condiment de xili
Vistes: 4 192Prepara un aperitiu deliciós i únic amb patates fregides precuinades a l'estil de l'elote de blat de moro mexicà. L'elote és un menjar popular del carrer mexicà: la panotxa de blat de moro s'arrebossa amb salsa de maionesa, s'amani amb suc de llima i es cobreix amb formatge. llegeix més
Vistes: 1.537Aquesta deliciosa, sucosa i rica en vitamines amanida està feta amb verdures crues i està plena de vibrants colors d'estiu. Totes les verdures (jícama, pastanagues, col xinesa, ceba vermella, pebrot vermell i cogombre) es tallen a tires aproximadament iguals. llegeix més
Vistes: 3 201Un bol és un àpat saludable, deliciós i perfectament equilibrat en un sol bol. La base d'aquest bol és espelta bullida i semipolida, que conserva la majoria dels seus micronutrients beneficiosos. L'espelta es cobreix amb fines rodanxes de ceba fregida. llegeix més
Vistes: 2.898Aquesta deliciosa i sucosa hamburguesa porta una hamburguesa de vedella, xampinyons fregits amb ceba i salsa, i està plena de sabors vibrants i picants. Comença amb una barreja d'espècies d'Old Bay, pebre vermell dolç, pols de xili i sal d'all. Aquesta... llegeix més
Vistes: 2.380Tot i que el condiment de xili i llima sovint es considera un acompanyament perfecte per al peix, us sorprendrà com complementa el sabor dels raves al forn. Els raves es tallen per la meitat i es couen al forn amb espècies fins que estiguin tendres. El coriandre fresc complementa perfectament el plat. llegeix més
Vistes: 3 189Un costell de porc sencer té la mida perfecta per fer un entrepà consistent en un panet de 30 cm, que després es pot tallar en diverses porcions al gust. Les costelles més carnoses que s'utilitzen són les que es tallen de la... llegeix més
Vistes: 3.307Abans de rostir-los a la brasa, els pits de pollastre es freguen amb una barreja de 16 espècies. Assegureu-vos de combinar tots els ingredients i us esperarà una sorpresa deliciosa. També hi ha sucre morè. Caramel·litza de meravella. llegeix més
Vistes: 10.047Sorprèn els teus convidats amb aquest plat únic d'ànec francès, que combina a la perfecció els sabors contrastats de baies, fruites, carn i espècies. Seguint aquesta recepta pas a pas, pots crear un plat de qualitat de restaurant a casa. llegeix més
Vistes: 3.417El sabor increïble del pollastre en aquest shawarma prové d'una marinada cítrica amb all i una multitud d'espècies, incloent-hi una barreja harmoniosa de bitxo i canyella. Els cuixos de pollastre es marinen durant molt de temps i després es fregeixen. llegeix més
Vistes: 3 120Podeu fer un shawarma deliciós i sucós fins i tot a casa sense necessitat d'estris especials per a la brasa. Els cuixos de pollastre es tallen a trossos prims i petits, es marinen amb espècies i es fan a la brasa en broquetes, després de les quals adquireixen el desitjat... llegeix més
Vistes: 1.730Una marinada de tomàquet amb all, pols de xili i flocs de pebrot vermell dóna a aquestes costelles de porc un sabor Tex-Mex. Deixeu marinar la carn durant un parell d'hores o tota la nit i s'hi impregnaran tots aquests sabors increïbles. llegeix més
Vistes: 2 120Abans de fregir-lo, el pollastre es remulla en una salmorra picant durant una hora, després es frega amb una marinada seca i es marina durant una hora més. Això fa que la carn sigui molt sucosa, tendra i deliciosa. Però el plat fort del plat és la salsa mole marró mexicana. La seva... llegeix més
Vistes: 2.081La salsa barbacoa de móres, que s'unta constantment a les cuixes de pollastre durant la cocció, dóna un sabor meravellós a les aus. La salsa es pot fer amb antelació. A més de móres fresques, inclou cervesa negra, vinagre balsàmic i de vi negre, i enciam moreno. llegeix més
Vistes: 40.369El pit d'ànec a la brasa obté el seu sabor perfecte si primer el fregueu amb una barreja d'espècies que inclogui pebre vermell fumat, all en pols, xili, comí, mostassa seca i una mica de condiment xinès de 5 espècies, que és excel·lent. llegeix més
Vistes: 2 156Les costelles de llom de porc de doble os totalment naturals es freguen amb una barreja d'espècies abans de fregir-les, que inclou coriandre, comí mòlt, mostassa en pols, pebre vermell fumat i pols de chipotle, que els donen un agradable sabor fumat. Per fregir-les - llegeix més
Vistes: 2 141La recepta utilitza un filet sencer —un tall de la panxa— que es frega prèviament amb una barreja de pols de xili i sucre per crear una crosta de caramel lleugera i saborosa. Per garantir que aquest filet relativament magre sigui tendre i sucós, llegeix més
Vistes: 4.365A més de fregir carn i peix, també podeu fer servir la graella per preparar un àpat més complet. Per exemple, podeu coure pollastre amb arròs i mongetes en paper d'alumini. És més fàcil utilitzar paelles d'alumini d'un sol ús per a això. Poseu-hi tots els ingredients. llegeix més
Vistes: 3.316Les fajites són un plat Tex-Mex que és una opció ideal per a un pícnic: es reparteixen truites calentes als convidats i ells les emboliquen amb els farcits i altres ingredients que triïn. Les gambes són un farcit excel·lent per a les fajites. llegeix més
Vistes: 2.303El filet de vedella, tallat de la panxa de la vedella, és un tall més magre que es tornarà més tendre si es marina breument. El suc de llima és una marinada excel·lent. Els seus àcids no només estoven la carn, sinó que també li donen un sabor meravellós. llegeix més
Vistes: 3.474Quan es fa guacamole baix en calories, es substitueix part de l'alvocat per puré de pèsols en conserva. Té menys greix, però l'aspecte i la textura són gairebé idèntics als de l'alvocat. El iogurt baix en greix afegeix un toc encara més... llegeix més
Vistes: 6 151Els edamame són soja immadura que utilitzen els consumidors preocupats per la salut a tot el món. Però també són populars com a aperitiu amb cervesa o altres begudes alcohòliques. En aquest cas, els edamame es preparen picants. Bulliu-los - llegeix més
Vistes: 2.793Un plat de quinoa, hamburgueses amb crosta de formatge i una rodanxa de síndria quedaran com un plat de restaurant gourmet a la vostra taula. Colors brillants, textures interessants i un sabor increïble: tot això és fàcil de fer a casa. Les hamburgueses utilitzen: llegeix més
Vistes: 6.592El salmó al forn és una manera divertida de servir-lo com a tacos mexicans. Abans de coure-lo al forn, empolvoreu el peix amb pebrot chipotle mòlt. Aquest jalapeño fumat afegeix una aroma agradable a més del seu sabor picant. llegeix més
Vistes: 27.572Prepara un Taco Bell i una salsa casolana amb una salsa a base de tomàquet, infusionada amb una varietat d'espècies, donant als teus tacos un autèntic sabor de menjar ràpid. Tots els ingredients estan perfectament equilibrats i es complementen entre si. llegeix més
Vistes: 3.849El bistec que s'utilitza és un bistec amb un ull rodó de la cuixa del bou. Com que és més magre, es recomana fer-lo al punt, és a dir, que la carn quedi cruixent per fora i que mantingui un color vermell rosat per dins. D'aquesta manera, experimentareu tota la seva sucositat, tendresa i... llegeix més
Vistes: 4.335Feu uns tacos mexicans plens dels sabors de la carn tendra a la brasa i l'amanida de col cruixent i sucosa. El filet de porc es talla a rodanxes i es marina durant uns minuts en una marinada de suc de llima i pebre mòlt. llegeix més
Vistes: 13.454Afegeix un sabor interessant i únic al teu peix vermell fregit. La barreja de pols de xili, sucre morè, comí, sal i pebre negre està perfectament equilibrada en aquesta recepta, donant com a resultat un peix deliciós. Frega el peix amb la barreja i rosteix-lo. llegeix més
Vistes: 12.091Prepara un deliciós i consistent estofat de carn en només mitja hora. El xili en pols i els pebrots chipotle li donen un sabor cuit a foc lent, infusionant-lo amb una aroma rica, picant i fumat. Per preparar ràpidament l'estofat, utilitza la següent base de carn: llegeix més
Vistes: 28.706Una sopa espessa i rica que escalfa amb el seu sabor polifacètic i saborós. Combina meravellosament una varietat de verdures, com ara api, pastanagues, tomàquets, carbassó, pebrots, bròquil, mongetes, llenties i cigrons. I tot plegat amb... llegeix més
Vistes: 316.438Les fajites mexicanes es diferencien dels burritos o tacos similars en què tots els farcits es disposen individualment a la taula i els convidats poden afegir el que vulguin a la seva tortilla. Aquesta és una solució fantàstica si organitzeu una festa a casa i no teniu gaire temps per a... llegeix més
Vistes: 28.012Les enchiladas mexicanes tradicionals s'omplen amb truites de farina de blat de moro. Tanmateix, el carbassó és tan bo com les truites grogues per fer panets. A més, el carbassó és més fàcil de trobar quan la verdura és de temporada. El procés de fer enchiladas no és gens... llegeix més
Vistes: 23.666En rostir prèviament els carbassons sota el gratinador, adquireixen una bonica crosta daurada i estan llestos per coure's més amb els altres ingredients. La salsa de tomàquet complementa les rodanxes de verdures a la perfecció. Formatge blanc torrat esmicolat amb - llegeix més
Vistes: 4 331El xili és un plat de mongetes i carn picada. També es pot utilitzar com a amaniment per a pasta. Feu un sopar baix en calories amb espaguetis i salsa de xili mexicana feta amb mongetes i carn picada de gall dindi. A diferència de l'original - llegeix més
Vistes: 2.733Aquest plat es prepara amb un tall de bistec de tres puntes del múscul de la cuixa del bou. Tot i que aquest tall no es considera de primera qualitat, no és menys deliciós i tendre, amb un sabor intens. La textura ideal d'un bistec de tres puntes és... llegeix més
Vistes: 4.200Aquesta recepta combina dos plats mexicans: els tacos i les quesadillas. El resultat és una explosió de sabors vibrants. Un taco és una petita tortilla de blat de moro farcida de carn, verdures fresques i salses, que després s'enrotlla. llegeix més
Vistes: 2.824El gust d'aquest gelat us transportarà a països tropicals, on el mango és una de les fruites més populars i la gastronomia local és impensable sense sabors picants i picants. Si no teniu por de les noves sensacions gustatives i esteu preparats per experimentar amb... llegeix més
Vistes: 18.959Per obtenir una barreja d'espècies perfectament equilibrada, el millor és fer-la tu mateix. Al cap i a la fi, els fabricants d'espècies sense escrúpols sovint afegeixen additius químics i espècies barates a les seves barreges, violant totes les normes. llegeix més
Vistes: 4.499El blat de moro a la brasa afegeix un sabor estiuenc a aquest aperitiu que podeu gaudir durant tot l'any. A l'estiu, podeu rostir blat de moro fresc i, a l'hivern, utilitzar blat de moro congelat o enllaunat en una paella. Fins i tot podeu utilitzar... llegeix més
Vistes: 5.058La panotxa de blat de moro a la brasa esdevé encara més deliciosa i saciant quan es serveix amb ingredients. Per exemple, feu-hi una mantega de llima especial. Li donarà un sabor ric i cremós i una frescor cítrica. Aquesta combinació... llegeix més
Vistes: 4.867Aquesta amanida de blat de moro a la brasa amb mongetes en conserva, cigrons i verdures fresques i sucoses és increïblement saciant i aporta un toc estiuenc amb el seu aspecte, sabor i aroma. Combina el blat de moro amb mongetes, pebrots dolços i picants, cebes, coriandre i... llegeix més
Vistes: 3.602Aquest plat té gust de blat de moro fregit picant amb formatge que trobes a la panotxa dels venedors ambulants mexicans, però es prepara com a guarnició. És ràpid i fàcil de fer, i pots gaudir del seu sabor durant tot l'any utilitzant... llegeix més
Vistes: 4 224Tot i que els macarrons amb formatge són un plat tradicional americà amb salsa de macarrons amb formatge, doneu-li un toc mexicà afegint-hi tomàquets en conserva amb el seu propi suc, bitxos i una barreja de formatges mexicans. Per a un àpat més complet, proveu... llegeix més
Vistes: 15.300El blat de moro és un dels ingredients més populars a Mèxic, on en saben un parell de coses. No només s'afegeix a diversos plats, sinó que també es ven a cada cantonada a la panotxa, amanit amb diverses salses i formatge. Si esteu cansats del blat de moro bullit, llegeix més
Vistes: 3.814Prepareu unes delicioses empanades, utilitzant el plat mexicà fajita com a farcit, una pasta amb forma de butxaca. A diferència de les fajites embolicades en una tortilla, aquestes són més fàcils de portar a l'escola, a la feina o a un pícnic. Per a les fajites: llegeix més
Vistes: 5 262Els tacos mexicans, tradicionalment servits en butxaques fetes amb petites tortilles de blat de moro doblegades per la meitat, sovint són incòmodes de menjar: els sucs s'escorren i les verdures cauen. En canvi, els tacos en sobre són molt més pràctics i no triguen gaire més a preparar-se. llegeix més
Vistes: 3.499Un tros gran de pernil cuit al forn té un aspecte molt festiu per si sol, però serà encara més deliciós i festiu si el "vestiu" amb un glaçat deliciós. Enforneu el pernil curat, cobrint-lo amb qualsevol dels següents ingredients: llegeix més
Vistes: 3.852Aquest rostit es fa amb pernil americà, remullat en salmorra durant molt de temps. Tota la superfície del pernil està marcada en forma de gelosia i fregada amb mel i una barreja d'espècies torrades. Aquest ingredient clau és llegeix més
Vistes: 6.489La tradició mexicana de beure xocolata calenta amb pebre de caiena va ser adoptada pels antics asteques, que elaboraven cacau en pols i afegien l'espècie picant a la seva beguda. Aquesta recepta de còctel combina cacau i pebre de caiena en un sol... llegeix més
Vistes: 6.362Als països del nord d'Àfrica, inclòs el Marroc, el plat més comú i tradicional és el tagine. Es fa amb carn lleugerament fregida, cuita a foc lent amb verdures i espècies a baixa temperatura durant uns minuts. llegeix més
Vistes: 26.297La carn desfilada s'utilitza sovint per fer entrepans. Normalment es cou a foc lent durant molt de temps fins que es pot esmicolar fàcilment amb una forquilla, després es barreja amb salsa i es serveix en panets. Aquesta recepta d'olla de cocció lenta us ajudarà... llegeix més
Vistes: 8.430Si estofeu la vedella en una olla de cocció lenta amb la configuració d'olla a pressió, no us portarà més d'una hora, sobretot perquè aquest mètode requereix el tall més dur de la vedella, de l'espatlla. El resultat serà molt tendre i... llegeix més
Vistes: 4.366Aquesta sopa de mongetes, consistent i nutritiva, es fa millor en una olla de cocció lenta. No caldrà que poseu les mongetes en remull durant tota la nit, i es couran en només 1 hora amb l'olla d'alta pressió. Primer, salteu les mongetes a l'olla de cocció lenta per donar-hi més sabor. llegeix més
Vistes: 6.354La jackfruit, o fruita del pa indi, és un excel·lent substitut de la carn per a les hamburgueses vegetarianes. Coure-la a foc lent amb salsa barbacoa, aixafar-la i la podràs distingir del porc desfilat. Abocar el farcit sobre el tall... llegeix més
Vistes: 7.862Els tacos són un aperitiu mexicà contundent. Aquestes patates fregides petites, fetes d'una tortilla farcida de carn, verdures i salses, són un refrigeri ràpid que no et deixarà completament afamat. Aquest aperitiu és la delícia perfecta per als convidats. llegeix més
Vistes: 4 122Les carnitas són un plat mexicà el nom del qual es pot traduir del castellà com a "trossos petits de carn". Tradicionalment, les carnitas es fan amb espatlla de porc, que es cou durant diverses hores fins que la carn es desfà. Però si... llegeix més
Vistes: 4.510Per a molts, Hawaii és pràcticament sinònim de paradís insular. El mar, les platges, l'ambient agradable i la gastronomia diversa captiven els turistes, fent que vulguin tornar a aquest racó acollidor una vegada i una altra. Això es deu en part a les seves nombroses... llegeix més
Vistes: 4.914Entrepans de gall dindi deliciosos i saludables, un substitut benvingut del porc desfilat gras. La carn dels entrepans ha de ser molt tendra i fàcil d'esquinçar amb una forquilla. Per aconseguir-ho, estofeu les cuixes de gall dindi en una olla de cocció lenta, afegint: llegeix més
Vistes: 5.856Un plat espès i ric, el chili con carne (en castellà: chili con carne – chili amb carn), popular als estats dels EUA que fronteren amb Mèxic. La base del plat és carn de gall dindi picada, estofada en una olla de cocció lenta amb pebrots picants, tomàquets, mongetes i aromàtics... llegeix més
Vistes: 4 128Carn a l'estil mexicà estofada en salsa de tomàquet amb mongetes i bitxos, que dóna nom al plat. Per a aquest plat, feu servir dos tipus de carn. El pit de vedella i l'espatlla de porc són opcions excel·lents, ja que aquests talls són més durs i... llegeix més
Vistes: 6 352Un pollastre nadalenc preciós es pot coure al forn o a la cassola de cocció lenta. Aquesta recepta no triga més de 15 minuts a preparar-se. Fregueu el pollastre amb la barreja d'espècies i poseu-lo en un... llegeix més
Vistes: 4.449Una versió senzilla i saludable de Tex-Mex Chili amb carn per a la cassola de cocció lenta. Conté només els ingredients més bàsics: vedella, bitxos, mongetes en conserva, una mica de pasta de tomàquet i xips de blat de moro per a... llegeix més
Vistes: 1.813El xili de Cincinnati és un plat americà que es va originar i es va fer molt popular a l'estat d'Ohio, on es troba Cincinnati. Va ser inventat a principis del segle XX per un immigrant grec, que va donar a la salsa de carn un sabor mediterrani. llegeix més
Vistes: 3.818Una recepta ràpida i fàcil de chili con carne, o simplement chili, un plat Tex-Mex. La salsa només es triga mitja hora a fer-se, ja que està feta amb carn de gall dindi picada. Totes les espècies es barregen perfectament per realçar el sabor del plat. llegeix més
Vistes: 1.952No és cap secret que els plats cuinats en una olla a pressió conserven més sabor i aroma. El xili amb carn és un d'aquests plats, ric en els sabors vibrants dels seus ingredients. A més de preservar el ric sabor del xili, llegeix més
Vistes: 6.059Una sopa Tex-Mex espessa que combina dos plats populars: chili con carne, o simplement chili, i fajita. Com el chili con carne (xili amb carn en castellà), la sopa consisteix en carn de vedella, bitxos i mongetes. Aquests mateixos ingredients són llegeix més
Vistes: 5.956Aquesta sopa mexicana sembla feta a mida per cuinar a foc lent. A més de l'avantatge innegable de tenir un sopar calent i a punt per menjar després d'un dia de feina, aquest mètode de cocció permet que tots els ingredients... llegeix més
Vistes: 5 808Una meravellosa sopa de verdures a l'estil mexicà, reconfortant amb el seu sabor ric i picant. Per a la sopa, necessitareu verdures com ara cebes, pebrots, tomàquets en conserva amb el seu propi suc i blat de moro congelat. Cuineu-les amb pollastre - llegeix més
Vistes: 3.885Un aperitiu perfecte per a una vetllada amb els éssers estimats. Fregiu les patates pita al forn, untades amb oli d'oliva i arrebossades amb espècies, i serviu-les amb una salsa de puré de patata abundant d'inspiració àrab i de l'Orient Mitjà. Per a - llegeix més
Vistes: 6.615Entrepans calents amb formatge fos, carbassa al forn picant amb xarop d'auró, cebes caramel·litzades amb vinagre balsàmic aromàtic i flocs d'ametlla torrada. Una altra manera interessant d'utilitzar la carbassa en els plats. Aquests entrepans no són... llegeix més
Vistes: 2 202La recepta no requereix modificacions: el resultat sempre és un plat deliciós i càlid que crea un ambient acollidor. Els menjadors saludables també apreciaran l'omissió de la carn vermella, que es substitueix per gall dindi més magre. llegeix més
Vistes: 3 188El tret distintiu de la cuina mexicana són els bitxos picants. N'hi ha un gran nombre, cadascun amb el seu propi sabor i aroma. Tanmateix, el plat del mateix nom, "chili" o "chili con carne", que literalment es tradueix del castellà com a "pebrot amb carn", llegeix més
Vistes: 2 126El chili amb carn, o simplement chili, se sol servir amb truites de blat de moro, però un maridatge encara millor és amb pa amb bacó i escalunyes. La carn és increïblement tendra i el picant del chili s'equilibra amb altres sabors que... llegeix més
Vistes: 2.365Mirant una amanida tan bonica, és difícil imaginar que pugui ser tan deliciosa com atractiva. Tanmateix, només cal que la prepareu i la proveu per veure-ho vosaltres mateixos. L'amanida presumeix d'un sabor fresc i original amb una combinació perfecta de... llegeix més
Vistes: 2.703El púding sovint es considera unes postres, però aquest púding de blat de moro i pa de blat de moro amb cebes tendres, pernil i formatge és un plat principal perfecte. L'all, l'alfàbrega i el farigola que hi ha en aquest plat... llegeix més
Vistes: 4.454La carbassa i la col arrissada saltades es poden servir com a guarnició o com a dinar complet. El plat no només és deliciós, sinó que també complementa un enfocament seriós de l'alimentació saludable. Gràcies a una tècnica de cuina xinesa que... llegeix més
Vistes: 6.335Una manera única, deliciosa i saludable de menjar albergínia és fer "filets" amb ingredients d'amanida grega. Aquest plat també és adequat per a aquells que no mengen carn. El xili en pols combinat amb l'albergínia crea un sabor únic. llegeix més
Vistes: 4.758Si busqueu un sabor nou i inusual per a les cebes fregides, proveu de fregir-les amb arrebossat indi. Per fer-ho, necessitareu espècies tradicionals índies com el chat masala i el tandoori masala, una barreja d'espècies aromàtiques que afegeixen un sabor vibrant a qualsevol plat. llegeix més
Vistes: 4 268La cuina cajun, tradicional de l'estat americà de Louisiana, com qualsevol cuina de les regions del sud, abunda en una àmplia varietat d'espècies. Els anells de ceba preparats a l'estil cajun són increïblement deliciosos i... llegeix més
Vistes: 6.678Aquestes costelles vegetarianes són increïblement saboroses i semblen fetes amb carn. Fins i tot els carnívors que busquen un canvi de ritme les apreciaran. Aquesta recepta també val la pena tenir-la en compte per a aquells que estan en dejuni i necessiten... llegeix més
Vistes: 5 150No és el plat més fàcil, però és increïblement sofisticat en presentació i gust. La part més difícil probablement serà trobar ingredients frescos i d'alta qualitat, però si teniu la sort de tenir-los, assegureu-vos de provar aquesta recepta. Un increïble ram d'espècies - llegeix més
Vistes: 4 233Aquesta recepta senzilla i impecable és una altra manera de gaudir del marisc a la brasa d'una manera nova. L'increïble contrast de colors, sabors i textures fa que aquest plat destaqui realment. Fins i tot si no voleu clavar les gambes a la brasa, llegeix més
Vistes: 6 144Aquesta amanida és sense complicacions: vedella amb espècies de xili, formatge cheddar fort, verdures verdes i un amaniment de tomàquet i llima, tot amb xips de blat de moro. Amb el seu sabor vibrant i riquesa, et mantindrà satisfet. llegeix més
Vistes: 10.024Aquests picants poppers de jalapeño estan farcits de formatge. Aquests aperitius amb forma de popper embolicats amb bacó seran la peça central de qualsevol reunió al jardí. Per a un sabor més intens, submergiu els poppers farcits en una salsa refrescant feta de... llegeix més
Vistes: 5.395La combinació d'espècies afegeix un toc picant al plat, que es cuina amb un deliciós picant gràcies a l'oli vegetal, el sucre i el greix que allibera el pollastre. Podeu millorar el sabor del pollastre afegint-hi sal fumada en lloc de sal normal. llegeix més
Vistes: 2.961Marinar el pollastre durant 24 hores donarà com a resultat un plat molt sucós i deliciós que combina bé amb verdures o amanides, per exemple. El plat té un sabor distintiu de llima, realçat pel tequila. Aquest pollastre també combina bé amb... llegeix més
Vistes: 3.674Aquest blat de moro es serveix amb mantega, que té un sabor fantàstic gràcies al seu toc picant equilibrat i als seus subtils tocs de llima. Per evitar que les panotxes es cremin per fora abans de coure-les, les podeu remullar en... llegeix més
Vistes: 9 321Aquest plat de porc desfilat tendre i sucós utilitza filet de porc, una opció inusual. Es couen grans trossos de carn en una salsa saborosa i després es tallen amb dues forquilles. El resultat és una carn tendra amb un sabor ric i saborós. llegeix més
Vistes: 14 309Aquest plat permet als nens personalitzar els ingredients de la quesadilla oberta. Els nens més petits poden muntar la quesadilla abans de coure-la al forn, mentre que els nens més grans poden amanir la carn picada i ajudar a tallar les verdures per al ingredient. llegeix més
Vistes: 4.855Aquesta amanida de tacos és sense complicacions: vedella amb espècies de xili, formatge cheddar fort, verdures verdes i un amaniment de tomàquet i llima, tot amb xips de blat de moro. Amb el seu sabor intens i intens, et mantindrà satisfet. llegeix més
Vistes: 7.958Per a aquesta recepta, el millor és utilitzar costelles de porc tallades del pit; són més grasses i més fibroses, cosa que les fa increïblement sucoses quan es fumen correctament. Fumeu les costelles en una graella d'estil americà, triant un d'aquests dos mètodes: llegeix més
Vistes: 4 149Una recepta magnífica que no requereix gaire preparació activa, com la majoria de plats fumats. Les costelles amb un glaçatge dolç i àcid de xarop d'auró i rave picant són perfectes com a plat independent o com a aperitiu. llegeix més
Vistes: 8.520La simple olor de pit de vedella fumat ja és suficient per obrir la gana. Preparat d'aquesta manera, el pit de vedella és increïblement tendre i saborós, i no es quedarà gaire estona a la nevera. És perfecte per a entrepans. llegeix més
Vistes: 13 186El porc desfilat s'utilitza en entrepans o amanides. Prepareu el porc desfilat seguint la recepta de la cadena de restaurants americana Oklahoma Joe's, coneguda per la millor barbacoa dels EUA. L'espatlla de porc es frega amb una barreja d'espècies en - llegeix més
Vistes: 5.663El porc desfilat a l'olla de cocció lenta per a aquests entrepans simplement es desfà a la boca. Per a un sabor afegit, podeu utilitzar cervesa d'arrel o cervesa de gingebre en lloc d'aigua. Sigui com sigui, aquests entrepans de porc desfilat són una delícia ideal per a un grup nombrós. llegeix més
Vistes: 5.655El pit de vedella sucós, tendre i deliciós combina perfectament amb cervesa i salsa barbacoa. El procés de cocció és una gran excusa per passar el dia a l'aire lliure. Els pebrots pasilla també són una bona alternativa als pebrots ancho (poblano). Fumar la carn amb el temps pot... llegeix més
Vistes: 4.402La barbacoa texana normalment utilitza pit de vedella. Es condimenta, es marina durant la nit i es fuma durant mig dia. Aquesta recepta accelera el procés de cocció del pit de vedella submergint-lo en un puré de tomàquet i cervesa mentre fuma. llegeix més
Vistes: 7.960Aquestes costelles a la brasa faran les delícies de qualsevol persona que celebri les festes nacionals i celebraran el Dia del Treball amb vosaltres. Segons el calendari americà, aquest dia se celebra el primer dilluns de setembre. Normalment s'utilitzen dos tipus de costelles de porc per fumar: llegeix més
Vistes: 53 183Les costelles de porc al forn amb paper d'alumini són un plat deliciós. Quan es cuinen amb paper d'alumini, la carn s'infon amb els seus propis sucs i el sabor del brou de vi blanc. Les costelles resultants són increïblement suaus, tendres, sucoses i saboroses. llegeix més
Vistes: 1.935No deixis que el nom d'aquest plat t'espanti, però al sud dels Estats Units, on la barbacoa és més habitual, les puntes cremades es consideren una especialitat. Són les vores carbonitzades del pit de vedella durant el fumat. llegeix més
Vistes: 4.757Texas, com tots els estats del sud dels EUA, té una rica tradició de barbacoa. El brisket de vedella és el tall de carn preferit. Tot i que aquest tall de carn és una mica dur, si seguiu totes les regles de fumat, obtindreu un tros tendre i que es fongui. llegeix més
