Espaguetis amb salsa de carn amb xili
Vots: 1
Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 542, greix total 17 G., greixos saturats 4 G., proteïnes 38 G., hidrats de carboni 61 G., fibra 8 G., colesterol 78 mg, sodi 451 mg, sucre - G.
Calories 542, greix total 17 G., greixos saturats 4 G., proteïnes 38 G., hidrats de carboni 61 G., fibra 8 G., colesterol 78 mg, sodi 451 mg, sucre - G.
El xili és un plat de mongetes i carn picada. També es pot utilitzar com a amaniment per a pasta. Prepara un sopar baix en calories amb espaguetis i salsa de xili mexicana feta amb mongetes i carn picada de gall dindi. A diferència del xili tradicional, aquesta salsa es prepara en minuts. La carn picada es salteja amb pasta de tomàquet i xili en pols, i després es combina amb brou, mongetes en conserva i salsa picant. En només mitja hora, tindràs un sopar deliciós i abundant a punt. El xili que sobri també es pot utilitzar com a salsa, es pot posar en truites o en xips de blat de moro.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 220 g d'espaguetis
- 2 cullerades soperes d'oli d'oliva
- 4 cebes tendres, picades, amb les parts blanques separades de les parts verdes
- 2 grans d'all grans, picats finament
- 2 cullerades de pasta de tomàquet
- 2 cullerades de pols de xili
- 1 gall dindi picat
- 2 tasses de brou de pollastre lleugerament salat
- 1 llauna (400 g) de mongetes pinto, escorregudes i rentades
- 3 cullerades de quètxup
- Salsa picant, al gust
- Cheddar ratllat i crema agra, per servir (opcional)
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pasta d'espaguetis, gall dindi picat, mongetes pinto, condiment de xili, cebes verdes, all
Cuinar el plat segons la recepta:
- Poseu a bullir una cassola gran amb aigua salada. Mentrestant, escalfeu l'oli d'oliva en una paella antiadherent gran a foc mitjà. Afegiu-hi les parts blanques de la ceba i l'all i cuineu-ho, remenant, fins que estiguin tous, 1-2 minuts. Afegiu-hi el concentrat de tomàquet i pols de xili i cuineu, remenant sovint, fins que tota la barreja es torni vermella maó, de 2 a 3 minuts.
- Afegiu-hi la carn picada i remeneu-la, desfent-la, fins que estigui gairebé cuita, uns 4 minuts. Afegiu-hi el brou de pollastre, els fesols i el quètxup, porteu-ho a ebullició i deixeu-ho coure fins que el xili s'hagi espessit una mica però encara estigui líquid, de 12 a 15 minuts. Afegiu-hi les cebes tendres i la salsa picant.
- Mentrestant, afegiu els espaguetis a l'aigua bullent i cuineu-los segons les instruccions del paquet. Després, escorreu-los. Repartiu els espaguetis en bols i afegiu-hi xili, crema agra i formatge ratllat per sobre.
Categories:
Receptes similars
