Vedella, vi negre, pastanagues, api, pasta de tomàquet, pebre negre, grans de pebre blanc, matzah, escalunyes, all, fulla de llorer, farigola, julivert...
Creu-me, aquesta recepta de 5 estrelles de Guy Fieri fa honor al seu nom. Tingueu en compte aquesta recepta quan cuineu per a aquells que prefereixen la carn blanca a la carn fosca, ja que Guy agafa un ocell sencer, retalla les potes i... llegeix més
Gall dindi, ceba seca, grànuls d'all, orenga, farigola, ratlladura de llimona, sucre morè, melassa, pebre negre, sàlvia...
Pits de pollastre, bitxo, arrel de gingebre, tomàquets, pasta de tomàquet, ceba, all, curri, canyella, llet de coco, ghee, suc de llimona, coriandre, comí, cardamom, pebre negre, llavors de fonoll, llavors de mostassa, clau, cúrcuma, coriandre...
Temps:1 hora i 20 minuts.Complexitat: fàcilment Racions: 6 - 8
Salsitxes, panets per a frankfurts, xucrut, cansalada, vi blanc, bouquet garni, anís estrellat, coriandre, pebre negre, llavor de mostassa, clau, fulla de llorer, baies de ginebró, ceba, canyella...
Temps:1 hora i 15 minutsComplexitat: fàcilment Quantitat: 4 gossos calents
Vedella, vi negre, vinagre de vi, ceba, api, llavor de mostassa, nou moscada, clau, pebre negre, fulla de llorer, ghee, galetes de mantega, julivert...
Temps:4 hores. més el temps de marinada Complexitat: fàcilment Racions: 8
Carbassa, bolets portobello, coliflor, aigua de coco, coco, llet d'ametlles, salsa de soja, arrel de gingebre, all, comí, coriandre, pebre negre, pasta de curri, cebes tendres, coriandre...
Fideus d'arròs, gambes, pebrot, pastanagues, escalunyes, all, llet de coco, oli de cacauet, salsa de peix, pasta de curri, sucre morè, bitxo, coriandre, pebre negre, citronel·la, arrel de gingebre, ratlladura de llima, arròs jazmín, alfàbrega...
Temps:1 hora 30 minuts.Complexitat: fàcilment Racions: 4
Pits de pollastre, pebrots, bitxos, gingebre, pastanagues, pèsols, escalunyes, all, flocs de sal marina, pasta de curri, suc de llima, llet de coco, citronel·la, coriandre, comí, pebre negre, alfàbrega, coriandre...
Una sopa vietnamita abundant, el pho es fa tradicionalment amb fideus d'arròs i carn, i el cuix de vedella d'aquesta recepta de Food Network eleva el sabor i la textura de l'original. La millor part: aquesta recepta fa sis racions generoses. llegeix més
Aquest és un plat de Nadal imprescindible per a mi, i com tantes altres coses bones de la meva vida, em va venir del meu "company de batalla". He fet servir préssecs en conserva tant en pots de vidre com de metall, i francament, no me n'he adonat... llegeix més
Préssecs, xarop, vinagre d'arròs, vinagre de vi, bitxo, arrel de gingebre, pebre negre, clau, canyella...
Temps:10 minuts.Complexitat: fàcilment Racions: 8 racions com a aperitiu
Patates, pits de pollastre, pasta de full, llorer, coriandre, pebre negre, pebre chipotle, comí, suc de llima, coriandre, llavor de mostassa, menta, mango, salsa de chutney, flocs de pebre vermell, farina premium, ous, llet agra...
Temps:1 hora. Complexitat: mitjana Quantitat: 8 samsa, 1/2 tassa de chutney
Potser no hi ha millor manera de buidar una nevera plena a vessar després d'un sopar de Nadal que amb aquesta abundant sopa de gall dindi. Si fas servir ossos de gall dindi per al brou, estalviaràs cada cèntim que hagis gastat en l'au. Afegeix - llegeix més
Gall dindi, ous, farina, ceba, all, api, pastanagues, llorer, pebre negre, farigola, blat de moro...
Temps:1 hora i 45 minutsComplexitat: fàcilment Racions: 6
El millor d'aquesta beguda calenta d'Alton Brown és que està feta completament en una cafetera de premsa. Això vol dir que et pots servir una tassa de vi calent amb vi i ratlladura de taronja directament de la tetera. Prepara-la: llegeix més
Vi negre, ratlladura de taronja, ratlladura de llimona, pebre negre, pebre de Jamaica, canyella, anís estrellat, arrel de gingebre, mel...
Prepareu el ric brou de pollastre de Tyler Florence amb antelació i, a continuació, deixeu coure la sopa a foc lent amb verdures i fideus d'ou. llegeix més
Bobby Flay barreja pits de gall dindi tallats amb verdures i herbes aromàtiques i els cou al forn en una base de pasta brisa amb sàlvia, romaní i farigola. llegeix més
Gall dindi, pasta brisa, julivert, romaní, farigola, sàlvia, pebre negre, llorer, farina premium, nata, pastanagues, naps, pèsols, porros, escalunyes, vi blanc...
Temps:2 hores 50 minutsComplexitat: mitjana Racions: 4
Paula Deen fa aquesta versió clàssica sud-americana de patates fregides de pollastre submergint els trossos de pollastre en una massa feta d'ous i salsa picant, recobrint-los amb farina i fregint-los fins que estiguin daurats i cruixents. llegeix més
ous, salsa picant, farina, pebre negre, pollastre, all en pols...
Aquesta amanida de col fàcil de fer de Neelys està feta amb col llombarda, pastanagues i cebes cruixents, i amanida amb una salsa rica feta amb sucre i pebre de caiena. llegeix més
Col blanca, pastanagues, cebes, maionesa, mostassa, vinagre de sidra de poma, sucre, pebre negre, pebre de caiena mòlt...
Una marinada seca feta amb setze espècies per fregar sobre el pollastre. El condiment aromàtic de Bobby Flay és perfecte per al pollastre a la brasa. llegeix més
Canella, pols de xili, comí, coriandre, gingebre mòlt, clau, llavors de fonoll, pols d'all, pols de ceba, pebre de Jamaica, pebre d'arbre, sucre morè, pebre negre, pebre de caiena mòlt...
La revista americana "Food Network" recomana deixar marinar bé la carn en una salmorra freda de gingebre i espècies durant almenys 24 hores abans de coure-la al forn i glacejar-la amb salsa de mostassa dolça. llegeix més
Sucre morè, baies de ginebró, pebre negre, arrel de gingebre, fulla de llorer, carn de porc, melmelada de préssec, mostassa de Dijon, gingebre mòlt...
Segons l'autora de la recepta, Sunny Anderson, el moment més memorable de la seva vida va ser quan va provar els hot dogs a Alemanya, on utilitzen salsitxes especials per fregir i pa cruixent anomenat "brotchen" per preparar-los. llegeix més
Salsitxes, kupaty (salsitxes fregides), cervesa lleugera, fum líquid, flocs de pebrot vermell, pebre negre, all, ceba vermella, pebrot dolç, vinagre de sidra de poma, panets per a frankfurts, tomàquets cherry, canyella, gingebre, anís estrellat, curri...
Amb una crosta d'herbes fresques, el sucós rostit de vedella de Jeff Mauro és l'estrella del seu entrepà, que també inclou formatge Gruyère amb fruits secs i raves cruixents en vinagre. L'entrepà es complementa perfectament amb un calent... llegeix més
Vedella, pebre negre, farigola, all, romaní, escalunyes, xerès, vinagre de vi, coriandre, anís estrellat, llorer, rave, pa dolç, formatge Gruyère, créixens...
Temps:2 hores 50 minutsComplexitat: mitjana Racions: 4
Amb una pell daurada i cruixent i una carn tendra i sucosa, el gall dindi ben rebut de Rachel va ser marinat durant la nit en una marinada de sucre i herbes, després rostit a foc lent al forn i acabat amb una fina capa de glacejat d'auró. llegeix més
Gall dindi, sidra de poma, sucre morè, pebre negre, all, llorer, taronges, escalunyes, julivert, sàlvia, farigola, xarop d'auró, pebre de Jamaica...
Vedella estofada amb vi i pebre negre de Rachel Ray - llegeix més
Vedella, farina, all, fulla de llorer, vi negre, pasta de tomàquet, pebre negre, patates, formatge Taleggio, formatge Brie, formatge Camembert, llet, nata, sàlvia, julivert...
Una recepta de bistec de costella amb salsa de vi i nabius. La salsa es fa amb escalunyes, xampinyons i grans de pebre saltats. A continuació, s'hi afegeix vi negre, porto i brou de vedella, i s'evapora l'excés de líquid. A la salsa s'hi afegeix romaní i fulles de llorer. llegeix més
Una recepta de costelles de porc naturals amb os, marinades en sèrum de llet, sucre morè i oli d'oliva amb all, fulles de llorer, grans de pebre, salsa picant i ratlladura i suc de llimona. La carn es fa a la brasa amb - llegeix més
Porc, blat de moro, cibulet, all, sucre morè, salsa picant, pebre negre, llorer, julivert, llimona...
Temps:4 hores 45 minutsComplexitat: mitjana Racions: 6
Una recepta fotogràfica pas a pas per al plat festiu italià "Porchetta". La porchetta es fa amb panxa de porc amb pell, marinada primer en una salmorra líquida amb espècies i després en una salmorra seca amb herbes. El temps total de marinada del porc va ser... llegeix més
Porc, all, farigola, llavors de fonoll, baies de ginebró, nou moscada, pebre negre, sucre morè...
Una recepta de gall dindi marinat amb gingebre en salmorra líquida i cuit al forn amb romaní. L'au està farcida amb pomes vermelles, combinades amb canyella aromàtica i sàlvia, una espècia que estova la carn. llegeix més
Gall dindi, arrel de gingebre, pebre negre, sucre morè, pomes, cebes, canyella, sàlvia, romaní, pebre de Jamaica...
Fulla de llorer, sal d'api, mostassa en pols, pebre negre, llavors d'api, grans de pebre blanc, nou moscada, gingebre mòlt, clau, macis, cardamom, pebre de Jamaica, condiment de peix, pebre vermell dolç...
Temps: -- Complexitat: fàcilment Quantitat: 1/4 de tassa
Patates, formatge, pebre vermell dolç, condiment cajun, ceba en pols, all en pols, formatge parmesà, farigola, orenga, all, ceba, pebre negre, pebre de caiena mòlt...
El pot-au-feu és un plat francès fet amb verdures i carn estofades. El plat consisteix en carns magres i carns cartilaginoses per crear un brou gelatinós, així com verdures com pastanagues, naps, porros, api i llegeix més
Pits de pollastre, canyella, julivert, naps, pastanagues, porros, coriandre, pebre de Jamaica, pebre negre, col arrissada, bledes, endívia, fulles de mostassa, bledes...
Temps:1 hora 50 minuts.Complexitat: fàcilment Racions: 4
Salsa Worcestershire, vinagre de sidra de poma, sucre morè, suc de llimona, pebre de Jamaica, all en pols, ceba en pols, pebre negre, salsa barbacoa...
Pebre de caiena mòlt, all en pols, pebre negre, comí, alfàbrega, pits de pollastre, kupaty (salsitxes per fregir), massa de llevat, farina, salsa de pizza, formatge mozzarella, salsitxa de pepperoni, formatge parmesà...
Temps:55 minuts.Complexitat: fàcilment Quantitat: Una pizza de 30 cm
Necessites una manera divertida de donar-li un toc picant a la teva recepta habitual de Bloody Mary? Prova de canviar el vodka per tequila o mezcal per obtenir un sabor completament diferent (però no menys agradable). llegeix més
Suc de tomàquet, rave picant, salsa Worcestershire, quètxup, suc de llimona, salsa picant, pebre negre, tequila, llimona, api...
Vistes: 15.826
Vistes: 16.668
Vistes: 4.984
Vistes: 4.022
Vistes: 4 268
Vistes: 4 249
Vistes: 5 296
Vistes: 19.445
Vistes: 12.256
Vistes: 18.591
Vistes: 9.073
Vistes: 4.674
Vistes: 15.553
Vistes: 9.367
Vistes: 7.499
Vistes: 13.554
Vistes: 7.892
Vistes: 4.451
Vistes: 13.258
Vistes: 14.336
Vistes: 9 901
Vistes: 32.542
Vistes: 5.924
Vistes: 22.306
Vistes: 7.033
Vistes: 5.011
Vistes: 4.963
Vistes: 7 247
Vistes: 4.719
Vistes: 4.878
Vistes: 6.705
Vistes: 9 119
Vistes: 6.456
Vistes: 7.925
Vistes: 9.579
Vistes: 5.919
Vistes: 6.027
Vistes: 25.418
Vistes: 10.524
Vistes: 6.582
Vistes: 11.465
Vistes: 8.086
Vistes: 5 351
Vistes: 13.150
Vistes: 8 885
Vistes: 13.236
Vistes: 12.401
Vistes: 88.745
Vistes: 7.094
Vistes: 26.295
Vistes: 23.675
Vistes: 7.938
Vistes: 11 157
Vistes: 8 731
Vistes: 9.095
Vistes: 9.890
Vistes: 6 144
Vistes: 7 254
Vistes: 3.969
Vistes: 4.009
Vistes: 9.732
Vistes: 4.825
Vistes: 37.940
Vistes: 11.081
Vistes: 5 204
Vistes: 29 159
Vistes: 17.646
Vistes: 8 378
Vistes: 15.932
Vistes: 10.550
Vistes: 6.394
Vistes: 21.706
Vistes: 41.466
Vistes: 17.088
Vistes: 27.647
Vistes: 8.577
Vistes: 6.733
Vistes: 10.448
Vistes: 8.453
Vistes: 11.733
Vistes: 8.496
Vistes: 6.680
Vistes: 12.994
Vistes: 8.059
Vistes: 7.560
Vistes: 7 817
Vistes: 7 286
Vistes: 13.957
Vistes: 7 819
Vistes: 5.533
Vistes: 5 248
Vistes: 20.713
