Farina

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

• Salsa ranch picant:

Recepta d'okra fregida amb salsa ranch. llegeix més

• Gambes
• Salsa per sucar

Recepta detallada amb fotos.

• Roux de salsa blanca:

Recepta detallada amb fotos.

• Pinyes caramel·litzades:

Recepta detallada amb fotos.

• Farcits:
• Salsa de iogurt amb sèsam i menta:

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

• Per al brou:
• Per a la sopa:

Potser no hi ha millor manera de buidar una nevera plena a vessar després d'un sopar de Nadal que amb aquesta abundant sopa de gall dindi. Si fas servir ossos de gall dindi per al brou, estalviaràs cada cèntim que hagis gastat en l'au. Afegeix - llegeix més

Si voleu menjar per a tothom, la cassola de gall dindi gran de Tyler Florence és una bona opció. Tyler fa servir gall dindi en comptes de pollastre i barreja la pasta amb una salsa cremosa de bolets abans de coure-la al forn. llegeix més

• Per a la crema:

Per a una doble dosi de ric sabor de gingebre, Ina Garten barreja gingebre sec i cristal·litzat amb una massa de pa de pessic a base de melassa i després espolvoreix més gingebre cristal·litzat sobre una cobertura suau i cítrica de formatge crema. llegeix més

• Pastís de gingebre:
• Salsa de fruits del bosc:

Deliciós i visualment impressionant, el trifle de Bobby Flay és perfecte per a una festa de fins a 12 persones. Aquestes postres inclouen pa de gingebre casolà amb mantega, crema de llimona agra i una salsa de fruits del bosc feta amb... llegeix més

• Per a la capa de patata:
• Per al farcit de carn:

Per a un sabor més ric i intens, Alton Brown afegeix un toc de pasta de tomàquet i salsa Worcestershire a la seva cassola de xai. La cobreix amb una capa de puré de patates cremós i la cou al forn. llegeix més

Aquests pits de pollastre rostits es serveixen amb una salsa feta amb vi blanc, suc de llimona, all i julivert. llegeix més

• Marinada
• Reboçat

Pollastre increïble, fregit amb arrebossat, amb una crosta cruixent i fragant i una carn tendra i sucosa: un plat fàcil i deliciós que podeu preparar per a un pícnic. llegeix més

• Pollastre:
• Salsa:

Aquest plat no trigarà gaire si deixeu reposar el pollastre en salmorra durant unes hores abans. Després, fregiu el pollastre en oli, però no massa estona, ja que la carn marinada és molt tendra. Aprofiteu l'oli que sobri per fer una salsa lletosa. llegeix més

Per fer aquesta recepta de pollastre, prepareu l'au amb antelació marinant-la en sèrum de llet durant tota la nit, després arrebossada-la amb farina i fregida amb mantega. A continuació, coeu-la al forn fins que estigui feta. llegeix més

• Barreja d'espècies criolles d'Emeril:

Aquest àpat complet, basat en una recepta provada pel temps d'Emeril Lagasse, consisteix en carn de vedella, patates noves, cebes perla i pèsols verds. llegeix més

• Per al pit:
• Per a la crosta:

El pit, cobert densament amb all, herbes i rave picant, es cou al forn fins que estigui tendre, com un rostit, en una salsa de tomàquet amb vi negre afegit. llegeix més

Fregides fins que estiguin cruixents, les creps de patata de Duff Goldman es poden servir amb compota de poma o un dels ingredients preferits de la família: crema agra, compota de poma amb canyella, sucre o compota de pera. llegeix més

La Paula Deen arrebossa les patates sobrants amb pa ratllat i les fregeix fins que estiguin daurades i cruixents. llegeix més

La vedella s'arrebossada, es fregeix i es serveix amb una salsa cremosa de farigola. llegeix més

Una mica de nata líquida fa que aquesta sopa, aromatitzada amb julivert fresc i farigola, sigui més rica i vellutada. llegeix més

• Barreja d'espècies criolles d'Emeril:

Recepta de pits de pollastre estofats en vi negre amb espècies. llegeix més

Els pastissos de cranc de Paula Deen són daurats i cruixents per fora, i estan farcits de carn de cranc tendra, verdures fresques i una barreja de maionesa i salsa Worcestershire. llegeix més

• Barreja d'espècies casolana:

Una mica de crema agra afegida a la salsa cremosa de bolets en què es couen a foc lent els trossos de vedella hi afegeix un sabor extra. Els fideus d'ou es poden servir com a guarnició. llegeix més

Una deliciosa recepta d'aperitiu de mandonguilles sueques amb salsa de llet. llegeix més

Una mica de vi negre dóna a la salsa espessa d'aquest plat, feta amb verdures fresques i farigola, un sabor únic. llegeix més

Les poques cullerades de tàperes que la Giada De Laurentiis afegeix a la salsa de tomàquet i vi blanc donen a aquest plat un sabor lleugerament salat. llegeix més

Cobriu la costella de pollastre amb all amb una generosa cullerada de ricotta tova i una barreja de tomàquets secs, pinyons i albergínia. La combinació de ricotta i alfàbrega afegeix un toc italià al plat, així que serviu-la amb llesques de pa rústic... llegeix més

Aquest pollastre marinat amb sèrum de llet, amb una crosta daurada i cruixent i una carn tendra i sucosa, és un plat de pícnic meravellós i fàcil. llegeix més

La Gina i el Patrick Neely posen rodanxes de tomàquet i mozzarella sobre una base de pasta de full untada amb pesto i couen el pastís durant només 15 minuts. És un aperitiu senzill i deliciós. llegeix més

• Condiment casolà:

Paula Deen fa aquesta versió clàssica sud-americana de patates fregides de pollastre submergint els trossos de pollastre en una massa feta d'ous i salsa picant, recobrint-los amb farina i fregint-los fins que estiguin daurats i cruixents. llegeix més

Aquest plat contundent és perfecte per a un dia fresc de tardor. La generosa quantitat de verdures complementa la carn, convertint-lo en un àpat complet. Serviu-lo amb llesques de pa cruixent. llegeix més

Prova aquesta lasanya sense carn. La Giada De Laurentiis hi afegeix crumbles de galeta d'ametlla, carbassa tendra i molt, molt de formatge fos. llegeix més

El secret de Rachel Ray per aconseguir un pollastre cruixent és l'ordre en què arrebossa cada escalope de pollastre. Primer, l'arrebossa amb farina, després la submergeix en massa d'ou i només després l'arrebossa amb una barreja de pa de formatge. Ho serveix amb un lleuger... llegeix més

• Per a rotllets de lasanya:
• Per a la salsa beixamel:

El secret dels rotllets farcits de ricotta de Giada De Laurentiis és que utilitza dues salses: una beixamel rica i mantegosa i una salsa marinera més lleugera. llegeix més

En aquesta popular recepta, Tyler Florence rosteix ràpidament les costelles de porc naturals per crear una crosta cruixent i daurada, i després les cou a foc lent en una salsa de sèrum de llet fins que la carn estigui tendra i sucosa. llegeix més

La popular recepta de sopa de Melissa De Arabian obté el seu vibrant sabor de ceba caramel·litzada i vi. Un raig de suc de llimona i la sopa estarà a punt. Serviu-la en un bol petit, amb una llesca de baguette per sobre i una mica de formatge suís ratllat. llegeix més

Tyler Florence fa la seva sopa amb brou de vedella i vi negre, afegint-hi farigola fresca i fulles de llorer per donar-li sabor, i la serveix amb crostons de formatge. llegeix més

La Rachel Ray transforma un rostit de pollastre normal en una sopa de marisc abundant amb salmó escalfat en una salsa cremosa, api i patates. I la millor part: una "tapa" de pasta de full precuinada. llegeix més

En el deliciós bol de sopa de Trisha Yearwood, espessit amb dos tipus de mongetes i cremós amb nata, una salsa fresca fa ressaltar el sabor del pollastre. llegeix més

L'Ina Garten només utilitza uns quants ingredients per a la seva cassola, els cobreix amb una salsa de mantega i els cobreix amb pa ratllat fresc i formatge per obtenir una crosta rica i deliciosa. llegeix més

Deliciós i fàcil de preparar, aquest tendre estofat es cuina en salsa de tomàquet amb pebre vermell dolç i comí, i es cobreix amb crema agra. Serviu-lo amb pasta o el vostre plat de patata preferit i tindreu un sopar complet. llegeix més

• Pa de blat de moro:

El secret d'aquesta senzilla recepta de la presentadora del programa de cuina "On the Ranch with Ree Drummond" és la combinació de tres tipus de pa que utilitza per fer aquesta deliciosa i saborosa cassola. Combina pa de blat de moro amb sèrum de llet casolà amb plats rústics... llegeix més

• Base de sorra:
• Farcit de carbassa:

Un farcit de carbassa ric, infusionat amb l'aroma de tres espècies de tardor: canyella, gingebre i clau, i una pasta brisa cruixent que es prepara ràpidament i fàcilment en un robot de cuina. Resultats perfectes sense esforç addicional! I un pastís tradicional... llegeix més

• Pasta brisa per a la base:

Per fer un deliciós pastís de moniato en només 40 minuts, necessitareu una base de galeta de mantega ja feta, cuita al forn i farcida amb un farcit de puré de moniato, nata líquida i sucre morè, a més d'una mica de sabor. llegeix més

Aquest plat familiar substitueix el pollastre tradicional pel gall dindi. A més, aquest sopar versàtil és increïblement fàcil de preparar, ja que utilitza pasta brisa ja feta. llegeix més

Gràcies a la massa de pizza ja preparada, la recepta de pa pla d'Alex Guarnaschelli és increïblement ràpida de fer. Coure la massa, després la cobreix amb crema agra i ratlladura de llimona, trossets de bacó i una deliciosa salsa de pesto de ceba tendra i tàperes. llegeix més

Aquest plat tradicional de restaurant, servit en una salsa cremosa lleugerament aromatitzada amb nou moscada, es pot fer fàcilment a casa amb espinacs frescos. Un complement perfecte per a qualsevol àpat! llegeix més

• Cassola
• Ruixar

Per donar a aquest plat ric una textura cruixent, Alton Brown cobreix els seus macarrons amb formatge amb pa ratllat. llegeix més

Enfarineu ràpidament el pollastre i fregiu-lo fins que estigui cuit. El fàcil sopar de pit de pollastre italià de Giada De Laurentiis amb una clàssica salsa rica de llimona i tàperes ja està a punt. llegeix més

• Equipament especial:

Gràcies a la pasta brisa comprada a la botiga, el pastís de pollastre de Sunny Anderson pot ser a taula en menys de 45 minuts. llegeix més

• Pollastre marinat amb llimona i xili:
• Salsa de mel i chipotle:
• Salsa de formatge:
• Salsa d'alvocat:

El secret del pollastre sucós i picant d'en Bobby és una marinada de suc de llima, pols de xili i salsa Worcestershire. En Bobby Flay deixa marinar les cuixes de pollastre durant la nit. Abans de rostir-les, cobreix el plat amb patates fregides i una salsa cremosa de formatge. llegeix més

• Per a galetes sense sucre:
• Per a l'oli d'all:

Igual que les galetes de formatge i mantega que serveixen amb llagosta als restaurants, les podeu fer fàcilment a casa amb el vostre formatge preferit i cobertes amb mantega d'all. llegeix més

La bellesa de la recepta de "On the Ranch with Ree Drummond" de The Pioneer Woman és que tots els ingredients es barregen fàcilment en un robot de cuina i, potser el millor de tot, no cal estirar la massa de mantega. llegeix més

Alton Brown utilitza una combinació de mantega i margarina per fer les seves galetes salades de primera categoria. Això garanteix un sabor intens i crea una lleugera capa a la pasta brisa. llegeix més

• Cassola
• Ruixar

El secret de la recepta provada de Sunny Anderson és la salsa de bolets amb herbes que utilitza per sobre la tonyina, els pèsols i els fideus. La salsa Worcestershire i el rave picant proporcionen el toc picant, i la textura espessa i rica de la cassola té un toc increïble... llegeix més

• Torrades:
• Streusel:

El millor d'aquest plat familiar de Ree Drummond és que la major part de la preparació es pot fer amb antelació. Durant la nit, el pa absorbirà la salsa rica i dolça, fent-la humida i saborosa. I quan us lleveu al matí, poseu-hi sobre els crostons... llegeix més

• Per a l'stroganoff de vedella:
• Per als fideus:

Un raig de suc de llimona afegeix un sabor refrescant a la rica salsa stroganoff de vedella i bolets. llegeix més

Gràcies a un cavall de batalla culinari com una olla a pressió, podeu fer stroganoff de vedella en només 40 minuts. Aquest aparell cuinarà ràpidament carn i verdures amb vi blanc. El plat resulta tendre i saborós en una olla a pressió. llegeix més

La ratlladura fresca de llimona afegeix un sabor refrescant i una aroma vibrant a aquest pastís fàcil de fer, que val la pena espolvorejar amb sucre abans de coure. llegeix més

La recepta de Ree Drummond eleva la cassola de patata bàsica col·locant capes de patates tallades fines amb pernil i formatge crema. llegeix més

• Salmorra:
• Espècies i glaçat:

El millor és coure aquest meravellós plat de vacances en dues etapes: primer ràpidament a alta temperatura i després a baixa temperatura; d'aquesta manera, obtindreu una deliciosa crosta cruixent al pernil i una carn de porc sucosa amb aroma de poma. llegeix més

• Base de sorra:
• Farciment:

Ompliu una base de pasta brisa amb una barreja de carn picada, formatge manchego, patates i ous per crear la quiche d'ou individual de Marcela Valladolid. Aquest plat és perfecte com a aperitiu per a un àpat de festa. llegeix més

• Per a les creps:
• Per al pastís:

En lloc d'afegir un farcit d'ous, bacó i formatge a una base de pasta brisa, Alton Brown utilitza creps d'herbes com a base, folrades amb un motlle de magdalenes per crear les formes de tassa. llegeix més

• Per a la prova:
• Per a la salsa:
• Per al farcit:

Aquest pastís d'ou ric i amb capes està fet amb carn picada de porc, herbes fresques i tres tipus de formatge. El quiche de Bobby Flay es serveix millor amb una salsa de pesto de fruits secs, juntament amb formatge parmesà i jalapeños per donar-li un toc picant. llegeix més

La recepta d'Ellie Krieger és única, ja que utilitza pit de pollastre magre, sense pell i desossat, i pa ratllat integral, però alhora utilitza salsa marinera i dos tipus de formatge per a un sabor únic i tradicional. llegeix més

• Salsa de tomàquet:

En Bobby Flay garanteix que els pits de pollastre cuinats d'aquesta manera seran cruixents per fora però tendres per dins. El procés de cocció consta de dues parts: primer, fregeix el pollastre fins que estigui daurat i després llegeix més

Per a aquest deliciós plat d'inspiració italiana, Tyler Florence arrebossa els pits de pollastre amb pa ratllat, els cobreix amb una salsa de tomàquet i olives i serveix el sucós pollastre amb - llegeix més

• Salsa:

La Rachael Ray només necessita 35 minuts per preparar aquest plat senzill però deliciós. El secret per cuinar els pits de pollastre és colpejar lleugerament la carn abans de farcir-la i subjectar-la amb escuradents durant la cocció per mantenir-la al seu lloc. llegeix més

El muffin de carbassó i poma d'Aaron McCargo Jr., fet amb nous mòltes, fa dos pans i sempre és una delícia per a l'hora del te o un àpat gran. llegeix més

• Per al pastís:
• Oli de mel i llimona:

La mantega suau amb mel i la refrescant ratlladura de llimona complementa perfectament aquesta fàcil recepta de pastís de carbassó. llegeix més

Quan feu jardineria aquest estiu o aneu a comprar queviures, agafeu uns tomàquets verds i feu-los servir en aquesta senzilla recepta de la família Neely. Aquest plat fàcil només es prepara en 30 minuts i tot el que necessiteu és: llegeix més

Per fer aquests increïbles brownies, Bobby Flay utilitza dos tipus de xocolata: negra i semidolça, i el sabor especial el dóna un caramel de cacauet suau i deliciós. llegeix més

La massa de brownie, provada pel temps, d'Alton Brown utilitza només uns quants ingredients comuns, la qual cosa garanteix uns resultats excel·lents en tot moment. llegeix més

Aquest deliciós postre només es triga 15 minuts a preparar, i la recepta de cobbler d'Alton Brown deixa tota la feina a la teva olla de cocció lenta per preparar aquesta dolça delícia. llegeix més

Estalvieu temps a la cuina utilitzant la base de la massa de pastís de pasta brisa ja feta com a base per a les postres de dues fruites de Sunny Anderson, amb un toc de nou moscada per a un sabor extra. llegeix més

Amb racions individuals i una mica de mantega afegida, aquests pastissets de préssec no només són deliciosos, sinó que també contenen una sorpresa sorprenentment saludable. llegeix més

• Per al farcit de préssec:
• Per espolvorejar:
• Equipament especial:

La canyella perfumada és el segon ingredient més important després dels préssecs a la recepta de cobbler de Guy Fieri, ja que tant el farcit com la cobertura es fan amb les espècies càlides. llegeix més

Tres ingredients que es consideren ràpids de preparar i, alhora, deliciosos: pollastre fregit cruixent i sucós, gofres esponjosos i una salsa suau i cremosa. llegeix més

La farigola fresca i el bacó cruixent i salat transformen una cassola senzilla a la recepta de Tyler Florence. llegeix més

Gràcies a aquesta recepta de la revista Food Network, podeu fer fàcilment pasta amb gust d'ales de pollastre tradicionals. Això és perquè està feta amb formatge cheddar i una salsa picant d'estil Buffalo. Abans de coure-la al forn, escampeu-hi la barreja per sobre. llegeix més

Quin és el secret dels macarrons amb formatge tan estimats d'Ina Garten? Fa servir dos tipus de formatge: Gruyère i cheddar extra fort, que afegeix un sabor més intens, mentre que les rodanxes de tomàquet a sobre afegeixen un toc fresc i cremós. llegeix més

• Donuts:
• Glasejat:
• Equipament addicional:

Seguint una tendència de moda, aquesta massa de donut amb llevat s'ha de refrigerar abans de fregir. Un cop estiguin a punt, Ree Drummond les submergeix en el seu glaçatge de vainilla preferit per garantir una delícia garantida. llegeix més

• Per als donuts:
• Per al glaçat:

Tot i que la majoria de dònuts es fregeixen, aquests dònuts de cocció ràpida es couen al forn. L'Ina Garten afegeix una tassa extra de llet per assegurar-se que el producte acabat quedi molt humit. També cobreix cada dònut amb sèrum de llet. llegeix més

Daurades i cruixents, les creps de carn picada especiada de Marcela Valladolid es fan amb només uns pocs ingredients. llegeix més

Estalvieu temps a la cuina utilitzant patates congelades trossejades en aquesta estimada cassola. Aquesta delícia increïblement saludable està feta amb bolets cremini i formatge cheddar, afegint-hi un sabor encara més intens i... llegeix més

Prova el cruixent de poma al forn de Sunny Anderson com a alternativa a una cassola tradicional. En comptes de tallar les pomes a trossos, suggereix simplement tallar la fruita per la meitat i coure-la individualment, omplint-la amb un farcit de color marró canyella. llegeix més

"És clar, estaria molt bé atribuir-se el mèrit d'aquesta recepta, però en realitat és la recepta de la meva mare. La feia tot el temps quan jo era petit", diu Alex Guarnaschelli. "Tan senzilla i tan deliciosa". llegeix més

Després de coure les pomes a foc lent als fogons, el cruixent va al forn, així que si proveu aquesta recepta, trieu una paella adequada. - llegeix més

• Per a la capa superior:

La recepta de cruixent de poma, provada pel temps, d'Ina Garten està aromatitzada amb espècies aromàtiques com la canyella i la nou moscada, mentre que una gruixuda capa de crumble de civada completa la paleta de sabors. llegeix més

Un secret que els xefs sovint no volen compartir és que allò senzill pot ser exquisit. Un regal d'Anne Burrell: uns biscotti simplement exquisits. Galetes aparentment normals, els biscotti amb ametlles i cireres seques són una delícia. llegeix més

Melissa De Arabian utilitza nabius secs, melmelada de taronja i xips de xocolata per fer aquestes galetes nadalenques, de manera que les galetes de fruites i fruits secs són igualment delicioses i boniques. Les galetes en si són cruixents i... llegeix més

La clau de la cassola fàcil de la Trisha rau en les patates precuinades i la carn picada amb formatge. La Trisha Yearwood aconsella: "Si els ingredients encara estan calents quan els barregeu, el temps de cocció es reduirà significativament". llegeix més

El millor sopar de Trisha Yearwood només requereix cinc ingredients. Després de rostir la carn, utilitza els sucs per fer una salsa deliciosa. llegeix més

La sopa cremosa d'Ina Garten, feta amb tres tipus de bolets silvestres frescos, té una agradable aroma de farigola. La sopa també presumeix d'un sabor ric gràcies als porros saltats amb mantega i a la salsa casolana... llegeix més

Una galeta amb xips de xocolata atemporal que es pot gaudir durant tot l'any (i de quina mena no?), aquesta recepta de Bobby Flay és cruixent per fora i mastegable per dins, amb llet que es fon a la boca i xips de xocolata semidolça. llegeix més

• Per a galetes de pa de pessic:
• Per al farcit:

El regal perfecte per a qualsevol persona que tingui ganes d'alguna cosa deliciosa. Una cosa entre una galeta i un pastís, presumeixen d'un farcit luxós semblant a un gelat intercalat entre dos trossos de pa de pessic lleugers i airejats. Això... llegeix més

Suaus i elàstics, amb trossos d'avellana, flocs de coco i xips de xocolata negra, els pastissos blondie de Guy Fieri són una versió única de la rebosteria tradicional dels diumenges. Feu servir talladors de galetes en forma de floc de neu o de bastó per donar-los... llegeix més