Farina

Aquesta recepta prové del popular restaurant californià First Awakenings, especialitzat en esmorzars i dinars tradicionals americans. Molta gent tria sopar-hi, i probablement han guanyat nombrosos premis, entre els quals... llegeix més

• Glaça de xarop d'auró i formatge crema
• Remolí de canyella
• Creps de canyella

Fer aquests panets de crep requereix temps i esforç, però el gust i l'aspecte sens dubte valen la pena. Aquesta recepta és una gran troballa per als amants dels panets de canyella que vulguin provar alguna cosa nova. El glaçatge és excel·lent. llegeix més

Suaus, esponjosos i humits, aquests pancakes de plàtan tenen un sabor distintiu de pell de llimona que els afegeix un toc únic. Aquestes postres segur que agradaran tant a adults com a nens. A més, són un gran... llegeix més

Els creps americans lleugers són un encreuament entre els creps tradicionals i les creps. Tanmateix, tenen un sabor força singular. Una pila espectacular de creps calentes, amb un tros de mantega fosa a sobre i degotant... llegeix més

Les creps lleugeres i esponjoses han estat durant molt de temps un element habitual a les taules americanes, de vegades preparades amb receptes transmeses de generació en generació. Aquesta és una de les receptes més bàsiques i fàcils de fer, però es pot perfeccionar en funció de... llegeix més

• massa de creps
• Farcit de poma
• salsa de caramel

Les creps de Guillem Tell es fan amb pomes, caramel i nata muntada. Aquestes postres, la llista d'ingredients de les quals ja sona força temptadora, es poden complementar amb baies fresques, qualsevol fruita o, per exemple, fruits secs. El llegendari tirador - llegeix més

Una recepta súper ràpida de creps amb maduixes fresques i crema de xocolata i avellanes que requereix un mínim esforç i ingredients. La facilitat de preparació i el sabor deliciós són els trets distintius d'aquest plat. Una opció fantàstica per a un esmorzar lleuger i mandrós o... llegeix més

• ànec rostit
• Glaça de taronja agra
• Creps amb herbes

Suculents trossos d'ànec pequinès rostit glaçats amb suc de taronja, llimona i llima, servits amb creps amb herbes. Aquest plat triga una estona a preparar-se, però el seu sabor impressionant val la pena l'esforç. llegeix més

• Massa de creps
• nata muntada
• Ales de gerds
• Ganache de xocolata feta amb xocolata blanca o negra

Els palačinke són un tipus especial de crep fina, comuna a l'Europa Central i Oriental, que se serveix normalment amb una varietat de farcits. Aquests palačinke s'omplen de plàtan i maduixa i es cobreixen amb nata muntada, ganache de xocolata i... llegeix més

• Salsa per dip
• Pa pla

Les creps de ceba picant són un dels plats més populars de la cuina xinesa. Són un tipus de pa pla que, d'una forma o altra, es troba en moltes cuines d'arreu del món. Segueix aquesta recepta per fer aquestes creps en una paella. llegeix més

• Massa
• Farciment

Aquestes exquisides creps fines estan farcides de salmó fumat escalfat en una rica salsa de vi blanc, tomàquets i herbes. Una autèntica obra mestra culinària que adornarà qualsevol taula de festa, però que no requereix gaire temps ni esforç. llegeix més

• Creps i verdures al forn
• coulis de pebrot

Creps saboroses amb una barreja de verdures de pastanagues, carbassó, pebrots, carbassa i albergínia al forn, cobertes amb formatge de cabra tou, herbes i una salsa picant de coulis de pebrots. Una opció deliciosa i saludable. llegeix més

Una recepta pas a pas de creps Suzette amb salsa cremosa de taronja i xocolata. llegeix més

• massa de creps
• salsa de cireres
• Farciment

Una recepta pas a pas amb fotos de creps amb mascarpone, xocolata i salsa de cireres. llegeix més

• Creps
• Farciment

Recepta pas a pas de creps amb mascarpone i farcit de cireres. llegeix més

• Farciment
• Massa de creps
• Nata muntada fresca

Una recepta pas a pas amb fotos de creps amb formatge crema i melmelada de nabius vermells. llegeix més

• Creps
• Farciment
• Esmalt

Una recepta pas a pas amb fotos de creps amb formatge cottage i panses. llegeix més

• Creps
• Farcit de nabius
• salsa de ruibarbre

Una recepta pas a pas amb fotos per a creps de nabius amb salsa de ruibarbre. llegeix més

• Creps
• Salsa

Una recepta pas a pas de creps franceses "Suzette" amb salsa de taronja. llegeix més

• Creps Suzette
• Massa per a creps dolces

Les creps Suzette són un clàssic de la cuina francesa. Quan veieu el plat acabat, pot semblar una preparació laboriosa. Tanmateix, aquesta versió de la recepta clàssica és força senzilla. Creps calentes i esponjoses amb una salsa dolça i saborosa. llegeix més

Aquestes creps franceses, fines i delicades, són ràpides de fer i força versàtils. Combinen bé amb una varietat de farcits. Les creps poden ser un plat principal o una postres. Experimenta amb els sabors afegint-les a la massa bàsica. llegeix més

La "cajeta" és una salsa de caramel espessa que es prepara tradicionalment a les llars mexicanes. Recorda la llet condensada bullida. La salsa combina perfectament amb una varietat de productes de forn, incloent-hi creps fines i salades. El plat acabat... llegeix més

• Massa bàsica de creps
• Salsa blanca
• Farcit sense sucre
• Farcit dolç

És millor coure aquestes creps quan els convidats ja hagin arribat. Aleshores, el plat està ben calent, cosa que només millora el gaudi del gust i l'aroma. A més, cuinar amb convidats pot ser una autèntica delícia. Les creps en si mateixes són... llegeix més

• Creps
• Brou de pollastre marró

El nom italià d'aquesta sopa significa literalment "creps en brou". Així doncs, els ingredients bàsics d'aquest plat queden clars immediatament, i és força senzill de preparar, però no menys deliciós. Un substitut de la sopa de fideus habitual, aquestes delicades sopes a base de formatge. llegeix més

• Creps
• Farciment
• Salsa

La combinació de xocolata i fruits secs ha estat durant molt de temps un clàssic i un dels plats preferits de gairebé totes les famílies. El punt culminant d'aquest plat és la salsa amb què es serveixen les creps amb fruits secs i fruita seca. El lleuger toc picant del pebre de caiena, que també és... llegeix més

Fes la teva pròpia barreja de salsa blanca casolana i fes-la servir com a base per a una salsa ràpida. Aquesta recepta és un substitut excel·lent de la salsa Alfredo comprada a la botiga, cosa que t'estalvia diners. La barreja en si és... llegeix més

Una recepta pas a pas per a una sopa cremosa amb ostres, formatge brie i xampany. llegeix més

• Salmó Wellington
• Nata muntada amb mostassa

Recepta pas a pas per fer Wellington de salmó amb porros. llegeix més

• Salmó Wellington
• Salsa de crema agra amb anet i tàperes

Recepta pas a pas de salmó Wellington amb xampinyons i espinacs. llegeix més

Recepta detallada amb fotos.

• Farciment
• Streusel

Pastís casolà amb farcit de gelea de maduixa i cobertura de streusel. llegeix més

• Farciment
• Coberta

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

• Farciment:
• Pasta brisa:

Val la pena dedicar temps a fer la massa segons la recepta, però si teniu poc temps, la pasta brisa comprada a la botiga per a pastissos o croissants és un gran substitut. llegeix més

• Pebrots poblanos arrebossats
• Salsa de tomàquet i xili

Recepta detallada amb fotos.

La farina de coco és rica en fibra i està feta de la polpa seca i triturada del coco. És un excel·lent substitut de la farina normal, ja que li confereix un subtil sabor a coco. llegeix més

Trieu farina sense blanquejar per fer aquesta barreja de xocolata. llegeix més

Aquestes postres són entre un pastís i un púding. llegeix més

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

• Per a la prova:
• Per a la crema anglesa:
• Per al glaçat:

Recepta detallada amb fotos.

• Per a la prova:
• Per a la pizza:

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Una recepta detallada per preparar un plat americà. - llegeix més

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

• Pa trenat
• Farcit de ceba

Una recepta detallada per preparar un plat jueu. - llegeix més

Una recepta detallada per preparar un plat jueu. - llegeix més

Recepta detallada amb fotos.

• Per a la prova:
• Per al farcit:

Recepta detallada amb fotos.

Una recepta detallada de productes de forn casolans amb fotos. llegeix més

• Farciment:

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

• Massa:
• Farciment:

Aquestes són galetes tradicionals jueves o israelianes associades amb la festivitat de Purim. El nom es tradueix de l'hebreu com a "barret d'Haman", "butxaques d'Haman" o "orelles d'Haman". La forma triangular imita la forma del barret d'Haman. Tradicionalment, aquestes galetes són... llegeix més

Recepta detallada amb fotos.

• Pasta brisa
• Farciment

Els croissants jueus de rugelach sovint es serveixen com a plat de Hanukkah (o "Festival de les Llums"). La pasta brisa, farcida de melmelada de fruites i fruits secs, es fa sense ous i es bat fàcilment en un robot de cuina fins que quedi esponjós. llegeix més

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

• Farcit de llavors de rosella:

Recepta detallada amb fotos.

• Massa:
• Massa:
• Farcit de xocolata i ametlles:

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

La tradició de fregir per Hanukkah (o "Festival de les Llums") és l'equivalent culinari d'encendre la menorà, la làmpada que s'ha convertit en un atribut distintiu. - llegeix més

Recepta detallada amb fotos.

• Massa de pizza
• Ingredients per a pizzes de quatre formatges i salami
• Salsa
• salsa de pizza

Recepta detallada de pizza amb fotos. - llegeix més

Recepta detallada amb fotos.

Potser la part més difícil de fer els panets mantegosos i airejats de Bobby Flay és esperar que la massa pugi dues vegades, omplint la cuina amb l'aroma de massa amb llevat. llegeix més

Amb una combinació sobrecarregada de greix vegetal i mantega, les galetes de Ree Drummond són cruixents i riques amb el sabor cremós que ens encanta de les galetes de mantega. llegeix més

• Per al farcit:
• Per al merenga:
• Base del pastís:

Fet amb la combinació atemporal de mantega i sucre morè, aquest pastís amb un farcit ric i ple de caramel es fa encara més luxós afegint-hi whisky escocès. Cobriu-lo amb una capa esponjosa de merenga i enforneu-lo fins que... llegeix més

Si heu estat seguint les receptes de Ree Drummond des del principi, segur que no us perdreu aquest plat. Cuina mongetes verdes amb trossets de bacó en una salsa de crema amb formatge i després cobreix la cassola amb pa ratllat per obtenir una capa cruixent. llegeix més

• Deformació:
• Farciment:

Els nabius es poden utilitzar no només a la salsa del plat principal, sinó també a les postres, com en aquest pastís gran d'Alex Guarnaschelli. Hi afegeix unes quantes peres al farcit, juntament amb una mica de ratlladura de taronja, per donar-li al plat un lleuger sabor cítric. llegeix més

• Massa de pastís excel·lent:

"M'encanta coure pastissos en una safata fonda", diu l'Ina Garten, amuntegant pomes al seu pastís, que té previst coure en una safata fonda. Afegeix tres espècies aromàtiques al farcit: pebre de Jamaica, nou moscada i canyella. llegeix més

• Base del pastís:
• Farcit de fruits secs:

El pastís està fet amb una base de galeta de mantega (amb mantega i greix vegetal), que dóna com a resultat una textura saborosa i cruixent. Aquestes postres de fruits secs, basades en una recepta del programa de cuina "At Ree Drummond's Ranch", es poden fer amb 1 o 2 dies d'antelació. llegeix més

• Farcit de fruits secs:
• Farcit de poma:
• Farcit de carbassa:

Aquest pastís nadalenc impressionant és per a aquells que estimen els pastissos de poma, carbassa i nous pacanes per igual. No cal triar: aquest plat presenta una capa dolça i de fruits secs, una crosta de poma àcida i un centre de carbassa cremós. llegeix més

• Ostres arrebossades
• Reabasteïment

Recepta detallada amb fotos.

• Massa:
• Farciment:

Aquesta massa senzilla té una textura meravellosament suau i és fàcil de treballar. Aquests pastissos fregits, farcits de puré de patates, pèsols i blat de moro, són molt abundants. llegeix més

Si hi ha una cosa que segur que t'encantarà de la cuina índia, és el naan. Aquests pans plans del nord de l'Índia combinen el millor dels dos mons: tous i flexibles, amb taques negres i torrades i una base cruixent. Normalment es fan a - llegeix més

Recepta detallada amb fotos.

Una recepta detallada per fer pa casolà amb fotos. llegeix més

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

• Massa:
• Barreja de poma:

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

• Creps
• salsa de maduixa

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

• Salsa de fruits del bosc:
• Pomes i peres en almívar:

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

• Per a les gambes:
• Per a la salsa de tomàquet amb coulis:

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.