Farina
Autor: Xarxa d'Aliments
Vistes: 9 657
Vistes: 9 657Recepta detallada amb fotos.
Temps: 1 hora i 45 minuts
Complexitat: fàcilment Racions: 6
Autor: Anna Burrell - xef
Vistes: 7.370
Vistes: 7.370
Contingut:
El gall dindi nadalenc d'Ann Burrell comença amb una salmorra d'all i herbes, en la qual remulla l'au durant diversos dies abans de cuinar-lo. No només hi afegeix sabor, sinó que també manté la carn sucosa. La nit abans de cuinar-lo, refrigera el gall dindi, no... llegeix més
Temps: Les 5 en punt.
Complexitat: mitjana Quantitat: 1 gall dindi
Autor: Giada De Laurentiis - xef
Vistes: 11 281
Vistes: 11 281Recepta detallada amb fotos.
Temps: 4 hores 15 minuts
Complexitat: fàcilment Racions: 8-10
Autor: Emeril Lagasse - xef famós
Vistes: 16 212
Vistes: 16 212
Temps: 27 hores 40 minuts
Complexitat: mitjana Quantitat: 1 gall dindi
Autor: Xarxa d'Aliments
Vistes: 67.590
Vistes: 67.590
Contingut:
Fer la salsa més deliciosa és senzill: no llenceu els menuts de gall dindi! Mentre es cou el gall dindi, feu un brou amb el coll i els menuts bullint-los a foc lent amb herbes clàssiques de tardor. A continuació, combineu el brou amb el greix de gall dindi i un roux senzill. llegeix més
Temps: 3 hores.
Complexitat: fàcilment Quantitat: 8 cullerades.
Enrere
Endavant
