Temps: 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4

El còctel clàssic Mimosa és una meravellosa combinació de xampany i suc de taronja. Ree Drummond va decidir fer-lo una mica més tropical afegint-hi pinya i un toc de granadina. A més del sabor, el còctel captivarà tothom amb el seu color bellament degradat, que recorda una sortida del sol. Serviu-lo amb broquetes de fruita per a un aperitiu lleuger.

Ingredients:

• 10 cullerades de granadina
• Sucre decoratiu vermell per decorar un got
• 1 tassa de suc de pinya i taronja
• 360 ml de xampany fred
• 8 trossos de pinya fresca
• 8 gerds
• 4 rodanxes de taronja
• Equipament especial4 broquetes de fusta d'11 cm de llarg.

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

Suc de taronja, Suc de pinya, xarop de granadina, xampany

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Per decorar gotsAboqueu 2 cullerades de granadina en un bol petit. Escampeu una capa uniforme de sucre decoratiu en un plat pla petit. Submergiu la vora d'una copa de xampany de 180 ml a la granadina per humitejar-la. A continuació, premeu immediatament la vora al sucre i remeneu-la ràpidament per cobrir-la uniformement. Decoreu 3 copes de xampany més de la mateixa manera.
Pas 2
• Per fer un berenar, enfilar trossos de pinya, gerds i rodanxes de mandarina alternant-los en quatre broquetes de fusta d'11 cm de llarg.
Pas 3
• Aboqueu 1/4 de tassa de suc de pinya i taronja a cada copa. Afegiu-hi 90 ml de xampany per sobre. Aboqueu amb cura 2 cullerades de granadina a cada copa. Si us afanyeu, no aconseguireu l'efecte de la sortida del sol. Col·loqueu una broqueta amb fruita a sobre de cada copa i serviu.

Vots: 1