Espaguetis amb salsa de bolets i salsitxes italianes
Vots: 1
Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 705, greix total 38 G., greixos saturats 14 G., proteïnes 26 G., hidrats de carboni 68 G., fibra 4 G., colesterol 85 mg, sodi 792 mg, sucre G.
Calories 705, greix total 38 G., greixos saturats 14 G., proteïnes 26 G., hidrats de carboni 68 G., fibra 4 G., colesterol 85 mg, sodi 792 mg, sucre G.
Espaguetis amb salsa de bolets i salsitxa italiana: una recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 350 g d'espaguetis
- 3 culleradetes d'oli d'oliva
- 350 grams. Salsitxes italianes per fregir, treure la closca
- 250 g de barreja de bolets congelats i descongelats
- Sal gruixuda i pebre acabat de moldre
- 3 cullerades de pasta de tomàquet
- 1 culleradeta fresca picada romaní
- 1/4 tassa de nata líquida
- Formatge parmesà ratllat, per espolvorejar (opcional)
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pasta d'espaguetis, kupaty (salsitxes fregides), bolets, crema, formatge parmesà, pasta de tomàquet, romaní
Cuinar el plat segons la recepta:
- Poseu a bullir una cassola amb aigua salada. Afegiu-hi els espaguetis i deixeu-los coure durant el temps indicat al paquet. Reserveu 1/2 tassa del líquid de cocció i escorreu-ne la resta.
- Mentrestant, escalfeu 1 culleradeta d'oli d'oliva en una paella gran a foc mitjà. Afegiu-hi la carn de salsitxa i cuineu-la, desfent-la amb una espàtula de fusta, durant uns 5 minuts. Transferiu la carn de salsitxa cuita a un bol.
- Afegiu 2 culleradetes d'oli d'oliva i els xampinyons a la mateixa paella, salpebreu-los i cuineu-los fins que estiguin daurats, de 3 a 4 minuts. Incorporeu-hi la pasta de tomàquet i el romaní i cuineu-los, remenant, durant 1 minut. Afegiu la carn picada daurada a la paella amb els xampinyons, aboqueu-hi la nata i 1 tassa d'aigua, porteu-ho a ebullició i cuineu-ho fins que espesseixi, de 8 a 10 minuts. Salpebreu-los.
- Afegiu els espaguetis cuits a la paella i barregeu-los amb la salsa, afegint-hi més líquid de cocció si cal. Serviu els espaguetis amb la salsa, espolvorejats amb formatge parmesà.
Categories:
Receptes similars
