Salsa de pebre per a bistec
Vots: 3
Temps: 15 minuts.
Salsa de pebre per a bistec: una recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 4 pebrots vermells a la planxa, retallats, sense llavors i picats
- 1/2 ceba vermella petita, picada gruixudament
- 4 grans d'all, pelats
- 1/4 tassa de vinagre de vi negre
- 1 cullerada sopera de mel
- 1 cullerada de mostassa
- 1 cullerada sopera de puré de pebrot chipotle (jalapeño fumat)
- 1/2 tassa d'oli de canola o oli d'oliva
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pebrot dolç, vinagre de vi, pebrots chipotle en salsa adobo, salsa picant, mostassa, mel
Cuinar el plat segons la recepta:
- En una batedora, combineu el pebrot rostit, la ceba, l'all, el vinagre de vi negre, la mel, la mostassa, el pebrot chipotle, la sal i el pebre negre fins que quedi una barreja homogènia. Amb la batedora en marxa, afegiu-hi lentament l'oli i tritureu-ho. Coleu la salsa en un bol.
- Nota: Aquesta salsa de pebre clàssica és ideal amb verdures a la planxa, pollastre, peix i bistec.
Sortida: 2,5 cullerades.
Categories:
Receptes similars
