Gingebre mòlt

• Pastís
• Esmalt
• Decoració

Com la majoria de galetes de gingebre, aquest pastís només millora amb el temps. Quan enforneu les capes per primera vegada, seran lleugeres i esponjoses. Emboliqueu-les amb film transparent i deixeu-les reposar tota la nit, i s'humitejaran, amb un sabor càlid i especiat. llegeix més

Aquesta barreja d'espècies, amb les proporcions perfectes de gingebre, canyella, nou moscada i altres espècies addicionals, no només és adequada per a un deliciós pa de gingebre: afegiu-la a creps, pastissos i qualsevol producte de forn d'hivern per omplir la vostra llar amb una aroma màgica. llegeix més

• Pastís de pessic
• Farciment

Aquest rotlle festiu és tan deliciós com el pastís, però té un aspecte una mica menys pomposat i aportarà un ambient acollidor a la teva llar nadalenca. Està fet amb pa de pessic de gingebre, picant i suau, amb capes d'un deliciós farcit de formatge crema. Per... llegeix més

• Pastís
• Coberta

Tot i que el clàssic pastís de pinya cap per avall es considera un pastís retro o antiquat als Estats Units, mai deixa de sorprendre quan es serveix. La cobertura de caramel amb un bonic patró de rodanxes de pinya i cireres sempre té un aspecte... llegeix més

Les mandonguilles de vedella sucoses, fregides fins a obtenir una crosta cruixent, són perfectes per a aperitius en reunions familiars, sobretot quan es serveixen adequadament, com ara canapès. Serviu-les sobre un quadrat de pa de sègol torrat, untat amb mostassa marró. llegeix més

• amanida de fruites
• Nous pacanes torrades calentes

El punt culminant d'aquesta amanida de fruites és el bitxo, un ingredient inesperat que complementa perfectament la dolçor de la fruita i afegeix complexitat al sabor. El picant bitxo habanero s'afegeix a l'amaniment de mel per a l'amanida, i un pessic de pebre de caiena s'afegeix a... llegeix més

• Hamburgueses de gall dindi
• Allioli amb pebre vermell

Aquesta hamburguesa gran i rica, tant en sabor com en textura, està feta amb una hamburguesa de gall dindi a la brasa súper picant servida en un panet de ceba torrada, untada amb allioli de pebre vermell dolç, juntament amb formatge provolone fos, alvocat, - llegeix més

• salsa barbacoa
• Marinada seca

Després de molta prova i error, Chris Santos finalment va crear una recepta per a unes aletes fregides perfectes. Abans de cuinar-les, es freguen amb una barreja d'espècies seques i es marinen a la nevera durant diverses hores. Aquest condiment té força ingredients, però tot hi és... llegeix més

Un pastís de fruites amarat en alcohol es fa tradicionalment per Nadal i altres festes d'hivern. El millor, a més del gust, és que no cal esperar fins a l'últim moment. El podeu coure amb antelació, diverses setmanes abans de les festes. És... llegeix més

Celebra la collita de primavera amb aquest pastís de ruibarbre meravellós i humit, que és fàcil de fer. El ruibarbre és una de les primeres plantes que apareix al jardí, cosa que el fa perfecte per a deliciosos pastissos de temporada. Talla'l, barreja'l amb espècies, - llegeix més

El llom de porc desossat es frega per tot arreu amb una barreja d'all en pols, gingebre mòlt, farigola seca i pebre negre i es fregeix a la paella fins que estigui daurat per tots els costats, de manera que la crosta picant segelli tots els sucs. llegeix més

• Trifle
• Granola casolana fàcil

Iogurt, granola i fruita fresca de temporada són els ingredients principals d'aquest postre deliciós i saludable, que es torna encara més bonic quan es presenta en capes en un trifle en un got transparent. Podeu fer servir qualsevol fruita o baies, inclosos els plàtans. llegeix més

Tot i que els ous escocesos són un aperitiu tradicional britànic, aquesta recepta els dóna un meravellós sabor asiàtic gràcies a les espècies especials que es barregen amb la carn picada de pollastre. Aquestes inclouen vinagre d'arròs, salsa de soja, sucre, pebre, cebes tendres i gingebre. llegeix més

T'has quedat sense llet ni ous, no tens previst anar a la botiga aviat i encara tens ganes de productes acabats de fer? Hi ha una solució fantàstica: fes servir els productes bàsics del rebost i fes aquestes magdalenes veganes tan intel·ligents que rivalitzaran amb el gust i la textura de... llegeix més

Una versió vegetariana del popular plat sinoamericà, el pollastre del general Tso. En lloc de pollastre, s'utilitza coliflor. Els trossos es passen per una barreja d'ou i midó de blat de moro, es fregeixen i després es barregen amb... llegeix més

• Galeta
• Glaça reial

Les galetes de sucre es fan amb farina, sucre, mantega i ou. Són senzilles, però perfectes per retallar formes i glaçar, cosa que les converteix en una de les millors llaminadures per a Cap d'Any i Nadal. Afegeix galetes de sucre a les teves... llegeix més

• Pastís de pessic
• Farcit i cobertura

Aquest rotlle de gingebre aromàtic és una autèntica delícia nadalenca que escalfa i eleva l'esperit amb el seu sabor i aroma dolços i picants. La massa de galeta es barreja amb melassa, canyella, gingebre, nou moscada i clau. llegeix més

• fruits secs
• barreja d'espècies

Aquesta barreja cruixent consta de quatre tipus de fruits secs: nous, avellanes, anacards i festucs. Estan recoberts d'una crosta de sucre aromatitzada amb canyella i gingebre, amb cardamom i pebre de Jamaica afegits. Per garantir que la barreja d'espècies s'adhereixi bé als fruits secs, llegeix més

Aquests petits merengues, infusionats amb el sabor del masala chai indi, són una delícia deliciosa i aromàtica per Nadal i Cap d'Any. A més de clares d'ou i sucre, contenen una barreja de te negre mòlt, cardamom, gingebre, canyella i... llegeix més

Aquestes galetes veganes estan fetes amb oli de coco, però són tan bones com les galetes de gingebre tradicionals. La melassa, el gingebre mòlt i les espècies de pastís de carbassa els donen una aroma meravellosa i un sabor únic. Les galetes estan fetes amb... llegeix més

Aquests homenets de gingebre, amb el seu aspecte i aroma encantadors, ompliran la teva llar d'esperit nadalenc i afegiran un toc més saludable a la teva taula de postres. Estan fets amb farina integral i sense sucre refinat, en comptes de... llegeix més

• Pastís
• Farciment

El pastís de carbassa amb un farcit gruixut i ric sobre una crosta cruixent de galetes de mantega és un pastís popular als Estats Units durant les vacances de tardor i hivern. També és una delícia ideal per al te de diumenge, quan podeu gaudir d'aquesta verdura saludable. llegeix més

• Pastís
• Farcit i cobertura

Aquest pastís increïble combina harmoniosament els sabors de la carbassa i el coco, la combinació perfecta per a una festa del te especial de tardor. El pastís es cou en dues etapes: primer, es fa una crosta de galetes graham triturades amb mantega i sucre, llegeix més

Aquest plat és una combinació perfecta de verdures, carn i fruita seca. El sabor és polifacètic, dolç i picant, perfecte per a un sopar de cap de setmana. El pollastre i les verdures es cuinen en una sola paella, primer a la cuina i després tot... llegeix més

Dóna al porc un sabor únic que no deixarà ningú indiferent. Les costelles de porc magres i naturals amb os es marinen durant diverses hores, o millor encara, durant la nit, en una barreja de cafè fort i melassa amb l'addició de Dijon. llegeix més

Aquesta tarta de préssec triga menys de mitja hora a fer-se si teniu massa ja feta (comprada). La seva base —massa de galeta de sucre— està coberta amb rodanxes de préssec barrejades amb gingebre mòlt i sucre morè. Després de coure-la, llegeix més

Només dos ingredients (raïm i canyella) transformen el pollastre normal amb bulgur en un plat d'inspiració marroquina impressionant. Abans de rostir-les a la brasa, les cuixes de pollastre es freguen amb una barreja d'espècies que inclou gingebre, pebre de caiena i canyella. Curiosament, llegeix més

• Magdalenes de pastanaga i plàtan
• Glaça de merenga

Aquests cupcakes glaçats amb merenga utilitzen sucre de coco, que és molt més saludable i saborós que el sucre refinat, i no té gens de gust de coco, sinó que té un lleuger i subtil sabor de caramel a fruits secs que... llegeix més

• Pollastre
• Amanida de col amb pebrots picants i cebes tendres
• Salsa de vinagreta amb pebre negre

Abans de rostir-los a la brasa, els pits de pollastre es freguen amb una barreja de 16 espècies. Assegureu-vos de combinar tots els ingredients i us esperarà una sorpresa deliciosa. També hi ha sucre morè. Caramel·litza de meravella. llegeix més

• Ànec
• barreja d'espècies asiàtiques
• Glaça d'all i gingebre picant

Pits d'ànec a la planxa amb una deliciosa i enganxosa salsa asiàtica. Els pits es freguen amb una fragant barreja d'espècies asiàtiques i es rosteixen lentament fins que el greix estigui fos i la pell cruixent. Cap al final del temps de cocció, els trossos d'ànec... llegeix més

• Confit d'ànec
• Salsa Gastrik
• Pits d'ànec
• Kumquat confitat

Sorprèn els teus convidats amb aquest plat únic d'ànec francès, que combina a la perfecció els sabors contrastats de baies, fruites, carn i espècies. Seguint aquesta recepta pas a pas, pots crear un plat de qualitat de restaurant a casa. llegeix més

• Pollastre
• Farciment

El secret d'un deliciós shawarma rau en la combinació d'ingredients com un pollastre fregit sucós, verdures fresques, un toc de cogombrets i salses, tot embolicat en un pa pla calent. I tot i que és gairebé impossible cuinar pollastre a l'ast a casa, no ho és menys... llegeix més

• Marinada de Ras el Hanout i Xai
• Salsa de tahini de pebrot dolç i nous

Deixa't seduir per un autèntic shawarma oriental amb xai marinat en ras el hanout, una espècia nord-africana. La barreja d'espècies està perfectament equilibrada i impregna la carn d'un sabor i aroma meravellosos. El xai utilitzat per a aquesta preparació és... llegeix més

Per rostir un filet de porc tendre i sucós, marineu-lo durant la nit en una barreja de salsa de soja, suc de taronja i llima, concentrat de tamarinde, mostassa Dijon, gingebre, cebes tendres i all. Aquesta marinada donarà a la carn... llegeix més

Un deliciós gelat casolà amb gust de lassi fet amb iogurt, mango i espècies. Per fer aquest gelat, el puré de mango es barreja amb canyella, gingebre i cúrcuma. llegeix més

• Magdalena
• Esmalt

Uns quants trucs us ajudaran a transformar magdalenes glaçades normals en magdalenes baixes en calories que són igual de delicioses. Per coure, necessitareu motlles de pa mini o un motlle per a magdalenes. La massa es barreja amb llegeix més

Fregiu unes creps inspirades en el pastís de pastanaga i disposeu-les en un plat perquè semblin un conill de Pasqua corrent. Serà un esmorzar deliciós i preciós, perfecte per a qualsevol ocasió. Als nens els encantarà especialment, però... llegeix més

• Bolets de conill de Pasqua
• barreja de llevat
• Esmalt

Els panets estilitzats, tous i fragants amb forma de conillets adorables, són una delícia ideal per a Pasqua o simplement per fer les delícies dels nens. La massa de llevat es barreja amb panses i espècies com la canyella, la nou moscada i el gingebre, que hi afegeixen un toc de sabor. llegeix més

• Panets
• Esmalt

Un pastís meravellosament fragant per a la taula de Pasqua. Els panets de creu reben el seu nom de les creus pintades amb sucre glacé a la superfície. Es diferencien d'altres tipus de panets per la presència obligatòria de fruits secs, com ara fruits negres. llegeix més

• Panets
• barreja d'espècies
• Esmalt

Els panets de creu són el pastís de Pasqua més popular en molts països de parla anglesa. Tradicionalment, es couen el Divendres Sant, i de vegades molt abans, a causa del seu sabor i aroma increïbles. Els panets es couen en petites boletes. llegeix més

• Pastís de pessic
• Pastanagues confitades
• Glaça de formatge crema

Aquesta deliciosa recepta de rotllets de pastanaga està inspirada en l'increïble sabor del pastís de pastanaga tradicional. Cada llesca està farcida d'un pa de pessic fragant i especiat, cobert amb remolins de cobertura de formatge crema, nous, pastanagues confitades i panses. llegeix més

Les crispetes amb gust de curri no són només un altre refrigeri amb tones de sabors i potenciadors artificials, sinó un refrigeri divertit fet només amb ingredients naturals. L'increïble sabor i aroma del curri indi afegiran... llegeix més

Us sorprendrà, però fins i tot les llavors de carbassa es poden torrar per convertir-se en una autèntica delícia. Amb uns quants ingredients i espècies addicionals, les vostres llavors adquiriran un sabor nou i interessant. Per a aquesta recepta, necessitareu llavors de carbassa crues: llegeix més

Aquest plat és la prova que el menjar saludable pot ser increïblement saborós i fer una olor deliciosa. Els colors vibrants de les verdures del plat creen un ambient veritablement festiu. El toc picant de les espècies es combina amb la dolçor de les verdures seques... llegeix més

Una recepta senzilla per a unes galetes delicioses, riques i especiades. Està feta només amb farina, mantega, sucre morè, ou, espècies aromàtiques i melassa de canya, que dóna a les galetes el seu deliciós color i el subtil sabor de caramel. llegeix més

• Galeta
• Esmalt

Les galetes ermitaño són una versió més lleugera de les galetes de gingebre de la regió de Nova Anglaterra d'Amèrica. Barregeu la massa amb melassa, sucre moreno i espècies com la canyella, el pebre de Jamaica i el gingebre. Combinen perfectament amb... llegeix més

La carn de vedella en conserva no només és una manera de conservar la carn durant molt de temps, sinó també una delícia. El pit de vedella és el millor per curar-lo. Deixeu-lo en remull durant 10 dies en una salmorra amb espècies i nitrat de potassi, que s'utilitza com a conservant i... llegeix més

• Verdures
• Vedella en conserva

La carn de vedella en conserva va ser molt popular a la Rus fins al segle XIX. La carn fresca era molt cara en aquell moment i només es trobava a les taules nobles, mentre que els plebeus salaven activament els talls de carn més barats per conservar-la més temps. Amb l'augment... llegeix més

• xarop de gingebre
• Magdalenes
• Crema de mantega de mango

Els cupcakes són humits però prou densos per aguantar-se units quan els desemboliques. El sabor del pa de gingebre està perfectament equilibrat per la dolçor, i la crema de mantega té tocs de mango. Definitivament, aquesta no és una recepta per a... llegeix més

• Pastissos
• Esmalt

A l'Edat Mitjana, el sucre era un bé escàs i només estava disponible per als més rics, però les persones menys riques tenien accés a les pastanagues, que són riques en sucre natural. Els pastissos de pastanaga eren força dolços fins i tot sense... llegeix més

El pastís de pastanaga és deliciós per si sol, molt humit amb la deliciosa aroma de pell de taronja i canyella picant. Barregeu pastanagues finament ratllades a la massa i ni tan sols el tastareu, però gaudireu de la molla molt tendra. I les sucoses taques de panses... llegeix més

• Homes de gingebre
• xocolata calenta

Unes postres divertides que et portaran un munt d'emocions positives tant pel seu aspecte com pel seu sabor encantador. Fes i serveix galetes de gingebre amb xocolata calenta amb forma d'homes de gingebre submergits en un jacuzzi escumós. Enforna les figures i fes servir glaça per... llegeix més

• Massa
• Farcit de carbassa

La placinta alemanya són uns pastissos amb un farcit de carbassa dolça i espècies aromàtiques, populars entre els "alemanys russos" que habiten l'estat de Dakota del Nord als Estats Units. Com tots els calçotets, aquests pastissos es fan amb un mètode especial, quan... llegeix més

Aquest suflé festiu té literalment una crosta daurada brillant, que revela un postre semblant a un núvol amb un dolç sabor de gingebre. Barregeu tres tipus de gingebre a la massa de suflé: gingebre mòlt, gingebre acabat de ratllar i... llegeix més

• Crema de gingebre
• Home de pa de gingebre

L'homenet de gingebre és un dels símbols del Nadal, i la seva imatge es pot capturar no només en figures de gingebre, sinó també en un gran pastís nadalenc. La manera més fàcil de fer aquest pastís és amb magdalenes. Col·loqueu les magdalenes de gingebre una al costat de l'altra. llegeix més

Tot i que el gelat no és la postres més popular durant les vacances d'hivern, també es pot utilitzar per fer un autèntic pastís nadalenc, amb els sabors tradicionals de Nadal del panettone italià amb fruits secs, que normalment es cou al forn... llegeix més

• Galetes de gingebre
• Glaça reial

Si fins ara t'ha intimidat la complexitat de fer galetes de gingebre, pots oblidar-te'n i centrar-te en la part creativa: pintar les galetes de gingebre amb glaça. Perquè no hi ha res més senzill ni enginyós que agafar... llegeix més

• Galeta
• Muntatge i decoració
• Glaça reial

Una casa de gingebre no és només una delícia nadalenca, sinó també un atribut festiu l'aspecte de conte de fades del qual aportarà una sensació de màgia i confort tant a nens com a adults. Construir una casa de gingebre no és tan difícil, però és una feina minuciosa. llegeix més

El wassail és una antiga beguda anglesa que tradicionalment es preparava i es consumia per Nadal. Fes el teu propi wassail i omple la teva llar amb les seves aromes càlides i especiades. Fes servir cervesa i una ampolla de Madeira com a base. Barreja els licors amb... llegeix més

La melassa, el gingebre mòlt, la canyella, el pebre de Jamaica i la nou moscada donen a aquesta xocolata calenta un sabor càlid de pa de gingebre. El cacau en pols equilibra les espècies, mentre que la xocolata amb llet afegeix una textura cremosa i rica. llegeix més

Un meravellós batut de llet que aportarà una sensació estiuenca fins i tot durant els mesos més freds. Està fet amb préssecs congelats, que estan disponibles tot l'any. Tritureu els préssecs amb iogurt natural, llet i mel. A - llegeix més

Aquesta barreja d'espècies s'utilitza àmpliament a la cuina francesa per a sopes, guisats de verdures, confits, patés i diversos productes d'embotits. La barreja inclou pebre blanc, clau mòlt, gingebre mòlt i nou moscada ratllada. Entre totes les espècies, llegeix més

• Magdalena
• Salsa

El clàssic púding de toffee anglès és un pastís especiat humit i de sabor intens amb un deliciós sabor a caramel de pasta de dàtils i una salsa de caramel per sobre. Aquest postre és perfecte per coure al vapor. llegeix més

• Base taronja
• Ingredients secs
• Ingredients líquids
• Glaça de taronja

Amb l'arribada del fred i la proximitat de les principals festes d'hivern, les galetes de gingebre es converteixen en una de les delícies més cobejades a la taula. Escalfen amb el seu sabor picant i omplen la casa amb una aroma fragant, reunint tothom per prendre el te. Per atraure - llegeix més

Aquestes postres són una fusió de dos pastissos populars: el pastís de plàtan i el pastís de lava, un pastís amb un centre líquid que normalment és de xocolata. Però el que fa que aquest pastís de lava de plàtan sigui únic és que sota la closca del plàtan... llegeix més

• Magdalenes
• Xarop i fruites
• Salsa de caramel amb mantega marró

Magdalenes individuals, boniques i delicioses, cap per avall amb una base de pa de gingebre ferma i suau i una cobertura humida i enganxosa de nabius en xarop d'auró. Cada component d'aquest postre conté un ingredient únic, com ara: llegeix més

• Magdalenes
• Esmalt

Aquests deliciosos muffins de verdures ni tan sols tenen gust de verdura, sinó que es barregen harmoniosament amb els altres ingredients, creant una meravellosa pasta de tardor amb notes càlides de canyella i gingebre. La dolçor de les verdures i l'acidesa de la crema agra fan que aquests muffins... llegeix més

Lleugers i airejats com núvols, aquests suflé individuals es couen a la vaporera. Per aconseguir la consistència desitjada, la massa es barreja en dues etapes: primer, els rovells es barregen amb farina i llet, després es baten les clares per separat amb sucre i... llegeix més

• Pastissos de gingebre
• Pastís i crema de mantega de llimona

Els amants del pa de gingebre poden gaudir d'un pastís lleuger i elegant fet amb capes de pa de gingebre amb crema de mantega de llimona i gerds frescos. Aquestes postres tenen un aspecte perfectament estiuenc, així que no cal esperar a l'hivern. llegeix més

• Pastís
• Farciment

Un pastís tradicional americà que es converteix en una delícia bàsica durant la collita de carbasses de tardor, omplint moltes llars amb la seva aroma càlida, dolça i especiada. El pastís de carbassa es cou normalment de manera oberta, amb un farcit cremós abocat en una crosta. llegeix més

• Massa
• Farciment

Un dels plats de carbassa de tardor més populars és el pastís de carbassa. El seu deliciós sabor i aroma dolç-picant escalfen el clima fred i creen una sensació acollidora. El clàssic pastís de carbassa americà es fa en una closca feta de - llegeix més

• Massa
• Farciment

Aquesta galette francesa és fàcil de fer i té un meravellós sabor afruitat, semblant a baies, amb un toc d'espècies de gingebre. Prepareu el farcit de poma i móra, afegint-hi una mica de midó de blat de moro per donar-li una textura agradable i lleugerament gelatinosa. llegeix més

• Massa
• Farciment

Un pastís tancat amb farcit de poma i l'addició de peres adquireix un sabor més ric i profund, que es veu realçat bellament per espècies aromàtiques. La canyella, el gingebre i la nou moscada són espècies essencials sense les quals és impossible imaginar un pastís casolà. llegeix més

• Massa per a pastissos
• Farciment

És difícil resistir-se a la deliciosa crosta cruixent dels pastissos fregits. Feu-los amb un farcit fragant de pomes dolces i lleugerament àcides, estofades amb espècies que realcen l'aroma afruitada i el fan encara més apetitós: - llegeix més

• Galeta
• Glaça reial

A Europa, cap Nadal està complet sense galetes de gingebre. Es couen a casa, es venen a les fires i es regalen com a records. Tanmateix, són una delícia tan versàtil que s'han convertit en un pastís preferit fins i tot fora del Nadal. llegeix més

• Pa de gingebre
• Glaça reial

Les targetes de lloc que indiquen als convidats els seus seients a la taula poden tenir diverses formes. Normalment estan fetes de paper o cartró. Tanmateix, una idea més divertida és fer targetes de lloc comestibles. Els convidats segur que quedaran encantats. A més, llegeix més

Aquestes galetes estan envoltades d'un increïble bouquet d'espècies des del primer mos. L'ús de melassa dóna a les postres una textura semblant al toffee i una agradable masticació. El sucre uneix tots els sabors i aromes de les espècies i realça encara més el... llegeix més

• Galetes de gingebre
• Glaça de rom
• Espurnes de sucre
• Caramel

En el fred de l'hivern, desitgem alguna cosa reconfortant, i per això molts plats tradicionals de les festes d'hivern són rics en aromes d'espècies que omplen l'ànima de calidesa. Una de les begudes d'hivern, o més exactament, de Nadal més populars és... llegeix més

Les pomes farcides de civada, farina, mantega, sucre morè i espècies són com un pastís de poma cuit en una poma. Les pomes fermes i dolces, com la Braeburn o la Fuji, funcionen millor per a aquesta recepta. Després de coure-les,... llegeix més

Omple la teva llar amb les aromes màgiques d'Orient preparant el tradicional berenar marroquí, els briouats. Aquestes petites creps cruixents estan farcides de pollastre estofat amb espècies com el safrà, el gingebre i la canyella, i només la seva aroma... llegeix més

• Massa
• Nachika

El pa suís birnbrot es distingeix d'altres pans pel seu generós farcit de fruita seca, principalment peres seques, complementat amb altres fruites seques, fruits secs, fruites confitades i espècies aromàtiques. El farcit, barrejat amb - llegeix més

De manera semblant al pa de gingebre, aquestes galetes de gingebre s'han convertit en una part integral del Nadal a Europa: es couen amb formes de diversos animals, símbols festius i religiosos, es decoren amb glaça, es regalen i s'utilitzen per decorar l'arbre de Nadal. No hi ha consens sobre... llegeix més

El pa de gingebre francès és un dels molts exemples de productes de forn nadalencs europeus que escalfen la llar amb la seva aroma especiada, creant una sensació d'acollida i festa hivernal. Els ingredients principals d'aquest pa dolç són: llegeix més

• Pastís
• Coberta

Si us agraden els pastissos de fruites amb cobertura cruixent, quedareu absolutament encantats amb aquesta crema de nabius. Aquest pastís d'estiu presenta una dispersió de nabius frescos i sencers dins d'una molla densa, mentre que una cobertura cruixent i picant de streusel fa que... llegeix més

• Pastís
• Glaça de crema

Originari de Jamaica, aquest pastís, de vegades anomenat "Doctor Bird" a la cuina del sud i tradicionalment fet amb plàtans, pinya, nous pacanes i canyella, cobert amb cobertura de formatge crema, va guanyar el premi al millor postre del 1978. Recepta - llegeix més

El panforte és una delícia tradicional italiana de Nadal. Es pot comparar amb el pa de gingebre, un pastís o un kozinaki tou. El panforte es va coure per primera vegada en un monestir de Siena a principis del mil·lenni passat. Panforte es tradueix de l'italià com llegeix més

Les receptes tradicionals de crème brûlée, a més de nata, llet i vainilla, també poden utilitzar diversos sabors naturals, com ara la ratlladura de llimona o taronja. Però quan aquest postre clàssic es combina amb carbassa, el resultat és completament... llegeix més

• Gofres de pastanaga
• Crema de mató

El pastís de pastanaga més deliciós ara es pot fer en forma de gofres belgues, i no es triga gaire. Tampoc cal esperar unes vacances o una ocasió especial per coure el vostre pastís preferit. Tot el procés no us portarà més de... llegeix més

• Galeta
• Galetes sandvitx

Les galetes de civada són una delícia preferida per a molts cuiners casolans. A causa de la seva composició, aquestes galetes es consideren baixes en calories, però alhora delicioses i saludables. Les galetes de civada no triguen gaire a fer-se, però els resultats són sorprenents. llegeix més

Sovint es pensa en una graella d'exterior només com un dispositiu per rostir carn i verdures o salsitxes, però això està lluny de ser el cas. Aquest meravellós equip també es pot utilitzar per preparar plats dignes de l'alta cuina. Per exemple, marisc amb... llegeix més

La Brown Betty és un postre tradicional americà fet amb fruita i pa ratllat o molla de pa especiat. Tot i que normalment s'utilitzen pomes per a aquest postre, prepareu-lo... llegeix més

• Pastís de pastanaga
• Pastís de formatge
• crema agra

La majoria estaria d'acord que la millor part del pastís de pastanaga és la cobertura de formatge crema, per la qual cosa és perfectament apropiat substituir-la per una capa gruixuda de pastís de formatge cremós. Aquests dos pastissos clàssics fan una postres "híbrida" impressionant: el pastís de pastanaga. llegeix més

Aquestes galetes cruixents i dolces són perfectes amb te o un got de llet. Regala't a tu mateix i als teus éssers estimats aquesta recepta fàcil de galetes de melassa. Només recorda que els dolços es gaudeixen millor amb moderació, tot i que amb aquestes galetes és fàcil oblidar-se'n. llegeix més

El chutney és una salsa picant tradicional índia feta amb fruites (pomes, fruites tropicals) amb l'addició d'arrel de gingebre i pebre picant. La salsa es fa puré i s'utilitza per realçar el sabor del plat principal. El seu color vibrant afegeix un toc de color a la taula. llegeix més

Una delícia de moniato fragant i especiada. Les pells de moniato es farceixen amb una barreja de polpa de patata al forn, formatge crema i mantega i es couen al forn. Un plat tradicional americà. llegeix més

• porc
• Salsa per coure

El nom "chipotle" parla per si sol: "pebrot fumat". Aquest condiment picant i aromàtic pot transformar la carn normal en un plat exòtic. llegeix més

Aquest plat exquisit és sorprenentment senzill i ràpid de preparar. El filet de salmó es cou al forn i se serveix amb una salsa picant feta amb suc de pomelo, escalunyes i mel, juntament amb espècies. Tot el procés de preparació no triga més de mitja hora. llegeix més

Cupcakes inspirats en el popular pastís "Colibrí" del sud d'Amèrica, creat per primera vegada a Jamaica, amb plàtans, pinya, nous pacanes i espècies. Cobertura de formatge crema amb rodanxes caramel·litzades. llegeix més

Aquestes barretes energètiques són especialment bones gràcies a la seva textura masticable i grumollosa. Són riques en fibra, i la canyella i el gingebre mòlt hi afegeixen un toc agre i saborós. llegeix més