Espaguetis amb salsa marinera
Vots: 39
Temps: 40 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Espaguetis amb salsa marinera: una recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 450 g d'espaguetis
- 800 g de conserva sencera pelada i aixafada a mà tomàquets
- 3 cullerades soperes d'oli d'oliva, i més per servir
- 4 grans d'all tallats finament
- 1 ceba petita, tallada a daus
- 1 culleradeta d'orenga seca
- Sal
- 0,5 tassa d'alfàbrega fresca picada
- 2 cullerades de mantega sense sal tallada a daus
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pasta d'espaguetis, tomàquets, cebes, all, orenga, alfàbrega, salsa marinera
Cuinar el plat segons la recepta:
- En una paella gran, combineu l'oli d'oliva i l'all. Cuineu a foc mitjà fins que l'all estigui daurat per les vores, uns 3 minuts. Afegiu-hi la ceba, l'orenga i 1 culleradeta de sal. Cuineu-ho, remenant de tant en tant, fins que la ceba estigui tova (però no daurada), uns 10 minuts.
Afegiu els tomàquets amb els seus sucs i 1/2 tassa d'aigua; continueu la cocció fins que la salsa s'hagi reduït lleugerament, uns 20 minuts. Incorporeu-hi l'alfàbrega i salpebreu-ho. Mantingueu la salsa calenta a foc lent. - Mentrestant, porteu una olla gran amb aigua salada a ebullició. Afegiu-hi la pasta i cuineu-la segons les instruccions del paquet. Reserveu 1 tassa de l'aigua de cocció de la pasta; escorreu l'aigua restant.
Afegiu la pasta, 0,5 tasses d'aigua de cocció i la mantega a la salsa. Augmenteu el foc a mitjà i remeneu, afegint l'aigua de cocció de la pasta reservada si cal per aclarir la salsa si queda massa espessa. Repartiu els espaguetis i la salsa marinera entre bols i ruixeu-los amb oli d'oliva.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
