Receptes culinàries

Prepara un sopar deliciós i ràpid en una safata de forn en només mitja hora. Ho tindràs tot en un sol plat: moltes verdures, carn i nyoquis de patata italians. Aquesta recepta elimina la necessitat de...

Amb aquesta recepta, podeu fer un acollidor pastís d'estiu sense cap complicació. El secret és utilitzar massa comprada a la botiga i una safata de forn en comptes d'un motlle rodó. Un motlle rodó...

Si prepareu l'esmorzar per a una família nombrosa o per a convidats que passen la nit, coeu els ous al forn! D'aquesta manera, us assegureu que tothom cuinarà alhora, i aquest mètode també permet...

Aquest pastís gran en safata de forn presenta l'equilibri perfecte entre el farcit cremós de préssec fresc i l'estreusel d'ametlles cruixents que assaborireu a cada mos. Dos més...

La cobertura cruixent i daurada de pasta de full és la part més deliciosa d'aquest pastís de pollastre. Aquest pastís no es cou en una olla tradicional, sinó en una safata de forn gran, que...

A diferència de la lasanya tradicional gruixuda i de diverses capes, aquesta lasanya es cou en una safata de forn gran, donant com a resultat una crosta més fina, però coberta per tots els costats (inferior, superior i vores) amb una textura meravellosament cruixent...

Bacon fregit, ous remenats, patates i torrades cruixents: tots els vostres plats d'esmorzar preferits es poden coure en una sola safata de forn. Aquesta recepta és especialment útil si teniu una família nombrosa o convidats...

Uns rotllets de canyella tous i fragants amb un glaçat cremós són unes postres que encantaran a tothom! Així doncs, si voleu complaure a un gran públic, potser per unes vacances, feu-los per a dues persones...

La panna cotta italiana clàssica és el postre perfecte per a qualsevol ocasió. És increïblement fàcil de preparar i té un aspecte exquisit quan es serveix. L'ingredient secret d'aquesta panna cotta és el iogurt grec natural. Amb...

Aquesta sopa no és com una sopa de tomàquet clàssica: està feta amb nata líquida i té un gust perfecte. La base de la sopa són tomàquets de conserva picats i suc de tomàquet. Abans...

Per evitar que els pastissos de cranc es desfacin i mantinguin la forma, feu-los petits (d'uns 5 cm). Un allioli amb maionesa, all i taronja sanguina combinarà bé amb els pastissos de cranc.

Feu una pizza de luxe a casa en una paella de ferro colat. Serà deliciosa, sucosa i tindrà una crosta cruixent, com la que obtindríeu en una bona pizzeria. Si ja teniu massa precuinada, només necessitareu...

Prepara una truita a l'estil grec, sana i deliciosa. Aquesta truita està literalment plena de tomàquets dolços, olives negres i trossos saborosos de feta grec. Perquè...

L'espatlla de porc és perfecta per a la cocció a foc lent. La carn es cou a foc lent en la salsa durant diverses hores fins que estigui tendra, sucosa i literalment es desprengui de l'os. Coeu el porc a foc lent...

La pasta a la bolonyesa clàssica triga diverses hores a preparar-se, però els resultats valen la pena. La salsa de carn picada és increïblement rica i plena de sabor, tot gràcies a...

La idea de fer entrepans amb un luxós filet mignon pot semblar una bogeria, però amb aquesta recepta, els vostres entrepans quedaran realment luxosos, i dos entrepans seran per a quatre!

Les hamburgueses de llom de porc natural amb os es freguen amb pebre de Jamaica, es fregeixen a la paella i es serveixen amb una salsa picant de ceba i cervesa i un puré de moniato i pèsols verds aromàtic...

El pit de pollastre saltat en una barreja d'espècies Cajun i tomàquets secs eleva la cremosa pasta Alfredo a un nivell completament nou, afegint-hi un sabor saborós i satisfactori. Daura els ossos...

Aquesta barreja d'espècies i herbes cajun és perfecta per fregir en oli calent en una paella de ferro colat. Originalment utilitzada per fregir peix, funciona molt bé amb gambes, pollastre o bistec...

La bellesa d'aquesta deliciosa pasta italiana rau en la simplicitat dels seus ingredients: a més dels espaguetis, només conté formatge i pebre negre (cacio e pepe), i es prepara amb una barreja d'oli d'oliva i mantega. Per a...

La pasta amb bistec a la brasa és deliciosa, saciant i perfecta per a ocasions especials. Aquesta recepta utilitza un tall de bistec, un tall econòmic amb un sabor ric i carnós, que...

La Giada suggereix quedar-se a casa i passar una vetllada acollidora al costat de la llar de foc o tornar a veure les vostres pel·lícules en blanc i negre preferides. Què hi ha de millor que els clàssics, sobretot la cuina italiana clàssica? Pollastre...

Per què menjar una porció gran quan pots fer una pausa per mossegar-hi alguna cosa, sucant-la en salsa per fer que els molts trossos petits siguin encara més deliciosos? Pollastre fregit...

Aquesta recepta clàssica de fettuccine Alfredo cremós es fa amb suc i ratlladura de llimona. Per a la salsa, necessitareu molta mantega, nata líquida i molta ratlladura...

La salsa marinera és ideal per a molts plats italians. La salsa marinera casolana és increïblement fàcil de fer amb tomàquets en conserva amb el seu propi suc i és deliciosa...

Aquesta cassola de pasta rica en ingredients pren el nom de la cantant d'òpera italiana Luisa Tetrazzini. Malgrat els seus molts ingredients, la cassola és fàcil de preparar, en...

Aquestes postres de tres capes captiven amb la seva combinació de sabors de canyella, cafè exprés i caramel. Es fan d'una sola peça gran i, un cop quallades, es tallen en petites barres semblants a caramels. La capa inferior és esmicolada...

Per a un final preciós per a un sopar romàntic, serviu aquesta lleugera panna cotta de cafè en copes de martini. Aquestes postres tenen una elegància veritablement italiana i són increïblement fàcils de fer, només cal donar-li temps...

Els fruits secs i la fruita seca són la combinació més deliciosa, saludable i nutritiva per a un berenar ràpid, però aquesta mateixa combinació també es pot utilitzar per preparar aperitius deliciosos i saludables.

El costell de xai és el més elegant de tots els plats de carn. És perfecte per a ocasions especials i pot ser tan elaborat o tan senzill com vulgueu, tot depèn de les vostres preferències i estat d'ànim. En aquest...

Aquestes postres de mida reduïda són perfectes per a bufets i celebracions, especialment per Sant Valentí. Les tartes estan fetes amb una massa de galeta de sucre senzilla i versàtil. Per donar-li un toc...

El còctel perfecte per celebrar el Dia de Sant Valentí. La combinació de licor de maracujà, suc de nabiu i nata captivarà pel seu sabor i aroma. Decora cada copa amb...

Aquest encantador regal de Sant Valentí és una manera divertida i festiva de sorprendre la persona que estimes en la festa més romàntica de l'any. L'equip de xefs de Food Network et presentarà...

Regala al teu ésser estimat aquest Sant Valentí aquest postre de gelat fàcil amb un cor escarlata a dins. Per fer-ho, necessitaràs un motlle de pa i un tallador de galetes...

Les maduixes cobertes de xocolata són una delícia popular de Sant Valentí. Aquesta recepta porta una postres romàntica estimada al següent nivell: un luxós pastís de xocolata i maduixes. Presenta...

Aquesta recepta de panets ràpids i fàcils sense llevat és imprescindible per a aquells moments en què teniu ganes de productes de forn casolans però no teniu temps per submergir-vos en la màgia del llevat. Els panets són densos...

Els pèsols de neu simples es poden transformar en un plat de guarnició sofisticat en qüestió de minuts: simplement barregeu-los amb pa ratllat amb mantega i herbes, parmesà ratllat i ratlladura de llimona.

Les verdures de color verd brillant com el bok choi o el bròquil combinen a la perfecció amb la salsa d'ostres. Aquesta versió amb all i lleugerament picant ofereix una nota agredolça,...

La combinació de préssecs i nata és simplement perfecta per a l'estiu! I recorda: com més sucosos siguin els préssecs, millor serà el sabor. Aquest pastís de formatge està fet amb només quatre ingredients bàsics: massa comprada, formatge crema,...

Podeu fer aquesta truita coreana esponjosa com a banchan (guarnició) per a una barbacoa coreana o com a plat principal per esmorzar o dinar. Tradicionalment, el geran-jjim utilitza menys ous i...

Aquesta recepta d'aquests ous al vapor, tan tendres com una crema anglesa, pot semblar complicada, però no ho és. Dos passos addicionals ajudaran a evitar possibles problemes de cocció, i els ous sempre...

Els pebrots Peppadew en vinagre miniatura combinen a la perfecció amb molts ingredients i sovint s'utilitzen en diversos aperitius. En aquesta recepta, els pebrots formen la base de l'aperitiu...

Els raviolis són petits raviolis farcits de formatge, servits amb una salsa com qualsevol pasta italiana. La Giada De Laurentiis suggereix fer-ne un ràpid, senzill, però increïblement deliciós...

Un aperitiu refinat del nord d'Itàlia que marida perfectament amb el vi. Les llesques de baguette torrades s'unten amb una gruixuda capa de melmelada casolana feta amb figues seques, brandi i avellanes. A sobre hi afegim...

La ratlladura de taronja i el licor de taronja afegeixen una nota cítrica refrescant a la salsa de xocolata, mentre que un raig de cafè instantani aprofundeix i enriqueix el sabor de la xocolata. Organitza diversos...

L'Ellie Krieger va fer servir filets de llobarro per a aquesta recepta, però podeu fregir qualsevol peix blanc de carn ferma. Amb el seu sabor suau, gairebé neutre, el peix blanc és una base excel·lent...

Aquest còctel únic de fruits del bosc, que combina els sabors de la cirera i la xocolata, recorda al vi de xocolata. El licor de xocolata infusiona el còctel amb l'aroma de la trufa de xocolata, unes gotes de llimona...

Els dàtils afegeixen un lleuger sabor de caramel a aquestes magdalenes, que es complementa perfectament amb espècies (canyella, gingebre, clau, vainilla). Deixeu que els dàtils s'impregnin en aigua calenta abans d'afegir-los a la massa...

Aquesta luxosa tarta farà les delícies de qualsevol amant de les maduixes cobertes de xocolata. No només està coberta amb baies fresques, sinó que també tastareu les maduixes fins i tot amb el farcit suau de xocolata blanca!

El salmó fumat, el cogombre refrescant i el formatge cremós són la combinació perfecta per a uns deliciosos entrepans de te amb pa blanc. Talleu les crostes dels entrepans i tindreu un sofisticat pa anglès...