Farina
Vistes: 8.696La sidra de poma (suc de poma premsat directament) és un producte de temporada, així que celebra la seva arribada amb aquestes galetes tradicionals fines i cruixents. La canyella mòlta i el sucre morè els donen una calidesa clàssica. llegeix més
Vistes: 22.338Els productes de forn lleugers i delicats de Trisha Yearwood són dignes dels màxims elogis, ja que combinen dos ingredients que simplement estan fets l'un per l'altre: la xocolata blanca i els vibrants nabius. Una característica distintiva són les nous de macadàmia, que cruixen deliciosament en... llegeix més
Vistes: 6.804Potser l'única cosa més deliciosa que un entrepà de pa de gingebre són dues galetes de gingebre amb gelat al mig. Per fer aquestes galetes dolces, Guy Fieri va barrejar melassa amb espècies aromàtiques com la canyella, el gingebre i... llegeix més
Vistes: 7.334Just quan penses que les galetes amb xips de xocolata atemporals no poden ser millors, Sunny Anderson afegeix caramels de caramel vermells i verds i un toc d'espècies de farigola per equilibrar el sabor. llegeix més
Vistes: 6.633Amants de la xocolata, compte: aquesta delícia premium conté una barreja de xocolata amarga i negra i una barreja de xips de xocolata blanca i semidolça. Abans de coure les galetes, Bobby Flay va afegir xips de xocolata torrada i mòlta a la barreja. llegeix més
Vistes: 10.392Sandwich King va agafar l'entrepà americà per excel·lència, el PB&J, fet amb mantega de cacauet i melmelada de fruita, i el va convertir en unes postres delicioses i dolces. En lloc de mantega de cacauet, que s'utilitza per al sabor de fruits secs, Jeff Mauro va afegir grànuls de... llegeix més
Vistes: 27.190Oblida't de tot el que saps, i probablement no t'agrada, de les galetes de pa de pessic tradicionals de les festes, perquè aquesta recepta no té res en comú amb aquelles galetes rugoses i cruixents. Les galetes inspirades en el pastís de fruites d'Ina Garten són llegeix més
Vistes: 7.455Que aquesta recepta sigui del reality show "Iron Chef America" no vol dir que requereixi ingredients estranys o habilitats culinàries especials. De fet, aquestes galetes fàcils de fer amb gust de vainilla són de... llegeix més
Vistes: 10 341Cruixents per fora però toves i masticables per dins, les galetes recobertes de sucre moreno de Jamie Dean estan fetes amb melassa i aromatitzades amb una barreja d'espècies com gingebre mòlt, clau, pebre de Jamaica i canyella per fer-les... llegeix més
Vistes: 9.439Aquestes galetes Linzer austríaques festives són un regal meravellós gràcies al seu aspecte elegant. Un dels passos essencials de la recepta d'Alex Guarnaschelli és batre la mantega i el sucre amb una batedora elèctrica en un bol. llegeix més
Vistes: 9.572Igual que els clàssics biscotti italians, les galetes de Tyler Florence es couen dues vegades: primer com un pastís sòlid i després com a porcions individuals. Les galetes de festuc són força fermes, cosa que les fa ideals per a una varietat de configuracions. llegeix més
Vistes: 12.505La Trisha Yearwood fa aquestes galetes cada Nadal perquè són perfectes per decorar. Deixa la massa refredar durant almenys una hora abans d'estendre-la (però no cal!). Deixa que els nens ajudin a decorar. llegeix més
Vistes: 6.024La recepta fàcil de galetes de Melissa De Arabian utilitza una gran quantitat d'ingredients com sucre, farina i xips de xocolata, amb un toc de sabor salat gràcies a l'addició de romaní sec. El resultat és lleuger, mantegós i no... llegeix més
Vistes: 8 612Els blondies de Bobby Flay es couen en una sola fornada, i caben fàcilment en una sola safata de forn folrada amb paper vegetal. Prenent la recepta clàssica de blondies com a punt de partida, Bobby afegeix xips de xocolata amb llet, toffee i torrats... llegeix més
Vistes: 16.366Les galetes nadalenques de Jeff Mauro es van inspirar en la recepta d'spumoni, unes postres tradicionals italianes fetes amb capes de gelat (cirera, festuc, xocolata o vainilla) cobertes amb fruita confitada o... llegeix més
Vistes: 16.019Aquestes delicioses galetes d'Ina Garten amb un centre humit no són només de gingebre. Canella, clau, nou moscada i gingebre confitat picat són la combinació perfecta per delectar les papil·les gustatives. Una mica de sucre... llegeix més
Vistes: 20.704Les clàssiques galetes de civada d'Anne Burrell adquireixen un sabor completament nou amb xips de xocolata. Si t'agrada la xocolata negra (la semidolça també funciona), afegeix-la juntament amb nous per a un toc més... llegeix més
Vistes: 10.942La recepta de Ron Ben-Israel per a bagels farcits de dàtils, fets amb una massa de formatge crema. llegeix més
Vistes: 8.738Si t'encanta la xocolata i el coco, no perdis el temps fent un pastís de xocolata alemany; en comptes d'això, fes aquestes galetes seguint la recepta fàcil de Sunny Anderson. La recepta bàsica de galetes s'enriqui amb cacau, xips de xocolata, flocs de coco i fruits secs. llegeix més
Vistes: 8.040Aquesta delícia recorda les galetes de mantega de cacauet preferides de tothom: més complexes, però igual de delicioses, és impossible resistir-s'hi. Aquestes galetes es mantenen fresques i saboroses si es guarden en un recipient hermètic a la nevera. llegeix més
Vistes: 15.013La recepta de Ron Ben-Israel per al pa tradicional de les festes jueves, Challah. llegeix més
Vistes: 11.510Una recepta de galetes de gingebre festives amb canyella, clau i cardamom. llegeix més
Vistes: 10.798Una recepta de galetes salades fetes amb formatge cheddar, nabius, festucs i pebre de caiena. llegeix més
Vistes: 19 171Una recepta de pastís de pastanaga del reconegut pastisser Ron Ben-Israel. El pastís està cobert amb crema de mantega de xocolata blanca. llegeix més
Vistes: 6 132Recepta de bagels amb melmelada de gerds de Ron Ben Israel, fets amb una base de massa de formatge crema. llegeix més
Vistes: 8.507La Rachel va canalitzar tots els sabors del clàssic plat italià piccata, afegint-hi trossos de sucós pit de pollastre. El plat va resultar força lleuger. llegeix més
Vistes: 5 602Creps de patata amb pastanagues caramel·litzades: una recepta de Ron Ben Israel. llegeix més
Vistes: 6 281Recepta de tres galetes amb xips de xocolata de Ron Ben Israel. llegeix més
Vistes: 8.582La Rachel ha capturat tot el sabor i l'aroma de les clàssiques galetes de civada i panses en aquestes delicioses creps d'esmorzar. llegeix més
Vistes: 31.565El pastís de pastor de Rachel és una manera fantàstica d'aprofitar totes les sobres del sopar de Nadal i crear un àpat complet. Aquesta recepta ofereix un plat principal i unes postres, tots dos fets amb les sobres. llegeix més
Vistes: 6 401Recepta de gratinat de bledes amb all i parmesà. - llegeix més
Vistes: 9 260
Vistes: 12.875El punt culminant d'aquest plat de gall dindi és l'addició generosa de mantega d'all i herbes a la carn abans de rostir-la, que després s'utilitza per fer una salsa cremosa. Els nabius i les llavors de magrana a la salsa afegeixen color i un toc de dolçor. llegeix més
Vistes: 8 312El pastís de pastor, un invent britànic, es va crear originalment com una manera d'aprofitar les sobres del dinar de diumenge: xai i patates. Si el menjar incloïa carn rostida, les sobres es couen en una cassola amb una crosta de puré de patates i... llegeix més
Vistes: 9.890Vedella estofada amb vi i pebre negre de Rachel Ray - llegeix més
Vistes: 21.956La Rachel talla els filets de pit de pollastre en bastonets petits, perfectes per a petits menjadors. Enfornats fins que queden cruixents, aquests bastonets són una alternativa fantàstica al pollastre fregit. llegeix més
Vistes: 9 316Aquesta versió única de la clàssica salsa d'espinacs i carxofes serà una estrella a qualsevol sopar o festa. La Rachel la serveix amb bastonets de pa, tiges d'api i xips de pita, un acompanyament pràctic. llegeix més
Vistes: 5.360La nou moscada acabada de moldre afegeix un toc càlid a aquesta cremosa sopa de carbassa, mentre que el condiment especial de pastís de poma i nabius de Rachel hi afegeix un toc picant. llegeix més
Vistes: 17.548En aquesta recepta, la Rachel va fer servir crema de llimona per fer una recepta ràpida i fàcil. llegeix més
Vistes: 10.375Per crear un pit de pollastre tendre i saborós, la Rachel va combinar pa ratllat amb formatge parmesà, all i herbes fresques. llegeix més
Vistes: 64.825La Rachel va crear una recepta de Super Nachos Mexicans, que consisteix en salsa de formatge casolana, mongetes, espècies, vedella i salsa pico de gallo. És un aperitiu fantàstic per sopar. llegeix més
Vistes: 7.070La Rachel aporta tot el sabor de la salsa búfala a la seva pizza, acabant-la amb salsa picant i formatge blau. llegeix més
Vistes: 12.025Una bona manera de tenir un gall dindi a taula en una hora és utilitzar pit de gall dindi en lloc d'un gall dindi sencer. llegeix més
Vistes: 13 231Les cassatede són uns pastissos sicilians en forma de mitja lluna amb un farcit dolç que es poden servir fregits o al forn. Essencialment, són una versió minidolça d'un calzone. Aquests pastissos són molt populars al sud llegeix més
Vistes: 13.651Els zaletti són unes delicioses galetes de farina de blat de moro fetes a la regió del Vèneto, al nord-est d'Itàlia. El blat de moro és un aliment bàsic habitual aquí. El nom "zaletti" en si prové de la paraula "giallo", que significa groc. llegeix més
Vistes: 29.349Els taralli són pretzels italians de delicatessen que són essencialment un aperitiu i tenen una textura similar als nostres bagels. Es poden empolvorar amb orenga, all, llavors d'anet, formatge pecorino ratllat o sal, i sovint se serveixen amb... llegeix més
Vistes: 72.031Els grissini són uns grissini prims i cruixents originaris de la regió italiana del Piemont. La història explica que al segle XIX, el primer rei d'Itàlia, Víctor Manuel II, va ordenar al forner de la cort que fes grissini per al seu fill, que patia un trastorn digestiu. llegeix més
Vistes: 7.328Un pastís dolç farcit de vi blanc i sucre, és molt popular al cantó suís de Vaud, situat a la vora del llac Ginebra. És molt fàcil de fer, fins i tot sense experiència culinària. Hi ha un pastís similar a Basilea, on... llegeix més
Vistes: 9 269És ben cert que el Magenbrot, un deliciós pa de gingebre recobert de xocolata, es considera el dolç més popular de Suïssa. Tot i que s'assemblen a altres galetes de gingebre, la seva textura no és massa pesada. Aquesta recepta del popular pa de gingebre suís... llegeix més
Vistes: 10.623Fa un segle, la recepta del pastís de colomí italià amb pasta formava part de l'alta cuina i era extremadament popular al segle XIX. Avui dia, són possibles diverses variacions de la salsa per a pasta, però ens cenyirem a l'original. llegeix més
Vistes: 45.513Les croquetes de carn Bitterballen són un aperitiu preferit als Països Baixos. Es creu que al segle XIX, les mestresses de casa les feien servir per aprofitar la carn sobrant. Avui dia, els Bitterballen es serveixen en cafeteries i bars locals, generalment amb cervesa. Part - llegeix més
Vistes: 19.831La cochinha és un deliciós plat brasiler fàcil de preparar i encara més ràpid de menjar. Les croquetes de pollastre es poden gaudir com a plat sol o amb un acompanyament. La cochinha és un gran aperitiu o company de viatge. llegeix més
Vistes: 10.528La textura delicada i vellutada del pastís de formatge japonès s'aconsegueix incloent farina baixa en proteïnes a la recepta. La superfície del pastís de formatge japonès tendeix a pujar fins al punt que arruïna la seva forma. Per tant, per evitar que això... llegeix més
Vistes: 16.433Els raviolis de rovell d'ou són simplement raviolis grans i individuals farcits d'un ou passat per aigua, arrebossats en un farcit de ricotta amb oli de tòfona. Si no en teniu, podeu fer servir normals: llegeix més
Vistes: 59.315Els fideus tenen una història de 4.000 anys a la Xina i, fins avui, continuen sent un plat bàsic de la cuina xinesa, especialment a les regions del nord. Els fideus xinesos són fàcils de preparar i es serveixen amb plats de carn o salses, i són un aliment bàsic de la dieta. llegeix més
Vistes: 16.728El pastís de capes indonesi, Kek Lapis, és un postre preciós i deliciós. Té moltes versions diferents i és popular no només a Indonèsia, sinó també a Singapur i Malàisia. Com que el Kek Lapis es cou capa per capa, es necessita com a mínim... llegeix més
Vistes: 18.574El Crab Rangoon és un aperitiu popular a tots els restaurants xinesos. Els seus ingredients principals són formatge crema, bastonets de cranc i una massa per embolicar, que també us ensenyarem a fer. llegeix més
Vistes: 13.843Aquest pastís humit i cremós és ràpid de fer i es devora! Aquest pastís deliciós per llepar-se els dits és perfecte per a una nit o una festa de te. llegeix més
Vistes: 7.734El fetge a l'estil berlinès es fa combinant fetge, pomes, cebes i nata, creant un sabor completament nou i inoblidable. Aquesta recepta és per a una olla de cocció lenta. llegeix més
Vistes: 9.703El pastís de nabius finlandès és una delícia lleugerament dolça amb una crosta cruixent que és molt fàcil i ràpida de fer! llegeix més
Vistes: 7.743Bonic, deliciós i original, el pastís Zebra és una opció perfecta per al berenar en família. És ràpid i fàcil de fer en una olla de cocció lenta i no requereix molts ingredients. llegeix més
Vistes: 7.473Una deliciosa coca francesa d'estiu-tardor amb peres madures, perfecta tant per a àpats quotidians com festius. llegeix més
Vistes: 6 160Una recepta per fer el pastís "Slavyanka" amb crema de mantega i cobertura de xocolata en una olla de cocció lenta. llegeix més
Vistes: 7.474
Vistes: 6.669Una recepta per fer un pastís salat amb farcit de verdures a la cassola de cocció lenta. llegeix més
Vistes: 7.344Recepta per fer pastís de carbassa i panses a la cassola de cocció lenta. llegeix més
Vistes: 9 328Recepta per fer charlotte a la cassola de cocció lenta amb pomes i prunes. llegeix més
Vistes: 10.007Una recepta per fer charlotte en una olla de cocció lenta amb plàtans i pinyes. llegeix més
Vistes: 9 147Una recepta per a un pastís de cocció lenta amb massa de pa de pessic i farina de civada. Farcit de pomes i peres. llegeix més
Vistes: 8.927Recepta per fer sopa de pollastre amb fideus casolans. - llegeix més
Vistes: 44.674Els Popovers són pastissos lleugers i buits fets amb massa d'ou. El nom en si és similar a la paraula russa per "flotar", referint-se a la massa que puja significativament dels seus motlles durant la cocció. Els Popovers són un dolç americà, tot i que eren... llegeix més
Vistes: 12.930La tarta Tatin és potser el pastís de poma francès més popular, que es cou cap per avall i després es gira després de coure'l. El principal accent de sabor de la tarta Tatin són les pomes, que caramel·litzen a la perfecció. No... llegeix més
Vistes: 6.026La tradicional i abundant crostata italiana és ràpida i fàcil de fer, perfecta per a qualsevol època de l'any. Els italians sovint fan servir melmelada com a farcit per a la crostata. Aquesta recepta suggereix utilitzar figues amb - llegeix més
Vistes: 16.858El Far Breton és un popular pastís de prunes francès. Pren el nom de la regió de Bretanya, al nord-oest de França. Aquesta regió costanera té una influència celta distintiva, que ha afectat no només les seves tradicions i la seva llengua, sinó també... llegeix més
Vistes: 6.906Originari de la regió de Limousin, al sud-est de França, el Clafouti és un encreuament entre un pastís de fruites i una crep. Es pot fer servir qualsevol fruita: pomes, préssecs, peres, prunes. Aquesta recepta requereix un sabor luxós. llegeix més
Vistes: 13.739La clau per fer Krinkles és la xocolata de bona qualitat, a la qual podeu afegir una mica de cafè exprés en pols. El cafè intensifica perfectament l'aroma de la xocolata sense cridar l'atenció. llegeix més
Vistes: 7.680Aquesta recepta de galetes belgues anomenades "Cigarrets russos" és força fàcil de fer i súper original. llegeix més
Vistes: 74 161Al cor del barri francès de Nova Orleans, cada dia reeixit sovint comença i acaba amb un plat de bunyols daurats i una tassa de cafè amb llet aromàtic. La recepta dels bunyols francesos és molt senzilla, però com se sap des de fa temps, llegeix més
Vistes: 6.541El pa de blat de moro té una llarga tradició arrelada a la història americana, tot i que avui dia la seva recepta és molt popular en molts països del món. Un dels avantatges de fer pa de blat de moro és que no hi ha... llegeix més
Vistes: 8 282El pa de pepperoni és un aperitiu clàssic que se serveix a les llars italianes. Podeu ajustar les quantitats de pepperoni (salami) i formatge, utilitzant ingredients segons les preferències personals. El pepperoni sempre es pot substituir per llegeix més
Vistes: 6 308Definitivament hi ha algunes coses en aquest món que combinen millor que d'altres. Qualsevol combinació de pa, formatge i cansalada és igualment meravellosa. I sabeu què combina bé amb la cansalada i el formatge? La cervesa. És molt possible que combinar aquestes quatre... llegeix més
Vistes: 84.645Els tulumba són pastissos dolços, daurats i cruixents, fregits i banyats en xarop aromàtic. Aquestes postres són molt populars tant a Turquia com a Grècia i es poden trobar a gairebé totes les pastisseries i fleques. llegeix més
Vistes: 18.522"Crazy cake" es tradueix de l'anglès com a "pastís de boig". La recepta data de la dècada del 1930, quan els subministraments d'aliments eren molt escassos i les mestresses de casa lluitaven per complaure les seves famílies amb obres mestres. Van crear receptes utilitzant el que tenien... llegeix més
Vistes: 7.670Recepta per fer pastís de plàtan amb una base de galeta de mantega. llegeix més
Vistes: 9.536Recepta per fer una cassola amb salsitxes de porc i salsa de ceba. - llegeix més
Vistes: 6 305Recepta de xai al forn amb espècies, iogurt i pasta de tomàquet. - llegeix més
Vistes: 12.882Aquesta versió del pa de sègol jueu es va originar a Rússia, però era popular a Ucraïna i Lituània. No és tan lleuger i esponjós com la majoria de pans comercials, sinó més aviat pesat i dens, cosa que el fa omplir. llegeix més
Vistes: 68.790El panettone és un pastís dolç a base de llevat que tradicionalment se serveix a Itàlia per Nadal. A més de farina, la massa del panettone conté mantega i ous, cosa que li dóna una textura molt fina i delicada. La recepta també requereix la inclusió de llegeix més
Vistes: 47.699La recepta del pastís tradicional grec Bougatsa és realment cremosa i perfecta. El Bougatsa és perfecte com a aperitiu o postres, i empolvorat amb sucre glaç i canyella a l'últim moment, sorprendrà els vostres amics i familiars. La clau per a... llegeix més
Vistes: 233.580El pa de llet d'Hokkaido es fa amb la tècnica Tang Jun, que consisteix a escalfar una part de la farina i el líquid a aproximadament 65 °C, cosa que gelatinitza el midó de la farina. Afegir aquesta pasta... llegeix més
Vistes: 18.048El pa de patata, com el seu nom indica, és un tipus de pa els ingredients principals del qual són farina de blat i patates. La recepta per fer el pa pot variar d'un país a un altre. A més, la proporció de volum és llegeix més
Vistes: 5.764La part complicada de fer xerotigana és donar-li la forma d'espiral tradicional. La tècnica requereix una mica de pràctica: simplement enrotlla la massa al voltant dels dits, després introdueix una forquilla al centre de la massa enrotllada i comença a fregir. llegeix més
Vistes: 11.640Una recepta de patates fregides fetes amb cogombres en vinagre i una crosta de pretzel. Servides amb salsa de mostassa. llegeix més
Vistes: 10.029Una recepta de pollastre fregit de Jacques-Imo, propietari de Jacques-Imo's Fried Chicken, situat a Nova Orleans, Louisiana. El restaurant és famós pels seus plats criolls i el menjar soul afroamericà. llegeix més
Vistes: 5.505Pollastre fregit amb salsa picant del Hattie B's Hot Chicken de Broadway a la ciutat de Nova York. llegeix més
Vistes: 7.979Pollastre fregit a l'estil rústic de Charles Gabriel, propietari de Charles' Pan Fried Chicken a Harlem, Manhattan, Nova York. El restaurant serveix menjar soul, un estil popular a la cultura sud-americana. llegeix més
Vistes: 9.953Una recepta de carbassó fregit amb una barreja de pa ratllat i parmesà. El carbassó fregit es cou al forn amb salsa de tomàquet, formatge mozzarella, prosciutto, all i herbes. llegeix més
Vistes: 11 181Una recepta de cuixes de pollastre marinades en espècies, iogurt, llet i all. Les cuixes s'arrebossen amb una barreja de pa ratllat amb flocs de coco i es fregeixen. Les cuixes es serveixen amb mango finament picat, ceba vermella i... llegeix més
Vistes: 6.729Una recepta fotogràfica pas a pas per fer entrepans de cranc de closca tova fregits amb mantega. Els entrepans inclouen amanida de daikon i allioli d'all. llegeix més
Vistes: 5 281Una recepta per al plat de capes americà "Strata". Una cassola picant amb bitxos, cebes tendres, pa pla, formatge, ous i llet. llegeix més
