Receptes culinàries

La fondue de formatge pot ser no només un aperitiu per a un públic amable, sinó també un plat principal si es serveix amb verdures abundants: patates bullides, bròquil, tomàquets, espàrrecs i cogombrets. El formatge...

Un cop hàgiu provat aquestes tempures de gambes lleugeres i cruixents, assegureu-vos de guardar la recepta, perquè segur que voldreu fregir altres aperitius i verdures amb la mateixa massa! La regla principal a l'hora de fregir...

Els scampi de gambes són un clàssic ingredient de pasta italiana que ara s'ha trobat a la pizza. És igual de deliciós! Les gambes crues es col·loquen sobre un cercle de massa de pizza, cobert amb...

Tot i que els rotllets de primavera americans afirmen ser d'inspiració asiàtica, són principalment una manera convenient de servir el refrigeri: el farcit, embolicat en làmines fines de massa, és fàcil de sucar a la salsa i menjar amb les mans. Això...

Damaris Phillips suggereix fer el popular entrepà Hot Brown amb salsa de formatge enganxosa en paelles de ferro colat individuals, cosa que és convenient perquè la salsa de formatge realment...

A diferència d'un pastís de formatge tradicional, aquest postre es cou en un motlle rectangular en lloc de rodó, cosa que significa que és més fàcil de treure, tallar a quadrats i menjar, sobretot si...

Aquest anell de pasta de full Buffalo és perfecte per alimentar una multitud. Cada pasta de full es desprèn fàcilment de l'anell i hi ha un bol de salsa de formatge blau al centre per sucar-hi. Per...

Aquest aperitiu serà tot un èxit a la festa de casa teva. És increïblement fàcil de fer i ofereix una autèntica bomba de sabor. Llesques de pa cruixents, torrades en una barreja de xarop d'auró natural i...

Les torrades mexicanes són delicioses i fàcils de fer a casa. Són semblants als entrepans, però en comptes de pa normal, fareu servir truites cruixents. Les podeu fregir vosaltres mateixos o comprar-les...

Aquesta amanida asiàtica rica i vibrant combina edamame (soja verda) escaldada amb créixens amargs, taronges àcids, enciam iceberg,...

Amb aquesta recepta, Rachael Ray ha elevat un clàssic. La pasta italiana amb salsa de vodka és un plat fàcil de fer però luxós amb un ric i cremós sabor a tomàquet que...

Les fajites mexicanes es fan en una sola paella amb pasta penne, creant un àpat complet amb pollastre, verdures i un plat de guarnició en només 30 minuts. Per preparar-les, necessitareu una gran...

Busques idees d'aperitius o maneres interessants de servir mandonguilles? L'amanida en un bastonet és una opció segura! Brillants, ràpides, delicioses i les broquetes són fàcils de menjar amb les mans. Enfila les mandonguilles acabades a...

Si us han sobrat mandonguilles de vedella i arròs cuit del sopar d'ahir a la nit, és una bona excusa per fer un burrito d'esmorzar! El farcit també inclou mongetes fregides en conserva, formatge ratllat,...

Els pèsols de sucre són molt tendres i sucosos, es cuinen ràpidament, s'aprofiten al màxim i combinen perfectament amb la pasta. Salteu-los amb cebes tendres i pebre fresc...

L'arròs fregit és un dels plats d'estil asiàtic més fàcils que podeu fer a casa, i també és una manera fantàstica d'aprofitar l'arròs bullit que va sobrar de la nit anterior, o fins i tot...

Un espiralitzador transforma fàcilment la carbassa butternut en fideus saludables que tenen un aspecte prou impressionant per a una taula festiva, però que són fàcils de preparar i perfectes per a l'ús diari.

Pit de pollastre fregit a la paella servit a l'estil dels nachos mexicans. Tant a adults com a nens els encantarà! Pit de pollastre tallat finament, fregit fins que estigui daurat i fregat amb pols de xili picant, cobert amb...

Rachel Ray ofereix una nova versió del pollastre fregit tradicional, preparant-lo a l'estil coreà. Abans de fregir-los, els trossos de pollastre (cuixes o pits) es submergeixen en una massa de vodka,...

Aquesta recepta és una de les maneres més fàcils i ràpides de fer pasta amb una salsa de formatge enganxosa, cuita a la cassola sota una crosta daurada i formatjosa. És millor fer-la amb...

Prepareu un estofat de carn espès i consistent a l'estil de l'Orient Mitjà. La carn picada de vedella, a diferència dels talls de carn, es cou ràpidament, així que aquest plat no us portarà més de mitja hora. Coeu-ho a foc lent...

Prepara el popular entrepà americà Sloppy Joe amb salsa de carn en comptes d'una hamburguesa, amb un toc coreà inesperat: quedarà deliciós! Aquesta recepta combina la carn picada de porc i vedella tradicional amb...

El Cordon Bleu de pollastre és una combinació magnífica de pit de pollastre rostit tendre amb pernil de la Selva Negra i formatge fos. El Cordon Bleu clàssic es considera un plat de restaurant, però aquesta recepta...

Aquesta recepta afegeix un farcit de carn picant als clàssics macarrons amb formatge, o mac 'n' cheese. És encara més abundant i deliciós. El farcit de carn està fet amb carn picada de vedella.

Un cop hagis provat aquesta hamburguesa a casa, gairebé no voldràs anar a un restaurant de menjar ràpid. És deliciosa, com d'una bona hamburgueseria, i està a punt en menys de mitja hora. Hamburgueses a l'estil estatal...

Aquest luxós plat d'estil japonès és increïblement fàcil de preparar i ple de sabor. El filet de salmó es cou a foc lent amb espècies i verdures asiàtiques en un brou de bolets i es serveix...

Les flautes mexicanes són tubs de tortilla fregits i farcits de diversos tipus de farcits. Es poden servir com a plat principal o com a aperitiu. En aquesta recepta de flautes,...

Regala't a tu i als teus éssers estimats un deliciós shakshuka de l'Orient Mitjà per esmorzar. No és el típic, amb ous i verdures, sinó un esmorzar amb carn, saciant i nutritiu: tothom voldrà aquest esmorzar per dinar i sopar! Per a...

Per a un arròs fregit asiàtic més lleuger i saludable, substituïu part del gra tradicional per arròs de coliflor. Tots dos tipus d'arròs es fregeixen a la paella amb arròs de coliflor en pols...

Si esteu planejant un sopar d'inspiració asiàtica, feu que aquests fideus lo mein, ràpids i fàcils però deliciosos, amb bolets i verdures en una salsa aromàtica siguin el plat principal. Opcionalment,...

Un deliciós sopar d'estil mediterrani en 16 minuts: és possible! Necessitareu raviolis d'espinacs i ricotta comprats a la botiga, però per evitar la culpa de menjar...

Aquests fideus tailandesos es fan amb les sobres d'un gall dindi de festa. Esmicoleu la carn amb dues forquilles a trossos petits i barregeu-la amb la salsa pad thai casolana. Un cop els fideus (linguine) estiguin cuits, comença a sentir-se millor...

Vols una pizza ràpida i deliciosa, però no tens massa preparada ni temps per barrejar-la? Una focaccia rodona senzilla serà suficient! Talla-la per la meitat horitzontalment per crear dues bases de pizza perfectes. Per a...

Res supera el sabor de la salsa de cloïsses fresques, però si només teniu productes bàsics de la rebost, podeu fer una pasta igualment deliciosa. Aquesta recepta utilitza bàsicament tots els...

Aquest plat senzill però deliciós combina pit de pollastre a la planxa amb una popular salsa americana d'espinacs i carxofes. És increïblement sucós, i la combinació de sabors, incloent-hi...

Una versió més lleugera del popular pollastre a la parmesana amb salsa de tomàquet, amb mozzarella i parmesà fosos per sobre. És igual de deliciós, però molt més ràpid de preparar que el plat tradicional. Tot gràcies a...

Probablement has provat l'amanida Cèsar amb pollastre o gambes, però què me'n dius dels cigrons? Aquesta versió vegetariana és un èxit per a tothom! Els cigrons rostits amb espècies no només substitueixen la proteïna animal, sinó que...

Malgrat el seu nom, el pollastre a la francesa és un plat italoamericà fet amb costelles de pollastre arrebossades, fregides i servides amb una salsa lleugera de mantega,...

Combina dos plats en un plat: enchiladas mexicanes al forn amb salsa de tomàquet i formatge ratllat, i pollastre picant Buffalo amb formatge blau. El resultat et sorprendrà, sobretot si...

Tant si ets fan de la cuina índia com si simplement busques una nova manera de cuinar la carn, segur que t'encantarà aquest plat ràpid i fàcil, fins i tot un sopar de carn sencera,...

Regala als teus éssers estimats un sopar únic d'inspiració mexicana i prepara aquests saludables tacos de gall dindi. Per al farcit dels tacos, necessitaràs salsitxa de gall dindi crua. Només cal que treguis la budella i la fregeixis...

Una llimona refrescant, uns pèsols tendres i una pancetta cruixent transformen uns simples raviolis bullits en un plat de qualitat de restaurant. Escalfeu els raviolis bullits en una salsa lleugera de mantega amb...

Aquestes delicioses i cruixents costelles de porc són perfectes per a un sopar ràpid i saborós després de la feina o un dinar festiu. Es preparen amb fines llesques de...

Només es triguen 15 minuts a preparar gambes amb un deliciós glaçat. Una barreja de salsa de prunes xinesa, quètxup i vinagre d'arròs crea un sabor perfectament equilibrat. Incorporeu-ho al fregit...

La jambalaya és un plat crioll de l'estat de Louisiana, als Estats Units, similar al pilaf. Està fet amb arròs, carn i verdures. A diferència de la recepta tradicional, aquesta jambalaya es cou al forn...

Si els vostres fills es neguen a menjar moniatos saludables, feu-los fideus! A tothom li encanten els fideus. Per fer-los, necessitareu un espiralitzador. Talleu els moniatos a tires i coeu-los al forn fins que els fideus de verdures estiguin ben units...

La pasta d'ametlles suau i el pebre de caiena picant són els ingredients secrets d'aquest ric estofat de pollastre, que ajuda a unir tots els sabors en un únic bouquet intens. L'estofat també inclou trossos de pollastre fregit...

Els moniatos al forn són una alternativa divertida a les patates al forn quan busques una nova combinació de sabors. La seva dolçor natural està perfectament equilibrada amb pols de xili picant i trossets de bacó cruixents. En...

Aquest meravellós pastís dolç i picant amb farcit de moniato és perfecte per a les vacances de tardor. És absolutament encantador amb el seu sabor, aroma i la combinació contrastada de la crosta cruixent i...

En aquesta deliciosa i nutritiva sopa cremosa, la dolçor natural dels moniatos està perfectament equilibrada amb all picant, nou moscada i un pessic de pebre de caiena picant. I per aconseguir la textura...