Receptes culinàries

Entrepans calents amb formatge fos, carbassa al forn amb xarop d'auró, cebes caramel·litzades amb vinagre balsàmic aromàtic i flocs d'ametlla torrada. Una altra interessant...

El pastís Lane és un pastís tradicional del sud dels Estats Units, que rep el nom de la seva creadora, Emma Rylander Lane. A finals del segle XIX, va guanyar el primer premi amb aquest pastís en una fira local...

Un pastís de xocolata clàssic que et conquistarà el cor per sempre. A causa de les diferents textures de la base i el farcit, es cou en dues etapes. Primer, cou la base de pasta brisa en un motlle de pastís...

Tartaletes individuals amb un ric sabor a xocolata, realçades per la frescor cítrica de la taronja. Però no és només el seu increïble gust el que les fa tan meravelloses, sinó també la seva textura. Sobre una base de xocolata cruixent...

Unes postres amb diverses capes, l'única cosa que comparteix amb el famós pastís Napoleó és la seva disposició en capes. Galetes de xocolata amb capes i nata muntada amb gerds frescos, i una ració...

Aquesta recepta donarà molts profiterols, però també podeu fer éclairs per servir a un públic nombrós. Aquests fulls de pasta choux farcits d'una deliciosa crema anglesa...

El puré de patates sobrant sovint perd el seu atractiu l'endemà, però es pot utilitzar per fer magdalenes delicioses. Afegiu el puré de patates a una massa de xocolata i coeu-ho...

Els cupcakes de xocolata que es fonen no són només un simple fondant amb un centre líquid, sinó una autèntica delícia que es fon a la llengua amb cada mos. Al cap i a la fi, el secret principal d'aquests cupcakes és que no porten farina.

Aquesta meravellosa tarta de mantega és un acompanyament perfecte per a una tassa de cafè. És una variació de la tradicional tarta de mantega canadenca, que és una petita tartaleta...

Aquests cupcakes de vainilla no només són increïblement deliciosos, sinó que els seus ingredients senzills i discrets també permeten un nivell de creativitat completament nou. Per exemple, utilitzar crema de mantega de colors...

Aquest magnífic pastís amb una combinació clàssica de vainilla i caramel cremós serà un autèntic punt culminant del vostre aniversari o qualsevol altra celebració. La base del farcit del pastís és crema anglesa, en...

Si fas magdalenes per primera vegada, aquesta recepta és just el que necessites. És una recepta senzilla amb només uns quants ingredients bàsics que segur que produiran magdalenes delicioses i boniques. Coure...

El pastís de crema Boston és essencialment un pastís fet de dues capes de pa de pessic, intercalades entre crema anglesa i cobertes amb cobertura de xocolata. S'anomena pastís perquè, antigament,...

Els cannoli són uns rotllets cruixents tradicionals sicilians farcits de crema i diversos ingredients. Podeu fer aquests rotllets en una varietat de sabors. La recepta ofereix diversos...

Coure uns scones anglesos tradicionals per al te. Aquests scones són ràpids i fàcils de fer. Per a una massa més cruixent, no la pasteu massa, sinó que la rodegeu i l'aplaneu unes quantes vegades...

Aquest pastís és tan luxós i deliciós que es podria coure fàcilment en lloc d'un pastís d'aniversari. Aquest pastís tradicional de merenga de llimona consta de tres capes. La primera capa és una base de pasta brisa cruixent...

Feu espaguetis a l'estil italià amb verdures. Enforneu els espaguetis sencers per conservar el màxim de vitamines possible. Dividiu la carn cuita en...

Les galetes savoiardi, lleugeres i esponjoses, no només són un ingredient del popular tiramisú, sinó que també són una decoració impressionant per a altres pastissos. Per exemple, per a aquest pastís de llimona...

Els amants del pa de gingebre poden gaudir d'un pastís lleuger i elegant fet amb capes de pa de gingebre amb crema de mantega de llimona i gerds frescos. Aquestes postres tenen un aspecte estiuenc perfecte...

Aquests pastissos farcits de fruita estan fets amb massa de pastís de poma. Però tenen diversos avantatges respecte als pastissos més grans: es couen més ràpid, el seu farcit no requereix precuinament,...

El nom d'aquest pastís no és casual, ja que només els guanyadors, i només aquells amb la màxima qualitat i els millors èxits, reben cintes de premi. Així doncs, aquest pastís es convertirà en el pastís de poma número u de tots els temps, passi el que passi...

Un pastís tradicional americà que es converteix en un element bàsic de la collita de carbasses de tardor, omplint moltes llars amb la seva aroma càlida, dolça i especiada. El pastís de carbassa se sol coure al forn...

Els amants del vi negre apreciaran aquests strudels individuals farcits de peres cuites a foc lent en Cabernet aromàtic, tant pel seu sabor ric i picant com per la seva facilitat de preparació.

Un deliciós pastís festiu que pràcticament no requereix forn. Només cal fer la base del pastís amb galetes de xocolata triturades barrejades amb cremosa...

Un pastís clàssic inventat pels francesos i que rep el nom de Sant Honorat, el patró dels forners i pastissers. El pastís de Sant Honorat és famós per la seva forma recognoscible, amb una base feta de...

Un entrepà de gelat fet amb les clàssiques galetes americanes amb xips de xocolata, entremig d'elles i una bola de deliciós gelat de xocolata. Dues delícies en una. Les pots coure amb antelació...

A diferència dels cupcakes o magdalenes normals, els cupcakes sempre es decoren amb glaça i adorns, donant-los l'aspecte de pastissos individuals en miniatura. Com els pastissos, les variacions de cupcakes són nombroses...

El pastís de maduixes és un postre americà popular i estimat fet amb pa de pessic cruixent, cobertura de crema de mantega i trossos de maduixa. Coure els pastissos de maduixes com a magdalenes...

Aquests cupcakes són una autèntica delícia de xocolata. Amagat al centre del pa de pessic de xocolata hi ha una delícia per a tots els llaminers i els addictes a la xocolata: un farcit líquid de trufa que us mantindrà satisfets fins i tot l'endemà...

Els productes de forn sense farina poden ser igual de deliciosos, tot i la manca de gluten, que els dóna la seva textura única. La clau és triar els ingredients adequats, com passa amb aquests productes francesos...

Perquè el teu tiramisú preferit destaqui a la taula de les festes, prepara'l com un pastís amb els mateixos ingredients i afegeix-hi un toc especial amb el sabor i l'aroma de la bergamota infusionada amb vi...

Aquesta recepta fa 48 magdalenes en miniatura, suficients per convidar un grup nombrós a un deliciós pastís de llimona i gasa. La massa del pastís de gasa...

Els nabius són un dels farcits de magdalenes més populars. No és cap sorpresa, ja que donen un ric sabor de baies i una textura humida a les magdalenes, mentre que l'aroma dels nabius al forn, lleugerament...

Els crullers francesos són uns bunyols de pasta choux fregits i amb nervadures. Crea la massa perfecta barrejant farina amb una barreja de llet, aigua, sucre i...

Feu magdalenes de pastís de gasa de qualitat de restaurant a casa. Aquest pastís sedós es distingeix dels altres pel seu contingut d'oli vegetal i la seva textura lleugera i airejada...

Aquest encantador panet en forma de cor amb farcit de mousse de formatge us delectarà no només amb la seva encantadora secció transversal, sinó també amb el seu ric sabor a llimona. Barregeu la massa de pa de pessic d'una...

Sorprèn els teus éssers estimats amb unes postres de crème brûlée úniques, aromatitzades amb canyella i nou moscada, enfornades directament en bols de poma i acabades amb un raig de sucre caramel·litzat.

Aquestes delicioses galetes de mantega estan cobertes amb una crema de llimona suau. Es couen senceres i després es tallen a quadrats. Coure una capa separada de...

Per a una festa espontània, feu bruschetta amb pebrots rostits en conserva i formatge de cabra. Si teniu una mica de temps extra, marineu els pebrots en una barreja d'oli d'oliva, vinagre i...

El nom de la galeta biscotti italiana es pot traduir com "cuita dues vegades" a causa de la tècnica de cocció. Primer es forma un pa de massa fet de farina, ous i sucre i es cou, i després...

Una versió més saludable del pastís tradicional, els ingredients bàsics del qual són farina, mantega, ous i sucre. La farina de tot ús es substitueix per farina integral per enriquir el pastís...

El pastís de blat de moro és potser el producte de forn més popular a les cuines de moltes nacions. Tot i que rep diferents noms, es pot reconèixer pel seu principi bàsic: mantega, sucre, farina i ous es prenen a parts iguals...

Aquests pastissos deliciosos i ràpids fins i tot es poden coure a la vostra pròpia graella durant una festa de barbacoa. Aquests pastissos de dues capes es couen com un pastís sencer i després es tallen a rodanxes...

Aquests pastissos brillants i deliciosos decoraran perfectament la vostra taula de postres nadalenques. Estan fets en forma de bols en miniatura de merenga triturada amb un farcit semblant a un púding de llimona, coberts amb...

Un meravellós pastís d'estiu fet amb gelat de llimona i cobert amb merenga daurada. Enforneu una base de pastís a part, amb una base cruixent i ratlladura de llimona, i cobriu-la amb llimona...