Formatge en pa “Mozzarella in Carozza”
Vots: 5
Temps: 15 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 2
Complexitat: fàcilment
Racions: 2
Formatge en pa "Mozzarella in Carozza" - recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 6 llesques de pa blanc sense crosta
- 1 bola de mozzarella, tallada a rodanxes d'uns 0,5 cm de gruix i després tallada a tires
- 1/2 tassa de llet
- 3 cullerades soperes plenes de farina de blat
- 1 ou
- Sal i pebre negre mòlt
- 1/2 tassa d'oli vegetal per fregir
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pa blanc, formatge mozzarella, farina, ous, llet
Cuinar el plat segons la recepta:
- Feu entrepans amb el pa i el formatge, deixant una petita vora. Premeu les vores amb els dits per crear una unió. (Un dels avantatges del pa blanc tou és que s'enganxa fàcilment.)
Aboqueu la llet en un bol de sopa, afegiu-hi farina a un altre i bateu els ous amb sal i pebre en un altre. Escalfeu l'oli en una paella a foc mitjà. - Submergeix ràpidament els entrepans un per un en llet, després arrebossa'ls en farina i torna'ls a submergir en ou batut.
Fregiu-les en oli calent per cada costat fins que estiguin cruixents i daurades, després passeu-les a paper absorbent per absorbir l'excés d'oli. Talleu-les per la meitat i serviu-les.
Categories:
Receptes similars
