Cannoli amb xocolata i festucs
Vots: 1
Temps: 1 hora i 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 12 tubs
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 12 tubs
Els mini rotllets de cannoli italians són un autèntic punt culminant de qualsevol festa, especialment per Nadal i Cap d'Any. Tenen un aspecte impressionant, són deliciosos i són fàcils de menjar amb les mans. Si els feu amb rotllets comprats a la botiga, com en aquesta recepta, tot el procés es converteix en pura alegria, i fins i tot podeu involucrar els vostres petits en la diversió. Primer, decoreu els rotllets de cannoli amb xocolata i festucs picats. Un cop la decoració s'hagi fixat, feu una crema de ricotta muntada amb una lleugera aroma de mandarina. Empolseu els rotllets amb sucre glaç abans de servir.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 12 mini tubs de cannoli
- 1/4 tassa de xocolata semidolça trossejada (uns 45 g)
- 1/4 tassa de festucs finament picats
- 1 tassa de ricotta fresca
- 0,5 tassa de sucre glaç + extra per espolvorejar
- 1 culleradeta de ratlladura de mandarina o taronja
- 1 cullerada de suc de taronja o mandarina acabat d'esprémer
- Un pessic de canyella mòlta
- 2 cullerades de nata líquida
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: rotlles d'oblies, formatge ricotta, xocolata semidolça, ratlladura de mandarina, Suc de taronja, crema, pistatxos, canyella
Cuinar el plat segons la recepta:
- Poseu la xocolata en un bol apte per a microones. Escalfeu-ho al microones durant uns 2 minuts, remenant cada 30 segons, fins que es fongui completament. Poseu els festucs en un altre bol. Submergiu els dos extrems de cada tub de cannoli a la xocolata i després als festucs. Col·loqueu-ho en una safata de forn i refrigereu-ho.
- En un bol, bateu la ricotta, el sucre glaç, la ratlladura i el suc de mandarina i la canyella amb una batedora fins que quedi esponjós, uns 10 minuts. Afegiu-hi la nata líquida i continueu batent fins que quedi cremós, 1 o 2 minuts més. Tapeu-ho i deixeu-ho refrigereu durant almenys 30 minuts.
- Transfereix el farcit a una màniga pastissera i fes-lo servir amb una màniga pastissera dins dels tubs preparats pels dos extrems. Empolvora-ho amb sucre glaç abans de servir.
Categories:
Receptes similars
