Receptes culinàries

La cuina tradicional italiana difícilment es pot qualificar de picant. Els plats picants, aromàtics i picants són pocs i dispersos. Un d'aquests plats és la pasta "Arrabbiata", originària de...

Aquesta deliciosa pasta amb salsa Alfredo cremosa és una opció de sopar segura per a qualsevol ocasió. La salsa cremosa conté nata líquida i formatge parmesà ratllat, una combinació de poques...

Un toc divertit del Moscow Mule americà, aquest còctel amb infusió de nabius es transforma en una beguda de tardor igualment deliciosa. El suc de llima tradicional del còctel es substitueix per suc de taronja...

Aquests brownies estan plens dels sabors i aromes de la rebosteria de tardor, gràcies a les nous, el xarop d'auró, la vainilla i la mantega morena. Enforna una crosta suau de nous, i quan estigui...

Aquesta inusual sopa cremosa, servida en gots de xupito, és una delícia elegant per a festes a casa. La sopa està feta amb moniatos, escalunyes, gingebre, xarop d'auró, poma i salsa índia...

Mentre els vostres convidats esperen el plat principal, oferiu-los una salsa deliciosa, saludable i, el més important, bellament i festivament decorada, feta amb moniatos al forn, batuda fins a obtenir una consistència de puré amb pasta de sèsam...

Si busqueu uns aperitius inusuals amb sabors nous per a les vostres festes, no us oblideu de provar aquests crostini amb crema de ricotta i malví, fines llesques de prosciutto i daus de moniato al forn...

Les pastanagues arc de Sant Martí són una varietat de verdures d'arrel blanques, grogues, morades i taronges que tenen el mateix gust que les pastanagues taronges normals, però que tenen un aspecte tan brillant i alegre...

Per evitar passar tot el temps a la cuina durant les feines nadalenques, penseu en aliments fàcils de preparar i que permetin elaborar plats realment festius.

Les mongetes verdes llargues i primes són un complement senzill però impactant per als plats de carn. Adornaran qualsevol taula de festa, i aquest plat d'acompanyament utilitza tres...

El glaçat de xocolata transforma qualsevol fruita seca en un caramel saludable i una delícia per servir als convidats. Simplement fon la xocolata al microones i submergeix-la...

Tot i que aquest pastís ràpid està fet amb ingredients precuinats, està ple d'una calidesa casolana. Aquesta recepta requereix massa de galeta de sucre ja feta. El seu sabor animarà perfectament...

Lleugeres i cruixents, les galetes de sucre són el dolç perfecte per a qualsevol ocasió. Es couen ràpidament i la massa és fàcil de treballar. Només assegureu-vos que s'endureixin bé a la nevera. Si feu servir talladors de galetes...

Un luxós gall dindi de cinc quilograms, cobert amb una crosta daurada, és la peça central perfecta per a qualsevol gran festa. Rostiu-lo a la manera clàssica, com a Amèrica per Sant Valentí...

Aquest pastís increïble combina harmoniosament els sabors de la carbassa i el coco, la combinació perfecta per a una festa del te especial de tardor. El pastís es cou en dues etapes: primer, es prepara la base...

Aquesta recepta transforma carbasses gla en miniatura en uns adorables bols comestibles per a un plat vegetarià d'inspiració Tex-Mex. Ompliu-ho amb pebrots, cebes tendres i...

Transforma la pasta preferida de tothom amb una salsa de formatge enganxosa en un plat saludable, farcint-lo amb moltes verdures. A més, està fet amb pasta integral, que és...

En lloc del gelat tradicional, aquest sundae es fa amb crema de formatge mascarpone, muntada amb nata i sucre. Els trossos de pinya es torren fins que tenen marques distintives de la graella i...

Si voleu obsequiar els vostres convidats amb unes postres úniques a l'estil italià sense complicacions, proveu la Nutella, una crema de formatge suau amb xocolata per untar. Col·loqueu els ingredients...

Amb aquesta recepta i uns quants passos senzills, fins i tot un nen pot transformar uns marshmallows normals en unes postres impressionants per a festes infantils. La recepta utilitza marshmallows grans, que...

Les hamburgueses d'estil indi es fan amb una hamburguesa de gall dindi i es serveixen amb patates i pèsols saltats amb mantega. El magnífic sabor oriental amb un toc lleugerament picant prové de...

Tothom qui vulgui llaminadures hauria de provar aquesta senzilla recepta de ganache de caramel. Què hi ha de més senzill que escalfar salsa de caramel comprada i afegir-hi trossets de xocolata fins que...

Aquesta amanida està inspirada en el popular souvlaki, uns kebabs de pollastre embolicats en pa de pita amb verdures fresques. L'amanida conté els mateixos ingredients, només que...

Aquest saborós plat d'estil tailandès utilitza cuixes de pollastre sense pell ni ossos, un tall de pollastre preferit que sempre resulta sucós i tendre. Bulliu-les...

Aquesta salsa està feta amb col llombarda, cosa que significa que no només és deliciosa, sinó també vibrant i impressionant. És un aperitiu perfecte tant per a àpats quotidians com per a ocasions especials. Col llombarda trossejada...

Aquest aperitiu senzill però deliciós alegrarà qualsevol taula festiva amb el seu color vibrant. Els pebrots grocs i vermells es couen al forn i es serveixen amb alfàbrega fresca sota un olorós oli d'oliva amb all...

En aquesta cassola, les creps de patata jueves (latkes) serveixen com a cobertura deliciosa i cruixent, que s'escampen sobre la salsa de vedella abans de coure-les al forn. Podeu fregir les latkes...

Una amanida de tomàquets frescos, xampinyons, herbes i mozzarella esclata d'un sabor vibrant quan hi afegiu uns crostons, trossos de pancetta fregida i un fantàstic amaniment Cèsar amb...

El sandvitx Reuben calent americà és una combinació única de pa negre, carn, xucrut i formatge suís fos. Aquesta recepta substitueix la tradicional carn de vedella en conserva per...

Aquests deliciosos panets són una versió més informal del festiu pastís de vellut vermell. Suaus i esponjosos, aquests panets vermells són rics en sabor de xocolata i canyella, coberts amb un delicat glaçat de crema de mantega.

Les vacances de Nadal i Cap d'Any són el moment perfecte per fer uns deliciosos rotllets de canyella a casa. Aquesta versió dels panets no només agradarà als fans de la canyella, sinó també als addictes a la xocolata, perquè...

Aquest entrepà enorme, sucós i saciant serà apreciat per aquells que exigeixen el màxim sabor a cada mos. Rosbif, corned beef, pit de gall dindi i pastrami: els quatre tipus de carn es tallen a rodanxes ultrafines...

Aquesta recepta de torrades franceses és tan deliciosa com els brownies, i també saludable. Tant als adults com als nens els encantarà. Per aprofitar al màxim aquesta delícia, feu servir...

Quan prepareu aquest acompanyament saludable, feu servir les tiges de bleda arc de Sant Martí juntament amb les fulles, ja que afegeixen encara més fibra i textura. Com que són més fermes, comenceu...

Un bol gran ple d'una base de cereals, kale sucosa i llesques de deliciós filet de vedella és deliciós, saciant i saludable. Per a la base, combineu arròs integral cuit amb quinoa...

Prepara un deliciós sopar vegetarià amb raviolis de carbassa comprats a la botiga, fins i tot un dels plats preferits per a les festes. Bull els raviolis fins que estiguin tendres i barreja'ls...

Per fer un panini italià calent, no necessiteu una sandvitxera especial. Podeu torrar-lo en una paella normal i utilitzar qualsevol premsa...

Un plat deliciós, saludable i nutritiu ple de fibra, proteïnes i carbohidrats essencials. Feu-lo per esmorzar o sopar i gaudiu de l'aroma deliciós que li aporta...

Si busqueu un sopar a l'estil italià ràpid, abundant i deliciós, aquest estofat és la vostra resposta. Només es triga mitja hora a preparar-se, però té un aspecte tan deliciós que sembla que l'hagueu estat coent a foc lent durant hores. Aquest ric estofat inclou...

Aquest plat està ple de sabors vibrants del Carib, com ara llima, comí, orenga, all, salsa picant i plàtans dolços al costat. Fregueu la barreja d'espècies sobre el natural...

Aquesta barreja cruixent per a berenars és una delícia ideal per a festes a casa. També la pots servir als convidats mentre esperen el plat principal o emportar-te-la per berenar. Conté arròs inflat...

Si voleu gaudir d'una pasta deliciosa i alhora obtenir el màxim de nutrients, trieu espaguetis integrals. Combineu-los amb verdures i tindreu un àpat deliciós i ple de nutrients...

Aquests panets vitushki es couen amb massa de llevat amb un farcit clàssic de mantega, canyella i una barreja de sucre refinat i sucre moreno. Doneu-los temps perquè pugin i després els panets...

El sabor luxós dels rotllets de canyella es pot millorar per fer-los encara més aromàtics i festius. Només cal afegir canyella, sucre i mantega al farcit...

Aquests macarrons amb formatge són realment un plat especial, farcit de tres tipus de formatge: Muenster, Cheddar i Parmesà. Després de coure'ls al forn, es fonen en una salsa rica i cremosa, que després es cobreix amb...

El Cacio e Pepe és uns espaguetis italians senzills però deliciosos amb formatge i pebre negre. Converteix-los en un deliciós aperitiu per picar amb els dits o fregeix-los per fer creps cruixents i daurades.

Doneu-li vida a la vostra nit entre setmana amb un sopar ràpid, senzill però sofisticat a l'estil italià. Els raviolis d'espinacs i formatge comprats a la botiga es bullen i es serveixen en una deliciosa salsa casolana de tomàquet i all...

Aquest plat s'inspira en la pasta puttanesca italiana, que tradicionalment inclou olives, tàperes, tomàquets, anxoves, pebrots vermells i altres espècies. Només espaguetis...

Una versió festiva de l'amanida de col americana. Inclou col llombarda trossejada, rutabaga ratllada, pastanagues i cebes tendres. Totes les verdures són fresques.

La pasta linguine amb gambes i vieires en una salsa lleugera de vi blanc espesseïda amb mantega és un plat perfecte per a ocasions especials. Us encantarà no només amb...