Receptes culinàries

Aquest fàcil sofregit de gambes es cou en un wok calent, remenant constantment, en només uns minuts, així que prepareu tots els ingredients i poseu-los a prop dels fogons per evitar que...

Aquestes hamburgueses sucoses i fumades són la manera perfecta de reduir el consum de carn i afegir-hi més verdures saludables sense sacrificar el sabor. Les hamburgueses estan fetes amb una barreja de carn de vedella...

Aquesta pasta amb pollastre en salsa cremosa només es fa en 30 minuts. Però la millor part és que es fa tot en una sola olla: primer, salteu el pollastre amb verdures i salsa Cajun...

Aquesta pizza italiana amb gust de taco mexicà té un aspecte impressionant, és deliciosa i és perfecta tant per a una ocasió especial com per a un sopar saborós després de la feina. La preparació...

Els pretzels casolans tous són el berenar perfecte per emportar, i també són un aperitiu fantàstic per a una festa de cervesa quan es serveixen amb delicioses salses per sucar. Bobby Flay suggereix fer-ne dos fàcils...

Si ets fan de la sopa de ceba francesa, sens dubte apreciaràs el sabor d'aquesta salsa per a festes. La seva base és la mateixa ceba saltada amb espècies. Per a un sabor més intens, Rachael Ray afegeix...

Aquests fruits secs especiats seran un èxit entre els vostres convidats a la festa. Porten nous pacanes, ametlles, festucs, anacards i llavors de carbassa. Tots els fruits secs han de tenir la closca,...

Aquest truc enginyós us ajudarà a preparar deliciosos ous remenats per esmorzar o sopar per a una gran multitud, sense haver de passar mig dia als fogons. Els ous es couen en una safata de forn gran i després...

La salsitxa italiana dolça i el bròquil picant rapini (fulla de rabe) es complementen a la perfecció en aquest plat senzill, però deliciós i saludable, fet completament en una sola paella. Mentalment...

Què tenen en comú el crumble de poma, el cobbler de préssec, l'streusel de fruits vermells i nous i el cobbler de maduixa i ruibarbre? Són postres fantàstiques fetes amb fruites de temporada al forn i un toc cruixent...

Aquest sopar deliciós, saciant i saludable es prepara sense esforç, en una sola safata de forn, cosa que significa que no hi ha cap pila de plats bruts. No és això el que tots volem al final d'un dia atrafegat o d'una jornada laboral?

Aquest pastís gran és suficient per a 20 persones. Perfecte per a unes vacances, especialment per Cap d'Any o Nadal! El luxós farcit de fruits secs i xocolata li dóna un toc realment festiu...

Emporta't el teu paladar en un viatge arreu del món amb aquest impressionant sopar d'inspiració nord-africana que és tan fàcil de fer que és perfecte per a qualsevol nit entre setmana.

Les fruites madures d'estiu són el que fa que aquest pastís enorme sigui tan deliciós. Si ho desitgeu, podeu substituir les nectarines i els gerds per préssecs o móres, o qualsevol altra fruita que tingueu a mà. No...

Prepareu un sopar deliciós i ràpid a l'estil italià en una safata de forn. Les gambes grans es couen en una sola safata de forn amb tots els ingredients de la pasta puttanesca tradicional: ceba vermella, tomàquets...

El pastís de carn trigarà molt menys a coure's si el cous en una safata de forn gran. En primer lloc, no cal donar forma al pa: només cal estendre'l...

Aquesta versió de macarrons amb formatge farà les delícies de qualsevol amant de la salsa de macarrons amb formatge amb un toc cruixent. En comptes de coure's en una safata fonda, ara es cou en una safata de forn gran, és a dir...

Si voleu preparar un sopar impressionant a l'estil mediterrani sense les complicacions i les piles de plats bruts, aquesta recepta és just el que necessiteu! Tot el sopar: carbassó al forn, gambes amb mantega d'all i...

Els petits fours són pastissos en miniatura, de la mida d'un mos. Tenen un aspecte elegant i són perfectes per a qualsevol ocasió, des de grans celebracions fins a reunions familiars. Mentre que els pastissers professionals...

Aquesta recepta inclou un deliciós carré de xai fregit a la paella, una recepta ràpida i fàcil. Però el sabor és fantàstic, gràcies a la marinada de llimones, all, menta fresca i romaní, que...

En aquesta recepta, Ina Garten ha transformat uns macarrons amb formatge acollidors i casolans en un plat més elegant, ple de sabor. El principi de fer macarrons amb formatge és tradicional: es cuina...

Delecta els teus amics en una festa a casa amb aquest aperitiu únic d'inspiració asiàtica. Aquestes torrades de pollastre i sèsam en miniatura es poden preparar unes hores abans i fregir-les...

L'escarola és un ingredient popular a la cuina mediterrània, especialment a la italiana. Té una lleugera amargor que equilibra perfectament amb altres ingredients de sabor fort, com ara...

La polenta italiana suau és un acompanyament ideal per a gairebé qualsevol plat de carn o verdura. Per assegurar-vos que quedi tendra i suau, seguiu aquesta regla clau: aboqueu la polenta a...

Aquests pastissos de formatge de la mida d'un mos segur que seran un complement preciós per a la vostra celebració. Queden elegants en els seus motlles de mini magdalenes, són fàcils de menjar drets i encara més fàcils de fer sense...

Els bastonets de mozzarella fregits amb un arrebossat cruixent són un aperitiu fantàstic per a qualsevol ocasió, ja sigui una festa de cervesa, un partit o una pel·lícula. I en una fregidora d'aire, els podeu fregir sense...

Prepara un sopar saludable i ric en proteïnes! Aquesta amanida de vedella i tofu amb sèsam proporciona la ingesta diària recomanada de proteïnes amb menys de 500 calories per ració. També és rica en...

A tothom li agrada el salmó, i es cuina força ràpid, així que fins i tot tindreu temps de marinar-lo breument per garantir el màxim sabor mentre prepareu la resta del plat. Això...

La col de Savoia i les cebes, que es fonen tendres, creen la salsa per a aquesta pasta abundant i saborosa a l'estil del nord d'Itàlia, el formatge fontina hi afegeix un acabat suau i cremós, i el bacó canadenc hi afegeix...

La sopa de pollastre és un gran exemple d'un àpat casolà reconfortant, i aquesta recepta inclou diversos ingredients saludables que eleven la qualitat i el sabor de la sopa. El gingebre i la cúrcuma afegeixen...

Prova el pollastre italià a la parmesana en uns deliciosos panets. Embolica mozzarella ratllada al voltant de fines costelles de pollastre, després els rollatinis s'arrebossen amb pa ratllat de parmesà i...

"De vegades, les noves postres es poden inspirar en les formes", diu Lashida Perry. "Ja tenia un motlle de rosa de silicona abans de fer la recepta. Crec que aquesta panna cotta seria perfecta..."

Una dieta baixa en carbohidrats o sense gluten no és un motiu per renunciar a una hamburguesa deliciosa i sucosa. Retalla els extrems arrodonits d'un enciam iceberg i fes-los servir per muntar el teu entrepà en comptes de panets!

Aquesta vibrant amanida d'estiu està a punt en només 30 minuts. Les gambes amb all i les rodanxes de baguette es couen a la brasa en minuts i complementen perfectament una amanida de síndria, feta, cogombre i olives negres.

Els tacos mexicans tradicionals es serveixen com a deliciosos bols farcits de carn. Això els fa únics, més fàcils de menjar sense embrutar-se i perfectes com a aperitiu a les festes a casa.

La pastissera Lasheeda Perry suggereix coure aquestes galetes sandvitx per Sant Valentí, i utilitza un segell de Sant Valentí per decorar-les, però podeu utilitzar qualsevol segell que tingueu.

Feu una cassola casolana senzilla però deliciosa amb tortellinis comprats a la botiga, unes mini-raviolis italianes farcides de formatge. Bulliu els tortellinis fins que estiguin cuits i després barregeu-los amb salsa marinera...

La Lashida Perry ha creat milers de postres per al Dia de Sant Valentí al llarg de la seva carrera. Va ser la pastissera executiva del Four Seasons durant gairebé deu anys i dirigeix ​​la seva pròpia empresa culinària, Queen of Flavor, a...

Els cols de Brussel·les solen absorbir oli com una esponja quan es couen al forn o es fregeixen, però no en una fregidora d'aire! Només cal una cullerada d'oli d'oliva i els cols de Brussel·les queden increïblement cruixents...

Les ales de pollastre Buffalo són més delicioses quan es cuinen en una fregidora d'aire, i són molt més fàcils de cuinar que fregir-les o coure-les al forn. En primer lloc, no necessiteu tant oli com per fregir-les, i no hi ha...

Aquests muffins de blat de moro es cobreixen com els cupcakes de postres, però no són dolços i són perfectes com a aperitiu o guarnició de carn i aus. Els muffins en si es couen amb una barreja...

L'escuma de llet lleugera, un dolç toc de vainilla, la lavanda fragant i el sabor tradicional del te Earl Grey fan que aquesta beguda sigui perfecta per a qualsevol moment del dia. Empolvoreu flors de lavanda sobre la rica escuma i...

Si esteu oberts a nous experiments de sabor, deixeu de banda la tradicional menta i llima i feu un mojito de maduixa i alfàbrega. Aquesta combinació estimulant i harmoniosa us captivarà amb el seu sabor vibrant i la seva embriagadora...

Carrega la teva olla de cocció lenta al matí i, quan arribis a casa de la feina, seràs recompensat amb un deliciós sopar d'inspiració asiàtica: cuixes de pollastre enganxoses i agredolces amb una salsa que s'espesseix i esdevé...

Amb aquesta recepta, pots transformar fàcilment el substitut de la carn picada en un deliciós farcit de tacos tan bo que fins i tot els carnívors tindran dificultats per distingir-lo de l'autèntic xoriço mexicà! És una manera fantàstica...

La coliflor fregida es pot servir com a aperitiu o com a guarnició. Combina bé amb gairebé qualsevol cosa. Durant el procés de fregir, els florets de coliflor es recobreixen amb un puré de tofu suau i...

Els préssecs sucosos i madurs són perfectes no només per a postres, sinó també per a plats salats, sobretot si es fan a la planxa. Feu una deliciosa i nutritiva amanida d'estiu amb préssecs a la planxa...

Has decidit coure panets amb massa comprada? Ree Drummond sap com transformar la massa semielaborada en delicioses llaminadures casolanes que encantaran a tothom. Abans de coure, cada panet...

El puré de patates vellutat és el guarniment perfecte per a qualsevol ocasió, ja siguin unes vacances o un simple sopar entre setmana. Aquesta recepta utilitza patates grogues, que, juntament amb...

En aquesta recepta, Tyler Florence comparteix consells sobre el millor tall de carn per rostir, què cal buscar a l'hora de triar-lo i com rostir-lo correctament per garantir que la carn sigui sucosa, tendra i deliciosa.