Galetes amb llet agra
Vots: 5
Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: més de 70 galetes
Complexitat: fàcilment
Quantitat: més de 70 galetes
Aquestes galetes tradicionals del sud dels Estats Units són perfectes per a l'hora del te cada dia. Són moderadament dolces i fetes amb ingredients senzills, però són unes de les preferides i es preparen ràpidament. Per a la massa, necessitareu farina, mantega, sucre, ous, llet agra i llevat en pols. L'extracte de vainilla infoneix les galetes amb una aroma meravellosa. També podeu afegir altres sabors naturals al vostre gust. La massa quedarà enganxosa i suau, però deixar-la reposar durant aproximadament una hora facilitarà la seva manipulació. Retalleu cercles o altres formes de la massa i feu galetes que encantaran tant a nens com a adults.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 4 tasses de farina premium + extra per a la feina
- 1 culleradeta de bicarbonat de sodi
- 2 culleradetes de llevat en pols
- 2 cullerades de sucre
- 2 ous
- 0,5 tasses de llet agra o kéfir
- 220 g de mantega tova
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: farina premium, ous, llet agra, kèfir
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 175 °C.
- Tamisa la farina, el bicarbonat de sodi i el llevat en pols en un bol gran. Afegeix-hi la resta d'ingredients i barreja-ho bé. La massa quedarà suau i humida. En una superfície enfarinada, dóna forma de disc a la massa, cobreix-la amb film transparent i refrigereu-la durant 1 hora.
- Enfarineu de nou la superfície de treball i estireu la massa fins a un gruix d'aproximadament 0,5 cm. Retalleu les formes desitjades de la massa i coeu-la en una safata de forn lleugerament greixada durant 10-12 minuts.
Categories:
recepta / Postres / Galeta / Aperitius / Aperitius / cuina americana / Paula Deen
Receptes similars
