Formatge ricotta

Els ingredients principals d'aquesta lasanya són els bolets portobello, la col arrissada, la ricotta i la mozzarella baixa en greix. Aquests ingredients fan que el plat sigui saludable i baix en calories, però alhora molt humit i deliciós. Aquesta lasanya és... llegeix més

• Lasanya
• Salsa de tomàquet senzilla

A diferència de la lasanya tradicional amb capes, aquesta versió de la cassola es fa amb rotllets de fideus farcits de formatge i xampinyons, disposats en una capa uniforme en una safata de forn, coberts amb salsa de tomàquet i espolvorejats amb formatge ratllat. Formatge semidesnatat – - llegeix més

Els mini crostini italians cruixents són perfectes per a aperitius en festes i celebracions a casa. Aquest aperitiu combina perfectament la ricotta cremosa amb una amanida lleugera d'espàrrecs frescos i sucosos i alfàbrega aromàtica. llegeix més

• Panets
• salsa marinera

Per fer els calzones italians més fàcils, feu servir massa de llevat ja feta per a panets o pa, i carn de salsitxa crua picada per al farcit. Simplement traieu la budella natural de les salsitxes de porc i fregiu la carn amb - llegeix més

El pastís d'espaguetis és tot el millor de la pasta italiana, però en forma de pastís dens que queda preciós quan es serveix i que adora tant els adults com els nens. Per preparar-lo, necessitareu un motlle rodó. Bulliu-lo fins que - llegeix més

La pizza blanca és una alternativa elegant a la pizza tradicional amb tomàquet. Feu la vostra pròpia massa de pizza o simplement compreu-ne una ja feta, i per als ingredients, necessitareu ricotta, all, mozzarella i herbes fresques. Una làmina de massa per a - llegeix més

La pizza rústica és completament diferent de la pizza tradicional a la qual estem acostumats. És un pastís gran, gruixut i tancat farcit de formatge i embotits, que normalment es cou al forn a Itàlia per Pasqua. Es fa amb massa sense llevat feta de llegeix més

Els mini crostini italians són l'aperitiu perfecte per a festes a casa. Són ràpids de preparar i la combinació perfecta d'ingredients crea un sabor únic i refrescant, perfecte per maridar amb vi o altres licors. llegeix més

Aquest plat és especialment deliciós perquè és completament casolà. No necessiteu una màquina de pasta especial per fer cavatelli; és fàcil donar-li forma amb el que tingueu a mà, com ara el dors d'un ganivet de mantega. La massa està feta de - llegeix més

• Lasanya
• Salsa marinara multiusos de la xef Anne Burrell

A més del ragú de carn, aquesta lasanya porta bolets fregits i carbassó saltat amb all. El sabor és polifacètic i el plat en si és molt sucós. El component de carn és salsitxa italiana crua sense... llegeix més

La cassola ziti és un plat reconfortant italoamericà popular que farà les delícies de qualsevol amant de la pasta. L'ingredient principal és la pasta ziti, o tubs. Bullida fins que estigui cuita, la pasta es barreja amb una salsa de tres formatges. llegeix més

Aquesta pasta està literalment plena de verdures de primavera sucoses: raves joves i cruixents, pèsols tendres, espinacs frescos i herbes aromàtiques. Tot això es barreja en una paella amb pasta pappardelle ampla cuita, i els raves es preparen... llegeix més

Prepara una pizza de primavera brillant i sucosa que encantarà a tothom. En lloc de la botifarra tradicional, el complement es fa amb botifarra de porc crua, sense budell, fregida en oli d'oliva. A més de la botifarra, el complement també inclou quatre tipus de formatge, amb - llegeix més

Les grans closques de pasta farcides de formatge són un plat italià abundant, deliciós i preciós, perfecte tant per a les vacances com per als àpats de cada dia. És força fàcil de preparar i combina tots els sabors d'una autèntica... llegeix més

• Tortellinis
• Pasta fresca

Fes els teus propis tortellinis. Els tortellinis italians són semblants a les boletes de massa, però sovint s'omplen de formatge. Aquest plat agrada a tothom, tant a adults com a nens. I no importa quants en facis, mai en tindràs prou. I el procés... llegeix més

Els bolets d'ostra, els porros i els pèsols verds són una base ideal per a una deliciosa i lleugera sopa de primavera. Les verdures es saltegen amb els bolets en oli d'oliva, després s'hi aboquen brou de pollastre i es couen a foc lent durant uns minuts fins que estiguin tendres. El seu sabor distintiu... llegeix més

Aquest plat de pasta ràpid està a punt en només mitja hora i està farcit de mandonguilles de gall dindi sucoses i tiges de bròquil cruixents. No cal coure cap carn picada per a les mandonguilles. Només cal que peleu la budella de la salsitxa de gall dindi italiana crua i... voilà! llegeix més

Prova aquesta deliciosa pasta italiana amb una salsa feta amb tomàquets frescos d'estiu, ricotta tendra i alfàbrega aromàtica. Els tomàquets dolços de cor de bou es ratllen gruixudament i es couen a foc lent amb espècies fins que la salsa espesseixi, i després... llegeix més

La pizzetta és una pizza italiana en miniatura que se serveix sencera per ració. Una bola estàndard de massa de pizza de 450 g (16 oz) fa quatre pizzettes. Estireu cada tros de massa formant un cercle i cobriu-lo amb oli d'oliva, ricotta, llegeix més

• Salsa
• Mandonguilles
• Assemblea

Aquesta cassola italiana, Ziti Stufati, inclou pasta ziti (tubs), mandonguilles de vedella sucoses, ous durs, molt de formatge i una salsa de tomàquet i ricotta que dóna a tot el plat un gust extraordinari i una aroma meravellosa. llegeix més

Regala als teus amics i familiars una autèntica delícia italiana: cannoli sicilià farcit de mousse de xocolata esponjosa amb ricotta i Amaretto. El licor d'Amaretto li aporta un agradable sabor d'ametlla que complementa perfectament les postres. llegeix més

• Cloïsses i carn picada
• salsa Arrabbiata

Les grans closques de pasta farcides són un plat italià fàcil de fer però deliciós i amb un aspecte impressionant. Per al farcit, el gall dindi picat es fregeix a la paella amb cebes, espècies i carxofes, i després... llegeix més

Les torrades cruixents amb ricotta i xocolata són unes postres ràpides ideals per regalar-vos a vosaltres mateixos i als vostres éssers estimats després de dinar o per esmorzar. La ricotta es barreja amb sucre, canyella i vainilla per crear una crema lleugera i cremosa que... llegeix més

• Massa
• Coberta

Podeu fer la massa per a aquesta recepta amb antelació i guardar-la a la nevera o al congelador, de manera que podreu coure una pizza deliciosa en qualsevol moment. El complement dels tres formatges és un dels més senzills i deliciosos. És una barreja deliciosa de ricotta, parmesà, llegeix més

Aquesta lasanya vegetariana i sense gluten us captivarà amb el seu sabor sense les calories addicionals. En lloc dels fideus tradicionals, utilitza moniatos tallats a rodanxes fines. Feu servir una mandolina per assegurar-vos unes rodanxes perfectament fines i... llegeix més

Un motlle de pastissos en forma de cor amb un forat al mig es pot utilitzar no només per a productes dolços, sinó també per fer una deliciosa lasanya per a Sant Valentí. Seguint aquesta recepta pas a pas, podeu muntar fàcilment una lasanya en forma de cor, dins de la qual... llegeix més

Aquesta versió de la famosa cassola de macarrons amb formatge americana té un sabor únic, i no només és degut a la barreja de quatre formatges diferents: Monterey Jack, cheddar fort, ricotta i parmesà. La salsa de formatge també inclou puré de carbassa, que... llegeix més

• Massa
• Farcit de ricotta i raïm
• xarop de vi

Coure una galette francesa fragant per al te amb un farcit delicat de ricotta, frangipane i raïm fresc. La massa de galette es fa amb suc de raïm normal comprat a la botiga, que afegeix sabor i substitueix el sucre. Per a un aroma afegit, afegiu-hi... llegeix més

Aquest pastís és sorprenentment ràpid i fàcil de fer, perfecte tant per a festes de te quotidianes com per a festes festives. També és un gran regal per als éssers estimats. La Jada suggereix posar el pastís acabat en un motlle, empolsar-lo amb sucre i llegeix més

Aquest aperitiu serà la peça central de la vostra taula de Nadal. Els bastonets de pa farcits de pesto es serveixen amb forma de branques d'arbre de Nadal. Els convidats en trencaran una branca i gaudiran del bastonet cruixent i del seu deliciós sabor. El pesto conté: llegeix més

Els nachos mexicans són un dels aperitius més populars per a grups grans. Són una opció segura per a qualsevol ocasió, ja sigui una reunió amistosa mirant un partit esportiu o una delícia mentre espereu el plat principal. Feu nachos amb sucosos - llegeix més

Si busqueu aperitius inusuals amb sabors nous per a les vostres llaminadures de Nadal, assegureu-vos de provar aquests crostini amb crema de ricotta i malví, fines llesques de prosciutto i daus de moniato al forn, tot apilat sobre llesques torrades. llegeix més

Doneu-li vida a la vostra nit entre setmana amb un sopar ràpid, senzill però sofisticat a l'estil italià. Els raviolis d'espinacs i formatge comprats a la botiga es bullen i es serveixen en una deliciosa salsa de tomàquet casolana amb all, alfàbrega i salsitxa italiana picada. llegeix més

Els mini rotllets de cannoli italians són un autèntic punt culminant de qualsevol festa, especialment per Nadal i Cap d'Any. Tenen un aspecte impressionant, són deliciosos i són fàcils de menjar amb les mans. Si els feu amb rotllets comprats a la botiga, com aquest... llegeix més

• Mandonguilles
• Salsa

Aquestes delicioses i sucoses mandonguilles de carn picada de vedella estan literalment farcides de formatge. Primer, es barreja parmesà ratllat amb la carn picada, després cada mandonguilla s'omple amb una bola de mozzarella bocconcini i, després de coure-la al forn, hi haurà una sorpresa que espera a tothom que hi hagi a dins: llegeix més

Aquesta sopa espessa, cremosa i nutritiva està feta amb patates i porros, i està realçada amb fonoll increïblement aromàtic. És força saciant, però més baixa en calories que altres sopes similars. La nata d'aquesta sopa es substitueix per nata baixa en greixos. llegeix més

Aquesta sopa és més ràpida de preparar que la lasanya tradicional i és més lleugera, però conté els mateixos ingredients que la fan increïblement deliciosa. Els fideus de lasanya es bullen per separat i s'afegeixen a la sopa just al principi. llegeix més

Aquesta lasanya no conté carn, però està plena de formatge enganxós i carbassa saludable, i es cou en només mitja hora a la cuina en una sola paella. El sabor dolç de la carbassa es combina harmoniosament amb els altres ingredients sense aclaparar el plat. llegeix més

El delicat sabor de la ricotta fresca es realça remenant-hi la ratlladura de llimona i afegint-hi herbes picades (farigola i romaní), flocs de pebre vermell i una mica de parmesà ratllat. Coure la barreja resultant al forn i tindrà un excel·lent... llegeix més

Aquests deliciosos panets, carregats de formatge enganxós i salsa de carn, són una alternativa divertida a la lasanya tradicional de capes que segur que agradarà a tothom, tant pel gust com per l'execució. El farcit de formatge està fet amb ricotta, parmesà, mozzarella, ous i espècies. llegeix més

No necessiteu carn per fer un entrepà deliciós i consistent. Els ous remenats faran que el vostre entrepà sigui igual de consistent. Col·loqueu-los en un pa torrat partit per la meitat, unteu una meitat amb ricotta fresca i... llegeix més

Els tacos de pizza són una manera fàcil de gaudir de tots els sabors de la pizza casolana sense la molèstia de la massa ni del forn. Els ingredients de la pizza es cuinen en una paella i es serveixen en truites de blat de moro per a tacos. El farcit inclou blat de moro cru mòlt... llegeix més

Un acompanyament fàcil de fer que combina bé amb qualsevol plat principal. Les patates noves es bullen amb pell, conservant tots els micronutrients beneficiosos que contenen el tubercle i la pell, i es trituren lleugerament amb mantega, llet i... llegeix més

Els amants dels bagels i els panets estaran encantats amb aquesta pizza: els seus costats estan guarnits amb sèsam, comí de prat, llavors de rosella, sal marina gruixuda, flocs d'all i escalunyes, que recorden a la mateixa pasta deliciosa que no pots parar de menjar. A - llegeix més

Aquests panets italians estan fets amb prosciutto cotto cuit. Col·loqueu-los a tires, unteu-los amb una barreja cremosa de ricotta, parmesà ratllat, romaní fresc i aromàtic i oli d'oliva, i cobriu-los amb rodanxes de... llegeix més

Aquesta refrescant i vibrant amanida de fruites i verdures és el complement perfecte per al vostre menú d'estiu. Les nectarines tallades fines es barregen amb trossos de tomàquet, ceba vermella, ruca i ricotta, tot amanit amb un amaniment de mel i vinagre. Cada component... llegeix més

• Pasta brisa
• Farciment

Aquesta galette francesa és un exemple meravellós de pastís d'estiu. Tot i que es classifica com a pastís, gràcies a la seva simplicitat de preparació, la galette s'assembla més a una crosta de pa pla cruixent, que envolta lleugerament el farcit de fruita fresca a les vores per... llegeix més

Aquesta recepta és un gran exemple de com servir ràpidament i fàcilment ingredients preparats com un deliciós plat italià. Els raviolis d'espinacs i formatge comprats a la botiga es bullen i es cobreixen amb una salsa feta de tomàquets guisats amb pebrots rostits i... llegeix més

Fes una pizza casolana senzilla i deliciosa que sembli tan sofisticada com si vinguessis d'un restaurant elegant. Per facilitar-ho tot, fes servir massa de pizza ja feta (comprada a la botiga). Estira-la fins a formar una base gran i cou-la primer sense... llegeix més

Una roda de formatge brie al forn amb espinacs, com una spanakopita grega, és la manera més fàcil de fer un aperitiu festiu i luxós. La recepta inclou tots els ingredients d'una spanakopita clàssica, però es prepara d'una manera diferent: llegeix més

Una salsa espessa i rica servida amb patates fregides per sucar-hi és l'aperitiu perfecte per a una multitud. Aquesta salsa de formatge, a més del seu increïble sabor, també està plena de fibra gràcies a la seva abundància de verdures: bledes, llegeix més

Aquesta deliciosa i sucosa lasanya vegetariana es fa a la paella i no requereix forn. Necessitareu unes làmines de pasta especials que no requereixin bullir ni coure al forn. Els ingredients restants són verdures d'estiu madures, ricotta, parmesà i... llegeix més

Una amanida refrescant de nectarines i tomàquets sucosos, la dolçor dels quals contrasta a la perfecció amb l'amaniment àcid d'oli d'oliva i vinagre balsàmic blanc, i la ricotta salada i ferma. Pinyons torrats. llegeix més

El carbassó farcit és ràpid i fàcil de preparar, i té un aspecte molt festiu fins i tot si el prepareu per a un sopar normal entre setmana. Es pot servir com a aperitiu, fàcil de menjar amb les mans o com a guarnició de carn. I per fer carbassó farcit... llegeix més

Les sardines en conserva amb oli donen a aquesta amanida el seu sabor vibrant i únic. El peix es trosseja i es barreja amb pasta orzo cuita, tiges d'api i olives negres tallades a rodanxes saltejades amb oli d'all i pebre vermell. llegeix més

Aquest senzill plat d'acompanyament d'hort és perfecte per als caps de setmana i per sopars a l'aire lliure. A més de la pasta en si, inclou verdures d'estiu de temporada. Podeu afegir-hi el que creixi al vostre hort; per exemple, una deliciosa combinació de pèsols de sucre seria... llegeix més

Regala't una deliciosa pasta mediterrània que combina els sabors vibrants de les verdures i les salsitxes picants. La pasta rigatoni cuita es barreja amb salsitxa italiana a la planxa, albergínia, carbassó i tomàquets, que omplen... llegeix més

Una manera bonica de servir la síndria com a aperitiu d'un plat principal és tallar-la en carpaccio, o rodanxes fines, i afegir-hi ricotta salada ratllada i fulles de menta fresca. Aquesta fruita dolça és una guarnició meravellosa. Per a - llegeix més

• Massa
• Farciment
• Salsa

Els raviolis amb gust de Caprese són una fusió de dos plats italians en un plat, que ofereix una gran quantitat de vibrants sabors mediterranis i les aromes embriagadores de tomàquets, formatge i alfàbrega fragant. La massa dels raviolis està feta amb farina i... llegeix més

Si ets fan de la pizza de massa gruixuda i no vols jugar amb la massa, aquesta recepta increïblement fàcil és per a tu. El pa francès, tallat horitzontalment per la meitat, fa una massa de pizza excel·lent. La seva textura deliciosa i esponjosa... llegeix més

La pasta Cavatelli és un dels millors tipus de pasta petita per cuinar amb salses. Amb forma de closques petites, s'omplen de salsa, cosa que significa molt de sabor. Cuineu la pasta cavatelli en una salsa de mantega lleugera i cremosa amb - llegeix més

La combinació de figues dolces al forn i fruits secs fa d'aquestes torrades un deliciós aperitiu nadalenc. Les llesques torrades de pa integral s'unten amb una crema suau i rica feta amb una barreja de fruits secs batuts amb ricotta, mel i canyella, i... llegeix més

Aquestes creps ràpides es fan amb preparat per a magdalenes de blat de moro, ous i llet. Fregiu-les amb mantega i serviu-les amb una cullerada de ricotta i un raïm. Feu aquestes creps per esmorzar o com a berenar. llegeix més

Aquests deliciosos entrepans d'estil italià donaran un toc encantador a qualsevol festa, omplint-la d'un ambient estiuenc. Les cruixents llesques de ciabatta torrades s'unten amb un farcit cremós de ricotta, pèsols verds i formatge parmesà, i... llegeix més

Un aperitiu inusual per a còctels a casa. Les olives verdes es farceixen, s'arrebossen i es fregeixen. El resultat són unes boles daurades i cruixents amb un delicat farcit d'olives i formatge. Aquesta delícia segur que agradarà. llegeix més

Una amanida perfecta per a l'estiu, està feta amb préssecs madurs i sucosos i tomàquets dolços, tallats a rodanxes fines, bellament disposats sobre un llit de puré d'alfàbrega fragant i coberta amb ricotta i ametlles torrades. llegeix més

• Pizza
• Vinagreta d'alfàbrega

Què hi ha més deliciós que una pizza casolana ben feta? Pizza a la brasa! Un cop treta de les brases, adquireix una aroma estiuenca única que complementa perfectament els seus ingredients d'estil mediterrani. Pots fer servir qualsevol massa de pizza que vulguis. llegeix més

La ricotta, batuda en un robot de cuina amb mel i extracte de vainilla, es converteix en una deliciosa crema baixa en calories en només un minut. Només cal que la refredeu durant un parell d'hores i la serviu amb fruits del bosc. Per a la cobertura de fruits del bosc, afegiu-hi rodanxes de maduixa. llegeix més

Els pastissos de formatge individuals són una delícia meravellosa, perfectes per a ocasions especials. Els vostres convidats quedaran encantats amb el seu aspecte elegant i el seu increïble sabor de taronja i xocolata. A més, es couen més ràpid d'aquesta manera. Utilitzeu-ho per a - llegeix més

Un deliciós pastís de Pasqua amb un farcit dolç de ricotta batuda amb ratlladura de taronja i arròs cuit tou. Els pinyons proporcionen un contrast encantador amb el farcit delicat. La base del pastís està feta de diverses làmines de pasta filo, que... llegeix més

Aquest meravellós pastís serà una manera fantàstica de començar el dia amb el millor ànim, sobretot si necessiteu guardar la calor per a la taula festiva de Pasqua, quan tothom es reunirà. La base d'aquest deliciós i abundant pastís d'esmorzar és llegeix més

• Massa
• Coberta

Si no heu treballat mai amb llevat, la massa de pizza és la manera més fàcil de familiaritzar-vos amb aquest ingredient. Fins i tot els forners experimentats trobaran aquesta recepta força satisfactòria. La massa és fàcil de pastar, fins i tot sense batedora, i és un plaer treballar-hi. llegeix més

Aquestes tartes triguen cinc minuts a fer-se i semblen que hagin sortit directament d'una pastisseria parisenca. Les closques de pasta filo en capes s'omplen de ricotta i es cobreixen amb gerds i albercocs secs cuits a foc lent en melmelada d'albercoc amb una mica... llegeix més

Un deliciós aperitiu de meitats de pebrot farcides de quinoa cuita, albergínia, carbassó, tomàquets, espècies i formatge. Les meitats de pebrot es couen prèviament al forn fins que estiguin toves. Afegeix-hi sabors més vibrants. llegeix més

Una manera deliciosa i fàcil de servir espinacs és fer tacos mexicans vegetarians. Per als tacos, necessitareu petites truites de blat de moro, que omplireu amb el farcit i doblegareu per la meitat. Per al farcit, fregiu-les en una paella amb ceba i... llegeix més

El BLT és una combinació clàssica de bacó, enciam i tomàquet, perfecta no només per a amanides i entrepans, sinó també per fer pasta deliciosa. El plat es cuina en una paella, primer als fogons i després s'acaba al forn. llegeix més

Aquest pastís es cou amb una barreja de pa de pessic de llimona i una barreja de púding de llimona ja preparades, cosa que facilita molt el procés. La primera capa és la massa de pa de pessic, aromatitzada amb un raig extra de suc de llimona i... llegeix més

Aquests sobres farcits de formatge semblen raviolis fets sense farina ni massa. Per muntar-los fàcilment, talleu el carbassó a tires molt fines. Una mandolina o un pelador de verdures senzill us ajudarà. Ompliu el carbassó - llegeix més

Aquesta salsa de pèsols verds està a punt en només 10 minuts. Tritureu els pèsols escaldats amb la ricotta, el parmesà, la menta i la ratlladura de llimona en un processador d'aliments fins que tingueu un puré de patata amb trossos petits. És força consistent, però lleuger, amb - llegeix més

La salsa per a bruschetta —un bol de pa amb una salsa per sucar-hi aromàtica— és un dels aperitius més interessants per a una reunió d'amics. Els bols es col·loquen al centre de la taula i tots els presents hi posen galetes, verdures o trossos de pa torrat al voltant. Però... llegeix més

Els crostini són un aperitiu italià fet amb llesques de pa cruixent i una varietat de complements que combinen sabors. Proveu els crostini amb ricotta i cols de Brussel·les al forn amb xarop de nabius. Torreu les llesques de baguette al forn i unteu-les amb la barreja. llegeix més

Per a aquesta cassola senzilla, feu servir pasta buida. Els tubs de pasta poden variar de mida, però han de contenir prou salsa per mantenir la cassola humida i no seca. Aquesta cassola és una barreja fantàstica de sabors. llegeix més

Mirant aquesta deliciosa cassola de pasta amb salsitxa de pollastre i pebrots dolços, coberta amb una crosta cruixent de formatge, us la podeu imaginar coent a foc lent al forn, on tots els sucs i sabors dels ingredients es barregen. I és difícil de creure que... llegeix més

Tot i que la lasanya italiana es cou tradicionalment al forn, es pot fer una versió igualment deliciosa en una olla de cocció lenta. I el millor de tot és que és molt senzill. Prepareu el farcit; en aquest cas, la lasanya serà vegetariana, feta amb formatge, herbes i... llegeix més

La ricotta és un formatge italià versàtil que és adequat no només per a plats calents, sinó també per a una àmplia varietat de postres. A més, en les postres, la ricotta no només s'utilitza com a farcit; també es pot utilitzar en la massa. Aleshores, els vostres productes de forn... llegeix més

Aquest aperitiu sembla formatge fregit, però un cop el mossegueu, us adonareu que és més que formatge. És una closca cruixent amb un farcit suau i fos de tres tipus de formatge: ricotta, parmesà i mozzarella. És difícil resistir-s'hi. llegeix més

• salsa de carn
• Enganxa
• Farcit de ricotta
• Coberta

Tot i que el plat és força consistent, voldràs menjar-te fins a l'últim tub de pasta. I això no és cap sorpresa, ja que la pasta normal amb salsa pren l'aspecte d'un bonic pastís, que desperta no només la gana sinó també la curiositat. Cada... llegeix més

La famosa lasanya italiana fa temps que ha deixat de ser una novetat; les làmines per fer-la es poden trobar a gairebé qualsevol supermercat, i molta gent coneix la recepta, fins i tot si no l'ha fet mai. I tot i que el plat es considera veritablement... llegeix més

• Massa
• Farciment
• Strudel

El formatge brie i les nous són una combinació de sabors perfecta que es troba a gairebé totes les taules de formatges. Per què no utilitzar-lo com a farcit per a un deliciós strudel? Com ​​que l'strudel està fet de massa estirada, necessitareu una màquina de fer pa... llegeix més

• Massa
• Farciment

Un pastís tradicional eslovè fet amb pasta enrotllada. La paraula "povitica" significa "panet" i és originària de la regió de Bela Krajina, al sud-est d'Eslovènia. La massa fina, feta de farina, ou, oli i vinagre, és... llegeix més

Els cannolis sicilians seran un autèntic punt culminant de la vostra taula de Cap d'Any i Nadal, i fins i tot són perfectes per a unes postres de cada dia amb cafè, si feu servir, per exemple, una versió simplificada amb palletes comprades a la botiga per farcir. Prepareu els cannolis: llegeix més

Quatre formatges —mozzarella, parmesà, ricotta i Asiago— donaran a la teva pasta un sabor inoblidable i una textura impressionant. I els trossos de tomàquet sec al sol en una salsa aromàtica afegiran l'acidesa i la riquesa necessàries del tomàquet, que combina perfectament amb... llegeix més

• Crema de ricotta de llimona
• Compota de nabius
• Gofres

Els gofres belgues, esponjosos i fragants, acabats de fer són una idea fantàstica per a un esmorzar o postres deliciós. Fregiu els gofres en una gofrera elèctrica i amaniu-los amb compota de nabius i crema de llimona lleugera. Aquesta recepta els fa encara més... llegeix més

Fins i tot si no teniu cap experiència en forneria, podreu fer aquests fulls amb èxit. A més, tindran el mateix gust que el full comprat a la botiga. Per fer-los, necessitareu full ja fet, que podeu trobar a gairebé qualsevol botiga. llegeix més

Un aperitiu original i fàcil de fer amb una bonica barreja de sabors. Aquest plat és perfecte per servir als convidats. Tanmateix, cal tenir en compte que les galetes amb ricotta i melmelada de mostassa i ceba perden ràpidament el seu sabor. llegeix més

• ñoquis
• Mantega morena amb xarop d'auró, canyella i sàlvia

Els nyoquis són unes boletes de massa tradicionals italianes fetes amb farina, ricotta i puré de patates. Però es poden fer a l'estil americà substituint les patates normals per moniatos. Això donarà als nyoquis un sabor dolç-picant més interessant, sobretot en llegeix més

El formatge blau i la ricotta cremosa combinen perfectament amb tomàquets al forn. Una pasta de tres formatges sobre una llesca de pa cruixent ofereix una autèntica barreja de sabors italians. I l'alfàbrega aromàtica és imprescindible. llegeix més

• Crostini
• Tomàquets al forn
• Propagació

Un aperitiu de crostini disposats en una safata té un aspecte elegant i molt apetitós, sobretot quan es tracta de crostini amb tomàquets al forn. Els tomàquets al forn amb un amaniment de mel, vinagre i oli d'oliva desprenen una aroma tan rica que... llegeix més