Galetes sense sucre i sense motlle
Vots: 7
Temps: 40 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 18-22 unitats.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 18-22 unitats.
La bellesa d'aquesta recepta del programa de cuina "At Ree Drummond's Ranch" (The Pioneer Woman) és que tots els ingredients es barregen fàcilment en un robot de cuina, i potser la millor part és que no cal estirar la pasta brisa. Simplement poseu la massa amb una cullera sobre una safata de forn i enforneu-la fins que estigui daurada. Per a un toc extra de sofisticació, unteu les galetes salades amb mantega tova abans de servir.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 6 tasses de farina
- 4 cullerades de llevat en pols
- 0,25 culleradetes de sal
- 330 g de mantega freda, tallada a daus
- 3,5 tasses de llet sencera
- Mantega tova per greixar, opcional
Recomanem
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 200 °C.
- Poseu la farina, el llevat en pols i la sal en un processador d'aliments i tritureu-ho a fons durant uns minuts. Afegiu-hi la mantega i tritureu-ho a fons fins que la mantega s'incorpori als ingredients secs. (O bé, talleu la mantega a trossos petits i incorporeu-la a la barreja seca amb un tallador de pasta). Aboqueu-hi la llet i torneu-ho a triturar fins que la massa quedi suau. Aneu amb compte de no barrejar-la massa.
- Amb una cullera sopera normal, aboqueu la barreja en una safata de forn i enforneu-la durant 20-25 minuts fins que les galetes estiguin daurades uniformement. Després de coure-les, unteu-les amb mantega tova.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
