Receptes culinàries

Les mongetes blanques cuinades a l'estil provençal amb una selecció d'herbes aromàtiques, pastanagues, cebes i api són un acompanyament meravellós per a qualsevol carn. Abans de cuinar-les, remulleu les mongetes en aigua i deixeu-les reposar durant...

El clàssic bistec al pebre francès és un tall sucós de filet mignon, recobert amb una gruixuda crosta de pebre negre i fregit a la paella. Per a la crosta de pebre, grans de pebre negre...

La pizza amb pernil, formatge i salsa de tomàquet sempre és un èxit. Les llesques cruixents de prosciutto italià, els trossos de formatge de cabra i les fulles fresques d'alfàbrega afegeixen un toc de sabor a aquesta pizza.

Una versió senzilla del clàssic plat francès, la Coquille Saint-Jacques, amb vieires en una salsa cremosa de bolets amb un toc de curri, coberta amb una crosta cruixent de pa ratllat i formatge.

Aquestes galetes estan farcides de flocs de blat de moro inflats, ametlles laminades i xips de xocolata. És difícil resistir-se a una delícia tan cruixent. A més del farcit, la massa...

Aquesta tarta de préssec es fa en menys de mitja hora si teniu massa ja feta (comprada). La base, feta amb pasta de galeta de sucre, està coberta amb rodanxes de préssec barrejades amb...

Aquest divertit pastís amb un nom igualment divertit es va inspirar en el popular berenar americà "Ants on a Log", que els nens americans han estat preparant durant més de mig segle. Representa...

Una versió en miniatura d'una galette francesa que només es triga 15 minuts a fer. Retalla cercles de massa de pastís comprada a la botiga, omple el centre amb melmelada i empolvora-hi ametlles.

Si segelles un grapat de crispetes amb caramel, obtindràs unes postres impressionants i cruixents que es poden servir com si fossin caramels casolans. Ametlles laminades i seques...

Un entrepà deliciós i saludable fet amb una lleugera amanida niçoise francesa sobre un bagel tou cobert amb llavors de rosella, llavors de sèsam i ceba seca. L'amanida inclou ous durs, mongetes verdes i...

Una truita espanyola és una truita de patata esponjosa que es serveix a Espanya per sopar o esmorzar, com a aperitiu de tapes amb begudes o entre dues llesques de pa per emportar.

Aquesta recepta detalla com fer una hamburguesa deliciosa i sucosa amb carn picada tu mateix, no comprada a la botiga. Això és crucial si vols experimentar el veritable sabor...

Les tires de pollastre —tires de filet de pollastre fregides amb un arrebossat cruixent— són un aperitiu que agrada a tothom i una opció segura per servir a festes a casa. Tires de pollastre...

El risotto italià, vellutat, està ple del sabor picant i cremós del formatge parmesà i de les refrescants notes cítriques del suc i la ratlladura de llimona. Perquè el risotto quedi perfecte...

Aquest pollastre daurat, impregnat d'aromes d'herbes mediterrànies, és un autèntic punt fort de qualsevol taula festiva. El secret de la seva pell súper cruixent és assecar-la bé abans de rostir-lo: la carcassa...

Els espaguetis a la bolonyesa són un clàssic italià que voldràs menjar una vegada i una altra. Aquesta recepta et permetrà obtenir una ració generosa de salsa de carn a la bolonyesa, suficient per a diversos sopars. Simplement combina...

El bistec de vedella a la brasa es serveix amb una amanida de cigrons i pastanaga i una refrescant salsa de pesto de coriandre. Aquesta recepta utilitza filet de vedella, un tall de panxa econòmic però deliciós.

La manera més fàcil de preparar peix de manera deliciosa i bonica és coure'l sencer al forn, omplint la cavitat amb llimona i herbes. Primer es treuen les escates, les aletes i les vísceres del peix, i...

Recepta de quètxup jamaicà amb espècies jerk...

Aquestes mini hamburgueses de jerk, com bombes picants, estan plenes del ric sabor de la carn a la brasa a l'estil caribeny. Per a aquesta recepta, no caldrà que busqueu a la botiga condiments de jerk jamaicans, Eddie...

No necessiteu carn per fer un entrepà deliciós i consistent. Els ous remenats faran que el vostre entrepà sigui igual de consistent. Col·loqueu-los en un pa torrat tallat per la meitat,...

El pit de pollastre s'enrotlla en petits rotllets i s'omple amb bolets fregits picats i formatge de cabra, que complementa perfectament el ric sabor dels bolets amb la seva textura cremosa i...

Aquest plat consisteix en pollastre fregit, verdures i patates, tot cuit en una paella. Té un aspecte força festiu i no requereix gaire temps. Les cuixes de pollastre es fregeixen a la paella fins que gairebé...

Qualsevol amant de la cervesa apreciarà aquest aperitiu. Les cebes fregides cruixents no només són un acompanyament agradable per a una beguda freda i escumosa, sinó que també estan plenes de sabor a malta. Tot gràcies a la massa...

Una cervesa freda serà encara més refrescant si l'acompanyeu amb una cullerada de sorbet de cítrics. El sabor de la beguda serà molt diferent del regust escumós original, però tot i així obtindreu un còctel fantàstic...

La pizza a la brasa és un berenar deliciós i ràpid quan es fa amb massa ja preparada. La massa s'unta amb oli d'oliva, s'estira finament a mà i es fa a la brasa directament. Quan...

Aquest plat funciona bé amb arròs congelat comprat a la botiga o amb arròs cuit que hagi sobrat del dia anterior. Escalfeu-lo en una paella juntament amb trossos de tofu fregit, mongetes verdes i...

La pasta bucatini, cuita al dente, es barreja amb trossos de tonyina fresca saltejada en oli d'oliva. Tot plegat s'acompanya d'una deliciosa salsa de tomàquets cherry sofregits a foc lent amb vi blanc...

Només mitja cullerada de condiment garam masala transformarà una sopa de tomàquet normal en un plat indi. A més de les espècies, també necessitareu tomàquets cherry, cebes i pasta de tomàquet. Tritureu la pasta de tomàquet fins a...

Prepareu un sopar lleuger a l'estil caribeny. Les broquetes de gambes i pebrot cubanelle es serveixen amb plàtans. Trieu plàtans madurs —grocs amb taques fosques— i no trigaran gaire a...

Els macarrons amb formatge fos i pollastre són un plat que triomfa a qualsevol hora del dia, ja sigui per esmorzar, dinar o sopar abundants. En aquest darrer cas, el valor del plat es duplica perquè es prepara...

Els cuixos de pollastre es fregeixen a la paella fins que estiguin daurats i després es couen al forn sobre un llit de prunes i préssecs cuinats a foc lent amb mel, farigola, ratlladura de llimona, escalunyes i all. Tots els ingredients...

El filet de vedella és un tall de vedella gran i magre que no és conegut per la seva textura tendra, però quan es cuina correctament, és sucós, força tendre i deliciós. El filet de vedella prospera en marinades i...

El pastís de gelat Alaska al forn és un postre elegant que captiva pel seu aspecte, sabor i combinació de textures. Consta de tres components: gelat, pa de pessic i merenga. Aquesta recepta...

Aquesta luxosa tarta està plena de la sucositat del carbassó i el sabor àcid d'una barreja de maionesa i mostassa Dijon que combina a la perfecció amb les verdures. Per preparar-la, feu servir un pastís precuinat...

Fins i tot els nens saben que els macarrons amb formatge són encara més deliciosos amb l'addició de salsitxa. Aquests macarrons amb formatge es fan en forma de cassola amb trossos de salsitxa de pollastre fregits...

En lloc de les patates fregides tradicionals, aquestes hamburgueses es serveixen amb pasta cruixent i fregida, i les seves hamburgueses contenen tots els ingredients dels espaguetis italians amb mandonguilles: vedella...

Els tacos de pizza són una manera fàcil de gaudir de tots els sabors de la pizza casolana sense la molèstia de la massa ni del forn. Els ingredients de la pizza es cuinen en una paella i es serveixen sobre pa de blat de moro...

Per fer galetes de civada casolanes, barregeu parts iguals de farina de blat i flocs de civada. No cal moldre-les prèviament. Els flocs de civada afegeixen un sabor agradable a les galetes toves.

Mossega aquestes galetes i gaudeix del ric sabor de doble xocolata a cada mos. La clàssica massa de galeta amb xips de xocolata americana es barreja amb una mica...

Aquestes galetes increïbles combinen el sabor clàssic de les maduixes amb la nata amb un subtil toc de caramel del sucre morè. Trossos de maduixa fresca es barregen a la massa i el sabor cremós...

Aquestes galetes toves amb xips de xocolata són una de les llaminadures casolanes més populars d'Amèrica. Són perfectes per a berenars per emportar. Molta mantega, sucre morè i un ou...

Aquesta opció d'hamburguesa saludable agradarà a tothom, especialment als amants del menjar ràpid. Es prepara com espaguetis amb mandonguilles i està plena de tots els sabors d'una hamburguesa consistent. Pasta bullida...

Aquesta llimonada amb gas, feta amb ingredients naturals, és agradablement refrescant amb el seu sabor cruixent de llima i dolç de gerds. A més, és increïblement saludable. Tant als adults com als nens els encantarà.

L'aigua fresca és un tipus de refresc mexicà. A diferència dels sucs, l'aigua fresca està feta principalment d'aigua fresca, aromatitzada amb diverses fruites, flors i xarops. La beguda...

Els raïms vermells sense llavors són un farcit de pastís meravellós, que li aporta un sabor ric i afruitat. El pastís en si és dens i humit, molt apetitós. La massa es barreja ràpidament...

Una deliciosa i sucosa amanida de fruites és un postre saludable que pots gaudir sense perjudicar la teva figura. La combinació de diferents fruites crea sabors increïbles, i pots experimentar amb ells...

El kiwi, el mango i la papaia són deliciosos per si sols, però quan es combinen en un bol i es cobreixen amb menta, el sabor es torna encara més refrescant i vibrant. Totes les fruites es tallen a trossos igualment petits...

Un acompanyament fàcil de fer que combina perfectament amb qualsevol plat principal. Les patates noves es bullen amb pell, conservant tots els micronutrients beneficiosos que es troben al tubercle i la pell, i...

Celebra l'inici del curs escolar o el Dia del Professor amb aquest encantador pastís amb forma de llapis. El pots portar a l'escola o celebrar l'alumne de primer de primària amb la teva família; de qualsevol manera,...