre l'amanida. Serviu com a guarnició. peix.
Categories:
Receptes similars
