Mandonguilles de formatge amb gust de pretzel
Vots: 1
Temps: 40 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6-8
Complexitat: fàcilment
Racions: 6-8
Per fer aquests vareniki, necessitareu massa de pizza ja feta i formatge processat per al farcit. Talleu la massa en quadrats i emboliqueu-hi un tros de formatge, formant sobres. A continuació, doneu-los el vostre sabor i color preferit de palletes salades o pretzels. Per fer-ho, bulliu els vareniki en una solució de soda bullent durant uns segons, després transferiu-los a una safata de forn, empolseu-los amb sal gruixuda i coeu-los al forn preescalfat durant 10 minuts. Els vareniki adquiriran el mateix sabor, color i aroma dels pretzels, i el farcit de formatge fos serà un agradable extra.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 paquet de 390 g refrigerat massa de pizza
- 180 g de formatge processat, tallat en 24 quadrats d'1 cm.
- 2/3 de tassa de bicarbonat de sodi
- Sal gruixuda per a la cobertura
- Mostassa calenta, per sucar-hi
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: massa de llevat, formatge processat, mostassa
Cuinar el plat segons la recepta:
- Col·loqueu una reixeta al terç superior del forn i preescalfeu-lo a 230 °C. Ruixeu la safata de forn amb esprai de cuina.
- Premeu i estireu la massa formant un rectangle de 27 x 40 cm. Talleu el rectangle en vint-i-quatre quadrats de 6 cm.
- Col·loca un tros de formatge al centre de cada quadrat. Pessa dues cantonades oposades de la massa juntes sobre el formatge. Fes el mateix amb les altres dues cantonades per formar un paquet. Pessa els costats plegats junts per subjectar el formatge a l'interior. Repeteix amb la massa i el formatge restants.
- En una cassola mitjana, escalfeu 6 tasses d'aigua a foc fort. Afegiu-hi el bicarbonat de sodi i porteu-ho a ebullició. Treballant en tandes, cuineu els paquets durant 30 segons. Transferiu-los amb la unió cap amunt a la safata de forn preparada i immediatament empolseu-los amb sal.
- Coure els vareniki, girant la safata de forn a la meitat del temps, fins que estiguin daurats foscos, uns 10 minuts. Servir amb mostassa calenta.
Categories:
Receptes similars
