Inici » recepta » Pàgina 317
 

Receptes culinàries


Autor:
Pastís de prunes senzill amb pasta de fullVistes: 5 210

Aquesta senzilla i deliciosa tarta de prunes es prepara amb un mínim esforç i té un aspecte impressionant. Enforneu una base de tarta a part amb pasta de full ja feta amb farcit d'ametlles i cobriu-la amb...

Pasta de full, ametlles, sucre, suc de llimona, prunes, mantega, beina de vainilla, gelat de vainilla...
Temps: 55 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6-8
Categories: Postres, Gelats, sorbets, .
Gelat de maracujà amb salsa de caramel de rom, vainillaVistes: 4.636
Contingut de la recepta:

Pots gaudir del sabor tropical d'aquest gelat a casa durant tot l'any. Per fer-lo, només necessites nèctar o concentrat de maracujà, que es troba fàcilment a...

Nata, llet condensada, extracte de vainilla, nèctar de maracujà, sucre, suc de llimona, beina de vainilla, mantega, rom...
Temps: 4 hores 45 minuts Complexitat: mitjana Racions: 4-6
Categories: Postres, Gelats, sorbets, .
Gelat de vainilla vegàVistes: 17.031

El gelat vegà està guanyant popularitat i no només el gaudeixen aquells que han renunciat als productes animals, sinó també aquells que segueixen una dieta saludable. Al cap i a la fi, el vegà...

Llet de coco, xarop d'auró, beina de vainilla, extracte de vainilla...
Temps: 2 hores 50 minuts Complexitat: fàcilment Quantitat: 3,5 cullerades.
Categories: Postres, Gelats, sorbets, .
Autor: - copropietaris del restaurant
Gelat de préssec casolàVistes: 3.488

El gelat de préssec natural és fàcil de fer a casa, sobretot si teniu una màquina de fer gelats. El gelat és fragant, molt cremós i té un sabor ric i afruitat. Podeu...

Préssecs, sucre, crema agra, nata líquida, extracte de vainilla, suc de llimona, nous pacanes, sucre morè, xarop de blat de moro, mantega...
Temps: 3 hores 35 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4
Gelats de síndria amb alfàbrega i bitxoVistes: 2 105

Una versió exòtica de gelat de fruites fet amb polpa de síndria, xarop d'alfàbrega, sal i bitxo. Combina quatre sabors en un bouquet luxós: àcid, picant, dolç i salat. Tot això...

suc de llima, sucre, alfàbrega, bitxo, síndria...
Temps: 8 hores 40 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4-6
Autor: - xef
Iogurt de nabius congelatVistes: 3.550

El iogurt de fruites gelat, com el gelat, té un sabor agradablement cremós, però és molt més baix en calories, sucre i greixos. A més, aquest postre és un autèntic tresor...

Nabius, mel, farigola, iogurt, nèctar d'atzavara, suc de llimona...
Temps: 10 hores 35 minuts Complexitat: fàcilment Quantitat: 3 cullerades.
Categories: Postres, Gelats, sorbets, .
Autor: - xef
Gelat de festucs indi (Kulfi)Vistes: 4.755

El kulfi és un postre de llet congelada fet amb llet condensada o evaporada. A diferència del gelat normal, el kulfi és més dens i cremós. El gelat tradicional...

llet concentrada, llet condensada, te negre, cardamom, nata, festucs...
Temps: 12 hores 15 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 6-8
Categories: Postres, Gelats, sorbets, .
Autor: - escriptor culinari
Cons de gofres decorats amb gelatVistes: 4.060

Si teniu una varietat de caramels i gelat de vainilla a casa, podeu convertir-los en confeti brillant en un con de gofre, que serà una delícia espectacular i deliciosa en una festa, sobretot...

Xocolata negra, confeti, nous pacanes, caramels de xocolata, pretzels, gelat de vainilla, encenalls de xocolata, xocolata blanca...
Temps: 55 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6
Categories: Postres, Galeta, Gelats, sorbets, .
Autor: - escriptor culinari
Diumenge amb galetes americanes, gelat, xocolata i caramelVistes: 4.999

Un sundae és un gelat de postres impressionantment bonic que es serveix amb una varietat de deliciosos ingredients, com ara fruita, salses dolces, espurnes i galetes. Una de les bases més delicioses...

Mantega, sucre morè, sucre, ous, extracte de vainilla, farina premium, cafè, xocolata negra, xarop de xocolata, caramel, gelat, nata, cireres al marrasquino...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 12
Autor: - xef famós
Sorbet d'estiuVistes: 3.512

Un sorbet impressionant amb un sabor ric i afruitat i una recepta molt senzilla. Tingueu-lo en compte si teniu molta fruita fresca o baies que han perdut el seu aspecte però que encara són comestibles...

maduixes, préssecs, albercocs, plàtans, groselles, móres, gerds, sucre, suc de llimona, vodka...
Temps: 10 hores 30 minuts Complexitat: fàcilment Quantitat: 1,3 l.
Sopa de tomàquet toscana amb pa – Pappa al PomodoroVistes: 12.715

La Pappa al Pomodoro (en italià "farinetes de tomàquet") es fa amb els ingredients més bàsics i essencials de la cuina toscana, reflectint el seu caràcter, simplicitat i riquesa.

Ceba, flocs de pebrot vermell, all, vi blanc, tomàquets, alfàbrega, suc de tomàquet, pa italià, formatge parmesà...
Temps: 1 hora i 15 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 6 Contingut calòric: 314
Autor: - xef
Verdures d'estiu farcides de bulgur i boletsVistes: 11.954

Les verdures farcides sempre queden delicioses i interessants a la taula. Feu un aperitiu amb diverses verdures diferents i serviu-les de manera elegant. Bols preparats de pebrots dolços, tomàquets i...

Bulgur, pebrots dolços, carbassó, carbassa groga, tomàquets, cebes, xampinyons, all, estragó, formatge parmesà...
Temps: 1 hora i 45 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 276
Autor:
Sopa de ratatouilleVistes: 38.977

Feu el famós estofat francès de tomàquets, albergínies, carbassó i pebrots en una sopa espessa i abundant. Perquè la sopa de ratatouille no perdi el seu sabor francès, no us oblideu d'afegir-hi...

Ceba, all, herbes provençals, albergínia, carbassó, pebrots, tomàquets San Marzano, alfàbrega, baguette, formatge suís, formatge Gruyère...
Temps: 40 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 442
Autor: - escriptor culinari
Bunyols de carbassóVistes: 126.080

El carbassó és un dels ingredients més reeixits i deliciosos per als bunyols de verdures. Aquest plat d'estiu sempre és popular durant la temporada de carbassó i mai s'avorreix, a més a més són increïblement fàcils de preparar. Barregeu...

Carbassó, carbassa groga, ceba vermella, ous, farina premium, mantega...
Temps: 24 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 10 creps (7,5 cm)
Categories: amanides, Verdures, Ou, Amb mongetes, .
Autor:
Amanida d'ou de CalifòrniaVistes: 10.630

L'amanida californiana és una abundància d'ingredients i una barreja harmoniosa de textures contrastades, tot en un sol bol. Verdures i verdures sucoses, alvocat tendre i tous i ous durs, cigrons abundants i patates cruixents...

Ous, cigrons, llavors de carbassa, iogurt, vinagre de sidra de poma, cibulet, barreja d'amanides, raves, alvocat...
Temps: 25 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 410
Categories: amanides, Càlid, Verdures, .
Blat de moro ratllat a l'estil mexicàVistes: 13.745
Contingut de la recepta:

Un dels menjars de carrer més populars i estimats a Mèxic és la panotxa de blat de moro. Es fa a la brasa sencera, s'unta amb maionesa i es cobreix amb formatge ratllat i bitxo. L'aroma de la barbacoa a la cara oberta...

pebrot chipotle, blat de moro, ceba vermella, formatge cotija, maionesa, coriandre, ratlladura de llima...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6 Quantitat: 1/2 tassa de sal de chipotle
Autor:
Amanida de pasta Farfalle amb pollastre i pebrots rostitsVistes: 4.659

Aquesta amanida de pasta amb pollastre a la brasa és tan abundant que es pot menjar com a plat independent. Ja porta carn, verdures i un guarniment de pasta. Combineu les papallones cuites amb trossos...

Pasta farfalle, tomàquets, vinagre de vi, mostassa Dijon, pebrot, pollastre, julivert...
Temps: 40 minuts. Complexitat: fàcilment
Categories: amanides, Verdures, Frondós, .
Autor:
Amanida de verdures cruesVistes: 12.461

La millor manera de preparar un plat amb verdures fresques d'estiu és servir-les crues. Les verdures sucoses i cruixents queden molt apetitoses al plat i aporten la màxima nutrició. Trieu els colors més brillants,...

Remolatxa, pastanaga, rave, col llombarda, mel, suc de llimona, créixens, llavors de carbassa, formatge de cabra, alfàbrega, cibulet...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6 Contingut calòric: 160
Categories: amanides, Verdures, Amb pasta, .
Autor: - escriptor culinari
Amanida d'espaguetis asiàticsVistes: 8 102
Contingut de la recepta:

Aquesta vibrant, sucosa i deliciosa amanida asiàtica d'espaguetis i verdures està a punt en minuts. Bulliu els espaguetis prims i barregeu-los amb verdures tallades a la juliana per menjar-los fàcilment.

Pasta d'espaguetis, pastanagues, pebrots, cogombres, cebes tendres, coriandre, col xinesa, col llombarda, col arrissada, cacauets, salsa de soja, salsa d'ostres, vinagre d'arròs, sucre morè, arrel de gingebre, all...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6
Categories: amanides, Càlid, Frondós, Fruita, Carn, .
Amanida amb bacó fregit i préssecs a la planxaVistes: 4.005

La combinació exòtica de cansalada fregida i préssecs dolços a la planxa crea un sabor d'amanida realment polifacètic. Fregiu la cansalada i unteu-la sobre les rodanxes de préssec, i després rostiu-les també...

Bacon, porc, préssecs, mel, mostassa Dijon, vinagre de sidra de poma, col arrissada, tomàquets cherry, nous pacanes...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4-6
Categories: Aperitius, Aperitius, Verdures, .
Xips de plàtan al forn amb jerkVistes: 4.398

Les xips de plàtan fetes al forn a casa són molt més saludables que les patates fregides comprades o normals, i són igual de cruixents! Les xips de plàtan estan fetes de plàtan, un tipus de plàtan que...

plàtan, oli de coco, xips de plàtan...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4-6
Categories: amanides, Verdures, Frondós, Amb pa, .
Autor: - xef
Amanida verda i crostini amb mantega de formatgeVistes: 2.585
Contingut de la recepta:

Una recepta ràpida d'amanida verda que, com molts aperitius italians, presumeix d'una combinació impressionant i deliciosa d'ingredients senzills. Combineu fulles d'enciam Bibb amb menta aromàtica i...

Baguette, mantega, formatge parmesà, suc de llimona, enciam, enciam Boston, bulb de fonoll, alfàbrega, menta...
Temps: 2 hores 50 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4-6
Categories: Aperitius, Carn, Verdures, Formatge, .
Autor: - xef
Pebrots embolicats amb bacó i farcit de formatgeVistes: 10.733

Un deliciós aperitiu de pebrots farcits de formatge i embolicats amb bacó cruixent, perfecte per a qualsevol festa o celebració. Talleu els jalapeños per la meitat i traieu-ne les membranes...

formatge crema, cebes tendres, pomes, jalapeños, bacó...
Temps: 1 hora i 5 minuts Complexitat: fàcilment Quantitat: 40 unitats. Contingut calòric: 55
Pa pla amb bolets a la planxa i formatge de tòfonaVistes: 4 131

Fer la massa de pizza a la planxa afegeix encara més sabor i una crosta deliciosa a la massa de pizza suau. Converteix-la en un aperitiu inspirat en la pizza. Afegiu-hi salsa de formatge i...

Sucre, farina de primera qualitat, ceba dolça, all, nata, formatge pecorino romano, formatge parmesà, xampinyons, xampinyons, cibulet...
Temps: 2 hores. Complexitat: mitjana Racions: 4
Categories: Aperitius, Aperitius, Verdures, .
Autor:
Bastonets de carbassó cruixents CajunVistes: 8 138

Prepara un berenar deliciós i saludable amb bastonets de carbassó que són tan saborosos i deliciosos com les patates fregides o els crostons. Aquests bastonets estan fets amb condiments Cajun i...

Farina de tot ús, condiment cajun, ous, farina de blat de moro, pa ratllat panko, carbassó, maionesa, mostassa, mostassa integral, cogombrets, salsa Tabasco...
Temps: 50 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6-8
Autor:
Nachos de carbassóVistes: 2.809

Feu uns nachos únics amb carbassó en comptes de xips de blat de moro. Talleu-los finament, arrebosseu-los amb pa ratllat i coeu-los al forn fins que estiguin cruixents. Després, empolseu-los amb...

Farina de tot ús, ous, pa ratllat panko, carbassó, formatge Monterey Jack, formatge cheddar, jalapeños, crema agra, salsa pico de gallo, salsa, alvocat, raves, coriandre, llima...
Temps: 1 hora i 5 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 6-8
Magdalenes de mantega de cacauet amb farcit líquidVistes: 3.370
Contingut de la recepta:

El fondant de xocolata és un postre conegut amb un farcit líquid, però en realitat no és únic. Per exemple, podeu fer aquests interessants cupcakes de mantega de cacauet amb líquid...

farina premium, caramel, mantega de cacauet, xarop de blat de moro, nata, ous...
Temps: 1 hora i 10 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 6 magdalenes
Categories: Postres, Pastissos, .
Autor: - xef famós
Pastís de merenga de xocolata "Estat d'ànim hivernal"Vistes: 2.247
Contingut de la recepta:

El delicat pa de pessic de xocolata combina a la perfecció amb el glaçat lleuger i semblant a un núvol. La recepta pot ser difícil, però els resultats sens dubte ho compensen.

Farina premium, ous pasteuritzats, vinagre de vi, cafè, cacau, xocolata negra, maionesa, xarop de blat de moro, merenga...
Temps: 1 hora. Complexitat: mitjana Racions: 8 - 10
Categories: Postres, Pastissos, .
Autor:
Pastís d'aniversari clàssicVistes: 185.062
Contingut de la recepta:

Aquest pastís lleuger i gairebé ingràvid presumeix de simplicitat per la seva bellesa. La combinació clàssica de pa de pessic de vainilla i cobertura esponjosa, esquitxada de confeti de colors, crea a l'instant una atmosfera...

farina de primera qualitat, mantega, ous, llet, confeti...
Temps: 1 hora 50 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 12
Autor:
Pops de gelatina en un palVistes: 8 402

Potser no heu sentit a parlar mai dels push pops, però moltes fleques d'arreu del món els utilitzen amb molt de gust per crear postres de capes acolorides. Gràcies a la transparència...

pastís, refresc, gelatina, regalèssia, melmelada...
Temps: 1 hora. més el temps d'enduriment Complexitat: fàcilment Quantitat: 8 push-pops
Categories: Postres, Pastissos, .
Autor:
Pastís de S'mores sense farina amb crema de marshmallowVistes: 13.068

El pastís consta de quatre capes airejades cobertes amb ganache fos i una crosta cruixent de marshmallow al forn. És bastant fàcil de fer i no requereix forn. Capes de nata muntada, colors...

galetes de mantega, xocolata amb llet, cacau, nata, marshmallows...
Temps: 2 hores. més el temps de curació Complexitat: fàcilment Racions: 6 - 12
Categories: Sopes, Verdures, .
Autor: - xef
Sopa freda d'estiu de cogombre i melóVistes: 4.037

El cogombre és l'ingredient perfecte per a plats i sopes d'estiu, ja que està compost per un 95% d'aigua, cosa que el converteix en un gran calmant per a la set i refrescant quan fa calor. Combina'l amb un meló sucós i aromàtic i...

Cogombres, cebes tendres, meló, pebrots serrans, api, vinagre d'arròs, menta, coriandre, iogurt, llimona, julivert...
Temps: 50 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 158
Categories: Postres, Gelats, sorbets, .
Autor:
Com fer gelat en una bossa amb gel i salVistes: 10 226

Una manera divertida de fer gelat amb nens. No cal esperar que es congeli. Barregeu llet i sucre i afegiu-hi diversos aromatitzants o complements al gust. Aboqueu-hi...

Llet, sucre, extracte de vainilla, xips de xocolata (grànuls), extracte de menta, cacau, maduixes...
Temps: 20 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Postres sense gluten fetes amb pa de pessic escocès i pomesVistes: 4.620

El pastís de pessic escocès tradicional no és el que es coneix comunament com a "galeta" als països de parla russa. Aquest tipus de pastís es cou normalment amb sucre, mantega i...

Farina d'arròs, farina d'ametlles, dàtils, mel, formatge cheddar, arrel de gingebre, suc de llimona, suc de taronja, pectina de poma, pomes, canyella, tapioca...
Temps: 1 hora. Complexitat: fàcilment Quantitat: 16 pastissos
Categories: Còctels, Amb tequila, .
Autor: - restaurador
Margarita amb Cointreau i ChipotleVistes: 11.055

El sabor del còctel és moderadament dolç i picant. Es nota la picant dels pebrots en el seu propi suc, el chipotle en salsa adobada i les subtils notes de jalapeño fumat, canyella i comí. Després d'un glop d'aquest...

Tequila, licor de taronja, suc de llima, pebrot chipotle en salsa adobada, xarop...
Temps: 5 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 1 còctel
Autor:
Macarons de crancs de platja per a nensVistes: 4.627
Contingut de la recepta:

Aquests pastissos estiuencs i farcits de crema seran un autèntic èxit a qualsevol festa infantil. Tot i això, és difícil de creure com de senzill és crear decoracions tan complexes. Màxim...

farina premium, ous, llet, mantega, regalèssia, melmelada...
Temps: 2 hores 20 minuts Complexitat: fàcilment Quantitat: 12 magdalenes
Autor:
Glaça de gelat de mantega de cacauetVistes: 5.408

Si ets un gran fan de la mantega de cacauet o simplement busques una alternativa al glaçatge de xocolata, aquesta recepta és per a tu. El glaçatge de mantega de cacauet és increïblement deliciós i, un cop quallat, esdevé com...

Mantega de cacauet, oli de coco, xocolata, maduixes, gelat...
Temps: 15 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: Aproximadament 3/4 de tassa.
Categories: Postres, Gelats, sorbets, .
Autor:
Gelat dolç amb pretzels salatsVistes: 3 113

Una gran idea per afegir una textura més cruixent i una combinació de sabors interessant al teu gelat. Afegeix trossos de pretzel coberts de xocolata o canyetes salades al gelat estovat.

gelat de vainilla, pretzel...
Temps: 10 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6-8
Categories: Postres, Pastissos, .
Autor:
Pastís de gelat napolitàVistes: 3.948

El gelat napolità és una combinació de tres dels sabors de gelat més populars: maduixa, xocolata i vainilla. Col·loca una bola d'aquesta delícia tricolor entre dues llesques de gelat tou...

gelat, magdalena, xocolata negra, nata, festucs...
Temps: 15 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Postres, Pastissos, .
Autor:
Pastís de vellut vermell de 6 capesVistes: 6.828
Contingut de la recepta:

Un pastís clàssic es pot transformar i donar-li una nova vida quan es decora amb espurnes de colors que semblen lluentons de Cap d'Any. La sensació festiva prové de la vista d'un postre així...

farina premium, formatge crema, ous, llet agra, cacau, confeti...
Temps: 2 hores 45 minuts Complexitat: mitjana Racions: 8 - 10
Gel italiàVistes: 7.652

Unes postres italianes lleugeres fetes amb puré de fruita congelada, sucre i mel. A diferència del gelat, el gelat italià no conté lactis i és més fàcil de digerir, cosa que afegeix frescor i...

maduixes, pinya, sucre, mel, suc de llimona...
Temps: 2 hores 40 minuts Complexitat: fàcilment Quantitat: 4 cullerades.
Categories: Postres, Pastissos, .
Autor:
Pastís d'aniversari infantilVistes: 35 252
Contingut de la recepta:

Un pastís d'aniversari increïblement bonic i igualment deliciós serà recordat molt després de la celebració. També podeu convidar el nen o la nena d'aniversari a triar el seu propi disseny de postres. La recepta inclou...

farina premium, ous, llet agra, llet, sucre en pols, nata...
Temps: 1 hora i 15 minuts Complexitat: mitjana Racions: 15 - 20
Categories: Postres, Gelats, sorbets, .
Autor:
Gelat de crema de vainilla i taronjaVistes: 5 807

El gelat de crema perfecte amb un sabor ric i cremós i frescor de taronja. Regala als teus éssers estimats un deliciós gelat casolà del qual pots estar segur. Només...

midó, llet, ous, sucre, nata, extracte de vainilla, suc de taronja, ratlladura de taronja...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6
Autor:
Parfait instantaniVistes: 7.747

Un elegant postre amb capes de melmelada de taronja, nata muntada fresca i encenalls de xocolata en un got. Està a punt en minuts i té un aspecte deliciós. A més, la combinació de sabors...

nata, sucre glaç, extracte de vainilla, melmelada de taronja, xocolata negra...
Temps: 20 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 4 parfaits
Categories: Postres, Galeta, .
Autor:
Galetes de mantega de cacauet sense farina BlossomVistes: 8 195

Aquestes galetes de mantega de cacauet amb marshmallows torrats i enganxosos i xocolata recorden els famosos s'mores, la delícia americana. Tanmateix, no cal foc per fer aquestes postres...

Mantega de cacauet, sucre morè, caramels de xocolata, marshmallows, extracte de vainilla, ous...
Temps: 1 hora i 45 minuts Complexitat: fàcilment Quantitat: 24 galetes
Categories: Postres, Galeta, .
Autor:
Galetes de pinyata amb estrelles i ratllesVistes: 7.665
Contingut de la recepta:

Aquestes galetes faran les delícies tant de nens com de grans només pel seu aspecte únic. Estan fetes com les pinyates, un pastís mexicà que s'ha popularitzat recentment...

Farina de tot ús, ous, extracte de vainilla, mantega, sucre, sucre glaç, pals de piruleta, confeti...
Temps: 5 hores 20 minuts Complexitat: mitjana Quantitat: 10 galetes pinyata i 30 estrelles petites
Categories: Postres, Pastissos, Pastissos, .
Autor:
Pastís de lasanya de fruits del boscVistes: 11.598

Com el seu nom indica, aquest pastís comparteix la forma i les capes amb el popular plat italià. Les postres són força senzilles i ràpides de preparar si ja teniu un pastís de pa de motlle. Per...

Sucre, gerds, nata, extracte de vainilla, pastís, coco, nabius...
Temps: 6 hores 30 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 8-10
Autor: - xef famós
Sivella de nabiusVistes: 12 011
Contingut de la recepta:

Si t'encanten els pastissos de fruita amb cobertura cruixent, t'encantarà aquest bacó de nabius. Aquest pastís d'estiu presenta una dispersió de nabius frescos i sencers dins d'una molla densa...

farina, gingebre mòlt, mantega, sucre, ous, llet, nabius, nou moscada...
Temps: 1 hora i 10 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 1 pastís (23 cm)

Receptes per ordre alfabètic

Recomanem llegir

Unitats de pes dels aliments