Temps: 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 1 còctel

L'alvocat i una Margarita poden semblar una combinació improbable, però no deixis que la combinació t'espanti! Poca gent es pot resistir a una bona Margarita congelada, sobretot en un calorós dia d'estiu, i l'alvocat fa que la textura nevada sigui més suau i cremosa, afegint-hi un color herbàcic refrescant. Com que el còctel es barreja amb gel, necessitaràs una batedora potent. Aboca la barreja en un got guarnit amb sal i serveix-ho immediatament amb una rodanxa de llima.

Ingredients:

• 3 cullerades de tequila Blanco
• 3 cullerades de suc de llima acabat d'esprémer + 1 llima, tallada a rodanxes
• 1 cullerada sopera de nèctar d'atzavara ambre
• 1 cullerada sopera de licor triple sec
• 1 tassa de gel
• 1/4 d'alvocat fresc, pelat (aproximadament 1/4 de tassa)
• Sal gruixuda per vorejar el got
• Equipament especial: batedora potent

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

tequila, suc de llima, sal amb espècies, nèctar d'atzavara, licor de taronja, Alvocat

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Combina el tequila, el suc de llima, el xarop d'atzavara, el triple sec i el gel en una batedora d'alta potència. Tritura fins que el gel estigui triturat i la barreja quedi suau, uns 20 segons. Afegeix l'alvocat i tritura suaument, uns 10 segons més. La barreja quedarà suau i líquida. No ho barregeu massa, ja que si no, el còctel quedarà massa espes..
Pas 2
• Mulleu la vora del got amb una rodanxa de llima. Submergiu la vora en sal gruixuda. Aboqueu la Margarita al got i decoreu-ho amb una altra rodanxa de llima.

Vots: 1