Formatge ricotta
Vistes: 3.493Si busqueu una salsa nova i emocionant per als aperitius, us encantarà aquesta recepta. La salsa està feta de ricotta batuda, que té una textura suau i combina a la perfecció amb molts ingredients, adaptant-s'hi i complementant-los. llegeix més
Vistes: 4.500Aquesta coca acabada de fer amb un farcit ric de carbassa, espinacs i formatges variats és igualment deliciosa per esmorzar o com a berenar amb una beguda calenta. Podeu fer servir espinacs congelats, que són molt pràctics quan fa fred. llegeix més
Vistes: 3.484Cansat de la pasta o estàs mirant la teva figura i la temes com la pesta? Hi ha una alternativa que val la pena: la carbassa espagueti, i no necessitaràs ni un gram de farina per fer-la! El secret rau en un tipus especial de carbassa les fibres de la qual semblen fines... llegeix més
Vistes: 8.785Sovint es considera que la lasanya és un plat saborós i saciant, però també força greixós i ric en calories. Aquesta última part d'aquesta idea es pot refutar fàcilment amb la recepta que ens donem. La lasanya amb verdures i pollastre magre pot ser saludable i... llegeix més
Vistes: 4.466Aquesta amanida lleugera i refrescant de qualitat restaurant és un aperitiu deliciós per a qualsevol celebració familiar. Combineu espinacs o ruca amb rodanxes de taronja dolça i olives fregides, i després amaniu-ho amb una vinagreta amb infusió de taronja. llegeix més
Vistes: 4.629Els nyoquis d'espinacs i ricotta són una combinació típica mediterrània. Aquests deliciosos dumplings, servits amb salsa de tomàquet, són perfectes per a un àpat ràpid i saciant després d'un dia atrafegat. Prepareu-los barrejant espinacs i ricotta. llegeix més
Vistes: 9 141Un dels tipus de pasta italiana més senzills és la pasta amb salsa pesto. En comptes de fer servir l'alfàbrega tradicional, feu pesto amb rapini, una fulla de col arrissada italiana, també popular en plats saludables. És lleugerament amarg, llegeix més
Vistes: 6.708La recepta d'aquestes pizzes individuals és increïblement senzilla. No cal pastar la massa ni preparar cap salsa. Agafeu la massa de pizza ja feta i feu-ne petits pans plans, estirant-los per la part inferior i donant-los forma de fantasma. Cobriu-los amb un farcit de formatge blanc. llegeix més
Vistes: 3 237El plat probablement trigarà una mica a preparar-se, però els resultats valen la pena. El sabor dels tortellinis us transportarà a Itàlia i us farà rebre innombrables elogis. A més, es congelen bé. Només cal que... llegeix més
Vistes: 3.561La cassata és un postre sicilià fet amb una closca de pa de pessic farcida de ricotta. Feu cassates individuals, que no requereixen forn. Feu servir galetes savoiardi per al pa de pessic, i com que aquestes cassates estaran amb - llegeix més
Vistes: 6.483Un buckle (de la paraula anglesa "buckle" - inflar) és un pastís amb baies (menys sovint fruita) incrustades, cobert amb un streusel fet de farina, sucre i mantega, que, quan es cou al forn, s'infla en una crosta apetitosa i cruixent. Afegir - llegeix més
Vistes: 2 253Aquesta amanida de pasta combina els sabors més tradicionals de la cuina italiana: tomàquet, alfàbrega i formatge. Barregeu la pasta cuita amb un amaniment de pesto i ratlladura de llimona per a un sabor encara més vibrant. Afegiu-hi llegeix més
Vistes: 4.337De vegades et preguntes amb què sorprendre els teus convidats mentre esperen el plat principal. Aquests entrepans senzills i cruixents són una solució perfecta. Una harmonia de sabors i textures. Aquests entrepans també són perfectes per a un bufet. llegeix més
Vistes: 4.904A Occident, les flors de carbassó són un ingredient tan comú en diversos plats com el mateix carbassó. Al nostre país, però, els plats fets amb flors de carbassó semblen paradoxalment exòtics, tot i que el carbassó és un dels cultius més populars a Rússia. Sent força... llegeix més
Vistes: 12.840Tot i que hi ha innombrables maneres de preparar la bruschetta, aquesta versió del tradicional aperitiu italià mereix una atenció especial. La lleugera amargor de la ruca i la textura cruixent de la baguette amb oli d'oliva d'alta qualitat creen un equilibri perfecte de sabors. llegeix més
Vistes: 5 214Els crostini són un aperitiu tradicional italià perfecte per a un pícnic. És millor preparar-los just abans de servir-los per evitar que el pa quedi tou. La pell de taronja és l'ingredient clau, i el sabor de fruits secs de les avellanes és... llegeix més
Vistes: 4.013Els rotllets d'albergínia amb formatge casolà i tomàquets secs són un aperitiu senzill i elegant. La delicada combinació de formatges, tomàquets secs, herbes i fulles d'alfàbrega brillants serà un bonic complement per a qualsevol taula. Gràcies a la seva densitat i porositat, llegeix més
Vistes: 7.561El pastís de formatge s'ha tornat particularment popular entre les postres europees. El pastís de formatge modern es va originar a Amèrica, però es creu que els antics grecs sabien fer un plat similar. El sabor del pastís de formatge es pot variar molt utilitzant: llegeix més
Vistes: 2.321Aquests deliciosos panets es poden servir com a plat principal o com a guarnició. Les notes de menta es barregen harmoniosament amb els altres ingredients, afegint-hi un toc de frescor. En comptes de coure el carbassó i l'albergínia al forn, podeu provar de fer-los a la planxa. Si... llegeix més
Vistes: 5.014Un calzone és un pastís italià en forma de mitja lluna amb un farcit a l'interior, que en realitat és un tipus de pizza. Tradicionalment, els calzones es couen al forn i s'omplen de mozzarella, tomàquets, salami, pernil o verdures, ricotta o parmesà. llegeix més
Vistes: 7.556Les torrades de pa ciabatta italianes són una autèntica delícia mandrosa. No es triguen més de 15 minuts a fer-se i el gust és fantàstic. Fregueu les llesques de ciabatta amb sucre i torreu-les, unteu-les amb crema de ricotta per sobre i... llegeix més
Vistes: 6 203Els rollatini d'albergínia són un plat comú a les cuines del sud. Se'n fan amb tota mena de farcits! Els rollatini italians solen estar farcits de formatge tou, espolvorejats amb parmesà, coberts amb salsa de tomàquet i al forn. Els rotllets d'albergínia sempre... llegeix més
Vistes: 10.722La principal característica distintiva dels gratinats respecte a altres cassoles és la crosta daurada i cruixent feta amb pa ratllat o formatge ratllat. En aquest gratinat, sota una deliciosa crosta de parmesà, trobareu una autèntica delícia de tendresa. llegeix més
Vistes: 8.491Aquests aperitius lleugers d'albergínia i espàrrecs no només són deliciosos, sinó que també tenen un aspecte absolutament impressionant. El farcit de ricotta, el pecorino àcid i un toc de llimona donen a aquest plat un sabor únic i deliciós. A més, aquests Napoleons tenen una mida molt convenient... llegeix més
Vistes: 8.890Un clàssic de la cuina italiana. La recepta no és massa complicada i, si voleu, podeu fer aquest deliciós i saludable plat vegetarià per sopar qualsevol dia. És deliciós, sucós, tendre i impressionant, i és irresistible. llegeix més
Vistes: 1.928Dos plats abundants combinats en un àpat complet: aquesta nova i emocionant variació serà un èxit entre els convidats. Amb cada mos, podeu gaudir tant d'un deliciós pastís de carn com de lasanya amb formatge i salsa. Per estalviar temps, podeu utilitzar 1 - llegeix més
Vistes: 2.463Aquestes postres a la brasa són molt senzilles, però sofisticades i inusuals. Préssecs o nectarines delicats, sucosos i dolços combinen perfectament amb crema de mantega amb mel i taronja. Aquestes postres afruitades adquireixen un sabor i aroma únics. llegeix més
Vistes: 23 171La piadina és un pa pla fi cuit al forn o a la brasa a Itàlia. A la regió d'Emília-Romanya, és un plat de menjar ràpid popular que se serveix a nombrosos venedors ambulants. La piadina normalment s'omple amb una àmplia varietat de farcits i... llegeix més
Vistes: 15.731Els manicotti són uns rotllets de pasta italians amb forma de tubs amples, farcits de diversos formatges o farcits de carn i al forn amb salsa. La salsa italiana tradicional dóna a aquest plat la seva aroma i sabor únics. llegeix més
Vistes: 5.097És poc probable que ningú no hagi sentit a parlar de la tradicional "cassola" italiana: la lasanya. Tot i que els grecs i els escandinaus, les cuines dels quals han presentat plats similars durant molt de temps, també poden reivindicar els orígens del plat. Els anglesos fins i tot van trobar una menció del plat: llegeix més
Vistes: 8 351El que no et pots resistir és a un tros de carn enorme, arrebossat en un panet tou sota una capa de formatge fos. El filet de vedella, tallat des de la part posterior de la caixa toràcica de la vedella, és estimat per molts coneixedors de carn per la seva tendresa i... llegeix més
Vistes: 2 223Aquest respectable plat de pasta té una peculiaritat: un rovell d'ou líquid a dins. Tot i que és digne d'un restaurant, és força senzill quan s'utilitzen làmines de pasta comprades a la botiga. Tot i així, val la pena dir-ne... llegeix més
Vistes: 2.074Imagineu-vos el vostre farcit preferit d'espinacs i carxofes dins de closques de pasta cremoses, cobertes amb crostons cruixents semblants als crostini. El resultat? Una salsa de quatre formatges al·lucinant. llegeix més
Vistes: 2 124Suau i no massa dolça, la ricotta té un baix contingut en greixos i és un ingredient excel·lent per a postres gelades. Malgrat el seu baix contingut en greixos, el sorbet és fàcil de fer boletes gràcies al xarop de blat de moro que conté. Menta i ginebró - llegeix més
Vistes: 9 211Els raviolis italians han estat un plat casolà tradicional des del segle XIV com a mínim. Els membres més joves de la família també poden participar en el procés d'elaboració d'aquesta pasta quadrada, i segur que la trobaran interessant. Són populars en diverses regions d'Itàlia: llegeix més
Vistes: 5.075Saber fer ricotta jove i sense madurar us permet descobrir un gran nombre de noves receptes italianes que sovint utilitzen aquest formatge. Fer-lo vosaltres mateixos és molt més emocionant que comprar-lo ja fet, i... llegeix més
Vistes: 3.450La ricotta fresca casolana és un gran substitut de la ricotta comprada a la botiga en molts plats. Per exemple, podeu afegir sal, pebre, orenga i una mica de ratlladura al formatge i untar-ho sobre crostini torrats. Aquesta ricotta també és perfecta per a postres, per exemple, com a farcit delicat per a pastissos cruixents. llegeix més
Vistes: 3.676Fer ricotta a casa és fàcil, i el sabor refinat i la textura cremosa del formatge superaran totes les expectatives. A més de l'opció infal·lible suggerida per servir sobre torrades d'all, podeu experimentar amb altres opcions: llegeix més
Vistes: 4.640La ricotta italiana, feta amb sèrum de llet de vaca, cabra, ovella o búfala, té una textura cremosa i un sabor lleugerament dolç. La ricotta és un ingredient de moltes postres populars, productes de forn, salses per a pasta i altres plats. A casa - llegeix més
Vistes: 7 157Malgrat la preparació aparentment laboriosa, el plat és força senzill de preparar i es recompensa amb un sabor excel·lent. La ratlladura de llimona i les herbes fresques es combinen harmoniosament amb els altres ingredients, fent que aquesta recepta destaqui entre la multitud. llegeix més
Vistes: 7 202
Vistes: 2.511Deliciosos panqueques tropicals amb un delicat farcit d'una barreja de formatge crema lleuger i ricotta dietètica italiana. Aquest plat és una gran alternativa a qualsevol postres. La pinya fregida amb fruits secs és un plat deliciós en si mateix. llegeix més
Vistes: 16.239
Vistes: 15.290
Vistes: 2.414Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 2.384
Vistes: 7.379
Vistes: 2 194Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 2.398Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 6 612
Vistes: 1.717Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 4.049
Vistes: 5 801
Vistes: 5 314He modificat lleugerament aquestes delicioses tapes i hi he afegit el sabor del formatge crema. llegeix més
Vistes: 5.085"Els pèsols tendres i l'amanida de ricotta salada són una combinació fantàstica", diu Jeff. llegeix més
Vistes: 3.582Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 34 186Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 6.055
Vistes: 3.774Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 5.073Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 8.038
Vistes: 5.450Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 7 184Si penses que només un rètol italià a la cantonada et pot prometre la mateixa lasanya amb formatge que fan les teves àvies a casa, t'espera una sorpresa. Així és com Tyler Florence fa una lasanya fantàstica: combina carn picada - llegeix més
Vistes: 5.467El panini de Katie Lee és una mena d'entrepà de postres: talla un dònut de sidra de poma, que serveix de pa, per la meitat, i després hi posa una mica de ricotta cremosa, pomes àcides i un raig de mel. El resultat és... llegeix més
Vistes: 20.370Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 9.440Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 4.819Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 6.572
Vistes: 4.984Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 5.054
Vistes: 6.846Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 6.472Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 4.704Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 9 806Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 8.583Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 5.997Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 9.437Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 5.772
Vistes: 9.504El pa de pita amb tomàquets i olives es fa a la planxa amb formatge com una pizza i es cobreix amb fulles fresques de ruca. llegeix més
Vistes: 12.415Els vespres entre setmana, el temps sovint és ajustat i cada minut que es passa a la cuina compta. Així doncs, l'única opció viable són els àpats ràpids. Aquí és on entra en joc aquesta recepta. La recepta de pasta amb salsitxa de Giada De Laurentiis ja està a punt. llegeix més
Vistes: 14 193Mireu aquesta nova recepta de cannoli de la revista Food Network: En lloc de tubs de cannoli farcits de formatge crema, feu servir cons de gelat. Ompliu-los amb una barreja dolça de ricotta i formatge crema i decoreu-los amb... llegeix més
Vistes: 8.014Pots, o millor dit, has de provar una pizza d'ou ferrat. Fes una pizza normal de bacó i formatge en un pa de pita i després posa-hi un ou ferrat, formatge crema i ceba fresca esmicolada. És com un entrepà de pizza obert. llegeix més
Vistes: 4.457Cobriu la costella de pollastre amb all amb una generosa cullerada de ricotta tova i una barreja de tomàquets secs, pinyons i albergínia. La combinació de ricotta i alfàbrega afegeix un toc italià al plat, així que serviu-la amb llesques de pa rústic... llegeix més
Vistes: 28 149Aquesta recepta senzilla de pastís de formatge, molt ben valorada, inclou crema agra. Per tallar una llesca neta, Alton Brown suggereix submergir el ganivet en aigua calenta i eixugar-lo després. llegeix més
Vistes: 10.908En lloc d'una base tradicional, Giada De Laurentiis utilitza galetes biscotti italianes. Per edulcorar, utilitza mel de trèvol i ratlladura de taronja, que afegeixen notes florals a la barreja de formatge crema i ricotta. llegeix més
Vistes: 5.510Per fer la lasanya gran d'Ina Garten, no necessiteu la clàssica carn picada de vedella o porc. Substituïu-la per carn picada de gall dindi o salsitxa italiana, afegint-hi quatre tipus de formatge: parmesà, mozzarella, ricotta i formatge de cabra. llegeix més
Vistes: 6.635El secret dels rotllets farcits de ricotta de Giada De Laurentiis és que utilitza dues salses: una beixamel rica i mantegosa i una salsa marinera més lleugera. llegeix més
Vistes: 11.899Aquest àpat complet es pot preparar en només 25 minuts. L'halibut, segons aquesta recepta de Food Network, s'unta amb pebre vermell dolç, es fregeix ràpidament i es serveix amb pastanagues i cebes tendres, i un puré de patata vibrant i formatjós. llegeix més
Vistes: 9.360La lasanya contundent de Robert Irvine és un àpat complet en un sol plat, aparentment tan fàcil de preparar. Cada capa està farcida de salsa de tomàquet amb carn picada de vedella i vi negre, puré de carbassa i una barreja cremosa de ricotta i mozzarella. llegeix més
Vistes: 5.406Guy Fieri fa capes de nachos: primer una capa de patates fregides, després una combinació de carn picada de vedella i gall dindi, i tot cobert amb mozzarella. Finalment, els cobreix amb salami, alfàbrega i una salsa de tomàquet i all per donar-los un toc italià. llegeix més
Vistes: 12.873"El formatge ricotta manté les magdalenes humides fins i tot després de coure-les", diu Giada De Laurentiis sobre les seves delicioses mini magdalenes, amarades de suc de llimona fresc per a un sabor vibrant i cobertes amb ametlles laminades. llegeix més
Vistes: 16.564La Rachael Ray només necessita 35 minuts per preparar aquest plat senzill però deliciós. El secret per cuinar els pits de pollastre és colpejar lleugerament la carn abans de farcir-la i subjectar-la amb escuradents durant la cocció per mantenir-la al seu lloc. llegeix més
Vistes: 10.598El deliciós postre de Giada De Laurentiis, que porta ricotta jove per afegir una textura una mica més rica, presenta una fragant ratlladura de taronja que complementa el sabor d'ametlla del licor Amaretto. Afegeix un toc de frescor guarnint amb llegeix més
Vistes: 29 256Amb una inclinació per tot allò italià, la Giada fa una massa a base de ricotta i hi afegeix suc i ratlladura de llimona, donant a les galetes un sabor vibrant i sofisticat. El toc final és una cobertura brillant amb tocs de llimona. Bé... llegeix més
Vistes: 13.227Les cassatede són uns pastissos sicilians en forma de mitja lluna amb un farcit dolç que es poden servir fregits o al forn. Essencialment, són una versió minidolça d'un calzone. Aquests pastissos són molt populars al sud llegeix més
Vistes: 16.433Els raviolis de rovell d'ou són simplement raviolis grans i individuals farcits d'un ou passat per aigua, arrebossats en un farcit de ricotta amb oli de tòfona. Si no en teniu, podeu fer servir normals: llegeix més
Vistes: 9.982El pastís de formatge amb raïm és un postre molt saborós i lleuger que no requereix cap preparació de massa. llegeix més
