Inici » recepta » Pàgina 240
 

Receptes culinàries


Categories: amanides, Verdures, Fruita, .
Autor:
Amanida de fonoll i pera amb raïm i nous pacanesVistes: 2 208

Malgrat l'abundància de fruita en aquesta amanida, no es serveix com a postres sinó com a guarnició amb carn. La dolçor de la pera i el raïm blanc està perfectament equilibrada per l'amaniment de vinagre agre i mostassa.

Vinagre de vi, mostassa de Dijon, maionesa, peres, bulb de fonoll, raïm, api, nous pacanes, fulles de fonoll...
Temps: 20 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Autor: - escriptor culinari
cassola mexicanaVistes: 4.825

Aquesta cassola combina una gran quantitat d'ingredients mexicans vibrants, en capes i al forn sota una crosta de formatge: truites, salsa de tomàquet verd, arròs cuit,...

Tomàquets, cebes, alls, pols de xili, pebre vermell dolç, comí, pits de pollastre, mongetes pinto, mongetes vermelles, salsa, truites, arròs, blat de moro, formatge cheddar, crema agra, coriandre...
Temps: 1 hora i 20 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 14 Contingut calòric: 370
Autor:
Pollastre glaçat amb soja dolçaVistes: 1.852

Un glaçatge de soja dolç transforma cuixes de pollastre, verdures i arròs en un plat asiàtic impressionant. Per afegir notes àcides i picants addicionals, combineu el glaçatge amb all ratllat i vinagre d'arròs. Part...

Glaça de soja, vinagre d'arròs, all, cuixes de pollastre, bròquil, pebrots, pastanagues, arròs...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 650
Categories: Plats principals, Pasta, .
Autor:
Fusilli pasta amb pesto de carbassóVistes: 1.546

Aquest plat vegetarià combina pasta cuita amb carbassó saltat i salsa pesto, que trenca la recepta tradicional en utilitzar carbassó en lloc d'alfàbrega i...

Fusilli spirale pasta, carbassó, salsa pesto, formatge pecorino romano, ametlles...
Temps: 20 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Autor: - escriptor culinari
Rotllets de lasanyaVistes: 6.671

Aquests deliciosos panets, carregats de formatge enganxós i salsa de carn, són una alternativa divertida a la lasanya tradicional de capes que segur que agradarà a tothom, tant pel seu sabor com per la seva execució. El farcit de formatge...

Pasta de lasanya, ceba, xampinyons, pebrots, all, carn picada de vedella, polpa de tomàquet, pasta de tomàquet, julivert, alfàbrega, formatge ricotta, formatge mozzarella, formatge parmesà, ous...
Temps: 1 hora i 40 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 10-12
Categories: Plats principals, Pasta, .
Autor:
Espaguetis amb bacó i ous ferratsVistes: 2.276

La combinació d'espaguetis amb formatge, bacó cruixent i ous ferrats no només és un menjar deliciós i reconfortant, sinó també un esmorzar o sopar ràpid que només triga un parell de minuts més a preparar que la pasta.

pasta espaguetis, formatge parmesà, ous, bacó...
Temps: 20 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Autor:
Rigatoni amb pollastre i pebrots dolçosVistes: 2.780

Aquesta deliciosa pasta italiana amb verdures i pollastre està a punt en menys de mitja hora i és perfecta per a un sopar entre setmana bonic però sense complicacions. A més de rigatoni, el plat inclou...

Rigatoni, all, ceba, pebrot, tomàquets San Marzano, pollastre a la planxa, alfàbrega, pebrot cherry...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 570
Categories: Plats principals, Pasta, .
Autor:
Pasta Campanelle amb blat de moro, tomàquets i rucaVistes: 4.624

Aquesta senzilla pasta d'estil mediterrani combina perfectament les notes dolces del blat de moro i els tomàquets cherry amb el sabor deliciós de la ruca i l'acidesa del formatge de cabra. Els tomàquets cherry es saltegen juntament amb el blat de moro...

Pasta Campanella, grans de blat de moro, tomàquets cherry, formatge de cabra, ruca...
Temps: 20 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Autor:
Estofat de porc a la cassola lenta amb blat de moro HominyVistes: 1.354

Prepareu un deliciós estofat a l'estil mexicà amb espatlla de porc tallada a daus cuita a foc lent amb blat de moro hominy lixiviat en una salsa de brou de pollastre, verd...

espatlla de porc, blat de moro, brou, salsa, pebrot poblano, coriandre, tortilla, crema agra, enciam romà, alvocat...
Temps: 7 hores 20 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 684
Autor: - xef
Sopa italiana casolanaVistes: 5 852

Aquesta sopa casolana d'estil italià, espessa i consistent, està plena de nutrients essencials i fibra saludable. Inclou espelta, mongetes blanques i moltes verdures: cebes, pastanagues,...

Porros, pastanagues, bulb de fonoll, flocs de pebrot vermell, mongetes blanques, espelta, polpa de tomàquet, brou, farigola, formatge parmesà, salsitxa, col arrissada, suc de llimona...
Temps: 2 hores 10 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4-6
Categories: Sopes, Amb pasta, .
Autor: - xef
Sopa d'estrellesVistes: 1972

La sopa de pasta amb pèsols verds en forma d'estrella és una de les preferides dels nens, i no us podeu equivocar: deliciosa, ràpida i calenta. Comenceu amb les pastanagues, les cebes i l'api saltats...

Api, pastanagues, escalunyes, farigola, formatge parmesà, brou, pasta, ratlladura de llimona, pèsols...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Postres, Fruites, amanides, Fruita, .
Autor: - xef famós
Amanida de pomelo amb amaniment de mel i mentaVistes: 1.361

Un amaniment de mel i menta fresca picada transforma aquesta amanida en unes postres de fruita saludables que voldràs menjar una vegada i una altra. Per fer l'amanida s'utilitzen aranja blanca i vermella...

aranja, mel, menta...
Temps: 15 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
6 idees per a gofres vienesos salats

6 idees per a gofres vienesos salats

Qui ha dit que els gofres vienesos esponjosos amb una deliciosa crosta daurada han de ser dolços? A més de ser postres, també poden ser un gran...

Autor:
Bleda arc de Sant Martí amb pansesVistes: 1.757

Aquest plat de verdures, abundant i saludable, agradarà a aquells que gaudeixen combinant sabors contrastats en un sol plat. Les bledes arc de Sant Martí, amb el seu sabor lleugerament amarg, es saltegen amb dolç...

Bleda, bacó, ceba vermella, panses, sucre...
Temps: 20 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: amanides, Verdures, .
Autor:
Amanida de coliflor moradaVistes: 11 911

La coliflor morada alegrarà la vostra taula de festa només amb mirar-la, fins i tot si es serveix simplement com a amanida. Aquest aperitiu és un atractiu, i per fer que el seu sabor sigui igual de captivador,...

Coliflor, llimona, all, llavors de fonoll, coriandre, julivert, cibulet...
Temps: 10 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Autor:
Salmó àrtic amb salsa teriyaki i verdures marinadesVistes: 2 100

Els filets de salmó àrtic es pinzelleixen amb salsa teriyaki, mel i oli de sèsam i es fan a la brasa fins que estan coberts amb un deliciós i enganxós glaçatge. Aquest peix tendre requereix...

Arròs de sushi, pastanagues, naps, vinagre d'arròs, sucre, salsa teriyaki, mel, oli de sèsam, truita, llavors de sèsam, algues...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 560
Autor:
Ales de pollastre glaçades amb poma i amanida de pomaVistes: 1.421

Les ales de pollastre es couen al forn fins que estiguin daurades i, quan estan gairebé fetes, es glacegen amb sidra de poma evaporada (suc de poma sense filtrar i sense sucre), vinagre de sidra de poma i...

Ales de pollastre, pebre vermell dolç, suc de poma, vinagre de sidra de poma, salsa Worcestershire, mantega, pomes, api, cebes tendres...
Temps: 40 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 520
Autor:
Pollastre en brou amb boletes de massaVistes: 2.705

El pollastre amb boletes de massa en un brou petit i ric amb verdures i herbes fresques és un plat casolà meravellós per als dies frescos de tardor. És força fàcil de preparar i el sabor és...

Mantega, pastanagues, api, arrel de pastanaga, fulla de llorer, farina premium, brou, llevat en pols, llet agra, quefir, anet, cibulet, pollastre a la brasa...
Temps: 40 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 580
Autor: - escriptor culinari
Sopa de crema amb espinacsVistes: 2.560

Aquesta sopa cremosa, rica i sedosa es fa amb espinacs, cebes i espècies en llet i s'espesseix amb farina. Per realçar-ne el sabor, els espinacs es saltegen prèviament en oli d'oliva i les cebes es...

Espinacs, all, mantega, ceba, farina premium, llet, pebre de caiena mòlt, julivert, cibulet...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Crema de blat de moro escalfadoraVistes: 1.295

Aquesta sopa de carn abundant i reconfortant és un guisat fet amb blat de moro, patates, cebes, api i pebrots en un brou de pollastre cremós. La sopa de carn es fa amb greix de cansalada obtingut del cansalada i...

mantega, cansalada, ceba, pebrot, api, farina, farigola, llorer, brou, patates, nata, blat de moro...
Temps: 1 hora. Complexitat: fàcilment Racions: 6
Categories: Sopes, sopes cremoses, Verdures, .
Sopa de carbassa i pomaVistes: 2.088

El sabor dolç de la carbassa butternut en aquesta sopa està harmoniosament equilibrat per la poma dolça i agra i les espècies aromàtiques (ceba, all, farigola i llorer), que és tot el que necessiteu per a un plat senzill...

carbassa, pomes, cebes, all, farigola, fulla de llorer, brou...
Temps: 1 hora i 25 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Sopes, sopes cremoses, Verdures, .
Autor: - copropietari del restaurant
Bisque de tomàquet al fornVistes: 1.486

Gaudeix de la sopa de tomàquet perfecta, amb la quantitat justa de picant i dolç, amb un toc d'acidesa i un ric sabor de tomàquets rostits, tomàquets triturats i pasta de tomàquet, i...

Tomàquets, polpa de tomàquet, sucre morè, pastanagues, escalunyes, mantega, flocs de pebrot vermell, all, pasta de tomàquet, xerès, puré de tomàquet, brou, crostons...
Temps: 1 hora i 15 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Postres, Gelats, sorbets, .
Autor: - escriptor culinari
Sundae de caramel salatVistes: 2.643

Complementa el teu gelat italià de caramel salat amb un acompanyament digne que transformarà unes boles de gelat avorrides en unes postres impressionants. Per a això, a més del gelat en si, necessitaràs xocolata...

Cacauets, crispetes de blat de moro, sucre, xarop, extracte de vainilla, flor de sal, xarop de xocolata, gelat, nata...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6
Autor:
Ramen amb porc fregitVistes: 4.813

Podeu fer servir fideus ramen frescos o fideus instantanis per fer aquesta sopa, preparant-los sense el paquet de condiments inclòs. Aquesta recepta utilitza fideus instantanis...

Brou, arrel de gingebre, all, cebes tendres, bolets shiitake, salsa de soja, vi d'arròs, salsa hoisin, oli de sèsam, llom de porc, ous, fideus ramen, espinacs...
Temps: 1 hora. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Autor:
Bol d'amanida de pit de pollastre Tex-MexVistes: 9.405

Serviu l'amanida de pollastre d'una manera única i deliciosa disposant-la en un bol (o "bol de Buda"). Aquest bol saludable està fet d'espinacs frescos, que es cobreixen amb capes individuals de...

Pits de pollastre, llima, condiment per a fajitas, blat de moro, espinacs, alvocat, iogurt, quefir, tomàquets cherry, col llombarda, tortilla...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 430
Categories: Menjar ràpid, Pizza, Fleca, .
Autor:
Pizza amb vodkaVistes: 6.450

Els ingredients principals d'aquesta pizza senzilla però deliciosa són la salsa de vodka i el formatge, o, més precisament, tres tipus de formatge: pecorino romano, mozzarella i parmesà, per fer que la pizza sigui increïblement saborosa i...

Massa de llevat, ceba, all, flocs de pebrot vermell, pasta de tomàquet, polpa de tomàquet, nata, vodka, formatge pecorino romano, formatge parmesà, formatge mozzarella, alfàbrega...
Temps: 3 hores 20 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 8-12
Categories: Aperitius, peix, Verdures, .
Autor:
Bols de poke de salmó farcits d'alvocatVistes: 4.882

Treu el pinyol de mig alvocat i et trobaràs amb un deliciós bol comestible que només demana ser omplert. Converteix-lo en un aperitiu elegant que farà vibrar el teu feed d'Instagram.

Llavors de sèsam, salmó, ceba dolça, salsa de soja, salsa asiàtica agredolça, oli de sèsam, arrel de gingebre, alvocat, llimona, rave, ceba tendra...
Temps: 55 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 4 unitats.
Categories: Aperitius, Canapès, Verdures, .
Autor:
Rotllets d'alvocat vegetalsVistes: 4.063

Aquesta recepta ofereix un toc únic a la base tradicional del rotlle d'alvocat, transformant-lo en un aperitiu únic ple de la frescor, la tendresa i les subtils notes de fruits secs de l'alvocat. Un...

Arròs negre Nerone, mantega de cacauet, salsa hoisin, salsa sriracha, alvocat, cogombre, pebrot, mango, llima...
Temps: 1 hora 30 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 8 rotllos
Categories: Aperitius, Entrepans, Verdures, .
Autor:
Torrades d'alvocat amb pesto de kale i festucsVistes: 2.929
Contingut de la recepta:

Quan es tracta de receptes saludables i fàcils amb alvocat, les torrades amb alvocat sempre encapçalen la llista. A la majoria de la gent els encanta per la increïble combinació de pa cruixent i una cobertura cremosa...

Col arrissada, coriandre, festucs, formatge parmesà, all, llimona, pa blanc, alvocat, flocs de sal marina, flocs de pebre vermell...
Temps: 25 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 4 unitats.
Estofat de carbassa amb cigronsVistes: 2.903

La carbassa i els cigrons són una base meravellosa per a un estofat vegetarià consistent i nutritiu, que us escalfarà amb el seu sabor i aroma en un dia gris i plujós. Feu-lo servir en...

Cebes, pastanagues, api, pebre de caiena mòlt, all, vi negre, carbassa, tomàquets, brou, cigrons, romaní, fulla de llorer, julivert, pa blanc...
Temps: 2 hores 30 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 6
Categories: Sopes, Verdures, Carn, .
Autor:
Sopa de mandonguilles, mongetes i escarolaVistes: 1.258

Aquesta sopa espessa, rica i nutritiva està plena de fibra i micronutrients beneficiosos, gràcies als fesols, l'escarola sucosa i les mandonguilles. Pots...

All, pastanagues, ceba vermella, romaní, escarola, mongetes cannellini, brou, mandonguilles, formatge parmesà...
Temps: 40 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Aperitius, Carn, .
Autor:
Salsitxes còctel embolicades amb bacó cruixentVistes: 3.066

Aquest aperitiu original amb un sabor inigualable és perfecte per a festes de cervesa o per veure un partit amb un got de cervesa. Les mini salsitxes fumades estan embolicades en fines llesques de cansalada i...

botifarra, cansalada, melmelada de pinya, salsa barbacoa...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6-8
Categories: Aperitius, Verdures, Formatge, .
Autor:
Api farcit d'olives i formatge cremaVistes: 1.889

Els branquetes d'api, tallades a trossets petits, són una base excel·lent per a aperitius deliciosos i saludables que són fàcils de preparar. Combinen millor amb un farcit cremós...

Formatge crema, nata líquida, olives, cibulet, ratlladura de llimona, api, pebre vermell dolç...
Temps: 25 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6-8
Autor: - xef famós
Ous de cocotteVistes: 5.758

Els ous cocotte francesos, també coneguts com a ous al forn, no són més difícils de preparar que fregir una truita, però el resultat és molt més elegant i saludable. La recepta més senzilla d'ous cocotte inclou...

ous, mantega, farigola...
Temps: 25 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6
Autor: - xef famós
Bou bourguignon amb entrecotVistes: 2.761
Contingut de la recepta:

El Boeuf Bourguignon és una autèntica cassola d'aromes i sabors màgics, creada per la combinació de vedella, cansalada fregida, bolets i espècies en una rica salsa de vi de Borgonya. I també...

Bacon, mantega, xampinyons, cebes tendres, vedella, farina, vi negre, brou, sàlvia, farigola, fideus, julivert, cibulet...
Temps: 35 minuts. Complexitat: mitjana Racions: 4
Nous de macadàmia cobertes de xocolataVistes: 3.588

Delicioses i valuoses, les nous de macadàmia són meravelloses en qualsevol forma, especialment quan estan cobertes de xocolata. Podeu estalviar diners i cobrir les vostres pròpies nous de macadàmia amb xocolata. D'aquesta manera, podeu estar segurs de la qualitat del vostre...

nous de macadàmia, xarop, xocolata negra, sucre glaç, cacau...
Temps: 1 hora i 45 minuts Complexitat: mitjana Quantitat: 6,5 cullerades.
Categories: Postres, Pastissos, .
Autor:
Pastissos d'Alaska al fornVistes: 4.572
Contingut de la recepta:

Delecta els teus convidats amb unes postres Baked Alaska impressionants en forma de pastissos individuals. Un pa de pessic tou amarat en xarop de taronja està farcit de gelat de vainilla i cobert amb...

Gelat de vainilla, sorbet de taronja, pa de pessic, ous, cremor tàrtar, merenga...
Temps: 30 minuts. Complexitat: mitjana Racions: 4 - 8
Autor:
Pastissos de tassa de xocolata i malvíVistes: 8.021

Aquests cupcakes de xocolata són una versió simplificada del popular cupcake American Hostess, que va celebrar el seu centenari el 2019. El cupcake original és un ric...

farina premium, cacau, ous, llet agra, crema de marshmallow...
Temps: 15 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Aperitius, Carn, .
Autor:
Mandonguilles de vedellaVistes: 12.637

Aquestes mandonguilles, cruixents per fora i sucoses per dins, faran les delícies tant de nens com de grans. Per fer-les, es barreja carn picada de vedella amb pa ratllat, llet, ous i espècies. Després...

carn picada de vedella, pa ratllat, ous, llet...
Temps: 40 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 30 mandonguilles
Autor:
Carn de porc rostida al fornVistes: 5.091

El porc desfilat és carn esfilagarsada que s'ha cuit a foc lent amb espècies durant molt de temps, esdevenint increïblement tendra i fàcilment desfàcil amb una forquilla al llarg del gra. Per preparar-la,...

espatlla de porc, carn de porc, condiment de xili, fulla de llorer...
Temps: 2 hores 30 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 12 Contingut calòric: 263
Categories: Plats principals, Ocell, .
Autor:
Pollastre al fornVistes: 19.503

El pollastre fregit amb una crosta cruixent i daurada i una carn sucosa i tendra és un dels plats més deliciosos, que es prepara fàcilment i sense esforç fins i tot per cuiners inexperts. No cal dir que...

pollastre, escalunyes, all, llorer, farigola, sàlvia, romaní...
Temps: 1 hora 50 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6 - 8
Categories: Aperitius, Dels ous, .
Autor:
Ous farcits de cranc RangoonVistes: 1.373

Aquests ous farcits són una fusió de dos aperitius americans populars: els ous farcits i el rangoon de cranc. Mentre que el primer és més o menys autoexplicatiu (són ous farcits picants), després...

ous, carn de cranc, salsa de soja, crema agra, maionesa...
Temps: 45 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 24 canapès
Categories: Aperitius, Aperitius, .
Autor:
Nous cruixents de pebre vermell per a una festa a casaVistes: 4.358

Aquesta barreja cruixent per picar amb sabor de pebre vermell fumat és perfecta per a festes a casa, veure partits o pel·lícules amb un got de cervesa. Perfecte amb nous pacanes, cacauets,...

nous pacanes, cacauets, grans de blat de moro, ous, pebre vermell dolç...
Temps: 45 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6
Categories: Postres, Galeta, .
Autor: - xef
Galetes amb farcit de taronja i gerdsVistes: 1.739

Aquestes galetes en miniatura, amb forma de pastissos amb farcit, són irresistibles. Però el que és encara més deliciós que el seu gust és la seva facilitat de fer. El farcit només requereix melmelades, taronja i gerds...

farina premium, melmelada de taronja, confitura, melmelada de gerds, formatge crema...
Temps: 1 hora 55 minuts Complexitat: fàcilment Quantitat: 36 galetes
Autor:
Pudding de xocolata baix en greixVistes: 7.068

Fins i tot fent dieta, pots gaudir de la xocolata sense sentir-te culpable. Una ració d'aquest púding només conté 3 grams de greix, però el postre és luxós i deliciós. El púding es divideix en...

Xips de xocolata (grànuls), xocolata semidolça, xocolata blanca, cacau, llet concentrada, ous, nèctar d'atzavara, midó...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6 Contingut calòric: 228
Autor:
Pudding de pa amb merengaVistes: 1.310

Aquest pastís de púding de pa fàcil de fer gairebé es podria anomenar un pastís ràpid: cruixent, deliciós i humit, està fet sense pasta ni nata, però gràcies a una cobertura de merenga...

Pa integral, melmelada d'albercoc, compota de poma (puré), ratlladura de llimona, panses, canyella, ous, merenga...
Temps: 1 hora. Complexitat: fàcilment Racions: 8 - 10

Receptes per ordre alfabètic

Recomanem llegir

Unitats de pes dels aliments