Mostassa
Vistes: 2.419Quan no hi ha temps per a una barbacoa o tothom s'està morint de gana mentre es fa la carn a la brasa, aquesta recepta de salsitxes fumades fregides ràpides però delicioses vindrà al rescat. Els trossos de salsitxa s'enfilen en broquetes i es fan a la brasa fins que estiguin cruixents, i la recepta perfecta... llegeix més
Vistes: 3.671Una alternativa més saludable a les hamburgueses amb formatge normals, apreciaràs el contingut reduït de greix. Tot i que està feta amb carn picada pràcticament magra, fregir-la sota la tapa fins que estigui al punt resulta... llegeix més
Vistes: 10.710Per assegurar-vos que els cols de Brussel·les estiguin rostits uniformement, tendres per dins i lleugerament daurats per fora, trieu cols que siguin tots de la mateixa mida. Preescalfeu-los al microones per facilitar-ne l'enfilat a les broquetes. llegeix més
Vistes: 2.435Aquest aperitiu es diferencia dels ous farcits tradicionals, o ous del diable com s'anomenen a Occident, en la seva presentació. Els ous es serveixen verticalment i tapats amb tapes. Té un aspecte molt interessant i inusual. Per a això, els ous durs... llegeix més
Vistes: 2.343Una bona manera d'allargar la vida dels ous de Pasqua que sobren és adobar-los. També podeu adobar ous en qualsevol moment, ja que són un acompanyament deliciós i interessant per a begudes alcohòliques. Els ous durs es punxen completament. llegeix més
Vistes: 3 173Els ous a la taula de Pasqua són ous durs, que es mengen sols, però també es poden adobar, tenyint-los de groc o bordeus. Els ous adobats s'utilitzen en diverses amanides. Ous durs i pelats - llegeix més
Vistes: 9 274Aquest pernil enorme, amb forma de cuixa de cansalada i cobert amb un deliciós i enganxós glaçatge, serà un complement senzill per a la vostra taula de festa. Per preparar-lo, només cal que talleu una quadrícula per tota la superfície del pernil amb un ganivet i introduïu-hi els brots. llegeix més
Vistes: 5.058Si us sobren algunes tiges després de fer una guarnició de bròquil tan bonica, no les llenceu. En comptes d'això, feu aquesta deliciosa i saludable amanida de col: una amanida de col americana amb un amaniment de llet fermentada. Tiges tendres i trossejades... llegeix més
Vistes: 2.401Una alternativa divertida als ous farcits tradicionals, perfecta per a qualsevol ocasió. Sorprèn els teus convidats amb aquests ous de forma quadrada. Separa els rovells de les clares i cou-los per separat, després barreja'ls amb maionesa, mostassa i... llegeix més
Vistes: 7.689El pollastre d'aquesta recepta es fa a la planxa, però obté un meravellós sabor de barbacoa gràcies a una salsa feta amb mostassa i mel, ceba vermella, curri en pols, sucre morè i brou de pollastre. Primer, cou el pollastre a foc lent en una cassola de fons gruixut. llegeix més
Vistes: 36.631La marinada de pollastre perfecta inclou vinagre, mostassa, herbes aromàtiques i oli d'oliva. Podeu triar qualsevol d'aquests ingredients que tingueu a mà. La sidra de poma, el vinagre balsàmic o el vinagre de vi negre són bones opcions. La mostassa pot ser de Dijon o... llegeix més
Vistes: 4.043Per preparar aquest rostit, necessitareu costella de vedella de primera qualitat, un tall sucós i tendre per l'esquena. Abans de rostir-lo, fregueu-lo amb mostassa, empolseu-lo amb una marinada seca i amaniu-lo amb llard d'all. Això donarà al vostre rostit un acabat ric i saborós. llegeix més
Vistes: 5.627La versió més senzilla de deliciosos productes de forn casolans fets amb pasta de full. Si teniu una làmina de pasta de full al congelador, podeu coure una pasta de full ràpida en qualsevol moment per acompanyar el te o com a berenar amb begudes més fortes. Per al farcit, necessitareu: llegeix més
Vistes: 6.354A Occident, els ous del diable són un berenar fet amb ous bullits farcits d'un farcit picant o agre. Per preparar-los, els ous es couen durs, després es tallen amb cura per la meitat, els rovells es barregen amb maionesa, mostassa i pebre, i... llegeix més
Vistes: 3.624Les patates en gajos cruixents servides amb una salsa per sucar s'infusionen amb els sabors de la cuina cajun, un plat bàsic del sud dels Estats Units. Les patates crues es tallen a rodanxes, es freguen amb condiment cajun i es fregeixen en oli d'oliva. llegeix més
Vistes: 8.597El filet de vedella és un tall de vedella econòmic i deliciós que es pot incloure fins i tot en els àpats quotidians. Aquest tall prové del llom, per la qual cosa conté un mínim de greix i és lleugerament més dur que altres filets, però encara té un sabor carnós distintiu. llegeix més
Vistes: 25.546A Occident, els ous farcits són ous farcits amb un sabor molt picant, especiat o agre. Aquest aperitiu senzill i popular és perfecte per a qualsevol festa. Feu ous farcits amb un farcit d'alvocat, rovell i maionesa - llegeix més
Vistes: 2.922Munta entrepans vegetarians intercalant llesques de coliflor rostida, peres fresques i formatge entre dues llesques de mostassa amb mel. Fes-les a la planxa o fregeix-les en una paella i gaudeix d'un entrepà deliciós i saludable, cruixent per fora i... llegeix més
Vistes: 15.905Prova les teves hamburgueses amb formatge preferides en forma d'empanada: pastissos espanyols en forma de mitja lluna farcits. Per al farcit, combina tots els ingredients per obtenir una hamburguesa deliciosa en un bol: carn picada de vedella rostida, formatge, cogombrets i una salsa a base de quètxup i maionesa. llegeix més
Vistes: 5.634El formatge parmesà és el maridatge perfecte per al fonoll rostit. Junts, creen una cassola impressionant amb un sabor vibrant i multitonal, complementat per all i mostassa. La crema afegeix una textura cremosa i delicada. Serviu el gratinat. llegeix més
Vistes: 3.499Un tros gran de pernil cuit al forn té un aspecte molt festiu per si sol, però serà encara més deliciós i festiu si el "vestiu" amb un glaçat deliciós. Enforneu el pernil curat, cobrint-lo amb qualsevol dels següents ingredients: llegeix més
Vistes: 4.444Per preparar aquesta delícia festiva, necessitareu un tros de garró de porc en salmorra. A Amèrica s'anomena "city ham" i, després d'ensafar-lo, cal rostir-lo. Per coure el pernil deliciós i presentar-lo amb molta cura, necessitareu... llegeix més
Vistes: 5 303Un aperitiu ràpid per a una multitud, els ous farcits són una gran idea per a una taula de festa. Els ous es couen dur i es tallen per la meitat per treure'n el rovell i tornar el farcit diabòlic als forats. Molt sovint, llegeix més
Vistes: 4.701Per fer aquestes boletes de massa, necessitareu massa de pizza ja feta i formatge processat per al farcit. Talleu la massa en quadrats i emboliqueu-hi un tros de formatge, formant sobres. A continuació, doneu-los sabor amb les vostres palletes salades preferides o... llegeix més
Vistes: 7.632Aquesta enorme quesadilla, aromatitzada amb quatre dels entrepans més populars d'Amèrica, és la delícia perfecta per a un grup nombrós. Com el seu nom indica, aquest aperitiu combina dos plats: una quesadilla mexicana —tortillas fregides farcides de formatge— i... llegeix més
Vistes: 6.409El pa de mico és un pastís popular americà, un pastís o coca gran fet amb nombroses boles de massa enrotllades i farcides, que després es separen a mà i es mengen. El seu nom probablement prové de la manera com es menja el pa: llegeix més
Vistes: 13.656Les nostres cuines estan plenes d'una varietat d'aparells que ens permeten experimentar i provar noves receptes sense parar sense passar hores als fogons. Una d'aquestes eines és l'olla de cocció lenta. Aquest dispositiu compacte pot substituir... llegeix més
Vistes: 4.914Entrepans de gall dindi deliciosos i saludables, un substitut benvingut del porc desfilat gras. La carn dels entrepans ha de ser molt tendra i fàcil d'esquinçar amb una forquilla. Per aconseguir-ho, estofeu les cuixes de gall dindi en una olla de cocció lenta, afegint: llegeix més
Vistes: 5.951Per a aquesta recepta, necessitareu culata de porc, que es courà a l'olla de cocció lenta al mateix temps que les mongetes blanques. Primer, combineu les mongetes sense coure amb tots els ingredients de la salsa, després afegiu-hi la culata de porc i configureu l'olla de cocció lenta a llegeix més
Vistes: 6 352Un pollastre nadalenc preciós es pot coure al forn o a la cassola de cocció lenta. Aquesta recepta no triga més de 15 minuts a preparar-se. Fregueu el pollastre amb la barreja d'espècies i poseu-lo en un... llegeix més
Vistes: 2.870Amanida de patata amb pebre vermell dolç, api, ceba, coriandre i un amaniment de maionesa, crema agra, mostassa i tàperes. Les patates a la brasa combinades amb tàperes fan d'aquesta amanida de patata una de les millors del seu tipus. L'amanida va ser creada per Guy - llegeix més
Vistes: 3.721En lloc d'un plat de guarnició de patata normal, feu una deliciosa amanida de patata. Les patates vermelles són les millors per a això; no es couen massa i mantenen millor la seva forma a l'amanida, evitant que es converteixi en puré. Barregeu les patates tallades a rodanxes amb... llegeix més
Vistes: 8 137Prepara un berenar deliciós i saludable amb bastonets de carbassó, que són tan saborosos i deliciosos com les patates fregides o els crostons. Aquests bastonets estan fets amb condiments cajun i farina de blat de moro, que es consideren ingredients essencials. llegeix més
Vistes: 10.071Aquestes senzilles broquetes de pollastre amb pinya es poden coure al forn. La combinació perfecta de les notes afruitades de la pinya i el sabor del pollastre és coneguda des de fa temps, però res no pot impedir-vos realçar-ne el sabor. I rostiu les broquetes amb un glaçat, que es pot... llegeix més
Vistes: 6.055Als nens els encanta la pizza, les patates fregides i, és clar, les hamburgueses! Aquestes petites hamburgueses no són només per a ells. Una hamburguesa sucosa i picant, panets torrats i formatge saborós són una combinació pràcticament perfecta per a un aperitiu calent o un àpat lleuger. llegeix més
Vistes: 137.718Als països de parla anglesa, els ous del diable són un tipus d'aperitiu fet amb ous de gallina farcits. Reben el seu nom pel seu sabor picant. Val a dir que en alguns països europeus, aquest aperitiu s'anomena "ous russos", tot i que els seus orígens són... llegeix més
Vistes: 2.436Aquesta recepta d'un refrigeri conegut agradarà a aquells que es preocupen per la seva figura i que normalment es neguen el plaer degut a la gran quantitat d'oli que s'utilitza per fregir els anells. En aquesta versió, l'oli no és gens... llegeix més
Vistes: 5 195Prepara un deliciós entrepà per a un pícnic al jardí. Enrotlla una tortilla amb gambes a la planxa i cansalada i cobreix-la amb remoulade, una salsa especiada a base de maionesa que combina perfectament amb... llegeix més
Vistes: 20.819Aquest plat es prepara amb costelles curtes, tallades pels costats o pel pit. Són més carnoses i es poden cuinar sense os. Tot i que la carn de costella curta és una mica dura, es torna increïblement sucosa i tendra si... llegeix més
Vistes: 4.402La barbacoa texana normalment utilitza pit de vedella. Es condimenta, es marina durant la nit i es fuma durant mig dia. Aquesta recepta accelera el procés de cocció del pit de vedella submergint-lo en un puré de tomàquet i cervesa mentre fuma. llegeix més
Vistes: 7.098El bressol d'aquesta amanida d'estiu es considera la ciutat de Niça, al sud-est de França. Aquest plat de la Costa Blava es va popularitzar a tot el món a principis del segle XX. Durant dècades, el debat sobre si es poden incloure verdures bullides al plat ha estat intens. llegeix més
Vistes: 4 105El pastís de carn és un plat versàtil adorat pels cuiners de tot el món. Es pot servir com a plat principal, aperitiu, plat tallat a rodanxes o com a substitut de les salsitxes i els talls, tot sent sorprenentment fàcil de preparar i només requereix uns quants ingredients. Però per a aquells que gaudeixen experimentant, també és... llegeix més
Vistes: 10.585El sandvitx Hoosier és un plat bàsic de l'estat d'Indiana, EUA, on els residents s'anomenen a si mateixos Hoosiers. La seva característica distintiva és l'enorme costella de porc intercalada entre dues meitats del panet, juntament amb verdures. Gràcies a la marinada, llegeix més
Vistes: 20.370El vinagreta francesa també s'anomena vinagreta, de la paraula francesa vinaigre, que significa vinagre. Els tipus d'oli vegetal i vinagre utilitzats poden variar en diferents receptes. També s'hi afegeixen diversos aromatitzants, com ara all. llegeix més
Vistes: 30.065La salsa barbacoa combina molt bé amb tots els plats de carn. Marida especialment bé amb carn a la brasa, afegint-hi un sabor més ric i interessant. Marina la carn amb salsa barbacoa, unta-la mentre la fas a la brasa o aboca-la sobre el plat acabat. llegeix més
Vistes: 9.433Si teniu una barbacoa, podeu gaudir d'unes ales fumades casolanes. Aromàtiques i cruixents, són perfectes per a reunions al voltant de la taula a la terrassa d'estiu. I la tradicional mostassa amb mel... llegeix més
Vistes: 10.354El pollastre es cou al forn sobre un llit de llesques de pa. Aquesta recepta aprofita al màxim els sucs del pollastre, que sovint acaben al fons de la paella i es perden. Ara, cada gota es quedarà al vostre plat, absorbida pel pa i... llegeix més
Vistes: 49 171L'amanida de patata és un plat típic de la cuina alemanya, austríaca i txeca. És una mica semblant a l'amanida Olivier russa, però hi ha moltes receptes diferents d'amanida de patata. Aquest plat va ser portat a Amèrica pels primers europeus. llegeix més
Vistes: 65.680El pollastre amb salsa de mostassa és un plat deliciós que satisfarà fins i tot els paladars més exigents. La carn és increïblement sucosa i tendra. La mostassa afegeix un sabor picant i infon al plat una aroma meravellosa, mentre que el vi hi afegeix un toc refinat i original. Servit amb - llegeix més
Vistes: 36.889Les pomes s'han utilitzat durant molt de temps en la preparació d'aus de corral. Normalment s'utilitzen varietats àcides i agredolces per a aquest propòsit. El seu suc actua com una mena d'adob, neutralitzant el greix alliberat i fent que la carn sigui més tendra i saborosa. Pollastre, - llegeix més
Vistes: 3.434Barrejar quètxup i mostassa no sembla estrany, tret que hi afegiu licor Jägermeister. Als cambrers del bar vienès "Tur 7" els va encantar la combinació, així que van afegir aquest còctel inusual i picant a la carta. Millor servir: llegeix més
Vistes: 2.621El menjar de carrer americà és tan divers i distintiu que pràcticament a tots els estats o grans ciutats podeu provar un entrepà inventat "només allà". Filadèlfia, amb el sobrenom humorístic de "Philly", per exemple, és famosa pels seus entrepans amb formatge. llegeix més
Vistes: 3.339El salmó es pot considerar realment un dels peixos més populars del planeta. Aquesta passió per aquesta subespècie de peix vermell s'explica per moltes raons. Té un aspecte atractiu i un sabor ric, però suau i delicat. Salmó - llegeix més
Vistes: 13 143Potser aquells a qui no els agraden els pastissos de peix simplement no han provat encara aquesta recepta. El salmó combina de meravella amb la ratlladura i els talls de llimona són una guarnició vibrant. Perquè els pastissos mantinguin millor la forma, podeu... llegeix més
Vistes: 4.009La cadena de restaurants casolans de Bobby Flay fa una hamburguesa "Crunch Burger" característica, també coneguda com l'hamburguesa "cruixent". Té tots els ingredients habituals, com ara ceba vermella, tomàquet, enciam romà i mostassa amb rave picant, però s'ha preparat de tal manera que si teniu ganes d'una mica de cruixent, llegeix més
Vistes: 6.065Un viatge a Miami no estaria complet sense provar el famós entrepà cubà, que és un entrepà que es fa servir directament sobre una planxa. Obtindreu un entrepà calent farcit de porc rostit i pernil fumat amb... llegeix més
Vistes: 80.760Aquesta recepta de cuixes de pollastre segur que agradarà als amants del menjar picant. Aquest plat ric us captivarà pel seu sabor, picant i sofisticació. La marinada de mostassa fa que la carn sigui més sucosa i l'imbueix amb les aromes de les espècies. llegeix més
Vistes: 2.850Un entrepà com el del restaurant de la cantonada té tan bon gust com un que faries a casa amb ingredients a mà. Però dedicar temps a fer un entrepà a casa eliminarà qualsevol preocupació per la qualitat del menjar. Abasteix-te de... llegeix més
Vistes: 21.824El xarop d'auró s'utilitza sovint tant en postres com en plats calents a la cuina nord-americana. No us preocupeu que les cuixes siguin massa dolces. La combinació inusual de mostassa i xarop d'auró afegeix un ram de sabors i aromes indescriptibles a aquest... llegeix més
Vistes: 4 263Jo faria aquests entrepans pels meus fills perquè no tinguin gana durant l'entrenament. El futbol americà és un passatemps força emocionant. I s'obliden de ficar-se res a l'estómac. Aquests entrepans estan fets amb un panet d'hamburguesa tou. llegeix més
Vistes: 4.043Aquests entrepans de pa amb sèsam porten tomàquets frescos, alvocat, formatge pecorino romano i pancetta, un tipus de cansalada italiana. Una popular salsa allioli mediterrània feta amb all, oli d'oliva i clares d'ou hi afegeix un toc de sabor. llegeix més
Vistes: 55.685El salmó és reconegut amb raó com una font de proteïnes d'alta qualitat que el cos humà digereix fàcilment. El peix és ric en una varietat de vitamines i minerals i, el que és més important, serveix com a font d'Omega-3, els anomenats àcids grassos beneficiosos. El salmó a - llegeix més
Vistes: 9.290El salmó a la planxa sobre una planxa de cedre és ràpid i fàcil, però el resultat us sorprendrà gratament amb el seu sabor únic. El podeu fer a la planxa, o més aviat fumar-lo, tant a l'aire lliure com a casa. llegeix més
Vistes: 11.041Una recepta fotogràfica pas a pas de pits de pollastre al forn amb salsa de romaní i vi negre. Els pits de pollastre es serveixen amb espinacs. llegeix més
Vistes: 25.074Els plats de pollastre són presents a totes les cuines nacionals, ja que el pollastre és l'au que cuinem més sovint. El pollastre es pot cuinar de qualsevol manera; quan es cuina, la carn es torna tendra i absorbeix bé els sabors. llegeix més
Vistes: 37.433Filet de salmó tendre en una marinada picant de mostassa i all, fet a la brasa. Aquest plat senzill i deliciós, fet amb ingredients fàcilment disponibles, es pot preparar a l'aire lliure en una barbacoa amb un mínim esforç i temps. llegeix més
Vistes: 23.500El coriandre hi afegeix un agradable toc fresc. Si no us agrada el coriandre, podeu utilitzar-hi anet o julivert. La recepta és molt senzilla, però fins i tot podeu preparar el salmó amb antelació, untar-lo amb el condiment i coure'l al forn just abans de servir. llegeix més
Vistes: 2.702Aquesta amanida és perfecta per reposar les deficiències vitamíniques de la primavera. Les seves verdures verdes (cols de Brussel·les, kale i endívia) hi contribueixen. El bacó cruixent i el formatge gorgonzola italià agre hi afegeixen sabor. llegeix més
Vistes: 2.917Si tens ganes d'alguna cosa amb la quantitat justa de dolç i salat, prova aquests entrepans. La varietat de sabors i textures els fa destacar entre la multitud. Malgrat la combinació aparentment estranya de dolç, picant i salat... llegeix més
Vistes: 5 115Popularitzat als Estats Units a la dècada del 1960, el sandvitx de pernil Monte Cristo és un sandvitx que es submergeix en ou abans de fregir-lo i es serveix amb sucre glaç i melmelada. Aquesta versió porta pernil italià... llegeix més
Vistes: 9 629Una variació súper fàcil de fer d'una amanida de pa amb kale rica en proteïnes i nutrients, crostons cruixents i saborosos i un amaniment picant de parmesà, anxoves, mostassa i un toc de salsa Worcestershire. llegeix més
Vistes: 2 151Aquesta recepta és perfecta per a un esmorzar ràpid o per a aquells moments en què no tens ganes de cuinar després d'un llarg dia de feina. El chutney de mango es pot servir per separat amb entrepans, cosa que permet que tothom hi afegeixi tanta dolçor com vulgui. llegeix més
Vistes: 4.662El sandvitx de Monte Cristo probablement va ser anomenat pels nord-americans en honor a l'heroi de la novel·la d'Alexandre Dumas, posseïdor de tresors incalculables. Potser hi ha alguna analogia aquí amb la rica composició i el gust d'aquest plat. Es creu que el sandvitx de Monte Cristo es va inspirar en... llegeix més
Vistes: 4.441
Vistes: 11 151
Vistes: 6.427Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 5.714Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 17.739Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 8 187Una recepta pas a pas per al plat calent principal per a la taula de Cap d'Any: carn Wellington. llegeix més
Vistes: 80.926Aquesta versió saludable de l'estimat amaniment per a amanida Cèsar és baixa en calories i greixos: el iogurt grec espès substitueix el rovell d'ou, proporcionant el mateix sabor. El amaniment també és molt ràpid i fàcil de fer: només cal batre tots els ingredients. llegeix més
Vistes: 11.837Una mica d'oli i vinagre ajuden a barrejar els dos ingredients homònims d'aquest deliciós amaniment d'amanides en una salsa perfectament equilibrada, cremosa i saborosa per a les vostres verdures de fulla verda. llegeix més
Vistes: 2.644Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 3.972No et saltis la ingesta de proteïnes al vespre i pren nota d'aquesta amanida lleugera. llegeix més
Vistes: 4.386Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 3 122
Vistes: 6.976Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 8 802Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 22.586Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 4.972
Vistes: 5.433Recepta pas a pas per a pollastre en forma de papallona. llegeix més
Vistes: 5.687"El pollastre i el bacó combinen molt bé en una amanida Cobb, i el mateix es pot dir d'aquesta combinació de pollastre i bacó al plat", assenyala Alex. llegeix més
Vistes: 3.752Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 3.576Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 6.439Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 3.474Recepta detallada amb fotos.
