Receptes culinàries

Per fer un plat de guarnició de pastanaga senzill però impactant, perfecte per a ocasions especials, seleccioneu pastanagues llargues i primes de la mateixa mida i rostiu-les senceres. No peleu les pastanagues, ja que...

L'arrel d'api cruixent té un sabor subtil i distintiu que combina a la perfecció amb un amaniment de crema agra amb mostassa i suc de llimona. Abans de preparar l'amanida d'api ratllat...

Aquesta focaccia italiana esponjosa i saborosa utilitza llavors i arrel de fonoll. Les llavors torrades es barregen en una massa de llevat, mentre que l'arrel es talla a tires fines i...

La manera més fàcil de fer ruca com a aperitiu amb cervesa. El sabor lleugerament amarg d'aquesta verdura es combina millor amb un amaniment de mostassa agra fet amb vinagre de vi blanc i oli d'oliva...

El filet de salmó cuit al forn sota una crosta d'herbes és un plat festiu que té un aspecte elegant i és ràpid i fàcil de preparar. El peix es frega amb una barreja de coriandre mòlt, fonoll i sucre...

Aquest plat utilitza un saborós filet de vedella, que és una opció ideal per a cada dia si voleu gaudir del ric sabor de la vedella. La clau és fer-lo a la brasa...

El pollastre amb sèsam a l'estil xinès és un plat fàcil de fer ple de sabors vibrants que es prepara ràpidament fins i tot en un vespre entre setmana. Els pits de pollastre, tallats a trossos petits,...

El filet de porc tendre i sucós és un plat perfecte per a un sopar per a ocasions especials, i un vibrant acompanyament de col llombarda estofada fa que la presentació sigui encara més impressionant i festiva. El porc es frega per tots els costats amb...

Les costelles de llom de porc amb os natural es fregeixen a la paella durant un parell de minuts per cada costat, donant com a resultat uns resultats daurats i sucosos. Se serveixen amb salsa de pinya casolana. Per preparar-ho...

Es frega un llom de porc sencer amb una barreja d'espècies de mostassa, romaní i all i es cou al forn fins que estigui daurat i sucós per dins. A continuació, la carn es talla finament transversalment...

Cuineu bisó per sopar i serviu-lo deliciosament en un plat amb salses. Aquesta recepta utilitza llom i costelles de bisó rostides. Perquè siguin més fàcils de manipular i més ràpids...

Una recepta ràpida i fàcil que fa que les patates fregides semblin més casolanes. Fregiu o fornegeu patates fregides congelades i serviu-les amb pollastre i xili per sobre: ​​pit de pollastre cuit a foc lent amb...

Una versió índia del popular entrepà americà, el Sloppy Joe, que consisteix en una salsa de carn intercalada entre dos panets, donant-li un aspecte descuidat. Està fet amb...

Abans de coure'l al forn, el filet de porc es marina durant diverses hores en una barreja de cervesa pale ale, pebre de caiena i espècies. Aboqueu una mica d'aquesta marinada immediatament a la vinagreta de col...

El pollastre asiàtic picant servit en bols d'enciam comestibles és un aperitiu lleuger ideal per a festes i fàcil de menjar amb les mans. Per als bols, trieu fulles d'enciam iceberg fermes,...

Les chimichangas mexicanes són gairebé com un burrito, només que es couen al forn. Les chimichangas s'omplen de carn i es serveixen com a plat principal amb guarnicions. Aquesta recepta inclou chimichangas fetes de...

Les mongetes verdes cruixents i d'un verd brillant són un acompanyament saludable i ric en vitamines que es pot servir amb gairebé qualsevol plat principal. Abans de servir, escaldeu les mongetes en aigua bullent per...

Les creps jueves cruixents (latkes) són un esmorzar o berenar deliciós, perfectes amb una salsa per sucar-hi. El seu ingredient principal és la patata, i les patates fregides són impossibles no estimar-les:...

La bellesa dels latkes és que podeu complementar els seus ingredients tradicionals (patates i cebes) amb altres verdures, creant plats nous, saludables i deliciosos cada vegada.

Els latkes són unes creps de patata jueves, estimades per la seva crosta cruixent de patates ratllades cruixents i el centre tendre. A més de patates ratllades, els latkes clàssics contenen...

Les creps jueves (latkes) es fan tradicionalment amb patates i cebes ratllades, amb altres verdures afegides per donar-li sabor. Per exemple, aquesta versió de latkes es fa amb parts iguals de patates i moniatos...

Aquesta recepta fa que els Tater Tots siguin una base deliciosa i abundant per a una cassola d'esmorzar. La millor part és que munteu la cassola la nit abans i la deixeu reposar durant tota la nit...

Un guisat de marisc espès i càlid, ple de sabors intensos, ideal per a un dia fred. És ràpid de preparar i perfecte per a qualsevol ocasió. L'estil espanyol...

Per fer aquestes delicioses torrades franceses per esmorzar, planeja-les la nit anterior, ja que el pa ha de remullar-se en la barreja cremosa d'ous durant tota la nit. La millor part és que no cal...

La sopa de cloïsses, o sopa de cloïsses, és un guisat popular de la regió costanera de Nova Anglaterra dels Estats Units. Tradicionalment, aquesta sopa espessa i saborosa es fa amb nata líquida, però en aquesta...

Els bagels esponjosos, tous i frescos són la base perfecta per als entrepans tan populars a la ciutat de Nova York. Però si teniu uns quants bagels rancis, doneu-los una nova vida amb...

La bellesa del vi calent és que pots agafar un vi sec econòmic i transformar-lo en una beguda inestimable, càlida, saludable (quan es consumeix amb moderació), aromàtica i estimada. Això...

Gràcies a la seva combinació de colors, aquest refrigeri lleuger es va crear originalment com una delícia gourmet de Halloween, però el podeu fer per a qualsevol ocasió i no us equivocareu. Xips de taronja...

Per a un caprici de Cap d'Any o Nadal, feu aquests cupcakes brillants i alegres, decorats amb glaça blanca i arbres de Nadal en miniatura fets amb palletes glaçades...

Un tronc de Nadal és un pastís nadalenc encantador que agrada tant a adults com a nens. Aquesta recepta ofereix un toc divertit a aquesta delícia tradicional, utilitzant un tronc de bedoll com a base...

Tens amics a casa per passar el vespre? Prepara una bona ració de nachos mexicans per a un caprici. Barreja xips de tortilla de blat de moro amb el farcit, s'escampa amb formatge i es cou al forn durant uns minuts per...

Els pretzels sempre han estat un bon aperitiu amb un got de cervesa. Aleshores, per què no utilitzar aquest maridatge com a farcit de caramels? Els pretzels estan fets de mantega, sucre morè fosc, sucre clar...

Aquests entrepans estan fets amb pits de pollastre arrebossats i prefregits. Les sobres del sopar d'ahir a la nit són perfectes, ja que els entrepans es reescalfen a la graella. Per a...

A més dels ingredients principals de l'hummus tradicional (cigrons i tahina, una pasta de sèsam), aquest aperitiu també inclou all i ceba en pols frescos i granulats. Aquestes espècies infusionen la pasta amb...

El còctel Tequila Oasis té el gust d'un refrescant oasi tropical al mig del desert: suc de pinya, llima revigorant, notes de taronja del licor triple sec i un toc de tequila per crear l'ambient.

Aquest encantador pastís de tronc de bosc serà un complement meravellós per a la vostra festa de te de Nadal. Seguiu la recepta pas a pas i el vostre pastís serà tan bonic com el de veritat...

Decora la teva taula de Cap d'Any o Nadal amb magdalenes comestibles de pinyes. Et captivaran amb la seva textura suau i humida, i gràcies a la impressionant combinació de xocolata i...

Aquest senzill toffee es fa al microones amb xips de xocolata blanca, mantega, llet condensada i un pessic de sal. Un cop la barreja estigui suau, afegiu-hi els fruits secs i la fruita seca...

Aquest toffee amb una sorprenent combinació de sabors de moca i caramel és difícil de trobar a les botigues, però el podeu fer fàcilment a casa i delectar els vostres convidats i éssers estimats amb caramels casolans únics. Consta de...

Aquest toffee casolà està fet amb xocolata blanca, melassa, sal per a un sabor més intens i una crema de galetes: és com la Nutella o la mantega de cacauet, però amb el sabor de les galetes belgues...

Aquest luxós pastís combina tres sabors increïbles: de nous, xocolata i d'auró. Per a la base, feu una pasta brisa clàssica, substituint part de la farina per cacau en pols. Enforneu la xocolata...

Mentre el gall dindi es rosteix a la graella, tots els sucs i el greix degoten a la safata de rostir. No els llenceu; en comptes d'això, feu-los servir com a base per a una salsa deliciosa, que també es pot...

La pasta de sèsam i tahini és un producte fantàstic per tenir a mà per fer una salsa deliciosa i rica en qualsevol moment, com aquesta salsa cremosa que no...

Feu un deliciós gratinat nadalenc amb coliflor saludable i mongetes verdes. Escaldeu les verdures en aigua bullent i després poseu-les en una safata de forn amb una salsa cremosa de formatge...

Aquesta amanida Cèsar no conté ni pollastre ni gambes i es prepara com a guarnició per a plats de carn. És rica en vitamines i fibra dietètica, que es troba a les mongetes verdes i la col arrissada, i...

Per a un àpat de festa abundant, substituïu el vostre puré de patates alt en calories habitual per un puré de moniato i pastanaga més interessant, saludable i lleuger. Feu servir una proporció de verdures de 2:1 i el puré...

El pastís de nous pacanes tradicional americà obté el seu sabor dels famosos panets de nous pacanes gràcies al sucre de canyella i al glaçatge de formatge crema. I és increïblement fàcil de fer: feu servir el que es compra a la botiga...

Aquest puré de patata està fet de patates vermelles bullides amb pell, que contenen una gran quantitat de micronutrients beneficiosos. Tritureu-les amb crema agra i mantega, i per a un sabor vibrant...

Una capa esponjosa i daurada de merenga torrada transforma un pastís de poma normal en unes postres nadalenques precioses. Primer, el pastís en si es cou amb una base brisa coberta amb una capa gruixuda i sucosa de poma...

Per presentar de manera elegant un plat senzill com el puré de patates a la taula de les festes, feu un gratinat. Poseu el puré de patates en una safata de forn, alliseu-lo i coeu-lo al forn fins que la superfície...