llet agra

Si t'encanta el pollastre fregit amb un arrebossat súper cruixent, segur que t'encantarà aquesta opció: el pollastre es cou al forn, però és tan deliciós com fregit. Amb un mínim de greix, ofereix el màxim sabor! Els trossos de pit de pollastre es remullen en una barreja... llegeix més

Aquesta salsa aromàtica i vellutada combina harmoniosament dues salses: guacamole mexicà d'alvocat i tomàquet i un ranch àcid amb herbes. L'alvocat tendre espesseix perfectament la base de llet agra, mentre que el bouquet de coriandre fresc i fragant... llegeix més

• Ceba tendra i formatge Pimento
• panets de pernil

Aquests panets amb capes de pernil i formatge són perfectes com a aperitiu en una festa familiar. Es barregen petits trossos de pernil directament a la massa i després es tallen petits cercles de la massa estirada. Quan es couen, els panets... llegeix més

• pernil fumat
• Panets a capes amb llet agra
• Mostassa de mel i chipotle

Regala als teus éssers estimats aquests entrepans únics fets amb galetes en capes, pernil fumat casolà i mostassa amb mel, coberts amb pebrots chipotle fumats. Abans de fumar-los, la culata de porc en salmorra es frega amb una barreja de sucre morè, pebre vermell dolç, pebre negre i... llegeix més

Els entrepans de gofres belgues tenen un aspecte molt més apetitós que el pa normal, i la seva textura de bresca permet més espai per a la deliciosa salsa de mostassa d'auró i el formatge fos. Fregiu els gofres belgues amb una barreja de farina de blat de moro i blat. llegeix més

Regala als teus éssers estimats aquest divertit esmorzar amb creps i salsitxes en bastonets! Els nens estaran especialment encantats. Aquestes estan fetes amb salsitxes de porc fregides i naturals. Simplement enfila-les en bastonets de piruletes. llegeix més

Els scones tradicionals de llet agra adquireixen un agradable sabor dolç-salat a causa de la mantega de cacauet, el bacó i el sucre glaç. La massa de scone es barreja amb mantega de cacauet cremosa, greix de bacó fos i trossos cruixents... llegeix més

La sopa cremosa de porros també es coneix com a vichyssoise. És excel·lent servida calenta com a primer plat o freda com a aperitiu. Aquesta sopa es fa només amb les parts blanques i verdes clares del porro, que es saltegen en llegeix més

Aquesta cassola agradarà a qualsevol persona que gaudeixi d'una combinació de dolç i salat. Les creps esponjoses acabades es disposen en una sola capa en una safata de forn, es cobreixen amb hamburgueses de porc esmicolades i després es posen en capes formatge ratllat, cebes tendres i... llegeix més

Per a aquesta cassola, podeu fregir les creps la nit anterior, però les creps o els creps que hagin sobrat de l'esmorzar de la setmana passada també funcionen molt bé: una manera fantàstica de transformar-los en un plat nou i deliciós! Col·loqueu les creps uniformement en una safata de forn. llegeix més

Fes que el teu esmorzar de creps sigui especial i cou-les en una crema anglesa rica. En aquest cas, és millor fregir les creps la nit anterior en lloc de fer-ho el diumenge al matí, cosa que és molt convenient i estalvia temps. Aboca-hi una barreja cremosa de nata i ous per sobre i deixa-les reposar. llegeix més

Un cop hagis provat aquest amaniment rancher casolà, mai més tornaràs al que ja has comprat! És deliciós, no conté ingredients confusos i, el més important, increïblement fàcil de fer. Només necessites una base de maionesa, crema agra i sèrum de llet. llegeix més

• Pomes al forn
• Creps de civada

Les creps de civada, suaus i esponjoses, estan cobertes amb pomes al forn aromàtiques amb un glaçatge d'auró, una alternativa saludable a la melmelada o altres salses dolces. Coure les pomes tallades a rodanxes, cobertes amb espècies i xarop d'auró, al forn i... llegeix més

El clàssic amaniment ranch es torna més saludable afegint-hi alvocat, ric en greixos saludables, a la llet agra en lloc de maionesa. La seva textura també complementa perfectament la salsa, que, després de triturar-la, es torna suau i cremosa. llegeix més

• Magdalenes
• Glaçat de pastís de vellut vermell

Aquests cupcakes de vellut vermell són humits, tous i esponjosos, amb un deliciós sabor a xocolata i una textura vellutada, i la cobertura salada de formatge crema els converteix en una autèntica delícia! Fàcils de fer, aquests cupcakes són perfectes per a qualsevol ocasió. llegeix més

• Nectarines
• Pastís

El pastís de nectarina és perfecte com a postres per a una barbacoa a l'aire lliure. Cuinat en una paella de ferro colat a foc indirecte, les sucoses meitats de nectarina queden deliciosament arrebossades a la molla daurada del pastís: deliciós i preparat en un... llegeix més

Afegiu una mica de pesto d'alfàbrega i un pessic de ratlladura de taronja a aquest amaniment ranch fermentat per a un sabor més brillant i refrescant. L'amaniment està fet amb iogurt i maionesa. Barregeu tots els ingredients i refrigereu-los perquè els sabors es barregin. llegeix més

• Scones
• Esmalt

El xarop d'auró natural, amb el seu sabor ric i càlid, complementa perfectament la civada d'aquests scones. S'afegeix tant a la massa com al glaçat. Espereu que la massa sigui rugosa i enganxosa, amb trossos visibles de mantega, això és tot. llegeix més

L'ingredient principal d'aquesta amanida és el pollastre a la brasa, deliciós i picant. Esmicoleu-lo, traieu-ne la pell i els ossos, i barregeu-lo amb els altres ingredients en un amaniment ranch fet amb crema agra, maionesa, sèrum de llet i herbes fresques aromàtiques. Alvocat, bacó fregit i... llegeix més

El pollastre fregit que va sobrar del sopar d'ahir a la nit es converteix en una amanida deliciosa i un farcit per a entrepans abundants. Talleu el pollastre a trossos i barregeu-lo amb api, cogombrets i cebes tendres en un amaniment. llegeix més

La farina de blat de moro barrejada amb farina de blat a la massa afegeix un sabor i una textura addicionals a aquestes galetes cruixents. Proveu-les en lloc de pa amb una sopa abundant, un estofat, mongetes al forn o simplement untades amb mantega mentre són... llegeix més

El peix gat fregit amb crosta de farina de blat de moro és un menjar ràpid tradicional del sud dels Estats Units. Els filets de peix gat es recobreixen amb condiments de marisc (l'Old Bay funciona bé), es passen per una barreja de blat i farina de blat de moro i després es fregeixen generosament. llegeix més

Es talla un pollastre sencer en 8 trossos i es marina en llet agra durant 12 hores o fins a 24 hores abans de fregir-lo. Durant aquest temps, remeneu els trossos almenys una vegada per assegurar-vos que estiguin constantment coberts de llet agra, i així podreu estar segurs que el pollastre està... llegeix més

• Barreja seca
• Creps ràpides

En comptes de comprar una barreja per a creps ja preparada, fes-ne una tu mateix! Aquesta recepta et dóna les proporcions perfectes d'ingredients secs per a unes creps delicioses. Simplement barreja-les en un recipient gran i fes servir la que vulguis. llegeix més

La Ree Drummond sap com fer les delícies dels seus éssers estimats quan passen llargues hores a la sella, cavalcant pel ranxo seguint les vaques. Aquests deliciosos pastissos fregits amb una crosta cruixent i un deliciós farcit de fruita són un berenar perfecte per a l'hora de dinar. llegeix més

• Donuts
• Praliné amb bourbon

Els donuts esponjosos coberts amb un deliciós praliné i nous pacanes triturades són fàcils de fer i surten volant de la taula ràpidament. La massa està feta amb llet agra, llevat en pols i bicarbonat de sodi i no requereix llevat; només cal deixar-la reposar a la nevera. llegeix més

Amb aquesta senzilla recepta, les teves creps de sèrum de llet (o quefir) quedaran daurades per fora i esponjoses i lleugeres per dins, mentre que els nabius sencers hi afegiran suc i sabor addicionals. Pots fer servir nabius frescos o congelats. Per evitar... llegeix més

• Massa
• Farciment
• Esmalt

Aquest pastís rústic encanta amb la seva senzillesa acollidora i després captiva amb l'increïble sabor de les peres al forn amb un glaçatge de mel sobre una crosta cruixent. Feu la massa amb una barreja de farines de tot ús i integral, que enriquirà el pastís. llegeix més

• Pollastre
• condiment casolà

El pollastre fregit amb una pell gruixuda i cruixent és difícil de resistir. A tothom li encanta, especialment als nens. Però, tot i que el pollastre fregit té una textura i un sabor divins, també s'obté un gran nombre de greixos no saludables i calories addicionals. Amb aquesta recepta, podeu fer... llegeix més

• Farciment
• Pastís

Aquest pastís, amb el seu farcit de pollastre espès i els seus deliciosos panets cruixents, es pot fer en un plat gran per a diverses persones o en ramequins individuals. El farcit, a més de pit de pollastre, inclou una varietat de verdures, com ara cebes i pastanagues. llegeix més

Aquesta deliciosa amanida vegetariana és rica en proteïnes, fibra i micronutrients essencials. Per a una presentació bonica i original, talleu l'enciam iceberg a grills gruixuts i col·loqueu-ne un per ració. Combina perfectament amb enciams escaldats... llegeix més

Les tiges de ruibarbre rosa són un ingredient comú en diversos pastissos i altres dolços. Fan que les postres no només siguin delicioses i sucoses, sinó que també siguin molt elegants quan es disposen d'una manera determinada. En aquest pastís cap per avall, els trossos són... llegeix més

Les ales de pollastre al forn són una alternativa més saludable a les fregides. Quan es cuinen correctament, són igual de sucoses per dins i cruixents per fora, però sense gaire oli. A més, no haureu d'estar davant dels fogons constantment. Abans... llegeix més

El pollastre al forn o fregit sobrant es pot fer servir per fer un pastís deliciós i abundant. El pollastre cuit esmicolat s'aboca en una barreja de brou de pollastre i crema de sopa de pollastre en conserva i es cobreix amb una massa senzilla feta amb farina i espècies. llegeix més

Les gambes fregides amb un arrebossat cruixent són el plat perfecte per a les festes a casa. Si no teniu una fregidora, podeu fregir-les en una cassola amb oli abundant. Feu servir un termòmetre per a fregidores per escalfar l'oli a la temperatura correcta. llegeix més

Abans de fregir-los, els trossos de pollastre es marinen durant una hora en llet agra amb una mica de sal per fer la carn tendra i sucosa, especialment el pit. Després, cada tros es passa per una barreja de farina amb llevat, pebre vermell dolç i all en pols. llegeix més

Aquests deliciosos fils de ceba són diferents dels anells de ceba tradicionals i són més prims i cruixents. Per preparar-los, cal tallar la ceba tan finament com sigui possible amb un ganivet afilat o una mandolina. A continuació, deixeu reposar aquests anells fins com fils durant una hora. llegeix més

Si t'encanta el pollastre fregit arrebossat i cruixent, però la idea de fregir-lo i la quantitat de greix que conté et fan decebre els teus cuixos de pollastre preferits, aquesta recepta és una autèntica troballa! Els trossos de pollastre (pits, cuixos, cuixes, ales) es couen al forn... llegeix més

• Pastís
• Esmalt

Aquest pastís de xocolata obert és el somni de qualsevol amant de la xocolata. Aquest pastís de fang no només és deliciós i increïblement humit, sinó que també és força fàcil de fer. Si tens moltes ganes que s'acabi la setmana laboral, prova aquesta recepta. llegeix més

Una galeta tradicional del sud dels Estats Units, perfecta per a l'hora del te cada dia. És moderadament dolça i està feta amb ingredients senzills, però a tothom li encanta i és ràpida de fer. Per a la massa, necessitareu farina, mantega, sucre, - llegeix més

Aquestes tortillas de blat de moro són molt populars al sud dels Estats Units. Són fàcils de fer, fregides en una paella i són ideals per esmorzar. La massa de tortilla de blat de moro es pot guardar a la nevera durant diversos dies. És molt convenient barrejar-la la nit anterior i després menjar-la al matí. llegeix més

La clau per fer aquest pa de blat de moro és una paella de ferro colat per coure'l, i la massa és ràpida i fàcil de barrejar, ni tan sols necessiteu una batedora: només cal afegir tots els ingredients en l'ordre indicat i barrejar-ho. llegeix més

Les amanides amb capes solen ser impressionants en la seva presentació, per la qual cosa és millor preparar aquest aperitiu en un bol de vidre perquè totes les capes brillants siguin visibles, o en pots de mig litre de boca ampla si esteu fent versions individuals que es puguin prendre amb... llegeix més

• Donuts
• Glaça de taronja
• Glasejat de ruibarbre
• Glaça de nabius

Aquests donuts es couen al forn i queden tan esponjosos, tous i humits per dins com si fossin fregits. Per fer-los, necessitareu un motlle especial per a donuts i una màniga pastissera per omplir fàcilment els forats amb massa. Quan - llegeix més

L'alvocat no és un ingredient tradicional del vinagreta Green Goddess, però es pot utilitzar per fer una versió igualment deliciosa, saludable i baixa en calories. L'alvocat és un gran substitut de la maionesa més espessa i la crema agra. Tritureu-lo en una batedora amb - llegeix més

Si no heu provat mai el pa de blat de moro, comenceu amb aquesta recepta: no us decebrà! És increïblement fàcil de fer: no cal pastar la massa fins que no tingui grumolls. Només cal barrejar els ingredients, abocar-la en una safata untada amb oli i... llegeix més

Es creu que la farina de civada més saludable no es fa amb flocs de civada, sinó amb civada tallada. Triga més a coure's, però s'obtenen molts més nutrients i un agradable sabor de fruits secs, i aquesta recepta us ajudarà a fer-la fantàstica. llegeix més

La salsa Buffalo és una delícia popular a les festes caseres americanes, coneguda pel seu alt contingut en greixos i, per tant, pel seu deliciós sabor. Aquesta versió de cocció lenta està feta amb ingredients baixos en calories, però els resultats són igual de bons: llegeix més

El millor d'aquest esmorzar és que tot es prepara amb antelació, la nit anterior, es munta en una cassola i es deixa reposar a la nevera fins al matí. L'endemà, només cal ficar la cassola al forn. Conté tot el que hem conegut... llegeix més

• Pastís
• Farciment

Aquesta quiche saborosa amb un ric farcit de bolets és un esmorzar o sopar meravellós i saludable, ple de proteïnes, fibra i els micro i macronutrients necessaris per a una dieta saludable. La quiche es cou sobre una crosta feta de farina de civada triturada, i el farcit és... llegeix més

• Magdalenes
• Merengue

En lloc del tradicional glaçatge de formatge crema, aquests cupcakes de vellut vermell estan coberts amb un glaçatge esponjós de merenga per a un aspecte realment festiu. La massa de cupcakes de xocolata és ràpida i fàcil de barrejar amb l'addició de colorant alimentari vermell. Enforneu-los en motlles de paper per a cupcakes. llegeix més

• Pastís de xocolata
• Farcit de coco
• Ganache de xocolata

Feu un pastís de xocolata amb una impressionant capa de coco per Sant Valentí o qualsevol altra festivitat. Malgrat el seu aspecte senzill, que recorda a un caramel de xocolata gegant, el pastís té un gust increïble, per a delit dels amants del coco i... llegeix més

• Pastís de xocolata
• Mousse de gerds
• Ganache de xocolata blanca

Aquest pastís, que recorda un caramel de xocolata gegant amb farcit (Candy Cake), serà el regal perfecte per a Sant Valentí. La mousse de gerds vellutada amb el seu color rosa suau contrasta a la perfecció amb les capes del pastís de xocolata negra. llegeix més

• Capa de praliné
• Pastís

Aquest pastís ric i saborós amb una deliciosa cobertura de nous pacanes coberta amb salsa de praliné és una delícia perfecta per a petites reunions familiars. El bourbon i un pessic de nou moscada afegits a la massa li donen un sabor lleuger i picant. llegeix més

• Cogombres
• Salsa per dip

Aquests saborosos cogombrets arrebossats amb un arrebossat daurat i cruixent són un aperitiu perfecte per a festes a casa. Es poden servir amb una salsa per sucar o utilitzar com a ingredient en delicioses hamburgueses i entrepans. La cocció amb fregidora d'aire ajuda... llegeix més

• Pollastre
• Salsa

Els dits de pollastre fregits a l'aire (tires de pollastre) queden cruixents pràcticament sense greix. Només s'afegeix una cullerada d'oli d'oliva a la barreja de pa ratllat i parmesà ratllat en què s'embolica el pollastre abans de fregir-lo. llegeix més

Aquest pa de blat de moro amb nabius i trossos de pinya es pot coure al forn en comptes de fer-lo com a pastís. Queda esponjós, fragant i deliciosament humit, sobretot l'endemà després de reposar-lo sota film transparent. Està fet amb barreja per a pa de blat de moro blau. llegeix més

• Farciment
• Coberta

El pastís de tamale és una cassola tradicional del sud-oest americà. Consisteix en un farcit de carn picada cuita a foc lent amb tomàquets, espècies típiques de la regió (xili en pols, chipotle), pebrots i blat de moro, cobert amb un... llegeix més

Voleu donar als nens una sopa de coliflor saludable? Afegiu-hi uns nuggets fregits! La coliflor, la crema agra i el sèrum de llet donen a la sopa una textura deliciosament cremosa i un sabor agradablement cremós amb tocs de ceba tendra. Després... llegeix més

Si us han sobrat patates al forn del sopar d'ahir a la nit, feu-ne una deliciosa sopa cremosa. La patata al forn afegirà un sabor més intens, els porros hi afegiran una dolçor agradable i la barreja de llet agra, crema agra i parmesà ratllat... llegeix més

• Magdalenes
• Crema de mató
• Per a la decoració

Una meravellosa combinació de sabors de mel, lavanda i cítrics fa que aquests cupcakes siguin únics, diferents de qualsevol que hàgiu tastat mai abans. La massa està feta amb llet agra (o quefir) i una quantitat generosa d'oli vegetal. llegeix més

Aquesta amanida senzilla inclou patates bullides, api picat i ceba vermella, i s'amani amb una barreja fermentada de maionesa, llet agra, mostassa granulada i mostassa de Dijon, i anet fresc. Deixeu reposar l'amanida abans de servir. llegeix més

• Pastís de cafè
• Coberta

Aquest pastís acompanya perfectament una tassa de cafè o te aromàtic. És tou i esponjós, i el seu punt culminant és la cobertura cruixent que no deixarà ningú indiferent. La cobertura inclou una barreja de nous torrades i picades i... llegeix més

• Farciment
• Coberta

Aquest pastís farcit es cou en una paella de ferro colat, apta tant per a fogons com per al forn. Primer, el farcit es cou a la paella, amb pit de gall dindi esmicolat, ceba, pastanagues, api, pèsols i espècies. Per fer-lo: llegeix més

Si heu decidit cuinar un gall dindi sencer per a les festes, comenceu a preparar-lo dos dies abans, o més concretament, dues nits abans. La primera nit i l'endemà, deixeu que la carcassa es descongeli gradualment a la nevera si està congelada. I el dia abans... llegeix més

• Massa
• Farciment
• Esmalt

Aquests deliciosos panets són una versió més informal del festiu pastís de vellut vermell. Suaus i esponjosos, aquests panets vermells, amb els seus deliciosos sabors de xocolata i canyella, coberts amb una cobertura cremosa de formatge crema, segur que impressionaran. Té aquest aspecte: llegeix més

El Cacio e Pepe és uns espaguetis italians senzills però deliciosos amb formatge i pebre negre. Converteix-los en un deliciós aperitiu per picar amb els dits i fregeix-los fins a formar creps cruixents i daurades. Barreja dos tipus de formatge a la massa: llegeix més

Un sopar d'un sol plat és ràpid i deliciós, sobretot quan les verdures absorbeixen els sucs que allibera el pollastre. Aquest plat d'inspiració índia inclou cuixes i cuixes de pollastre fregades amb curri Madras i... llegeix més

Els latkes (creps jueves) es fan tradicionalment amb patates i cebes ratllades, amb altres verdures afegides per donar-los sabor. Per exemple, aquesta versió de latkes es fa amb una barreja de patates i moniatos en proporcions iguals, i per fer els creps encara més saludables, llegeix més

• Pastís
• Esmalt

Aquest encantador pastís de tronc de bosc serà un meravellós centre temàtic per a la vostra festa de te de Nadal. Seguiu la recepta pas a pas i el vostre pastís serà tan bonic com un tronc de bosc real i, a més, deliciós amb un sabor de xocolata i caramel. llegeix més

Voleu fer una amanida verda lleugera i plena de vitamines? Ompliu les fulles d'enciam amb sabors vibrants amb un amaniment fermentat fet amb una barreja de iogurt, crema agra i un parell de cullerades de maionesa, cobert amb herbes fresques i rodanxes de nabius en vinagre, que podeu... llegeix més

El sabor de blat de moro d'aquest pa es complementa perfectament amb notes dolces, salades i salades, gràcies a l'addició de pebrots picants adobats i una cullerada de mel. I la mantega crea una molla increïblement tendra i esponjosa. El podeu coure al forn. llegeix més

Les galetes americanes es diferencien dels panets tradicionals per la seva forma cilíndrica i la seva textura deliciosa i cruixent. El seu encant rau en la seva ràpida preparació. Només contenen els ingredients que esperaríeu de qualsevol cuina: farina, sucre i llet agra (o - llegeix més

• Costelles
• Entrades
• Costelles
• Salsa cremosa

En un tranquil diumenge al matí, regala als teus éssers estimats un esmorzar deliciós i abundant amb panets casolans ràpids. Aquests meravellosos panets es couen amb farina, mantega i llet agra. Han de ser cruixents i pujar bé. Per aconseguir-ho: llegeix més

Un amaniment ranch fet amb maionesa i llet agra, espècies i herbes fresques afegeix un gran sabor a aquest plat. Aquesta barreja s'unta al filet de vedella abans de rostir-lo, i també s'utilitza per amanir l'amanida de patata amb api i créixens. Per fer el filet... llegeix més

• salsa allioli
• bolets

Els bolets Portobello són perfectes per a aquest aperitiu. Tenen un sabor i aroma rics, i els seus barrets són prou grans per tallar-los a tires llargues i fregir-los en pasta. Barregeu la pasta amb farina (farina de blat i de blat de moro a parts iguals), cervesa i ou. llegeix més

Quan tinguis ganes de la cruixent d'un refrigeri fregit però t'espanta el recompte de calories, tria l'opció més saludable i fregeix els bastonets d'endívia. Aquesta recepta utilitza els caps densos de l'endívia belga (o de fulla ampla). llegeix més

El pollastre amb boletes de massa en una petita quantitat de brou ric amb verdures i herbes fresques és un plat casolà meravellós per als dies frescos de tardor. És força fàcil de preparar, el gust és increïble i les boletes de massa són el menjar reconfortant per excel·lència, des de - llegeix més

Serviu l'amanida de pollastre d'una manera única i deliciosa disposant-la en un bol (o "bol de Buda"). Aquest bol saludable comença amb espinacs frescos, que després es posen en capes individuals amb altres ingredients: rodanxes de pollastre fregit - llegeix més

Aquests cupcakes de xocolata són una versió simplificada del popular cupcake American Hostess, que va celebrar el seu centenari el 2019. El cupcake original és un pastís de xocolata intens amb farcit de marshmallow, cobert amb... llegeix més

• Magdalenes
• Crema de formatge

Aquests cupcakes amb la part superior blanca com la neu feta de crema i flocs de coco tenen un aspecte molt festiu i complementaran perfectament un pastís festiu o es convertiran en la peça central de la vostra celebració. La massa conté mantega, ous, llegeix més

Aquestes galetes cruixents estan llestes en només mitja hora i són un complement perfecte per al vostre esmorzar, dinar o postres. La massa es pasta fins que forma una bola solta, que després s'estén i es talla en cercles. Per fer les galetes millors... llegeix més

Aquest impressionant pastís d'estiu amb cobertura de préssec combina notes de caramel, bourbon picant i nous pacanes infusionades a la massa. Per crear un bonic pastís cap per avall, primer es disposen acuradament les rodanxes de préssec seguint un patró a la safata. llegeix més

Aquest luxós pastís conté tots els ingredients dels s'mores, postres de camp americans: galetes graham, xocolata i marshmallows. Junts, creen un sabor i una textura deliciosos. Les galetes graham triturades es barregen a la crosta i... llegeix més

• Recepta bàsica
• Confeti
• Pastís de maduixes
• Triple xocolata

Els pastissos de tassa per fer al microones són unes postres ràpides i fàcils que pots gaudir cada dia. Els avantatges d'aquestes postres: no cal forn, són convenients per a porcions petites i fins i tot els nens els poden fer. llegeix més

• Dits de pollastre
• Salsa per dip

Aquests dits de pollastre estan inspirats en el plat tradicional americà "Chicken and Waffles", que combina la dolçor dels gofres belgues i el xarop d'erable amb la salsa saborosa i el pollastre picant. Preparació: llegeix més

El que és remarcable d'aquesta amanida és que, malgrat els ingredients senzills, combina la dolçor dels tomàquets cherry, la sucositat i el toc picant de les verdures d'amanida i l'acidesa d'un amaniment fet amb llet agra (o kefir) barrejat amb llimona. llegeix més

• Coberta
• Tomàquet

Un aperitiu inusual de rodanxes de tomàquet fregit en un arrebossat cruixent, servit amb una amanida sucosa de pomes i pernil fregit. Per fregir les rodanxes de tomàquet, es submergeixen en llet agra i després s'arreboquen en una salsa picant... llegeix més

El pastís cap per avall és un bonic pastís d'estiu farcit de fruita que és molt més fàcil de fer del que podria suggerir el luxós resultat final. Aquest pastís combina nectarines amb caramel salat i... llegeix més

Decora el teu te casolà amb un pastís aromàtic amb xips de xocolata a dins i cireres per sobre en un deliciós caramel enganxós. Tot i que sembla força elaborat, coure aquest pastís no és difícil: tot el que hi haurà a sobre (baies caramel·litzades) serà... llegeix més

Per preparar aquest acompanyament, necessitareu patates vermelles petites, bullides amb pell i després fetes a la planxa. D'aquesta manera, us assegurareu que la pell cruixent i fregida no deixarà l'interior cru. El sabor és... llegeix més

Aquest deliciós pastís de xocolata és una cassola dolça feta amb un farcit de cirera ric i dens, coberta amb panets de xocolata cruixents. Barrejar la massa és fàcil, ja que com menys amasseu els panets, millor gust tindran. llegeix més

Aquesta recepta arrebossa les cuixes de pollastre amb un arrebossat cruixent i les cou al forn, donant com a resultat un resultat deliciós i súper cruixent, igual que el pollastre fregit. Marina'ls prèviament en una barreja de sèrum de llet i suc de llimona per a un resultat encara més... llegeix més

Aquest pa de blat de moro americà, fragant i esponjós, es pot servir com a guarnició amb qualsevol àpat o per emportar-se com un refrigeri deliciós i saciant. Està cuit amb farina de blat i blat de moro a parts iguals, enriquit amb una barreja de... llegeix més

Aquesta amanida d'estiu es fa amb diverses varietats diferents de tomàquets, que l'omplen de tot un bouquet de sabors agredolços, així com de colors vibrants. Un alvocat tendre (ruixat amb suc de llimona per evitar que es torni massa...) serà un digne company dels tomàquets. llegeix més

Una amanida lleugera i rica en vitamines d'espinacs frescos, enciam vermell, cogombres i cebes vermelles s'omplirà d'un sabor extraordinari si la barregeu amb un amaniment de llet fermentada a base de iogurt, crema agra i vinagre de sidra de poma amb l'addició de blau picant. llegeix més

• Costelles de carbassó
• Crema agra amb herbes

Feu unes delicioses hamburgueses de carbassó vegetarianes. Gràcies al seu sabor neutre, aquesta verdura absorbeix tots els sabors i aromes dels altres ingredients; les hamburgueses queden meravellosament tendres. El carbassó ratllat es barreja amb... llegeix més

• Broquetes de shish
• Reabasteïment

Prepara un shashlik de gall dindi i serveix-lo com un famós sandvitx club: amb bacó, tomàquets, enciam i salsa maionesa. No només és deliciós sinó també pràctic, ja que d'aquesta manera, sense plats ni estris, el shashlik... llegeix més

El pollastre fregit és un plat per a l'ànima destinat a delectar-vos amb el seu sabor increïble i la seva crosta cruixent, així que cuineu-lo perfectament per assegurar-vos que la carn sigui sucosa i la crosta súper cruixent. Per aconseguir-ho, trossos de pollastre durant la nit - llegeix més

Aquesta amanida sucosa i abundant és una barreja perfecta d'ingredients senzills però deliciosos: exuberants verdures d'amanida, mongetes verdes blanquejades, patates noves bullides a rodanxes, tomàquets dolços i ous durs. El sabor és increïble. llegeix més