Receptes culinàries

El trifle és un postre tradicional anglès de capes, la història del qual es remunta al segle XVI. Normalment es prepara en un plat de vidre transparent per revelar les capes alternes de licor amarat...

Voleu provar un gelat realment refrescant? Aleshores, assegureu-vos de provar aquesta recepta mestra de menta. I a diferència del gelat comercial, el gelat casolà no tindrà...

Abans, el gelat només estava disponible per als nobles rics, però ara es pot comprar a gairebé qualsevol botiga o fins i tot fer-lo a casa. No hi ha res de complicat, sobretot quan...

El gelat és estimat tant per adults com per nens. I tot i que hi ha innombrables sabors, potser un dels més universals és la vainilla. L'addició de vainilla afegeix sabor i aroma al gelat...

El gelat, que es va originar en l'antiguitat com a gel i neu, amb fruita o suc, ha experimentat canvis significatius al llarg de la història i ha adquirit moltes varietats. El gelat ara es menja no només com a...

Aquest gelat satisfarà fins i tot els més llaminers. La textura suau i cremosa del gelat en si, fet amb llet agra i llet condensada, nous pacanes cruixents confitades i plàtans caramel·litzats dolços...

El gelat i la síndria són dos símbols dolços i refrescants de l'estiu, i quan es combinen, són dues vegades més deliciosos! Aquestes postres sorprendran fàcilment els convidats a taula i segur que agradaran als nens. Quan...

Trobar una opció de postres per a un bufet que quedi bonica, que no s'embruti i que no requereixi estris addicionals sol ser força difícil. Aquí és on entren els push-pops. Quina mena de bèstia és aquesta...

Aquest gelat tan inusual ja ha captivat els cors de molta gent arreu del món, i potser també us encantarà. Va ser creat el 1984 per dos amics que tenien una petita gelateria als Estats Units. La seva marca, Ben & Jerry's,...

El gelat és una de les delícies més antigues; es creu que les postres gelades es servien a la Xina ja l'any 2000 aC. Tanmateix, el gelat de gelat, tan estimat per molts, no es va inventar fins al 1920 a Amèrica. El seu...

El gelat no és una sorpresa avui dia, però la història d'aquest postre fred es remunta a més de 5.000 anys enrere. Fins i tot a l'antiga Xina, els nobles gaudien de la neu i el gel barrejats amb taronges...

La història del púding de pa es remunta aproximadament a 800 anys. Originalment aparegut a Anglaterra al segle XIII, el postre es considerava un menjar per a pobres i es feia principalment amb pa sec remullat en aigua amb...

La cuina mediterrània és rica en amanides verdes, i l'escarola és increïblement popular entre elles. Aquesta varietat lleugerament amarga prospera a les vastes extensions de Rússia i pot...

El marisc és el segell distintiu de la cuina provençal. Normalment, els plats d'aquesta regió costanera presenten una abundància de verdures fresques de temporada, herbes aromàtiques i una varietat de pastes. Classe magistral sobre...

Aquest plat es podria considerar fàcilment un sopar saludable. Però saludable en aquest cas no vol dir necessàriament avorrit o insípid. Al contrari, el sabor del peix es complementa perfectament amb un toc de picant i amargor.

Com tots sabem, la base de la pizza és una massa ben preparada, i per aconseguir un gran resultat, no cal utilitzar tots els ingredients disponibles. N'hi ha prou amb...

Els italians són sens dubte els més fans dels diversos tipus de pasta. Entre la gran varietat de plats elaborats amb aquest producte, n'hi ha una versió d'estiu: l'amanida de pasta. Tot i que enamorats...

No és estrany que l'enciam romà, també conegut com a enciam romà, sigui un dels plats preferits pels amants de la salut. S'utilitza en molts plats saludables. Aquest tipus d'enciam és ric en vitamines i té un sabor agradable...

De vegades sorgeix la pregunta: com sorprendre els convidats mentre esperen el plat principal? I aquests entrepans senzills i cruixents són una solució perfecta. Una harmonia de sabors i textures. Aquests...

El pollastre és estimat a tots els continents perquè és un dels aliments més pràctics. Està disponible a gairebé qualsevol botiga de queviures, és relativament barat i es cuina ràpidament.

La cuina tailandesa captiva i encanta amb les seves aromes i combinacions de sabors inusuals. Notes tropicals de llima i llet de coco, espècies tradicionals i el sabor asiàtic característic de la salsa de peix i...

L'amanida Cèsar ha estat durant molt de temps un clàssic culinari. Per afegir-hi el seu toc personal, els xefs experimenten no només amb el seu contingut, sinó també amb la seva forma. Aquesta variació, en particular, és perfecta...

En mitja hora, pots fer uns kebabs increïbles; només cal que els cobriu amb els vostres aperitius preferits, cogombrets, tomàquets cherry o cebes. Un ingredient comú com el pollastre no...

Aquestes rodanxes cruixents de carbassó agradaran a molta gent. Els nostres cervells estan programats per desitjar menjar cruixent. Les patates fregides, les galetes, els fruits secs i les patates fregides desperten un interès infinit i proporcionen...

Aquestes senzilles broquetes de pollastre amb pinya es poden coure al forn. La combinació perfecta de les notes afruitades de la pinya i el sabor del pollastre és coneguda des de fa temps, però res no pot impedir-te millorar-ne el gust. I...

Les patates farcides de pebrots rostits, tomàquets i pa ratllat cruixent es poden gaudir com a aperitiu o com a guarnició d'un plat principal. Un producte aparentment avorrit com...

Als nens els encanta la pizza, les patates fregides i, és clar, les hamburgueses! Aquestes petites hamburgueses no són només per a ells, però. Una hamburguesa sucosa i picant, panets torrats i formatge saborós fan que sigui pràcticament perfecte...

Per a molts, l'estiu és pràcticament sinònim de barbacoa. Però de vegades no vols perdre temps marinant carn, així que pots fer servir aquesta senzilla recepta. Només cal aprofitar al màxim...

Mentre que a Rússia la cuina asiàtica es troba principalment en restaurants i serveis de lliurament a domicili, al seu país d'origen es sol gaudir principalment del menjar de carrer. En aquests països, no...

Els rotllets de primavera són habituals a la cuina del sud-est asiàtic. Són un tipus d'aperitiu fred que consisteix en un farcit embolicat en un full de paper d'arròs o un altre...

El whoopie pie és un postre americà fet amb dues galetes intercalades amb una capa de crema de mantega. Són estimats per la seva base de galeta suau, que és perfectament...

Una magnífica combinació de dues postres en un sol bol. La tradicional postres italiana Affogato (en italià: affogato – ofegat) és una bola de gelat de vainilla amb una tassa...

Malgrat el seu nom, el gelat napolità es va inventar a Amèrica, no a Itàlia. És un bloc de gelat que consta de tres sabors i colors diferents. Va ser produït per primera vegada pels napolitans...

Un sundae és un postre fet amb gelat cobert amb baies, fruites, fruits secs, xocolata, caramels o qualsevol altra delícia. Fer el teu propi sundae eleva un simple pastís de vainilla...

Aquest pastís bomba representa tot allò que els nord-americans estimen. La galeta amb xips de xocolata americana es cou en forma semiesfèrica, d'aquí el nom del pastís, i està farcida de capes de...

El Gorilla Ice Cream Sandwich és dues delícies en una. Deliciós gelat de plàtan i formatge i galetes de nous pacanes amb trossets de xocolata que es fonen. I no només xocolata, sinó doble xocolata...

El semifreddo (en italià, "semifred"), postres italianes, combina el millor del gelat, el pastís i la mousse. El semifreddo es fa amb nata muntada, ous i sucre, i...

Aquest pastís d'Alaska al forn a l'americana és una manera fantàstica de sorprendre els vostres convidats a una festa d'estiu, ja que trobaran gelat fred dins del pastís calent! Un pastís impressionant...

Un entrepà de gelat és perfecte per a una festa a l'aire lliure perquè el pots menjar sense cullera, només cal agafar-lo amb les mans. Posa una bola de gelat entre dues meitats de galeta i...

Durant la temporada de collita d'estiu, després d'atipar-vos de verdures fresques i joves, us sentiu temptats a gaudir de refrigeris més saborosos. Les verdures lleugerament salades a la nevera són una gran alternativa d'estiu a les greixos pesats...

La panzanella és l'amanida italiana d'estiu més senzilla i deliciosa. Tomàquets madurs i dolços, cebes cruixents i aromàtiques, un amaniment d'oli d'oliva i vinagre, i trossos de pa sec...

Aquest aperitiu de tomàquet farcit no només és increïblement deliciós, sinó que també queda espectacular a taula. És perfecte tant per a un sopar festiu com per a un àpat de cada dia, ja que és força fàcil de preparar...

Els tomàquets rostits donen a la salsa un sabor més intens i ric. Afegiu-hi ceba, all i herbes aromàtiques i tindreu una salsa realment increïble! Rostiu-ho tot lentament al forn i després...

Els nyoquis italians són tan deliciosos i versàtils que sens dubte haurien de formar part de la vostra dieta. Es poden fer en grans quantitats i congelar, i després tornar a bullir segons calgui...

Les tostades mexicanes, un aperitiu, es diferencien dels tacos en què les verdures i la carn es disposen en capes sobre una tortilla fregida i cruixent. Normalment, les tostades es fan amb tortilles que ja no són prou fresques per...

A Mèxic, gairebé cap àpat està complet sense un grapat de truites a la taula. Una petita truita es pot omplir amb qualsevol cosa de la taula, creant un taco. Els tacos de peix es van originar...

El risotto italià destaca d'altres plats d'arròs per la seva textura cremosa i el seu delicat sabor mantegós, que es complementa amb altres ingredients. Per exemple, prova el risotto amb blat de moro baby,...

La ratatouille, un guisat de verdures, es torna encara més saborosa i deliciosa quan es fa a la brasa. Tradicionalment, la ratatouille inclou tomàquets, albergínies, carbassó i ceba. Feu a la brasa les verdures madures, talleu-les i...

L'arròs de coliflor és una autèntica troballa per a aquells que segueixen una dieta saludable. Tot i que té un aspecte similar a l'arròs o al cuscús, aquest acompanyament de verdures és molt més saludable, baix en calories,...

La pasta Orecchiette és perfecta per a amanides. En primer lloc, les petites orelles queden boniques i s'adapten perfectament a la resta d'ingredients. En segon lloc, la seva forma ajuda a retenir...